نايتشيد الخضروات والتهابات: هل يمكن أن تساعد التهاب المفاصل؟

ليست جميع النباتات الليلية آمنة للأكل

الخضار نايتشيد هي أعضاء في عائلة سولاناسي من النباتات المزهرة. معظم النباتات نايشاد ليست صالحة للأكل مثل التبغ والعشبة القاتلة، بلادونا.

وهناك عدد قليل من الخضراوات النيلية، هي المواد الغذائية الأساسية والمعروفة في الوجبات الغذائية لدينا، بما في ذلك:

• الطماطم
• الباذنجان
• البطاطس
• الفلفل

تحتوي جميع النباتات ذات النسل الليلي على مركبات تسمى قلويدات. يمكن أن يكون أحد القلويد الموجود في الخضروات النيلية، السولانين، ساما بكميات كبيرة أو في البطاطا الخضراء. ليس هناك دليل سولانين ضارة في كميات الغذاء النموذجية. والسولانين ليس فقط وجدت في ليتشادس-التوت، هاكليبيريز، والخرشوف تحتوي عليه أيضا.

بفضل الأدلة القصصية، اكتسبت الخضراوات الليلية سمعة سيئة للتسبب في الالتهاب في الجسم. ولكن ليس الجميع مع المفاصل المؤلمة الذي يلغي ليتاهيدز من نظامهم الغذائي وتخفيف الألم وتفيد بعض الأدلة أن محتوى التغذية من ليتشادس قد تساعد مع أعراض التهاب المفاصل.

حافظ على القراءة لمعرفة كيف يمكن لهذه الخضروات أن تؤثر على الالتهاب داخل الجسم، فوائدها الصحية المحتملة، وأكثر من ذلك.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

البحوث

ما يقوله البحث عن الخضروات والتهاب المفاصل

وفقا لمؤسسة التهاب المفاصل، فإن الاعتقاد بأن تناول الخضروات النيلية تفاقم التهاب المفاصل هو أسطورة. يزعمون أن الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل قد يستفيدون من المحتوى الغذائي العالي في نايشادس.

على سبيل المثال، وجد باحثون في دراسة أجريت في عام 2011 أن الالتهاب وأضرار الحمض النووي انخفضت في الرجال الأصحاء الذين يأكلون البطاطس الصفراء أو الأرجوانية، وهي الخضار النيلية، لمدة ستة أسابيع.

ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث. حتى الآن، هناك القليل من البحث العلمي لرسم استنتاج في أي من الاتجاهين.

فوائد صحية محتملة

الفوائد الصحية للنادي الليلية الشهيرة

تحتوي معظم الخضار النيلية على وفرة من المواد المغذية. كما أنها متاحة بسهولة وسهلة التحضير. في بعض الحالات، فوائد تناول الخضار نايتشاد قد تفوق أي خطر الالتهاب.

1. الفلفل

الفلفل، بما في ذلك الفلفل والفلفل الحار، منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية.

فيتامين C

• الألياف
• فيتامين K
• فيتامين B
• كبخاخات في الفلفل الحار قد يخفف من آلام التهاب المفاصل عن طريق الحد من آلام محددة الارسال في أعصابك يسمى مادة P. كابسايسين، وهو عنصر مشترك في العديد من الكريمات تخفيف الألم. قد يسبب حرق خفيف أو رد فعل الجلد عند تطبيقها موضعيا.

2. البطاطس

البطاطا البيضاء غالبا ما تحصل على الراب سيئة لأنها الكربوهيدرات النشوية، ولكن جميع أصناف البطاطس هي من الناحية التغذوية كثيفة.ويمكن أن تكون جزءا من اتباع نظام غذائي صحي عندما تؤكل في الاعتدال وليس المقلية أو سلاثيرد في الزبدة والقشدة الحامضة.

البطاطا خالية من الدهون ومصدر جيد للألياف. الألياف تساعد على إبقاء لكم أكمل لفترة أطول لذلك قد تأكل أقل. لأنها تحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم، والبطاطا تساعد أيضا الحفاظ على الشوارد الخاص بك في التوازن.

