الوجبات الغذائية والحمض النووي
جدول المحتويات:
من وجبات الطعام البدائية إلى العمليات الجراحية، يسعى الأميركيون باستمرار لأحدث "علاج" لما يعيقنا.
في الواقع، ننفق مليارات الدولارات كل عام يبحثون عن هذا المفتاح إلى الصحة والسعادة.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتفقدان الوزن الأعمال وحدها يحفز عدد لا يحصى من خطط النظام الغذائي، والكتب، وتطبيقات، والهزات، حبوب منع الحمل، وأكثر من ذلك.
لا عجب إذن، أنه في كل مرة يظهر حل جديد في المرحلة الصحية الملايين يتدفقون إليها للحصول على إجابات وتوجيهات.
مثل العديد من الخيارات الصحية والتغذوية قبل ذلك، واحدة من هذه الحلول الجديدة، اختبار الحمض النووي، ورفع الحواجبين.
إعلانوقد تم اختبار الحمض النووي شعبية متزايدة في السنوات الأخيرة كوسيلة لفهم علم الوراثة الخاص بك، وتاريخ عائلتك، وأصولك.
نظام غذائي الحمض النووي؟
ولكن هل يمكن استخدام اختبارات الحمض النووي هذه لأكثر من ذلك بكثير؟
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتماذا لو، بالإضافة إلى أن أقول لك من أين أنت أو أن كنت ذات الصلة شخصية تاريخية الشهيرة، يمكن استخدام الجينات الخاصة بك لجعل لكم أكثر صحة اليوم؟
هذا بالضبط ما يقوله أحمد السهيمي، المؤسس والرئيس التنفيذي للعمليات في نوتريجنوميكس، أن منتجه يمكنه القيام به.
يستخدم نوتريجنوميكس اختبار نوترجنوميك لتوفير لكم معلومات غذائية مفصلة على أساس الحمض النووي الخاص بك.
نوتريجنوميكس هو مجال العلم الذي ينظر في آثار الطعام على التعبير الجيني. وبعبارة أخرى، هذه الاختبارات يمكن أن أقول لكم كيف مجموعة فريدة من 23 زوجا من الكروموسومات يحدد ما يجب ويجب أن لا تأكل.
"لقد عرفنا لفترة طويلة أن بعض الأفراد يستجيبون بشكل مختلف عن الآخرين إلى نفس الأطعمة والمشروبات والمغذيات والمكملات الغذائية التي يستهلكونها. وهذا يعني أن نهجا واحدا يناسب الجميع في التغذية المثلى غير فعال ".
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت"نعلم الآن أن الاختلافات الجينية - الاختلافات في تسلسل الجينات - يمكن أن تفسر بعض هذه الاستجابات المختلفة. أردنا تقديم اختبارات تتكون من علامات وراثية تتعلق بعدة عوامل هامة في نمط الحياة، بما في ذلك إدارة الوزن وتكوين الجسم، واستقلاب المغذيات، وعادات الأكل، وصحة القلب، وعدم تحمل الطعام، والنشاط البدني. "
ومع ذلك، يقول المتشككون أن اختبار الحمض النووي قد يكشف عن متغيرات الجينات، ولكنهم ليسوا مصدرا لمشورة غذائية موثوقة.
"عندما تستخدم الشركات نموذج نوترجينوميكس ل" حساسيات الغذاء "، وهذا عندما أحصل على تردد قليلا في قبول كل العلم القائم على الفحوصات الفردية"، وقال ستيلا ميتسوفاس، التغذية السريرية ومؤلف "البرية المتوسطية" ل هالثلين. "لا يزال الأمر معقدا جدا من العلم لتطبيقه بشكل عام، لا سيما عندما تكون عوامل الحياة المعنية.
أدفرتيسيمنتكيف يعمل نظام غذائي الحمض النووي
بعض من اختبارات الحمض النووي هذه تستخدم عينات الدم، ولكن العديد من المنتجات مثل نوتريجنوميكس إل سوهيمي تعتمد على اختبارات اللعاب لأنها مريحة.
بالإضافة إلى ذلك، يبصقون الإنسان يحتوي على جميع المواد الوراثية اختبار تحتاج إلى إنتاج الخاص بك مفصلة خريطة التغذية الحمض النووي.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتمرة واحدة يتم جمع العينة، يتم شحن الاختبار مرة أخرى إلى الشركات.
في غضون عدة أسابيع، يتم إرسالك حزمة من المعلومات حول علامات وراثية محددة - دليل على ماكياج دنا الغذائي الخاص بك.
"غالبا ما يفاجأ العملاء بعدد علامات الوراثة المتاحة لتوجيه الخيارات الغذائية بما يتجاوز المغذيات الكبيرة مثل الدهون والبروتين". "يمكننا تحديد أي نوع من الدهون الفرد هو الأكثر احتمالا للاستفادة من حيث فقدان الوزن وخطر كارديوميتابوليك. "
إعلانبمجرد الحصول على النتائج، يمكنك أن تقرر ما تفعله معهم.
