11 الأطعمة التي يجب تجنبها عند محاولة فقدان الوزن

الأطعمة التي تتناولها يمكن أن يكون لها تأثير كبير على وزنك.

بعض الأطعمة، مثل الزبادي الكامل الدسم وزيت جوز الهند والبيض، تساعد في فقدان الوزن (1، 2، 3).

الأطعمة الأخرى، وخاصة المنتجات المصنعة والمكررة، يمكن أن تجعلك اكتساب الوزن.

وهنا 11 الأطعمة لتجنب عندما كنت في محاولة لانقاص وزنه.

1. بطاطا مقلية ورقائق بطاطا

البطاطس الكاملة صحية وملء، ولكن البطاطا المقلية ورقائق البطاطا ليست كذلك. فهي مرتفعة جدا في السعرات الحرارية، وأنه من السهل أن تأكل طريقة الكثير منهم.

في الدراسات الرصدية، تم ربط البطاطا المقلية والبطاطا المقلية بزيادة الوزن (4، 5).

وقد وجدت إحدى الدراسات أن رقائق البطاطس قد تساهم في زيادة الوزن لكل وجبة من أي طعام آخر (5).

ما هو أكثر من ذلك، قد تحتوي البطاطس المحمصة أو المحمصة أو المقلية على مواد مسببة للسرطان تسمى الأكريلاميدات. لذلك، فمن الأفضل أن يأكل عادي، البطاطا المسلوقة (6، 7).

الخط السفلي: البطاطا المقلية ورقائق البطاطس غير صحية وتسمين. من ناحية أخرى، كامل، البطاطا المسلوقة هي صحية جدا وتساعد على ملء لكم.

2. المشروبات السكرية

المشروبات المحلاة بالسكر، مثل الصودا، هي واحدة من الأطعمة غير الصحية على هذا الكوكب.

ويرتبط ارتباطا قويا مع زيادة الوزن ويمكن أن يكون لها آثار صحية كارثية عندما تستهلك في زيادة (8، 9، 10، 11).

على الرغم من أن المشروبات السكرية تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فإن عقلك لا يسجلها مثل الطعام الصلب (12).

السكر السعرات الحرارية السكر لا تجعلك تشعر الكامل، وأنك لن تأكل أقل الغذاء للتعويض. بدلا من ذلك، كنت في نهاية المطاف إضافة هذه السعرات الحرارية على رأس المدخول العادي الخاص بك.

إذا كنت جادا في فقدان الوزن، فكر في التخلي عن المشروبات السكرية تماما .

الخط السفلي: المشروبات السكرية يمكن أن تؤثر سلبا على وزنك والصحة العامة. إذا كان فقدان الوزن هو هدفك، ثم التخلي عن الصودا والمشروبات المماثلة قد يكون لها تأثير كبير.

3. الخبز الأبيض

الخبز الأبيض هو المكرر للغاية وغالبا ما يحتوي على الكثير من السكر المضافة.

إنه مرتفع على مؤشر نسبة السكر في الدم ويمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم (13).

وجدت دراسة أجريت على 9 و 267 شخصا أن تناول شريحتين (120 غرام) من الخبز الأبيض يوميا يرتبطان بخطر أكبر بنسبة 40٪ من زيادة الوزن والبدانة (14).

لحسن الحظ، هناك العديد من البدائل الصحية لخبز القمح التقليدي. واحد هو الخبز حزقيال، الذي ربما يكون أصح الخبز في السوق.

ومع ذلك، نضع في اعتبارنا أن جميع خبز القمح لا تحتوي على الغلوتين. وتشمل بعض الخيارات الأخرى خبز أوبسي، خبز الذرة والخبز والدقيق.

الخط السفلي: الخبز الأبيض مصنوع من دقيق دقيق جدا، ويمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم ويؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام. ومع ذلك، هناك العديد من أنواع أخرى من الخبز يمكنك أن تأكل.

4. حانات الحلوى

حانات الحلوى غير صحية للغاية. أنها تحتوي على الكثير من السكر المضافة والزيوت المضافة والدقيق المكرر إلى حزمة صغيرة.

الحانات الحلوى عالية في السعرات الحرارية وانخفاض في المواد المغذية. يمكن أن تحتوي الحلوى المتوسطة الحجم المغطاة بالشوكولاتة على حوالي 200-300 سعرة حرارية، وقد تحتوي القضبان الكبيرة جدا على أكثر من (15).

