8 طرق الزبادي اليوناني يستفيد من صحتك

ما هو الزبادي اليوناني؟

اليونانية، أو توتر، اللبن ليس مجرد بدعة. هذا المنتج من الألبان، والذي يختلف عن الزبادي العادي، الحلو، تضاعف أربعة أضعاف في الإنتاج من 2008 إلى 2013. صناع اللبن الزبادي اليوناني يضيف خطوة إضافية إلى عملية بحيث المياه الزائدة، اللاكتوز، والمعادن تستنزف. ما تبقى هو دسم، الزبادي الغنية مع أقل السكر، المزيد من الكربوهيدرات، وطعم طعم. الحموضة أيضا يجعل من السهل على جسمك لامتصاص العناصر الغذائية الأخرى.

الزبادي اليوناني العادي هو وجبة خفيفة معبأة المغذيات التي لديها العديد من الفوائد الصحية. قراءة على اكتشاف فوائد إضافة اللبن اليوناني إلى النظام الغذائي الخاص بك.

واحدة معبأة مع المغذيات

تحقق من الرسم البياني التغذية أدناه لمعرفة أي الفيتامينات والمغذيات كوب عادي من اللبن غير اللبن اليونانية لديها.

متوسط الخدمة، اعتمادا على العلامة التجارية، يمكن أن يكون 12 إلى 17. 3 غرامات من البروتين.

كوب من الزبادي اليوناني العادي يمكن أن يساعدك على تلبية المبادئ التوجيهية الغذائية الموصى بها من ثلاث حصص يوميا من منتجات الألبان قليلة الدسم أو غير الملبس. قد يجد الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أيضا الزبادي اليوناني أسهل الهضم بسبب الانحلال البكتيري لسكريات الحليب.

قوة البروتين

اللبن يحتوي على كمية أعلى بكثير من البروتين من الحليب. يستخدم جسمك البروتين لبناء:

العظام
العضلات
الغضروف
الجلد
الشعر
الدم

البروتين هو أيضا واحدة من العناصر الغذائية الثلاثة التي توفر الطاقة. كما أنه ينقل المواد، مثل الأكسجين، عبر أغشية الخلايا. الحصول على كمية مناسبة من البروتين لنفسك مهم لجهاز المناعة، والأعصاب، والتوازن السوائل.

سوف تحتاج إلى المزيد من البروتين للحفاظ على كتلة العضلات كما كنت في السن. وبالنسبة للبالغين البالغين من العمر 65 عاما أو أكثر، فإن كمية البروتين اللازمة تزداد إلى ما بين 1 و 1. 2 غرام للكيلوغرام الواحد يوميا، وفقا لمايو كلينيك.

الزبادي اليوناني هو مصدر كبير من البروتين، وخاصة إذا كنت بحاجة إلى تجنب اللحوم. إذا كنت تتمتع بذور شيا، إضافة 2 ملاعق كبيرة منهم لبروتين والألياف دفعة. للحصول على اللبن اليوناني المضاد للالتهابات والسبانخ تراجع التي سوف تستفيد بشرتك والشعر، حاول هذه الوصفة من الدكتور بيريكون عبر الجمال الغجر.

البروبيوتيك تبقي لكم العادية وسعيدة

هي معبأة الزبادي اليوناني مع البروبيوتيك. البروبيوتيك هي بكتيريا صحية يمكن أن تساعد على تعزيز الجهاز المناعي وتقليل مشاكل المعدة، مثل الإسهال والألم.

يقول شين غريفين، ممارس التغذية المعتمد ومؤسس "وول لايف بالانس": "إن هذه الكائنات تعيش عادة في أمعاءك، ووجود كائنات دقيقة دقيقة في أمعاءك يساعد على الحفاظ على صحتك. "بدون توازن صحي للبكتيريا الجيدة من البروبيوتيك، يمكن للبكتيريا السيئة جدا أن تتراكم وتسبب أضرارا في أجهزة المناعة لدينا."

وكما أن الإجهاد والعواطف يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في المعدة، فإن القناة الهضمية يمكنها إرسال إشارات في الاتجاه الآخر أيضا. ووجدت إحدى الدراسات أن البروبيوتيك يمكن أن تؤثر أيضا على الدماغ، وفقا ل أوكلا غرفة الأخبار. ووجدت دراسة أخرى أن المكملات بروبيوتيك خفضت ميل المشاركين للكرب والأفكار حول الحزن، والأفكار حول إيذاء الآخرين أو أنفسهم.

