سكر الكحول: الإيجابيات والسلبيات وكيفية المقارنة مع السكر
جدول المحتويات:
- نظرة عامة
- الايجابيات و السلبيات من كحول السكر
- السكر السكر مقابل السكر
- إريثريتول، مانيتول، سوربيتول، و إكسيليتول هي أربعة أنواع من كحول السكر التي تستخدم عادة في العلكة الخالية من السكر والحلويات الصلبة. المهدرجة النشا هدروليساتس (هش) هو اسم آخر للكحول السكر الذي يستخدم في المعجنات وغيرها من السلع المخبوزة. الآيس كريم والزبادي، سوربيت، صقيع، الشوكولاته، وهلام الفواكه أحيانا استخدام الكحول السكر كمادة التحلية. كما تستخدم كحول السكر ك "عوامل مستكثرة" أو المكونات التي تخفف البراز أو تخفف من الإمساك. ويرجع ذلك إلى خصائص ملين.
- واحدة من أكبر القضايا أن بعض الناس مع الكحول في السكر هو تأثير مدر للبول. واحد السكر عنصر الكحول، مانيتول، هو في الواقع تستخدم مدر للبول مستقل لمساعدة الجسم إزالة السموم والتخلص من وزن الماء.
- السكر المكونات الكحولية تعطي الناس مع عدم استقرار السكر في الدم خيار للاستمتاع الأطعمة المحلاة. ولكن على الرغم من أن الكحول في الكحول ليس له نفس الآثار الجانبية مثل السكر، إلا أن هذا لا يعني أنه خال من المخاطر. دائما قراءة المكونات على الجزء الخلفي من المنتجات الغذائية الخاصة بك لفهم ما يحدث حقا في جسمك.
نظرة عامة
تعد كحول السكر أو البوليولات مجموعة من المكونات المستخدمة في المنتجات المتاحة تجاريا. فهي مشتقة من المنتجات النباتية - الأكثر شيوعا، المعدلة وراثيا نشا الذرة.
مثل السكر قصب السكر، ويستخدم الكحول السكر لتحلية طعم الأشياء التي تأكل وتشرب. تأتي المشروبات الكحولية في شراب أو في شكل تبلور، وتذهب من خلال عدة أسماء مختلفة على تسميات المنتجات الغذائية. منذ الأميركيين تستهلك 22. 3 ملاعق صغيرة من المحليات السعرات الحرارية المضافة كل يوم، والكحول السكر هي خيار جذاب لأولئك الذين يحتاجون إلى حلوة الإصلاح دون ارتفاع السكر في الدم.
بما أن كحول السكر هو "طبيعي"، فإن بعض المنتجات التي تحتوي عليه يتم الإعلان عنها بأنها "لا تحتوي على سكر مضاف" أو أنها "خالية من السكر. "ولكن هذا لا يعني أن هناك بعض المخاطر التي تأتي مع استهلاك كميات كبيرة من الكحول السكر.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتالايجابيات و السلبيات
الايجابيات و السلبيات من كحول السكر
يمكن أن تختلف الآثار الجانبية للكحول السكر وفقا لمصدر المكون والنوع الذي تستهلكه. وتهدف هذه إيجابيات وسلبيات لتناول الطعام مع الكحول السكر لتكون لأغراض المعلومات العامة.
الإيجابيات من الكحول السكر:
- الكحول السكر لا يرفع من نسبة السكر في الدم، مما يجعلها جيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو ما قبل السكري.
- يحتوي كحول السكر على سعرات حرارية أقل من السكروز أو السكريات التقليدية الأخرى.
- الكحول السكر لا يعزز تسوس الأسنان.
سلبيات الكحول:
- يتم هضم الكحول السكر بشكل مختلف عن بعض المحليات الأخرى. هذا يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ أو غيرها من أعراض الجهاز الهضمي.
- تحتوي كحول السكر على المزيد من الكربوهيدرات من المحليات الأخرى. وهذا يعني أن الاستهلاك الزائد يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
- الكحول الكحولي هو ملين طبيعي، لذلك تناول الكثير منها يمكن أن يؤدي إلى الإسهال.
