جوز الهند النفط والكوليسترول
جدول المحتويات:
كان زيت جوز الهند في عناوين الصحف في السنوات الأخيرة لأسباب صحية مختلفة. على وجه الخصوص، الخبراء ذهابا وإيابا مناقشة حول ما إذا كان أو لم يكن جيدا لمستويات الكوليسترول.
في حين يقول بعض الخبراء أنه يجب عليك تجنب زيت جوز الهند بسبب ارتفاع مستويات الدهون المشبعة (الدهون المشبعة معروفة لرفع الكوليسترول)، يدعي آخرون أن بنية الدهون يجعلها أقل احتمالا لإضافة إلى تراكم الدهون في الجسم، و وبالتالي فإنه صحي.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتهناك الكثير من التقارير المتضاربة حول ما إذا كان زيت جوز الهند يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستوى الكوليسترول الصحي، وانخفاض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (لدل)، أو إذا كان يمكن أن يساعد في رفع " "البروتين الدهني عالي الكثافة (هدل) مستويات الكولسترول. لم تكن البحوث نهائية جدا في أي من الاتجاهين. هناك العديد من الحقائق المعروفة عن هذا النفط، ومع ذلك، والتي قد تساعدك في اختيار ما إذا كان أو عدم إدراجه في النظام الغذائي الخاص بك. استشارة الطبيب الخاص بك هو أيضا فكرة جيدة.
اقرأ المزيد: الفوائد الصحية لزيت جوز الهند »
ما هو زيت جوز الهند؟
زيت جوز الهند هو زيت استوائي مشتق من الجوز المجفف من شجرة نخيل جوز الهند. أنه يحتوي على ما يقرب من 13. 6 غرامات من الدهون الكلية و 12 غراما من الدهون المشبعة في ملعقة كبيرة. كما أنه يحتوي على ما يقرب من 0. 8 غرامات من الدهون غير المشبعة وحوالي 0. 2 غرام من الدهون غير المشبعة، والتي تعتبر على حد سواء الدهون "صحية". أنها لا تحتوي على الكولسترول. وهو مرتفع في فيتامين E والبوليفينول.
وفقا ل مايو كلينيك، النفط من جوز الهند الطازجة يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المتوسطة السلسلة. تلك لا يبدو أن تصبح مخزنة في الأنسجة الدهنية بقدر الأحماض الدهنية سلسلة طويلة. هذا هو السبب في أن بعض الناس يدعون زيت جوز الهند أداة فقدان الوزن. ويقول هؤلاء الخبراء أن حمض اللوريك زيت جوز الهند، وهو نوع صحي من الأحماض الدهنية المشبعة، وحرق بسرعة من قبل الجسم للحصول على الطاقة.
وجدت دراسة أجريت عام 2015 أن الفئران اكتسبت وزنا أقل عند اتباع نظام غذائي مع زيت جوز الهند مقارنة بزيت فول الصويا. هذا على الرغم من أن زيت جوز الهند يحتوي على 91٪ من الدهون المشبعة، مقارنة بزيت فول الصويا بنسبة 15٪، وفقا للمعهد الوطني للقلب والرئة والدم. وبطبيعة الحال، فإن جميع أنواع الدهون لديها نفس العدد من السعرات الحرارية. هو فقط الفرق في ماكياج الأحماض الدهنية التي تجعل الدهون فريدة من بعضها البعض. هذه الدراسة الصغيرة تدعم الاستنتاج أن حمض اللوريك في الواقع لا يتم تخزين الدهون في الجسم بأسرع ما يمكن العثور على نوع من الأحماض الدهنية في زيت فول الصويا. ويلزم استكمال المزيد من الدراسات البشرية لتأكيد هذه الملاحظة.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتفوائد زيت جوز الهند
بالإضافة إلى كونها توصف لفقدان الوزن فوائد، وقد ثبت أن زيت جوز الهند لديها خصائص إيجابية أخرى.
لديه خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للالتهابات، ويمكن امتصاصها بسهولة في الجسم للحصول على الطاقة.
وجدت دراسة أخرى عام 2015 أن الجمع بين تناول زيت جوز الهند اليومي وممارسة التمارين الرياضية يمكن أن يقلل ضغط الدم ويعيده إلى القيم الطبيعية.
عامل الكوليسترول
قارنت دراسة أخرى آثار الزبدة، وزيت جوز الهند، وزيت القرطم على مستويات الكوليسترول، ووجدت أن جوز الهند كان فعالا في خفض مستويات لدل والدهون الثلاثية، ورفع مستويات هدل.
على الرغم من بعض الأبحاث حول ما إذا كان زيت جوز الهند مفيد لمستويات الكوليسترول أم لا، فإن الحكم لا يزال خارجا. ليس من المستحسن على نطاق واسع النفط لصحة الكوليسترول في الطريقة التي زيت الكانولا، على سبيل المثال.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتويوصي المعهد الوطني للقلب والرئة والدم في عام 2013 بإرشاد زيت جوز الهند بأقل من الزيوت الصحية الأخرى التي عرفت فوائد صحية مثل زيت الكانولا.
أنه من الجيد البقاء على رأس الأخبار لمعرفة ما هو أكثر وجدت حول آثار زيت جوز الهند على مستويات الكولسترول. هذا سوف تساعدك على الحصول على صورة أوضح عما إذا كان أو لا زيت جوز الهند هو شيء تريد إضافته إلى النظام الغذائي الخاص بك.
