7 فقدان الوزن "إصلاحات سريعة" لا تعمل

كثير من الناس يريدون انقاص الوزن بسرعة.

ليس من المستغرب أن الطرق التي تعد نتائج سريعة مغرية. ولسوء الحظ، فإن العديد من هذه القيود مقيدة بشكل مفرط وغير فعالة على المدى الطويل (1).

ما هو أكثر من ذلك، وبعضها خطير تماما.

وفيما يلي 7 فقدان الوزن "إصلاحات سريعة" التي لا تعمل فقط.

AdvertisementAdvertisement

1. الحمية السائلة

كانت الوجبات السائلة لفقدان الوزن موجودة منذ عدة عقود. وهي تشمل استبدال كل أو جزء من وجبات الطعام الخاصة بك مع وجبة سائلة أو هزة.

وتشمل بعض الوجبات الغذائية القائمة على السوائل فقدان الوزن:

• حمية كامبريدج: الخيار الأكثر صرامة من هذا النظام الغذائي يوفر 440-550 سعرة حرارية كبديل وجبة لمدة تصل إلى 12 أسبوعا. تم انتقاد الخطة الأصلية لتوفير ما لا يقل عن 330 سعرة حرارية يوميا دون إشراف طبي (2).
• بروتين-سبارينغ موديفيد فاست (بسمف): تحت إشراف طبي، يستهلك المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة أقل من 800 سعرة حرارية يوميا لمدة ستة أشهر. تعتبر بسمفس اليوم آمنة، في حين أن الإصدارات السابقة كانت مرتبطة بالوفيات (3).
• متفائل و مديفاست: تتوفر عدة خيارات. الخطط التي توفر أقل من 800 سعرة حرارية في اليوم عادة ما تستمر 26 أسبوعا وتتطلب الإشراف الطبي.

في حين يمكن للناس وفقدان الوزن بسرعة على الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية جدا، والوزن استعادة شائعة للغاية (4).

هذا منطقي، لأن شرب الوجبات السائلة لا يعزز عادات الأكل الصحية، والتي هي ضرورية لنجاح الصيانة الوزن.

وبالإضافة إلى ذلك، تشير البحوث إلى أن اتباع خطة السائلة على أساس فقدان الوزن قد يؤدي إلى تناول الطعام المختل، مثل تناول الطعام أو تقييد الطعام.

في دراسة واحدة لمدة 28 أسبوعا، تم تعيين النساء البدينات إلى واحدة من عدة استراتيجيات لانقاص الوزن. وبحلول نهاية الدراسة، كان هناك الكثير من تناول الطعام في مجموعة استبدال الوجبات السائلة (5).

في حين أن الوجبات الغذائية السائلة قد تؤدي إلى فقدان سريع وفقدان الوزن على المدى القصير، فإنها تبدو أكثر ضررا من الخير على المدى الطويل.

الملخص: يمكن أن تنتج الوجبات الغذائية السائلة ذات السعرات الحرارية المنخفضة جدا فقدان الوزن على المدى القصير. ومع ذلك، يجب أن يكونوا تحت إشراف طبيب. استعادة الوزن أمر شائع جدا، وقد تتناقص أنماط الأكل.

2. "كارب-بلوكر" حبوب منع الحمل

حاصرات الكربوهيدرات، أو حاصرات النشا، والمكملات الغذائية ادعى لتعزيز فقدان الوزن سهلة.

تحتوي على مقتطفات من الفاصوليا التي تتداخل مع ألفا-أميلاز، وهو إنزيم يكسر الكربوهيدرات المعقدة إلى وحدات سكر أصغر يمكن لجسمك امتصاصها (6).

الكربوهيدرات المعقدة تشمل الحبوب والبطاطا والبطاطا الحلوة. إذا لم يتم تقسيم الكربوهيدرات المعقدة إلى السكر، لا يمكن استيعاب السعرات الحرارية من قبل جسمك.

ومع ذلك، حاصرات الكربوهيدرات لا يمكن أن تمنع تماما الهضم وامتصاص الكربوهيدرات المعقدة.أنها تبطئ فقط عمل ألفا الأميليز.