الكالسيوم هو مفتاح للحفاظ على صحة

فائدة أخرى من اللبن اليوناني هو أنه مرتفع في الكالسيوم. الكالسيوم هو المفتاح لبناء العضلات القوية ومساعدة الأجهزة الحيوية الخاصة بك وظيفة. جسمك أيضا لا تنتج الكالسيوم من تلقاء نفسها. وبدون الكالسيوم الكافي، قد ال ينمو األطفال بأطول طول ممكن، وقد يكون البالغون معرضين لخطر ترقق العظام.

هل تعلم؟ من أجل امتصاص الكالسيوم، يحتاج جسمك أيضا فيتامين د. يمكنك الحصول على فيتامين (د) من التعرض لأشعة الشمس.

خدمة الزبادي اليوناني لديها 18. 7 في المئة من القيمة اليومية للكالسيوم.

الزبادي اليوناني هو خيار ممتاز لكبار السن الذين يرغبون في الحفاظ على صحة العظام. كما انها مثالية لأنها مريحة وسهلة لتناول الطعام، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين لديهم مضغ المشاكل.

الحصول على B-12 هنا

جسمك يحتاج فيتامين B-12 لخلايا الدم الحمراء لتشكيل، وظائف الدماغ، وتوليف الحمض النووي. يقول غريفين: "يختار الكثيرون تكملة فيتامين ب 12 في نظامهم الغذائي، لكن الزبادي اليوناني يقدم بديلا طبيعيا قويا. خدمة واحدة من الزبادي اليوناني يمكن أن تصل إلى 21. 3 في المئة من القيمة اليومية.

الناس الذين هم نباتي عادة ما يفتقرون إلى فيتامين ب 12 لأن فيتامين موجود بشكل طبيعي في المنتجات الحيوانية، مثل الأسماك واللحوم والبيض. الزبادي اليوناني هو وسيلة ممتازة خالية من اللحوم لإضافة المزيد إلى النظام الغذائي الخاص بك.

أرصدة البوتاسيوم من الصوديوم

واحدة من الزبادي اليوناني يمكن أن يكون ما يصل الى 6. 8 في المئة من قيمة تناول البوتاسيوم اليومية.

يساعد البوتاسيوم على خفض ضغط الدم وتوازن مستويات الصوديوم في الجسم. إذا كان لديك مستويات عالية من الصوديوم أو حمية عالية في الصوديوم، قد ترغب في تناول الأطعمة عالية في البوتاسيوم بحيث جسمك يمكن أن تمر الصوديوم الزائد عندما تذهب إلى الحمام.

طعام تعافي

الزبادي اليوناني يمكن أن يكون علاج صحي ومرضية بعد تجريب صعبة. ليس فقط سوف المد لكم أكثر حتى وجبة الخاص بك المقبل، لكنه يحتوي على البروتين الذي يمكن إصلاح الضرر الذي تمارسه ممارسة الرياضة.

"الزبادي اليوناني غني بالأحماض الأمينية التي تشكل البروتينات، والبروتينات هي اللبنات الأساسية لتجديد الأنسجة العضلية وإصلاح أضرار الألياف"، كما يوضح غريفين.

يمكنك محاولة إضافة موز أو بعض التوت إلى الزبادي الخاص بك لتناول وجبة خفيفة بعد تجريب مغذية.

الحفاظ على الخصر في الاختيار

الزبادي اليوناني هو أيضا مصدر ممتاز من اليود. جسمك لا يجعل اليود بشكل طبيعي، لذلك من المهم الحصول على ما يكفي من خلال الأطعمة التي تتناولها. اليود مهم لوظيفة الغدة الدرقية المناسبة، والغدة الدرقية ضروري للتمثيل الغذائي الصحي.