فيتامين C

فيتامين B

• النياسين
• المنغنيز
• الحديد
• النحاس
• حمض الفوليك
• أصح البطاطس هو بطاطس مشوية. إضافة الأعشاب و دولوب من اللبن اليوناني بدلا من الزبدة والقشدة الحامضة. لا تخجل من تجربة أصناف مختلفة، خاصة وأن البطاطا المصطبغة قد تعطيك ضجة مضادة للالتهاب لباكك.
• 3. الطماطم

من الناحية الفنية، الطماطم ليست نباتية. انهم فاكهة. أنها تحتوي على كل أربعة من مضادات الأكسدة كاروتينويد، والتي تشمل:

الليكوبين

بيتا كاروتين

• ألفا كاروتين
• لوتين
• الليكوبين هو كاروتينويد أقوى. ويعتقد أنه يساعد على منع بعض أنواع السرطان، والمساعدة في الوقاية من أمراض القلب، وتعزيز المناعة. وقد أظهرت بعض البحوث الطماطم لديها قدرات مضادة للالتهابات، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.
• فيتامين E

فيتامين (أ)

فيتامين (أ)

• البوتاسيوم
• الكالسيوم
• فيتامين K
• فيتامين ب
• إضافة الطماطم الطازجة والمكعبات إلى سلطة خضراء أو جعل عصير الطماطم الطازج. الطماطم لذيذة في حساء الخضار والفلفل الحار، أيضا.
• 4. الباذنجان

مثل الطماطم (البندورة)، الباذنجان هو أيضا ثمرة. أنه ليس لديه الدهون أو الكوليسترول. الباذنجان ليست عالية في أي فيتامين واحد أو المعدنية، لكنه يحتوي على كميات صغيرة من الفيتامينات والمعادن الأكثر أهمية.

وفقا لدراسة واحدة لعام 2015، قد يساعد استخراج ساق الباذنجان على الحد من الالتهاب. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتحديد ما إذا كان الفاكهة الباذنجان لديه نفس القدرات.

للاستمتاع الباذنجان في النظام الغذائي الخاص بك، وتجاوز الباذنجان والدهن من السعرات الحرارية الباذنجان طبق خزفي. بدلا من ذلك، حاول رش الباذنجان شرائح مع زيت الزيتون والأعشاب، ثم تحميص أو الشوي. يمكنك أيضا الباذنجان بالبخار، أو إضافة شرائح سوتيد إلى البيتزا المفضلة لديك الخضار.

تعرف على المزيد: أكثر 8 نكهات نباتية مغذية »

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

فما هو الحكم على نايتشادس؟

هل يجب إزالة الليتشات من نظامك الغذائي؟

لا توجد أدلة علمية حتى الآن تظهر الخضار النيلية تسبب الالتهاب. ومع ذلك، فإن ذلك لا يعني أن الأدلة القولية خاطئة. الحساسية الغذائية والتعصب آخذة في الارتفاع في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة كيفية تأثير نايشادس لك، حاول اتباع نظام غذائي القضاء. التوقف عن تناول كل ليتهاديس لمدة أسبوعين لمعرفة ما إذا كانت الأعراض الخاصة بك تتحسن. إذا لم تكن متأكدا، أضفها مرة أخرى إلى نظامك الغذائي لمعرفة ما إذا كانت الأعراض تزداد سوءا.

التوقف عن تناول الطعام ورؤية غرفة الطوارئ وطبيبك إذا واجهت أعراض مثل هذه بعد تناول أي طعام، مما قد يوحي بأنك تعاني من رد فعل تحسسي يهدد الحياة:

خدش الفم

طفح جلدي أو

• حكة
• تورم في الوجه أو اللسان أو الحلق
• صعوبة في التنفس أو الصفير
• اضطراب الجهاز الهضمي
• الدوخة أو الدوار
• الإغماء
• إذا واجهت واحدا أو أكثر من هذه الأعراض، قد تكون تعاني من رد فعل تحسسي ل ليتشيد.عدم تحمل الطعام يختلف عن أعراض الحساسية الغذائية في أنها لا تشكل خطرا على الحساسية، ولكن يمكن أن لا تزال تنتج أعراض غير مريحة مثل الألم، وعدم الراحة، وآلام، والقضايا المعوية المعوية. وطبيب التغذية يمكن أن تساعدك على اتباع نظام غذائي القضاء على تحديد وإدارة أي الحساسية والتعصب.
• خيارات المضادة للالتهابات

الأطعمة المضادة للالتهابات في محاولة

ويعتقد العديد من الأطعمة للمساعدة في تقليل الالتهاب في الجسم. تناولها بانتظام قد يساعد على تقليل آلام المفاصل وتورم. بعض الأطعمة الشعبية المضادة للالتهابات ما يلي:

1. الأحماض الدهنية أوميغا 3

الأطعمة عالية في الأحماض الدهنية أوميغا 3 قد تساعد في مكافحة الالتهاب عن طريق الحد من اثنين من البروتينات التي تسبب الالتهاب. قد تساعد أوميغا 3S أيضا على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتساعد على خفض الكوليسترول.

