سرطان البنكرياس ديت: الأطعمة اللازمة لتناول الطعام
جدول المحتويات:
- نظرة عامة
- المخاوف الغذائية
- ماذا أكل؟
- قد يكون من الصعب عليك تناول بعض الأطعمة، مما يزيد من حدة الأعراض ويجعلك تشعر بالسوء. وينبغي القضاء على أي طعام يبدو أن تفاقم الأعراض، مثل الإسهال أو القيء، على الأقل مؤقتا. هذه الأطعمة يمكن أيضا زيادة فرص الإصابة بسرطان البنكرياس المتكررة.
- إذا كنت بحاجة لعملية جراحية، فسيتم إزالة قسم من البنكرياس. وهذا يعني أنها سوف تنتج إنزيمات أقل، مما يجعل الهضم أصعب. تساعد الإنزيمات الجسم على كسر البروتينات والدهون. قد يصف طبيبك إنزيمات البنكرياس التكميلية لتتخذها، إذا كنت لا تجعل ما يكفي من الخاصة بك. وعادة ما تؤخذ هذه الحق قبل وجبة الطعام، مما يتيح جسمك لتحسين هضم الأطعمة كنت على وشك أن تأكل.
- لا أحد، تم ربط طعام معين لمنع سرطان البنكرياس. كما هو مبين في مجلة التكنولوجيا والبحوث الدوائية المتقدمة، الأطعمة التي هي عالية في المواد المضادة للاكسدة، مثل الفواكه والخضروات، قد يكون لها تأثير وقائي ضد السرطان. الأطعمة التي هي عالية في الألياف قد تساعد أيضا في منع نمو، أو انتشار، الأورام السرطانية.
- الأطعمة التي تختارها يمكن أن تساعدك على تقليل العديد من الأعراض الأكثر صعوبة المرتبطة التشخيص الخاص بك. الغذاء الصحي يمكن أن يساعدك أيضا على البقاء نشطة، وتركز، وأكثر قدرة على اتخاذ السرطان على والفوز.
نظرة عامة
البنكرياس هو غدة صغيرة تقع خلف المعدة في الجزء العلوي الأيسر من البطن. لديها وظيفتين رئيسيتين:
- الهضم. البنكرياس يحتوي على خلايا إكسوكريني، التي تشكل الغدد والقنوات، التي تنتج الإنزيمات البنكرياس. هذه تكسر الغذاء وتساعد على الهضم.
- تنظيم السكر في الدم. يحتوي البنكرياس أيضا على خلايا الغدد الصماء. هذه المنتجات وتطلق الهرمونات الأنسولين والجلوكاجون في مجرى الدم. الأنسولين والجلوكاجون تنظيم السكر في الدم.
البنكرياس لديه رئيس واسعة، القسم الأوسط (تسمى الجسم أو الرقبة)، والذيل. يحدث سرطان البنكرياس عندما تنمو الخلايا داخله بشكل لا يمكن السيطرة عليه. ويمكن أن يحدث هذا في أي من أجزاءه الثلاثة. يمكن أن يحدث سرطان البنكرياس في الغدد الصماء أو خلايا إكسوكرين. هذه أنواع مختلفة من السرطانات، والتي لها أعراض مختلفة، والعلاجات:
- أورام إكسوكرين. معظم السرطانات التي تحدث داخل البنكرياس هي سرطان الغدد الصماء. حوالي 95 في المئة منهم هم أدينوكارسينوماس.
- أورام الغدد الصماء. حوالي 5٪ من جميع أنواع سرطانات البنكرياس هي من هذا النوع. كما أنها تعرف باسم أورام الخلايا العصبية، أو أورام الخلية.
سرطان البنكرياس يمكن أن يؤثر على شعورك وقدرتك على تناول الطعام. ستحتاج إلى اختيار الأطعمة التي يمكنك تحملها وسهلة الهضم. سوف تحتاج أيضا للتأكد من أن الخيارات الخاصة بك تحسين الصحة، ودعم الانتعاش، والحد من الأعراض. قد يكون هذا الأمر طويلا، ولكن يمكن تحقيقه. يمكن للطبيب أو اختصاصي التغذية وضع خطة فردية تناسب احتياجاتك الحالية وأهدافك المستقبلية.