"يميل الناس اليوم إلى أن يكون اليود ناقصا، والتي يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة، بما في ذلك تقلبات سريعة في الوزن"، ويقول غريفين."بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الوزن، وزيادة مستويات اليود في نظامهم الغذائي يزيد من نشاط الغدة الدرقية، وبالتالي، يزيد من عملية التمثيل الغذائي لتعزيز فقدان الوزن. "

من خلال دمج المزيد من الكالسيوم في النظام الغذائي الخاص بك، يمكنك الحد من إنتاج الدهون جزئيا في الجسم. شين غريفين، ممارس التغذية المعتمدة ومؤسس توازن الحياة الكاملة

مزيج من البروتين والملمس من اللبن اليوناني قد تساعدك على الشعور أكثر كامل من الوجبات الخفيفة الأخرى. هذا شيء عظيم بالنسبة للأشخاص الذين يتطلعون إلى السيطرة على أحجام حصتها. وفقا ل تافتس الآن، وجدت دراسة لمدة عام في عام 2014 أن الناس الذين يأكلون أكثر من ثلاث حصص من اللبن في الأسبوع اكتسب وزن أقل من أولئك الذين يأكلون أقل من خدمة واحدة.

الملمس يجعله بديلا رائعا للطعام

إن ثبات اللبن الزبادي اليوناني يفسح المجال للتكيف، مثل حبات بذور شيا، العصائر، والمصاصات. هل يمكن أيضا جعل المصاصات في المنزل عن طريق تجميد الزبادي اليوناني مع الفواكه الطازجة.

بدلا من ذلك، يمكنك استخدامه كعلامة تجارية على الأطعمة الأخرى. "استخدامه كبديل للقشدة الحامضة على رأس الفلفل الحار أو البطاطا المخبوزة"، وتقترح رمزي. حتى أن بعض الناس يستمتعون باستبدال الزبدة والمايو باللبن اليوناني. تحقق من هذا العنصر المكونة من فطيرة الموز وصفة من المدون اللياقة البدنية ريمي إيشيزوكا الذي يستخدم الزبادي اليوناني، بدلا من كريم، وتصدرت.

إيماج أتريبوتيون

ورل: هتبس: // ووو. الانستقرام. كوم / رايمي /

كيفية شراء اللبن اليوناني الصحيح

في حين أننا نشير عادة إلى هذا المنتج كما اللبن الزبادي، لا يوجد معيار اتحادي لللبن اليوناني موجود في الولايات المتحدة. يمكن للشركات تسمية الزبادي المتوترة أو غير المقيدة "اليونانية" على أساس الاتساق والذوق.

ولكن في أماكن مثل شمال أفريقيا وجنوب أوروبا واليونان، لا يحتوي اللبن الزبادي المتوتر عادة على:

عوامل سماكة، مثل النشويات أو الجيلاتين
بروتين مصل اللبن
بروتين الحليب <999 > النشا الغذائية المعدلة
البكتين
الطراز القديم اللبن اليوناني مصنوع من حليب الماعز. بغض النظر عن نوع الحليب المستخدمة، انها المكونات التي تهم. ويمكن أن تشير التسميات على بعض المنتجات الغذائية، مثل الحبوب والحلويات، إلى أنها تشمل الزبادي اليوناني، ولكن السكريات الإضافية وغيرها من المكونات قد تعوق الفوائد.

أفضل الزبادي هو سهل، غير محلى، قليل الدسم، نوع مع أقل كمية من المواد المضافة. إضافة التوت الطازجة والجرانولا لتحلية ما يصل العرض الخاص بك. بهذه الطريقة يمكنك أن تعرف ما هو في طعامك والحفاظ على اختياراتك صحية قدر الإمكان.

سألت، أجابنا

ما هي ميزة تناول 2 كوب من اللبن اليوناني يوميا؟ - إيفون، هالثلين ريدر

كوبين من الزبادي اليوناني يوميا يمكن أن يوفر البروتين والكالسيوم واليود والبوتاسيوم بينما يساعدك على الشعور الكامل لعدد قليل من السعرات الحرارية. ولكن ربما الأهم من ذلك، الزبادي يوفر البكتيريا الصحية للجهاز الهضمي التي يمكن أن تؤثر على الجسم كله. الزبادي اليوناني يمكن أيضا أن تأخذ مكان الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، مثل الجبن، كريم، ومايو، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على الوزن.يمكنك أيضا إضافة الأطعمة الغنية بالألياف والمغذية، مثل التوت والمكسرات، إلى الزبادي الخاص بك.
- ناتالي بتلر، أردي، لد
إجابات تمثل آراء الخبراء الطبيين لدينا. كل المحتوى هو إعلامي صارم ولا ينبغي اعتبار المشورة الطبية.
أرتيكل ريسورسز

أرتيكل ريسورسز

التمهيدي على البوتاسيوم. (د.). استرجاعها من // سوديومبرياكوب. قلب. أورغ / a_primer_on_potassium