في إحدى الدراسات، تم العثور على مانع النشا لمنع أكثر من 96٪ من الأميليز، لكنه منع فقط 7٪ من الكربوهيدرات من استيعابها (7).

هذا يشير إلى أنه إذا أخذت مانع الكربوهيدرات مع خدمة السباغيتي التي تحتوي على 60 غراما من النشا، كنت ينتهي فقط حتى استيعاب حوالي 4 غرام أقل من الكربوهيدرات وحوالي 16 سعرة حرارية أقل.

ومع ذلك، وجدت بعض الدراسات أن حاصرات الكربوهيدرات قد يسبب فقدان الوزن المعتدل، وخصوصا عندما كمية الكربوهيدرات الخاصة بك عالية. في دراسة واحدة، تسبب حاصرات الكربوهيدرات في أكبر فقدان الوزن في الناس الذين يأكلون معظم الكربوهيدرات (8، 9، 10، 11).

من ناحية أخرى، خلص استعراض عام 2011 للدراسات إلى ضرورة إجراء دراسات أكبر وذات جودة عالية على حاصرات الكربوهيدرات لتحديد ما إذا كانت فعالة لفقدان الوزن (12).

وبالإضافة إلى ذلك، مكملات منع الكربوهيدرات قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي في بعض الناس، مثل الغاز والإسهال والانتفاخ.

عموما، يجب أن لا الرد على حاصرات الكربوهيدرات لإنتاج فقدان الوزن كبيرة.

ملخص: حاصرات الكربوهيدرات أو حاصرات النشا تمنع الانزيم المسؤول عن الهضم النشا. ومع ذلك، فإنها لا يمكن منع مجمع امتصاص الكربوهيدرات تماما، وتأثيرها على الوزن يبدو الحد الأدنى.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. عصير، يطهر و السموم

أصبحت المطهرات المختلفة وسموم الوجبات الغذائية شعبية جدا في الآونة الأخيرة.

بالإضافة إلى واعدة فقدان الوزن بسرعة، فإنها تدعي عادة لتطهير جسمك من "السموم" التي تراكمت مع مرور الوقت.

وفيما يلي قائمة من عدة طرق لإزالة السموم أو التطهير، والتي يمكن أن تستمر في أي مكان من 1-21 يوما:

• شرب شيئا ولكن الماء لمدة تصل إلى سبعة أيام
• تستهلك فقط الفواكه الطازجة والخضار عصائر
• شرب أنواع معينة من الخليط السائل مثل عصير الليمون المحلى بشراب القيقب والفلفل الحار
• تستهلك السوائل الواضحة فقط أثناء تناول المسهلات أو الحقن الشرجية أو الأعشاب إلى "تطهير القولون"

لأنها منخفضة جدا في السعرات الحرارية، فقدان الوزن. على سبيل المثال، بعض خطط التخلص من السموم تدعي أنك يمكن أن تفقد ما يصل إلى 21 جنيه في 21 يوما.

ومع ذلك، فإن معظم الوزن المفقود على هذه يطهر الماء المرجح، وخاصة خلال الأيام القليلة الأولى عندما فقدان الوزن هو أسرع.

باستثناء دراسة صغيرة واحدة في النساء الكوريات ذوات الوزن الزائد، لم تبحث أي دراسات في هذه المطالبات أو قدرة الناس على الحفاظ على الوزن الذي يخسرونه أثناء التطهير أو التخلص من السموم (13، 14).

في الدراسة الكورية، شربت النساء خليط من شراب الليمون يحتوي على أقل من 500 سعرة حرارية لمدة سبعة أيام. على الرغم من أنها فقدت الوزن وتحسين بعض علامات صحة القلب، فقدوا أيضا في المتوسط ​​0. 6 جنيه (0. 3 كجم) من العضلات (14).

