الجوع ودماغ الدماغ
جدول المحتويات:
- دراسة قشرة الفئران العظمية
- السلوك البحثي عن الطعام في الفئران المقيدة التي تسببها الخلايا العصبية أرغب
عندما تكون الإضرابات عن الطعام، فإن رؤية صورة لجبنة الجبن أو البيتزا قد تكون كافية للحصول على الجري إلى أقرب عشاء. ولكن إذا كنت لا تزال مغرية من قبل هذه الإشارات البصرية بعد تناول وجبة كبيرة، تشير دراسة جديدة أنه قد يكون وصولا إلى خلل الأسلاك الدماغ، بدلا من عدم وجود قوة الإرادة.
كشف باحثون من مركز بيث إسرائيل ديكونيس ميديكال (بيدمك) في بوسطن، ما، عن تأثير الخلايا العصبية في القشرة العظمية للدماغ على كيفية الرد على الإشارات الغذائية.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتما هو أكثر من ذلك، وجد الباحثون أنه قد يكون من الممكن السيطرة على نشاط هذه الخلايا العصبية وتغيير عادات الأكل، وهو الاكتشاف الذي يمكن أن يؤدي إلى استراتيجيات علاجية جديدة لعلاج اضطرابات الأكل والبدانة.
شارك المؤلف المشارك في دراسة مارك أندرمان، دكتوراه في شعبة الغدد الصماء والسكري والتمثيل الغذائي في مركز بيدمك، وزملاؤه مؤخرا عن نتائجهم في المجلة الطبيعة.
وقد أشارت الدراسات السابقة إلى أن القشرة العازلة تؤثر على سلوكنا استجابة لمؤشرات الغذاء، مثل الإعلانات التلفزيونية ذات الصلة بالأغذية.
أدفرتيسيمنتويوضح الباحثون أنه في الأشخاص الأصحاء الذين يعانون من الجوع، يزداد النشاط في القشرة العازلة استجابة للعظة الغذائية، ولكنه لا يزيد استجابة لهذه الإشارات بعد وجبة كبيرة.
ومع ذلك، فقد أشارت دراسات التصوير المخ إلى أن الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة أو لديهم اضطرابات الأكل قد يكون لديهم شذوذ في القشرة العظمية التي تزيد من حساسيتها إلى الإشارات الغذائية، مما قد يفسر لماذا بعض الناس يفرطون في تناول الطعام.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتاقرأ المزيد: هل نظام غذائي نباتي آمن للأطفال؟ »
دراسة قشرة الفئران العظمية
من أجل دراستهم، حدد الدكتور أندرمان وزملاؤه فهما أفضل لنشاط الدماغ الذي يؤثر على سلوك الأكل استجابة للعظة الغذائية.
للوصول إلى النتائج التي توصلوا إليها، درس الباحثون القشرة العظمية لنماذج الماوس.
في الفئران، من الصعب الوصول إلى القشرة العازلة، ولكن الدكتور أندرمان وفريق وضعت بيريسكوب صغيرة التي سمحت لهم لتقييم النشاط العصبي داخل هذه المنطقة الدماغ.
وباستخدام هذه الأداة الجديدة، قام الباحثون بتحليل نشاط الخلايا العصبية في قشرة القوارض القاعدية ردا على الإشارات الغذائية في حالتين: عندما كانوا جائعين وعندما كانت مقطوعة.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتوجد الفريق أنه عندما كانت الفئران جائعة، أدت الإشارات الغذائية إلى تنشيط مجموعة من الخلايا العصبية في القشرة العظمية التي أثرت على سلوك البحث عن الطعام. ولكن عندما تخلت الفئران، لم يتم تنشيط هذه الخلايا العصبية.
اقرأ المزيد: هل هناك شيء مثل كلب ساخن صحي؟ »
السلوك البحثي عن الطعام في الفئران المقيدة التي تسببها الخلايا العصبية أرغب
باستخدام التقنيات الجينية والبصرية، ثم قام الباحثون" بتشغيل "الخلايا العصبية في منطقة ما تحت المهاد التي تعبر عن الجين للبروتين ذات الصلة أغوتي (أغرب).تفعيل هذه الخلايا العصبية أغرب يعزز الجوع.
وقد وجد الفريق أن تنشيط الخلايا العصبية أغرب لم يتسبب فقط في ظهور الفئران المفرغة لطلب الطعام استجابة لعظة الغذاء، ولكنه أدى إلى نشاط الخلايا العصبية في القشرة العظمية مماثلة لتلك التي من الفئران الجائعة."هذه الخلايا العصبية أغرب تسبب الجوع - فهي الخلايا العصبية الجوع الجوهري"، ويقول الباحث المشارك في الدراسة الدكتور برادفورد B. لويل، أيضا من شعبة الغدد الصماء والسكري والتمثيل الغذائي في بيدمك.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت
"إنه تقدم كبير لتعلم أننا يمكن أن تتحول بشكل مصطنع وتسبب الفئران الكاملة للعمل للحصول على الطعام والأكل كما لو أنهم لم يأكلوا لفترة طويلة، وهذه الخلايا العصبية تبدو قادرة على مما تسبب في مجموعة متنوعة من السلوكيات المرتبطة بالجوع وتناول الطعام ".وكشف البحث أيضا أن مسار الدماغ الذي يربط الخلايا العصبية أغرب والقشرة العازلة ينطوي على اللوزة والمهاد البطيني البطيني. وتشارك اللوزة في تعديل قيمة العظة الغذائية، في حين أن المهاد البطيني البطيني يلعب دورا في السلوك التحفيزي.
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث للحصول على فهم أوضح لعمليات الدماغ المشاركة في الاستجابات السلوكية للأخبار الغذائية، ويعتقد الدكتور أندرمان وزملاؤه أن النتائج الحالية لديهم إمكانات علاجية.
إعلان
على سبيل المثال، يقترح الفريق أنه قد يكون من الممكن خفض نشاط الخلايا العصبية أغرب من أجل مكافحة الرغبة الشديدة الغذائية الناجمة عن العظة الغذائية، والتي قد تساعد على علاج السمنة.