بعض الشركات، مثل نوتريجنوميكس، تتطلب من العملاء العمل مع الطبيب من أجل تفسير النتائج وتطبيقها على الخيارات الغذائية اليومية.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت"نحن نعتقد أن تقديم خدماتنا من خلال أخصائي رعاية صحية مؤهل هو الطريقة الأكثر مسؤولية وفعالية للتواصل مع هذا النوع من المعلومات الصحية". "ممارس الرعاية الصحية - طبيب، اختصاصي تغذية، الخ - يعمل جنبا إلى جنب مع العميل لتفسير والتواصل نتائج الاختبار الفردية. معا، فإنها تخلق أهدافا للتخفيف من مخاطر نقص المغذيات وتحسين تكوين الجسم. وبما أن المقاربات ذات الحجم الواحد تناسب الجميع، فإن هذا النهج يسمح لمهني صحي مدرب بالعمل بشكل وثيق مع عملائه لضمان تحقيق أهدافهم الغذائية. "
إذا أظهرت النتائج أنك حساس للنشا، فقد تقطع البطاطا والذرة وغيرها من الأطعمة الغنية بالنشا.
إذا أظهرت النتائج أنك حساسة للدهون المشبعة، فقد تحد من تناولك لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
"نظرا لتنوع وعدد الجينات التي تم اختبارها، يمكن للعملاء أيضا إعطاء الأولوية للأهداف التي يجب معالجتها أولا، مثل تقليل الصوديوم لخفض خطر ارتفاع ضغط الدم لديهم. وبمجرد أن يتمكنوا من تبني هذه الاستراتيجيات بنجاح، يمكن تحقيق أهداف جديدة على أساس المخاطر الوراثية الأخرى لديهم "، وقال السهيمي.
هل يجب أن تنفق المال؟
على عكس الكتب أو التطبيقات، اختبارات الحمض النووي الغذائية ارتداء ثمن ضخم.
كل اختبار يمكن أن يعيد لك عدة مئات من الدولارات، وكنت قد تحتاج إلى شريك مع الطبيب أو مدرب وراثي من أجل فك النتائج. هذا المزيد من المال من جيبه.
الرياضيين هم من بين العديد من العملاء لهذه الشركات نوتريجنوميكس. مع التركيز بشكل أكبر على أداء الرياضي من خلال النهج الغذائية، يمكن أن اختبارات التغذية الحمض النووي تساعد الرياضيين والمدربين العثور على طرق جديدة لتحقيق أقصى قدر من الأداء.
ويواجه الأشخاص الذين يواجهون تحديات غذائية غامضة أيضا هذه الاختبارات.
عندما لا توفر اختبارات الحساسية النموذجية والقضاء على الحشرات أي رؤية، قد تكون اختبارات التغذية القائمة على الحمض النووي الخيار الأخير للملاذ للأشخاص الذين يبحثون عن إجابات لمشاكل غير مشخصة.
لا يعتقد ميتسوفاس أن الشخص العادي يجب أن يخرج العجين لهذه الاختبارات فقط.
"تشير شركات الحمض النووي إلى هذه الاختبارات بأنها" نصيحة غذائية شخصية "، والتي تنبع من النظرية القائلة بأن الاحتياجات البشرية تختلف اختلافا كبيرا من النظام الغذائي إلى النظام الغذائي". "على سبيل المثال، قد تعمل كيتوسيس عجائب على جين، مما يساعد على تنظيم مستويات الانسولين وبالتالي [مساعدتها مع] فقدان الوزن، مع الحفاظ على الأنسجة العضلية الهزيل. قد تستجيب سوزي بشكل غير مناسب بسبب عوامل صحية مختلفة مثل قصور الغدة الدرقية، مما يدل على أنه قد تكون هناك قضايا أخرى في الجسم، بما في ذلك الميكروبيوم. "
" الجزء الصعب من النموذج هو أن نمط حياتك يلعب دورا كبيرا في كيفية التعبير عن الجينات الخاصة بك "، وأضافت.
وقال أكاديمية التغذية وعلم التغذية في بيان بشأن هذه الاختبارات، "استخدام اختبار نوتريجينيتيك لتقديم المشورة الغذائية ليست جاهزة لممارسة علم التغذية الروتينية. "
وجدت دراسة في المجلة الطبية البريطانية أن الأشخاص الذين يعرفون المخاطر الصحية القائمة على الحمض النووي لا يرجح أن يغيروا سلوكياتهم الغذائية.
من جانبها، يقول ميتسوفاس تحليل ميكروبيوم هو الطريق للذهاب قبل التقاط مجموعة من الحمض النووي.
ومع ذلك، فإن هذا النوع من الاختبارات يواجه قدرا كبيرا من التشكك من قبل الكثيرين في المجتمع الطبي أيضا.
"ضع في اعتبارنا هذا هو اختبار لمعدلات وراثية من النظام الغذائي"، وقال السهيمي. "إن الاختبار الذي طورناه لا يشخص أو يتوقع احتمال حدوث أي مرض. ولكن، فإنه يقول الفرد كيف تستجيب لمختلف جوانب نظامهم الغذائي. "