هذه الخسارة في العضلات ليست مثيرة للدهشة، بالنظر إلى أن التطهير عادة ما توفر أقل من 20 غراما من البروتين يوميا. لحماية صحة العضلات، يحتاج البالغين على الأقل 0. 45 غراما من البروتين لكل رطل (1 غرام لكل كيلوغرام)، أو بحد أدنى 50 غراما يوميا (15).

ما هو أكثر من ذلك، يحتاج البروتين الخاص بك زيادة أثناء فقدان الوزن. وقد تبين ارتفاع تناول البروتين للمساعدة في منع فقدان العضلات في الناس الذين تفقد بنشاط الوزن.أيضا، والمزيد من العضلات لديك، والمزيد من السعرات الحرارية التي تحرق في بقية (16، 17، 18).

بالإضافة إلى ذلك، تشير البحوث الحيوانية إلى أن الوجبات الغذائية منخفضة البروتين تزيد من إنتاج نبي، وهو هرمون الذي يدفع الجوع وتخزين الدهون في البطن (19، 20).

وأخيرا، فيما يتعلق بتخليص جسمك من السموم، فإن الكبد والأعضاء الأخرى تؤدي هذه الوظيفة كل يوم. "إزالة السموم" جسدك لا لزوم له تماما.

في الواقع، من الأفضل توجيه هذه السموم وتطهيرها تماما.

ملخص: العصير، السموم أو المطهرات قد تنتج فقدان الوزن السريع، ولكن جزء كبير من هذا فقدان الوزن هو الماء. كما أنها تحتوي على البروتين القليل جدا، والتي يمكن أن تؤدي إلى فقدان العضلات وأبطأ عملية التمثيل الغذائي.

4. تحطم الوجبات الغذائية والحمية الغذائية بدعة

كانت تحطم أو بدعة الحمية دائما شعبية لأنها وعد فقدان الوزن بسرعة إذا كنت تتبع المبادئ التوجيهية محددة جدا.

بعض من أكثر النظم الغذائية تحطم معروفة منذ عقود، ويجري إنشاء باستمرار جديدة.

وفيما يلي بعض الأمثلة على تحطم شعبية أو بدعة الوجبات الغذائية:

• حساء الملفوف حمية: هذا النظام الغذائي وعود فقدان الوزن تصل إلى 10 جنيه في 7 أيام. كل يوم كنت تأكل كل ما تريد من واحد أو نوعين من المواد الغذائية. يمكنك أيضا تستهلك حساء مصنوعة من الملفوف والخضروات الأخرى كل يوم.
• حمية الجريب فروت: تم إنشاء هذه الخطة الكلاسيكية فقدان الوزن تحطم في 1930s، وبناء على الخصائص المفترضة حرق الدهون في الجريب فروت. بالإضافة إلى الجريب فروت في كل وجبة، كنت تستهلك منخفض الكربوهيدرات، الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض واللحوم.
• خمسة حمية لدغة: هذا النهج ينطوي على تناول أي شيء تريده، لكنه يسمح لك فقط أن تأخذ خمس لدغات لكل وجبة. تم إنشاؤه من قبل الدكتور ألوين لويس، الذي يعد فقدان الوزن تصل إلى 15 جنيه في الأسبوع.
• حمية طعام الأطفال: على هذا النظام الغذائي، يمكنك استبدال 1-2 وجبة يوميا مع عدة علب من أغذية الأطفال تحتوي على 25-75 سعرة حرارية لكل منها، وتستهلك على فترات ساعة واحدة خلال النهار.

على الرغم من أن بعض هذه الوجبات الغذائية مسلية، فهي ليست فكرة جيدة إذا كان هدفك هو فقدان الوزن المستدام. فهي ليست متوازنة أو مغذية أو تستند إلى العلم.

معظمها منخفض جدا في السعرات الحرارية، والتي يمكن أن تنتج بالتأكيد فقدان الوزن السريع على المدى القصير.

ومع ذلك، فقد أظهرت البحوث أن تقييد السعرات الحرارية الشديد يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في معدل الأيض، وفقدان كتلة العضلات وانتعاش الجوع الذي يجعل الوزن استعادة لا مفر منه (21، 22).