مخاوف
المخاوف الغذائية
بما أن البنكرياس ضروري لتنظيم نسبة السكر في الدم وهضم الطعام، سوف يتأثر النظام الغذائي الخاص بك، بغض النظر عن مكان وجودك في العلاج. وتشمل المخاوف الغذائية:
مشكلة مع الهضم
إذا البنكرياس الخاص بك لا تنتج ما يكفي من الإنزيمات البنكرياس، هضم الطعام - وخاصة الدهون - سيكون من الصعب القيام به. عندما لا يتم هضم الدهون بشكل كامل، فإنه يمكن أن تجعل من الصعب على استيعاب التغذية في طعامك. يمكن أن يؤدي أيضا إلى:
- الإسهال
- تشنجات
- الانتفاخ
- الغاز
فقدان الوزن غير مقصود
فقدان الوزن الناجم عن الورم (دنف السرطان) هو أحد الأعراض الشائعة لسرطان البنكرياس. يحدث عندما الأورام السرطانية في البنكرياس الافراج عن السيتوكينات في الدم، كجزء من الاستجابة المناعية الطبيعية للجسم. السيتوكينات تقلل الشهية، وأيضا جعل الجسم حرق السعرات الحرارية بسرعة أكبر.
يمكن أن يستمر فقدان الوزن غير المرغوب فيه ليكون مصدر قلق أثناء العلاج. هذا قد يكون ناجما عن السرطان، أو عن طريق العلاجات التي تحتاجها لمحاربته. الأعراض، مثل الغثيان، والتقيؤ، وانخفاض الشهية، قد تجعل من الصعب تناول الطعام. قد يكون الجسم أيضا غير قادر على استيعاب محتوى السعرات الحرارية كامل من الطعام الخاص بك، مما تسبب في فقدان الوزن.
مشاكل تنظيم الأنسولين وسكر الدم
يفرز البنكرياس الذي يعمل بشكل طبيعي الأنسولين عندما ينتج جسمك الجلوكوز. مستويات الجلوكوز ترتفع في الدم عند تناول بعض الأطعمة، مثل الكربوهيدرات. سرطان البنكرياس يقلل من قدرة البنكرياس على جعل ما يكفي من الانسولين للسيطرة على نسبة السكر في الدم.
الأطعمة لتناول الطعام
ماذا أكل؟
قد تحتاج إلى اتخاذ نهج التجربة والخطأ بينما كنت معرفة أي الأطعمة يمكن للنظام الخاص بك هضم بسهولة. خيارات المغذيات كثيفة عالية في البروتين ومضادات الأكسدة هي الأفضل. قد يكون الحفاظ على وزن صحي أسهل إذا كنت تأكل كميات صغيرة في وقت واحد، بدلا من وجبات كبيرة. أيضا تأكد من شرب الكثير من الماء.
الأطعمة المفيدة تشمل:
الفواكه والخضار
الصندوق العالمي لبحوث السرطان يوصي الدولي بتناول ما لا يقل عن خمس حصص من الخضار والفواكه غير النشوية يوميا. الخضروات المطبوخة قد تكون أسهل بالنسبة لك لتحمل من تلك الخام. التوت والحمضيات والخضروات الورقية والخضروات الصليبية عالية في المواد المضادة للاكسدة، والألياف، والمواد الكيميائية النباتية. وتشمل الخيارات:
- التوت
- البرتقال
- البرتقال
- كالي
- السبانخ
بروتين لين
الأطعمة الغنية بالبروتين تعزز الجهاز المناعي وتساعد على إصلاح الخلايا والأنسجة. وتشمل مصادر البروتين سهلة الهضم:
- البيض
- زبدة الجوز
- التوفو
- الأسماك
- الدواجن
النشا عالية الألياف
الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف لا ارتفاع الدم مستويات السكر في أسرع وقت الكربوهيدرات بسيطة تفعل. كما أنها تحافظ على مستويات الطاقة. وتشمل خيارات جيدة:
- البطاطس
- الفاصوليا
- شوفان
- الكينوا
- الأرز البني
- الحصول على ما يكفي من حمض الفوليك، وهو فيتامين B وجدت في هذه الفئة من الأطعمة، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.
الشاي الأخضر
الشاي الأخضر يحتوي على البوليفينول، والتي قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان.
الدهون الصحية
الدهون ضرورية للصحة العامة. فإنه يوفر الطاقة ويساعد على الحفاظ على درجة حرارة الجسم الأساسية. وتشمل الدهون الصحية الدهون غير المشبعة وغير المشبعة، مثل:
زيت الزيتون
- المكسرات
- الأفوكادو
- سرطان البنكرياس يقلل من قدرة البنكرياس على جعل ما يكفي من الأنسولين للسيطرة على نسبة السكر في الدم. وهذا قد يؤدي إلى مرض السكري. قد يكون مرض السكري أيضا عامل خطر للحصول على سرطان البنكرياس.