لسوء الحظ، يمكنك العثور على قضبان الحلوى في كل مكان. حتى أنها وضعت استراتيجيا في المتاجر من أجل إغراء المستهلكين في شرائها الاندفاع.

إذا كنت تشوق وجبة خفيفة، وتناول قطعة من الفاكهة أو حفنة من المكسرات بدلا من ذلك.

خلاصة القول: حانات الحلوى تتكون من مكونات غير صحية مثل السكر والدقيق المكرر والزيوت المضافة. فهي مرتفعة في السعرات الحرارية، ولكن ليس ملء جدا.

5. معظم عصائر الفاكهة

معظم عصائر الفاكهة التي تجدها في السوبر ماركت لها القليل جدا من القواسم المشتركة مع الفاكهة كاملة.

تتم معالجة عصائر الفاكهة بشكل كبير ومحملة بالسكر.

في الواقع، يمكن أن تحتوي على كمية من السكر والسعرات الحرارية مثل الصودا، إن لم يكن أكثر (16).

أيضا، عصير الفاكهة عادة لا يحتوي على الألياف ولا تتطلب مضغ.

وهذا يعني أن كوب من عصير البرتقال لن يكون له نفس الآثار على الامتلاء والبرتقالي، مما يجعل من السهل أن تستهلك كميات كبيرة في فترة قصيرة من الزمن (17).

ابتعد عن عصير الفاكهة وأكل الفاكهة كلها بدلا من ذلك.

الخط السفلي: عصير الفواكه مرتفع في السعرات الحرارية ويضاف السكر، ولكن عادة لا يحتوي على الألياف. فمن الأفضل التمسك الفاكهة كلها.

6. المعجنات والكعك والكعك

المعجنات والكعك والكعك محشوة بالمكونات غير الصحية مثل السكر المضاف والدقيق المكرر.

وقد تحتوي أيضا على دهون متحولة اصطناعية، وهي ضارة جدا ومرتبطة بالعديد من الأمراض (18).

المعجنات والكعك والكعك ليست مرضية جدا، ومن المرجح أن تصبح جائعا بسرعة كبيرة بعد تناول هذه الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والمواد الغذائية منخفضة المغذيات.

إذا كنت تحلم بشيء حلو، فصل إلى قطعة من الشوكولاتة الداكنة بدلا من ذلك.

خلاصة القول: غالبا ما تحتوي المعجنات والكعك والكعك على كميات كبيرة من السكر المضاف والدقيق المكرر وأحيانا الدهون المتحولة. هذه الأطعمة مرتفعة في السعرات الحرارية ولكن لا ملء جدا.

7. بعض أنواع الكحول (خصوصا البيرة)

يوفر الكحول المزيد من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات والبروتين، أو حوالي 7 سعرة حرارية لكل غرام.

ومع ذلك، فإن الأدلة على الكحول وزيادة الوزن ليست واضحة (19).

شرب الكحول في الاعتدال يبدو أن يكون على ما يرام، ويرتبط في الواقع إلى انخفاض الوزن زيادة. من ناحية أخرى، ويرتبط شرب الكحول مع زيادة الوزن زيادة (20، 21).

نوع الكحول مهم أيضا. البيرة يمكن أن يسبب زيادة الوزن، ولكن شرب الخمر في الاعتدال قد تكون في الواقع مفيدة (19، 22).

الخط السفلي: إذا كنت تحاول انقاص وزنه، قد ترغب في النظر في التقليل من الكحول أو تخطيه تماما. النبيذ بكميات صغيرة يبدو أن يكون على ما يرام.

8. الآيس كريم

الآيس كريم لذيذ بشكل لا يصدق، ولكن غير صحية للغاية. وهي عالية في السعرات الحرارية، ويتم تحميل معظم أنواع السكر.

جزء صغير من الآيس كريم على ما يرام كل الحين والآخر، ولكن المشكلة هي أنه من السهل جدا أن تستهلك كميات هائلة في جلسة واحدة.

فكر في صنع الآيس كريم الخاص بك، باستخدام كميات أقل من السكر والمكونات الصحية مثل الزبادي الكامل الدسم والفاكهة.

أيضا، تخدم نفسك جزء صغير ووضع الآيس كريم بعيدا بحيث أنك لن ينتهي الأمر تناول الكثير.

الخط السفلي: الآيس كريم المخزن في المتجر مرتفع في السكر، والآيس كريم محلي الصنع هو بديل أفضل. تذكر أن نأخذ في الاعتبار من أجزاء، كما أنه من السهل جدا أن يأكل الكثير من الآيس كريم.