وبالإضافة إلى ذلك، هذه الوجبات الغذائية بدعة وعادة ما تكون منخفضة في البروتين. كما نوقش سابقا، وهذا يمكن أن يسبب العديد من نفس الآثار مثل تقييد السعرات الحرارية الصارمة.

وتشير دراسة واحدة من عام 1996 حتى أن الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية جدا قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين والسكري في بعض الأفراد (23).

في حالة حمية الجريب فروت، التي توفر البروتينات والسعرات الحرارية الكافية، لا يوجد دليل على أن الجريب فروت يزيد من حرق الدهون. وبالتالي، فإن أي فقدان الوزن التي تعاني منها هذه الخطة سوف يكون أساسا بسبب ارتفاع نسبة البروتين ومنخفضة الكربوهيدرات المحتوى.

ملخص: تحطم أو بدعة الحمية تعتمد على الحيل والوعود من فقدان الوزن السريع.ومع ذلك، فهي عادة غير متوازنة، وانخفاض في السعرات الحرارية والبروتين وترتبط مع استعادة الوزن.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

5. "فات-بورنر" حبوب منع الحمل

أخذ حبوب منع الحمل التي تساعدك على حرق الدهون قد يبدو وكأنه الحل الأمثل لاتخاذ الوزن بسرعة.

ومع ذلك، فإن بعض هذه الحبوب تحتوي على مكونات مشكوك فيها قد ينتهي بها الأمر أكثر بكثير من الضرر.

الكافيين هو واحد من المكونات الرئيسية في العديد من "الدهون الموقد" المنتجات. وقد تبين أن تساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية عند تناولها في أي شكل المشروبات أو حبوب منع الحمل (24، 25، 26، 27).

في إحدى الدراسات، شهد الرجال زيادة في معدل الأيض بعد تناول مكمل يحتوي على الكافيين ومضادات الأكسدة مثل إغغ، الذي يوجد في الشاي الأخضر (27).

على الرغم من أن كميات كافية من الكافيين آمنة ويمكن أن تساعد على تعزيز فقدان الدهون وتعزيز الأداء البدني، بعض حرق الدهون تحتوي على المواد التي قد تسبب آثار جانبية خطيرة.

وقد تم ربط تقارير تلف الكبد والمشاكل الصحية الأخرى ببعض مكملات الدهون الموقد، بما في ذلك تلك التي تحتوي على دنب وحامض أسنيك (28، 29، 30، 31).

في حالتين، كانت الشابات الأصحاء في السابق مصابات بفشل في الكبد يتطلب إجراء عملية زرع كبد بعد تناول محارق الدهون المحتوية على حمض النشيك (30، 31).

ومن المفارقات أن إعلانات حبوب حرق الدهون وحبوب إنقاص الوزن موجودة غالبا في مجلات اللياقة البدنية النسائية التي تعزز نمط حياة صحي (32).

بدلا من تناول حبوب منع الحمل التي تحتوي على مكونات قد تكون ضارة، وشرب بضعة أكواب من القهوة أو الشاي الأخضر يوميا.

ملخص: حبوب الدهون الموقد تحتوي على الكافيين وغيرها من المكونات التي قد تعزز عملية التمثيل الغذائي. ومع ذلك، لا يوجد دليل على أن هذه الحبوب أكثر فعالية من الكافيين وحده، وبعضها مرتبط بتلف الكبد.

إعلانات

6. تناول طعام واحد فقط

تناول الطعام واحد فقط كان نهجا سريع فقدان الوزن شعبية لعقود.

المعروفة باسم الأكل العددي، أو "أحادية الأكل"، فإنه ينطوي على تناول بقدر ما تريد من طعام واحد لعدة أيام. وتشمل الأمثلة تناول الفواكه فقط، والبيض، والبطاطا أو الكوكيز.

مثل الأساليب الأخرى التي تمت مناقشتها، يمكن أن يحدث فقدان الوزن السريع على المدى القصير مع هذه الاستراتيجية. ويرجع ذلك أساسا إلى أن تصبح متعب جدا من تناول طعام واحد فقط أن السعرات الحرارية الخاصة بك يقلل تلقائيا.