إذا كان لديك سرطان البنكرياس بالإضافة إلى مرض السكري، سوف تحتاج إلى اختيار الأطعمة التي تحافظ على مستويات السكر في الدم منخفضة قدر الإمكان. ابحث عن خيارات منخفضة في السكر وارتفاع في الألياف، مثل الأطعمة النباتية. الفواكه والخضروات والبقوليات كلها خيارات جيدة. سوف تحتاج إلى الابتعاد عن الأطعمة المصنعة، مع الكثير من الدهون المشبعة العابرة والسكر، والسكر.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت
الأطعمة لتجنبما الذي يجب تجنبه؟
قد يكون من الصعب عليك تناول بعض الأطعمة، مما يزيد من حدة الأعراض ويجعلك تشعر بالسوء. وينبغي القضاء على أي طعام يبدو أن تفاقم الأعراض، مثل الإسهال أو القيء، على الأقل مؤقتا. هذه الأطعمة يمكن أيضا زيادة فرص الإصابة بسرطان البنكرياس المتكررة.
الأطعمة التي يجب تجنبها تشمل:
اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة. كما تم ذكر هذه الأطعمة التي يصعب هضمها كأسباب محتملة للسرطان.
- دهني، دهني، أو أطعمة مقلي. الأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن تزيد من الأعراض غير المريحة، مثل الإسهال والغاز.
- الكحول. قد يؤدي شرب الكحول إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان البنكرياس أو تفاقم الأعراض إذا كان لديك سرطان البنكرياس.
- السكر والكربوهيدرات المكررة. إذا كنت تعاني من عدم تحمل الجلوكوز أو متلازمة الإلقاء، تحدث مع طبيبك عن تناول السكر. كثير من الناس الذين يعانون من سرطان البنكرياس لديهم صعوبة في هضم الكربوهيدرات البسيطة والأطعمة السكرية أو المشروبات. وتمثل هذه الأطعمة أيضا السعرات الحرارية الفارغة وغير المغذية.
- الإنزيمات والمكملات الغذائية
ما الإنزيمات والمكملات الغذائية التي يجب أن تأخذها؟
إذا كنت بحاجة لعملية جراحية، فسيتم إزالة قسم من البنكرياس. وهذا يعني أنها سوف تنتج إنزيمات أقل، مما يجعل الهضم أصعب. تساعد الإنزيمات الجسم على كسر البروتينات والدهون. قد يصف طبيبك إنزيمات البنكرياس التكميلية لتتخذها، إذا كنت لا تجعل ما يكفي من الخاصة بك. وعادة ما تؤخذ هذه الحق قبل وجبة الطعام، مما يتيح جسمك لتحسين هضم الأطعمة كنت على وشك أن تأكل.
إذا كنت تواجه مشكلة في تحمل الطعام ومواصلة فقدان الوزن، قد تكون المكملات الغذائية خيارا رائعا. تحدث مع طبيبك وطبيب التغذية حول الهزات ومساحيق البروتين والفيتامينات التي قد تساعدك على تلبية إرشاداتك الغذائية اليومية.
تشير البحوث إلى أن فيتامين (د) له خصائص مضادة للسرطان وقد يكون مفيدا للأشخاص المصابين بسرطان البنكرياس. آثار فيتامين (د) ليست نهائية، والأبحاث الحالية متضاربة. الأطعمة الأعلى في فيتامين (د) تشمل الدهون، أسماك المياه الباردة، مثل سمك السلمون، سمك القد، الرنجة، والسردين، على الرغم من أن أشعة الشمس غالبا ما تكون أفضل مصدر. ولكنه يأتي أيضا في شكل ملحق. تحدث مع طبيبك أو اختصاصي تغذية حول تكملة مع فيتامين (د)
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت
الوقايةكيف يمكنني منع هذا؟
لا أحد، تم ربط طعام معين لمنع سرطان البنكرياس. كما هو مبين في مجلة التكنولوجيا والبحوث الدوائية المتقدمة، الأطعمة التي هي عالية في المواد المضادة للاكسدة، مثل الفواكه والخضروات، قد يكون لها تأثير وقائي ضد السرطان. الأطعمة التي هي عالية في الألياف قد تساعد أيضا في منع نمو، أو انتشار، الأورام السرطانية.
إعلان
توقعاتما هي التوقعات؟
الأطعمة التي تختارها يمكن أن تساعدك على تقليل العديد من الأعراض الأكثر صعوبة المرتبطة التشخيص الخاص بك. الغذاء الصحي يمكن أن يساعدك أيضا على البقاء نشطة، وتركز، وأكثر قدرة على اتخاذ السرطان على والفوز.
تحدث مع طبيبك وطبيب التغذية حول الأطعمة الأفضل لتناول الطعام. معا يمكنك إنشاء خطة فردية، تركز على احتياجاتك.
