6 أنواع أكثر شيوعا من البروبيوتيك

ما هي البروبيوتيك؟

البروبيوتيك هي بكتيريا حية تعتبر "جيدة"، أو مفيدة لعمل جسمك وصحتك. العديد من البروبيوتيك تشبه البكتيريا التي تعيش بشكل طبيعي في الجسم. قد تستهلك بعض هذه البكتيريا الجيدة إذا كنت تأكل منتجات مخمرة مثل:

• زبادي
• بعض الجبن
• بعض الخضراوات المخللة

وقد تم مناقشة مفهوم استهلاك المزيد من الميكروبات الجيدة للمساعدة في الصحة منذ أوائل 1900s. مصطلح "البروبيوتيك" هو جديد نسبيا. انها مزيج من الكلمة اللاتينية ل "ل" والكلمة اليونانية "الحياة". "وقد أسفرت الأبحاث نتائج واعدة حول الفوائد الصحية من البروبيوتيك. ومع ذلك، فإن العلم ليس بعد قاطعا على جميع فوائد البروبيوتيك للناس الأصحاء أو لعلاج أمراض معينة.

اليوم، أنواع كثيرة من البروبيوتيك متوفرة تجاريا في الأطعمة والمكملات الغذائية. وباعتباره المركز الوطني للتقارير التكميلية والتكاملية الصحية، حذر بعض الخبراء من أن النمو السريع في مجال تسويق واستخدام البروبيوتيك قد يتجاوز البحث العلمي عن الفوائد.

AdvertisementAdvertisement

فوائد

لماذا البروبيوتيك مفيد؟

تستضيف الأمعاء ما يقدر بنحو 100 تريليون من الكائنات الدقيقة من أكثر من 500 نوع مختلف، وفقا لما ذكرته كلية الطب بجامعة هارفارد. مزيج الخاص بك من البكتيريا هي فريدة من نوعها، مثل بصمات الأصابع الخاصة بك. في بعض الأحيان، يمكن للمرض أو الإجهاد تغيير التوازن البكتيري وخلق مشاكل في الجهاز الهضمي وغيرها.

عمل البروبيوتيك عن طريق تغيير تكوين بكتيريا الأمعاء أو النشاط الأيضي للبكتيريا الموجودة. حشد البكتيريا جيدة من سيئة في الأمعاء الخاص بك. وهذا يمنع البكتيريا السيئة من مضاعفة وتسبب العدوى أو الالتهاب. على سبيل المثال، الكثير من الخميرة في الجسم يمكن أن يؤدي إلى عدوى الخميرة، ولكن بيوم القناة الهضمية متوازنة سوف تبقى الخميرة في مستويات أقل.

قد يساعد البروبيوتيك على الهضم وتمكين جسمك من استخراج المغذيات من طعامك. قد تنتج البكتيريا الجيدة أيضا الإنزيمات أو البروتينات التي تمنع، أو حتى تقتل البكتيريا الضارة. سلالات محددة من البروبيوتيك أيضا تحفيز الجهاز المناعي. بعض البكتيريا ضرورية لإنتاج هرمون أو فيتامين (e. g، فيتامين k) وامتصاص المغذيات. قد تترافق تنمية مرض السكري من النوع الأول في مرحلة الطفولة مع التهاب المتعلقة بكميات كافية من الأمعاء البكتيريا الحيوية.

البحوث التي نشرتها الكلية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي تشير إلى أن سلالات معينة من البروبيوتيك قد:

• مساعدة الهضم
• منع الإسهال
• تخفيف التهابات المهبل
• منع أمراض المناعة الذاتية
• تخفيف أمراض الجلد
• إزالة التهابات البولية

ولكن تذكر، لا يستجيب الجميع في نفس الطريق إلى نفس بروبيوتيك.

ينصح بعض الأطباء باستخدام البروبيوتيك عند تناول المضادات الحيوية لمكافحة عدوى معينة. وذلك لأن المضادات الحيوية تقتل بعض البكتيريا المفيدة جنبا إلى جنب مع سيئة، والتي قد تسبب الإسهال. البروبيوتيك تساعد على الحفاظ على أو استعادة توازن صحي في القناة الهضمية الخاص بك.

إعلان

البروبيوتيك المشتركة

ما هي البروبيوتيك الأكثر شيوعا؟

الأنواع الشائعة من البروبيوتيك

البروبيوتيك الأكثر شيوعا هي سلالات من نوعين رئيسيين. هذه الأنواع هي أيضا الأكثر دراستها من البروبيوتيك:

بيفيدوباكتيريا: ويستخدم هذا النوع من البكتيريا عادة في الأطعمة والمكملات الغذائية. ويعتقد أنها:

• دعم جهاز المناعة
• الحد من نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء
• مساعدة في كسر اللاكتوز في المواد الغذائية يمكن للجسم استخدام

الملبنة: هذا النوع من البكتيريا تنتج اللاكتاز، والانزيم الذي يكسر اللاكتوز، أو سكر الحليب. هذه البكتيريا تنتج أيضا حمض اللاكتيك. حمض اللاكتيك يساعد على السيطرة على السكان من البكتيريا السيئة. كما أنه بمثابة الوقود العضلي ويزيد من امتصاص الجسم من المعادن. البكتيريا البكتيريا وجدت بشكل طبيعي في:

• الفم
• الأمعاء الدقيقة
• المهبل

السلالات الشائعة من البروبيوتيك

سلالات بروبيوتيك هي أنواع فرعية وراثية من الأنواع. كل سلالة بروبيوتيك له تأثير مختلف في الجسم. سترى أسماء سلالة بروبيوتيك على المواد الغذائية أو الملصقات التكميلية، جنبا إلى جنب مع اسم الأنواع. على سبيل المثال، بيفيدوباكتيريا أو الملبنة الأنواع غالبا ما يتم اختصارها على أنها B. أو L. جنبا إلى جنب مع اسم سلالة الفردية، مثل أسيدوفيلوس. هذا يمنحك بروبيوتيك L. اسيدوفيلوس. هذه هي الطريقة التي سيظهر بها الاسم على تسميات الطعام أو الإضافات.

وهنا ست سلالات شائعة من البروبيوتيك التي سوف تجد على المواد الغذائية والملحقات التكميلية.

B. أنيماليس: هذه السلالة هي عنصر في منتج أكتيفيا دانون اللبن. انها مفيدة في مساعدة الهضم ومكافحة البكتيريا التي تنقلها الأغذية. كما يعتقد أن تعزيز الجهاز المناعي الخاص بك.

B. بريف: هذه السلالة تعيش في الجهاز الهضمي وفي المهبل. في كلا المكانين، فإنه يحارب البكتيريا المسببة للعدوى، أو الخميرة. يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية عن طريق تخمر السكريات. كما أنه يكسر الألياف النباتية لجعلها قابلة للهضم.

B. اللاكتيس: هذا مشتق من الحليب الخام. انها عنصر في نستله بروبيوتيك حليب الأطفال، ودعا بداية جيدة الثقافات الطبيعية. كما أنها بمثابة بداية ل:

• زبدة
• الجبن
• الأجبان الأخرى

B. لونغم: هذه السلالة تعيش في الجهاز الهضمي الخاص بك. فإنه يساعد على كسر الكربوهيدرات وأيضا يمكن أن يكون مضادات الأكسدة.

L. أسيدوفيلوس: هذه السلالة موجودة في الأمعاء الدقيقة وفي المهبل. فإنه يساعد على الهضم ويمكن أن تساعد في مكافحة البكتيريا المهبلية. يمكنك العثور عليه في اللبن ومنتجات الصويا المخمرة، مثل ميسو.

L. ريوتيري: هذه السلالة موجودة في الأمعاء والفم. وأظهرت إحدى الدراسات أنه خفض البكتيريا عن طريق الفم التي تسبب تسوس الأسنان.كما يعتقد أنه يساعد على الجهاز الهضمي.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

كيف تبدأ

إضافة البروبيوتيك إلى النظام الغذائي الخاص بك

كيف تقرر ما إذا كان لإضافة البروبيوتيك إلى النظام الغذائي الخاص بك؟ الخطوة الأولى هي التحدث مع طبيبك للتأكد من أنها مناسبة لك. تعتبر البروبيوتيك عموما آمنة للاستهلاك، إلا إذا كان لديك جهاز المناعة للخطر أو كنت مريضا على محمل الجد. أيضا، اطلب من الطبيب أو الصيدلي عن الجرعة.

قد ترغب في البدء في تناول البروبيوتيك ببساطة عن طريق إضافة بعض العناصر مع البروبيوتيك الطبيعية إلى النظام الغذائي الخاص بك. قد ترغب في الحفاظ على مذكرات ما البروبيوتيك كنت أعرض، وتسجيل مع مرور الوقت سواء كنت ترى أي تغييرات في عملية الهضم أو الصحة العامة. بعض خيارات الطعام المتاحة بسهولة هي:

• زبادي
• جبنة مخمرة مثل:
  • غودا
  • شيدر
  • سويسرية
  • بارميزان
• منتجات نباتية مخمرة مثل:
  • ميسو
  • مخلل الملفوف
  • المخللات

إذا كنت تريد أن تأخذ المكملات الغذائية بروبيوتيك، وهناك الكثير من المنتجات التجارية للاختيار من بينها. ابحث عن الملاحق التي تحتوي على:

• الثقافات الحية: تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على الملصق. لتكون فعالة، يجب أن يكون بروبيوتيك "العيش" عندما كنت أعتبر.
• عدة سلالات البكتيريا: مزيج من البروبيوتيك عادة ما تكون أكثر فعالية من واحد.
• كميات كبيرة من البكتيريا لتشكيل المستعمرات: يقاس هذا في وحدات تشكيل مستعمرة تسمى كفوس.

من المهم أن نتذكر أن البروبيوتيك تعتبر مكملات غذائية، والتي لا تنظمها إدارة الغذاء والدواء (فدا). أيضا، الشركات المصنعة بروبيوتيك لم يكن لديك لإثبات المطالبات من فعالية، ولا فدا مراقبة هذه المطالبات. وتقوم ادارة الاغذية والعقاقير حاليا بتطوير طريقة لتحديد وجود الملوثات الضارة المحتملة في البروبيوتيك.