مشكلة واحدة مع هذه الاستراتيجية الأكل هو أنه غير متوازن. في حين أن تناول البيض فقط يوفر المزيد من البروتين والمواد المغذية الأخرى من اتباع نظام غذائي يتكون من البطاطس أو الكوكيز، فإنه يفتقر إلى الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في الأغذية النباتية.

هناك عدد قليل، إن وجد، دراسات عن تناول الطعام الأحادي. ومع ذلك، تشير الأدلة القصصية إلى أن الناس دائما تقريبا استعادة الوزن بعد النظام الغذائي قد انتهت.

ومثل الوجبات الغذائية الأخرى التي تقيد بشدة الخيارات الغذائية، فإنه لا يساعدك على تطوير عادات الأكل التي من شأنها أن تؤدي إلى نجاح صيانة الوزن.

ملخص: تناول طعام واحد فقط قد يسبب فقدان الوزن بسبب تخفيض تلقائي في السعرات الحرارية. ومع ذلك، لا يمكن الحفاظ على هذا النهج غير المتوازن على المدى الطويل وغالبا ما يؤدي إلى استعادة الوزن بعد انتهاء النظام الغذائي.

AdvertisementAdvertisement

7. الكيتونات التوت

الكيتونات التوت هي المركبات الموجودة في التوت الأحمر وغيرها من التوت والفواكه.

وكثيرا ما تستخدم لإضافة نكهة وعطر للأغذية ومستحضرات التجميل. في السنوات الأخيرة، كما تم تسويقها كمكمل فقدان الوزن.

ويزعم أن الكيتونات التوت تزيد من حرق الدهون وزيادة مستويات أديبونيكتين، وهو هرمون له تأثيرات مضادة للالتهابات ويساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي (33).

على الرغم من أن أديبونيكتين تنتجه الخلايا الدهنية، فإن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة لديهم مستويات أقل بكثير من الأديبونيكتين أكثر من الناس الهزيلين.

وجدت الدراسات المبكرة في الفئران والجرذان أن الكيتونات التوت زادت من حرق الدهون وساعدت على حماية ضد الكبد الدهني. ومع ذلك، كانت الجرعات التي تلقتها هذه الحيوانات مرتفعة للغاية (34، 35).

ولكن القليل جدا من البحوث قد أجريت في البشر، وحتى الآن النتائج ليست مثيرة للإعجاب.

تم العثور على ملحق واحد يحتوي على مزيج من المكونات، بما في ذلك كيتونات التوت، لزيادة فقدان الدهون في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، ولكن فقط عندما يقترن النظام الغذائي وممارسة الرياضة (36).

من ناحية أخرى، وجدت دراسة عام 2016 لا يوجد فرق كبير في معدل الأيض أو حرق الدهون بين الناس الذين تناولوا كيتونات التوت، مقارنة مع أولئك الذين تلقوا حبوب منع الحمل الوهمي (37).

في هذه المرحلة، لا تدعم البحوث استخدام كيتونات التوت لفقدان الوزن.

ملخص: على الرغم من أن الكيتونات التوتية وجدت لزيادة حرق الدهون في الفئران في جرعات عالية جدا، وقد أظهرت الدراسات البشرية القليلة المتاحة قليلا إلى أي فائدة لفقدان الدهون.

الخلاصة

العديد من خطط النظام الغذائي والمنتجات وعد فقدان الوزن بسرعة.

ولكن في حين أن البعض قد خلع الوزن مؤقتا، انهم من غير المرجح أن تساعدك على تحقيق هدفك من فقدان الدهون في الجسم والحفاظ عليه.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذه النهج "إصلاح سريع" قد يؤدي إلى مشاكل صحية، وتخلل الأكل واستعادة الوزن أكثر مما كنت قد فقدت.

الحل الوحيد لفقدان الدهون المستدام هو اتباع نظام غذائي متوازن يعمل لك وللالتزام به على المدى الطويل.