بوينتون، R.D & نوفاكوفيك، A.M. (2013، أكتوبر). تقييمات الصناعة لحالة التوقعات لصناعة نيويورك الزبادي على الطريقة اليونانية المزدهرة.
برنامج أسواق الألبان وسياسة أبحاث سلسلة الورق ، 13. تم الاسترجاع من // دايريماركيتس. غزاله / PubPod / الحانات / RP13-01. بدف تشامبيو، R. (2013). تغيير البكتيريا الأمعاء من خلال النظام الغذائي يؤثر على وظيفة الدماغ، تظهر الدراسة جامعة كاليفورنيا. تم الاسترجاع من // غرفة الأخبار. جامعة كاليفورنيا. إيدو / ريليسس / تشانجينغ-غوت-باكتيريا-ثرو-245617
نيلسون، J. K. (2015، ماي 1). كبار السن - لحم البقر حتى لمنع فقدان العضلات. تم الاسترجاع من // ووو. مايو كلينيك. أورغ / هيلثي-ليفيستيل / نوتريتيون-أند-هيلثي-إيتينغ / إكسيرت-بلوغ / سينيورس-بيف-إيت-أوب-تو-مينت-موسكل-لوس / بغب-20136508
مايو ستاف كلينيك. (2015، 5 أغسطس). الكالسيوم والكالسيوم: تحقيق التوازن الصحيح. تم الاسترجاع من // ووو. مايو كلينيك. أورغ / هيلثي-ليفيستيل / نوتريتيون-أند-هيلثي-إيتينغ / إن-ديب / كالسيوم-سوبليمنتس / آرت-20047097
موث، N. D. (n. d.). الحقيقة وراء جنون الزبادي اليوناني. تم الاسترجاع من هتبس: // ووو. acefitness. أورغ / سيرتيفيدنوسارتيكل / 1550 / ذي-تروث-بيهيند-ذي-غريك-يوغيرت-كريز /
غريفين، S. مقابلة شخصية. 2014، سبتمبر.
راجوفين، H. (2015، جانوري 9). ما هو عظيم جدا عن اللبن؟ تم الاسترجاع من // الآن. خصلات. إيدو / أرتيكلس / وات-سو-غريت-يوغرت
ستينبرجين، L.، سيلارو، R.، هيمرت، S.، بوش، J.A. & كولزاتو، L.A (2015، أوغست). تجربة عشوائية تسيطر عليها لاختبار تأثير البروبيوتيك مولتيسيسيز على التفاعل المعرفي لمزاج حزين [الملخص].
بريان، والسلوك، والمناعة، 48، 258-264. تم الاسترجاع من // ووو. موقع ScienceDirect. كوم / سسينس / أرتيكل / بي / S0889159115000884 فيتامين B-12 [صحيفة الحقائق]. (2016، 11 فبراير). تم الاسترجاع من هتبس: // أودس. التطوير التنظيمي. المعاهد الوطنية للصحة. غوف / فاكتشيتس / VitaminB12-هيلثبروفيسيونال / - h5
هل كانت هذه المقالة مفيدة؟ نعم لا

ما مدى فائدة ذلك؟

كيف يمكننا تحسينه؟

✖ يرجى اختيار واحد مما يلي:

هذه المقالة غيرت حياتي!

هذه المقالة مفيدة.
تحتوي هذه المقالة على معلومات غير صحيحة.
هذه المقالة لا تحتوي على المعلومات التي أبحث عنها.
لدي سؤال طبي.
تغيير

ونحن لن نشارك عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك. سياسة الخصوصية. قد يتم وضع أي معلومات تقدمها لنا عبر هذا الموقع من قبلنا على خوادم تقع في بلدان خارج الاتحاد الأوروبي. إذا لم توافق على هذا الموضع، فلا تقدم المعلومات.

نحن غير قادرين على تقديم المشورة الصحية الشخصية، ولكن لدينا شراكة مع مزود الرعاية الصحية عن بعد موثوق أمويل، الذي يمكن الاتصال بك مع الطبيب. جرب أمويل تيليهالث مقابل $ 1 باستخدام كود هالثلين.

استخدام التعليمات البرمجية هالثلينستارت استشارتي ل $ 1 إذا كنت تواجه حالة طوارئ طبية، اتصل بخدمات الطوارئ المحلية الخاصة بك على الفور، أو زيارة أقرب غرفة الطوارئ أو مركز الرعاية العاجلة.