خيارات أخرى تشمل:

سمك السلمون

سمك السردين

• سمك الماكريل
• زيت بذور الكتان
• بذور الشيا
• الجوز
• فول الصويا
• السبانخ
• 2. إنتاج
• التوت، الخضر الورقية، وغيرها من المنتجات الطازجة هي الساندة الكاملة من المواد المضادة للاكسدة. نظام غذائي غني بالمواد المضادة للاكسدة يساعد على زيادة المناعة وقد يقلل من خطر الالتهاب. تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات هي واحدة من أفضل الأشياء التي يمكن القيام به لصحتك العامة.

قد يساعد:

منع زيادة الوزن

تقليل خطر الإصابة بأزمة قلبية والسكتة الدماغية

• انخفاض ضغط الدم
• تقليل خطر الإصابة ببعض السرطانات
• تقليل خطر فقدان العظام <999 > 3. الأطعمة الغنية بالألياف
• وفقا لمؤسسة التهاب المفاصل، الأطعمة الغنية بالألياف مثل المكسرات والحبوب الكاملة والمنتجات يمكن أن تساعد في معارك علامات الالتهاب الشائعة في التهاب المفاصل بعدة طرق:
• يساعد على خفض مستويات البروتين C التفاعلي في الدم. وقد ارتبط البروتين C التفاعلي للأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.

الألياف قد تمنع أيضا زيادة الوزن، عامل آخر مرتبط بالالتهاب.

وأخيرا، الألياف هي الوجبة المفضلة للبكتيريا السليمة في الأمعاء. وقد أظهرت الأبحاث ميكروبيوم صحي قد يساعد على الحد من الالتهاب.

• 4. زيت الزيتون
• زيت الزيتون هو غذاء أساسي في نظام غذائي متوسطي مضاد للالتهابات. ووفقا لدراسة أجريت عام 2011، يحتوي زيت الزيتون على عدة مركبات ذات قدرات مضادة للالتهابات. مركب واحد، مركب الفينولي المعروف باسم أوليوكانثال، وقد تبين أن لديها قدرات قوية المضادة للالتهابات كما ايبوبروفين.
• 5. البصل

البصل يحتوي على بيوفلافونويد يسمى كيرسيتين. وفقا لدراسة واحدة عام 2006، كيرسيتين ديه قدرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. قد يساعد على منع الحساسية من خلال وقف الافراج عن الهستامين وإفراز الخلايا البدينة.

غيرها من الأطعمة التي تحتوي على كيرسيتين هي:

التفاح

الخضروات الورقية

الفاصوليا

• الجريب فروت
• أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت
• الأطعمة الالتهابية لتجنب
• الحد أو تجنب الأطعمة ثبت أن تكون التهابات

ليس فقط من المهم إضافة الأطعمة التي تمنع الالتهاب إلى النظام الغذائي الخاص بك، ولكن يجب أيضا تجنب الأطعمة الالتهابية.

ترتبط الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والدهون المتحولة بالتهاب في الجسم. بعض الأطعمة التالية:

الأطعمة المقلية

رقائق البطاطا، المفرقعات، وغيرها من الأطعمة الخفيفة المصنعة

المنتجات المصنعة مثل الكعك والكعك

• الأطعمة المطبوخة في درجات حرارة عالية
• الأطعمة عالية السكر
• المشروبات عالية السكر مثل الصودا وعصير الفواكه المحلاة
• الأطعمة عالية الصوديوم
• منتجات الألبان قد يسبب التهاب في بعض الناس.وتبين البحوث وجود صلة بين الالتهاب والناس حساسية للحليب البقر. الألبان قد تفاقم أيضا الالتهاب في الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي. لنرى كيف يؤثر الألبان أعراض التهاب المفاصل الخاص بك، والقضاء عليه من النظام الغذائي الخاص بك لمدة أسبوعين.
• مزيد من المعلومات: الأطعمة لتجنب التهاب المفاصل »
• إعلان

الوجبات الجاهزة

خلاصة القول

لا بأس أن أضيف الخضروات النيلية إلى نظامك الغذائي المضاد للالتهابات. إلا إذا كنت تأكل كميات ضخمة أو البطاطا الخضراء، فإنها لا تحتوي على ما يكفي من سولانين لتجعلك مريضا. والأدلة حتى الآن لا تدعم وجود صلة بين نايشادس والتهاب. إذا كنت تشعر بالقلق، ومع ذلك، التحدث مع طبيبك أو اختصاصي تغذية. انهم أفضل الموارد لتحديد النظام الغذائي الذي هو حق لكم.

حافظ على القراءة: نظام غذائي مضاد للالتهابات لالتهاب المفاصل الروماتويدي »