- يتفاعل كحول السكر مع بكتيريا الأمعاء ويمكن أن يتداخل مع التوازن الدقيق للنباتات الصحية.
مقارنة الكحول السكر
السكر السكر مقابل السكر
الميزة الرئيسية للكحول السكر على السكر هو السكر تأثير الكحول على السكر في الدم. الكحول السكر يستغرق وقتا أطول لجسمك لهضم، مما يحافظ على نسبة السكر في الدم من التساقط بعد أن تستهلك. هذا هو الخبر السار للأشخاص الذين يعانون من حالات طبية مثل مرض السكري الذين يحتاجون إلى توخي الحذر مع مستويات السكر في الدم.
كحول السكر مقابل بدائل السكر
لا تحتوي بدائل السكر الأخرى مثل السكرين والسكرالوز والأسبارتام وستيفيا على السعرات الحرارية. تحتوي إحدى الوجبات (2 غرامات) من السكر على 9 سعرة حرارية، وحصة واحدة من البوليولات تحتوي على 2 سعرة حرارية. وبما أن كحول السكر ليست حلوة مثل السكر، يتم استخدام كمية أكبر من الكحول السكر لتحقيق نفس المستوى من حلاوة. إذا كنت تبحث لخفض السعرات الحرارية، قد تكون بدائل السكر الأخرى خيارا أفضل.ومع ذلك، فإن بدائل السكر الاصطناعية قد تغير سلبيا بكتيريا الأمعاء وتزيد من خطر العديد من الأمراض المختلفة.
إعلانات أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت
إستخدامات مشتركةأطعمة مع كحول السكر
إريثريتول، مانيتول، سوربيتول، و إكسيليتول هي أربعة أنواع من كحول السكر التي تستخدم عادة في العلكة الخالية من السكر والحلويات الصلبة. المهدرجة النشا هدروليساتس (هش) هو اسم آخر للكحول السكر الذي يستخدم في المعجنات وغيرها من السلع المخبوزة. الآيس كريم والزبادي، سوربيت، صقيع، الشوكولاته، وهلام الفواكه أحيانا استخدام الكحول السكر كمادة التحلية. كما تستخدم كحول السكر ك "عوامل مستكثرة" أو المكونات التي تخفف البراز أو تخفف من الإمساك. ويرجع ذلك إلى خصائص ملين.
منتجات صيدلانية تستخدمها أيضا، لإخفاء الأذواق المر وجعل الدواء أسهل لاتخاذ. سعال السعال، النعناع التنفس، غسول الفم، ومعجون الأسنان قد يكون لها شكل من الكحول في الكحول.
أدفرتيسيمنت
المخاطر والمضاعفاتمخاطر ومضاعفات الكحول السكر
واحدة من أكبر القضايا أن بعض الناس مع الكحول في السكر هو تأثير مدر للبول. واحد السكر عنصر الكحول، مانيتول، هو في الواقع تستخدم مدر للبول مستقل لمساعدة الجسم إزالة السموم والتخلص من وزن الماء.
الشكوى الأخرى هي من الإسهال أو الأمعاء القضايا من تناول السكر في الكحول. يحدث هذا لأن الجسم لا يمكن استقلاب البوليولات. على الرغم من أن الكحوليات الكحولية تستخدم لترويج منتجات "خالية من السكر" أو أنها لا تحتوي على "سكر مضاف"، فإن هذا لا يعني أن هذه المكونات صحية بالنسبة لك. والكثير من الكحول في السكر في النظام الغذائي الخاص بك قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل الهضم، تماما مثل السكر العادية.
قصب السكر الحقيقي (السكروز) هو الأكثر قابلية للهضم من المكونات تحلية. جسمك قادر على هضم السكروز وتحويله إلى طاقة دون التسبب في ضائقة الجهاز الهضمي. وتشمل الآثار الجانبية للكثير من السكر اختراقات الجلد، وزيادة الوزن، و "مستويات السكر العالية" التي تليها "فترة تعطل". "بعض الباحثين يدعون أن السكر هو الادمان للغاية.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت
الوجبات الجاهزةالوجبات الجاهزة