9. بيتزا

البيتزا هي وجبة سريعة جدا. ومع ذلك، البيتزا المصنوعة تجاريا يحدث أيضا أن تكون غير صحية للغاية.

فهي مرتفعة للغاية في السعرات الحرارية وغالبا ما تحتوي على مكونات غير صحية مثل الدقيق المكرر للغاية واللحوم المصنعة.

إذا كنت ترغب في التمتع شريحة من البيتزا، في محاولة لجعل واحد في المنزل باستخدام مكونات صحية. صلصة البيتزا محلية الصنع هي أيضا أكثر صحة، لأن أصناف سوبر ماركت يمكن أن تحتوي على الكثير من السكر.

وهناك خيار آخر هو البحث عن مكان البيتزا التي تجعل البيتزا أكثر صحة.

الخط السفلي: غالبا ما تكون البيتزا التجارية مصنوعة من المكونات عالية الجودة والمصنعة. البيتزا محلية الصنع مع المكونات الصحية هو خيار أفضل بكثير.

10. المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية القهوة

القهوة تحتوي على العديد من المواد النشطة بيولوجيا، والأهم من الكافيين.

هذه المواد الكيميائية يمكن أن تعزز عملية التمثيل الغذائي وزيادة حرق الدهون، على الأقل في المدى القصير (23، 24).

ومع ذلك، فإن الآثار السلبية لإضافة المكونات غير الصحية مثل كريم الاصطناعي والسكر تفوق هذه الآثار الإيجابية.

المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية هي في الواقع لا أفضل من الصودا. انهم محملون السعرات الحرارية الفارغة التي يمكن أن تساوي وجبة كاملة.

إذا كنت تحب القهوة، فمن الأفضل أن التمسك عادي، القهوة السوداء عند محاولة لانقاص وزنه. إضافة القليل من كريم أو الحليب على ما يرام أيضا. مجرد تجنب إضافة السكر، وكريم السعرات الحرارية العالية وغيرها من المكونات غير الصحية.

الخط السفلي: عادي، القهوة السوداء يمكن أن تكون صحية جدا وتساعدك على حرق الدهون. ومع ذلك، المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية القهوة التي تحتوي على المكونات الاصطناعية هي غير صحية جدا وتسمين.

11. الأطعمة عالية في السكر المضافة

السكر المضاف هو على الأرجح أسوأ شيء في النظام الغذائي الحديث. وقد ارتبطت المبالغ الزائدة ببعض الأمراض الأكثر خطورة في العالم اليوم (25، 26، 27).

الأطعمة الغنية بالسكر المضاف عادة ما توفر أطنان من السعرات الحرارية الفارغة، ولكنها ليست مملوءة جدا.

وتشمل أمثلة الأطعمة التي قد تحتوي على كميات هائلة من السكر المضاف حبوب الإفطار السكرية، وحبوب الغرانولا، واللبن الزبادي قليل الدسم.

يجب أن تكون حذرا بشكل خاص عند اختيار "قليل الدسم" أو "خالية من الدهون" الأطعمة، كما الشركات المصنعة في كثير من الأحيان إضافة الكثير من السكر لتعويض النكهة التي فقدت عندما يتم إزالة الدهون.

وفيما يلي 15 "الأطعمة الصحية" التي هي في الحقيقة مجرد الأطعمة غير المرغوب فيها في تمويه.

خلاصة القول: السكر المضاف هو واحد من المكونات غير الصحية في النظام الغذائي الحديث. العديد من المنتجات، مثل الأطعمة قليلة الدسم والدهون، تبدو صحية ولكن محملة بالسكر.

خذ رسالة المنزل

أسوأ الأطعمة لفقدان الوزن هي الأطعمة غير المرغوب فيها للغاية معالجتها. وعادة ما يتم تحميل هذه الأطعمة بالسكر المضاف، والقمح المكرر و / أو الدهون المضافة.

إذا لم تكن متأكدا مما إذا كان الطعام صحي أو غير صحي، اقرأ الملصق.ومع ذلك، احترس من أسماء مختلفة للسكر والمطالبات الصحية المضللة.

أيضا، تذكر أن تأخذ في الاعتبار أحجام الخدمة. بعض الأطعمة الصحية، مثل المكسرات والفواكه المجففة والجبن، مرتفعة في السعرات الحرارية، ويمكن أن يكون من السهل جدا أن تأكل كثيرا.