برازيل نوت نوتريتيون: 9 حقائق عن هذا الجوز الصحي

تعتبر المكسرات والبذور جزءا هاما من العديد من الوجبات الغذائية. عادة عندما يخطط الناس لتكملة غذائهم مع المكسرات أو البذور، فإنها تفكر في الجوز واللوز والبذور شيا، أو بذور الكتان.

ماذا عن البرازيل الجوز؟ هل هذا واحد يتبادر إلى الذهن؟

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

لا تقلق - أنت لست وحدك! على الرغم من أن الكثير منا لا يفكرون في المكسرات البرازيلية كوجبة خفيفة للوجبات الخفيفة، فإنها يمكن أن تكون خيارا لذيذا ومغذية. وهنا بعض الأسباب التي تجعل المكسرات البرازيلية عنصرا أساسيا في المطبخ الخاص بك.

1. انهم جيدة لقلبك.

الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم في البرازيل يمكن أن تساعد على تنظيم ضغط الدم، دون توفير الكثير من الصوديوم (طالما أنها غير مملحة). كما لاحظت من قبل عيادة مايو، وهذا يعني أن البرازيل المكسرات تجعل لتناول وجبة خفيفة صحية القلب! إذا كنت تريد أن تكون أكثر صحة، يمكن البرازيل المكسرات دعم هذا الهدف.

2. يمكن أن تساعد على خفض الكولسترول.

الألياف في البرازيل المكسرات يمكن أن تساعدك على خفض الكولسترول. هذا مهم، لأن ارتفاع الكوليسترول يرتبط بأمراض القلب ومشاكل القلب الأخرى. ويلاحظ مايو كلينيك أن العديد من الدراسات تظهر تأثير خفض الكوليسترول من تناول المكسرات بانتظام.

3. انهم مصدر جيد من مضادات الأكسدة مكافحة المرض.

البرازيل المكسرات هي مصدر جيد لمضادات الأكسدة تسمى السيلينيوم. ووفقا لعيادة كليفلاند كلينيك، تساعد مضادات الأكسدة على إبقاء المرض في الخليج، وترتبط على وجه التحديد بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. من المهم أن نلاحظ أن تناول المكملات المضادة للأكسدة لا توفر نفس الفوائد مثل تناول الأطعمة عالية في مضادات الأكسدة - وهو سبب وجيه آخر لاختيار البرازيل المكسرات!

4. أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

كمية عالية من الدهون غير المشبعة وغير المشبعة و محتوى الدهون المشبعة منخفضة نسبيا يمكن أن تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكنك الشعور موضوع هنا؟ هناك العديد من العناصر الغذائية الكبيرة في البرازيل المكسرات التي تعمل على جعل القلب أقوى!

AdvertisementAdvertisement

5. الدهون في البرازيل المكسرات لن تجعلك زيادة الوزن.

على العكس تماما. على الرغم من أن المكسرات عالية في الدهون، فهي كلها الدهون الصحية. وبفضل مزيج من العناصر الغذائية الأخرى في المكسرات، كنت حقا لا داعي للقلق حول زيادة وزن الجسم، طالما كنت تتمتع أحجام جزء مناسب من المكسرات.

في الواقع، يشير مايو كلينيك إلى أن مجموعة متنوعة من الدراسات أثبتت أن استهلاك الجوز يمكن أن يساعد في الواقع فقدان الوزن. أنها تساعد على جعلك تشعر بالكامل وهذا يمكن أن يعني أقل تناول وجبات خفيفة أقل صحية. هذا صحيح: هل يمكن أن تفقد حتى الوزن عن طريق تناول المكسرات!

6. فهي مصدر جيد للنحاس، مما يساعد على بناء الأنسجة وتوليد الطاقة في الخلايا.

النحاس هو واحد من تلك المعادن التي هي حقا مهمة لصحتنا.انها لا تحصل على مكانها في دائرة الضوء بقدر المعادن الأخرى، مثل الكالسيوم المذكورة أعلاه. تتمتع زوجين البرازيل المكسرات كل يوم لزيادة النحاس في الجسم وتعزيز العافية الشاملة.

7. أنها تدعم الجهاز العصبي.

هل تعلم أن واحدا من أكثر أوجه القصور الغذائية شيوعا هو الثيامين (فيتامين ب -1)؟ وفقدت فوائد الثيامين أثناء المعالجة، لذلك نحن نفقد على فوائد عندما نأكل الكثير من الأطعمة المصنعة.

قد يكون الثيامين متصلا بأمراض مثل الزهايمر. وهذا يعني أن البرازيل ليس فقط خيارا جيدا لصحة القلب، ولكنهم خيار جيد لصحة الدماغ.

AdvertisementAdvertisement

8. لم يكن لديك لتناول الطعام الكثير منهم لجعل لها تأثير كبير على الاحتياجات الغذائية اليومية.

في الواقع، يمكنك الحصول على نفس الكمية من السعرات الحرارية من تسعة فقط المكسرات البرازيل كما يمكنك من أكثر من 30 اللوز! البرازيل المكسرات كبيرة جدا بالمقارنة مع غيرها من المكسرات. حتى تناول مجرد زوجين كل يوم يمكن أن يكون خيار وجبة خفيفة مغذية للغاية.

9. انهم بروتين كامل.

عندما لا تتناولين المنتجات الحيوانية، ستضطرون في الغالب إلى الجمع بين اثنين من الأطعمة المختلفة للحصول على بروتين "كامل"، وهو كل تسعة أحماض أمينية. الأرز والفاصوليا هي مثال كلاسيكي على هذا. البرازيل المكسرات، ومع ذلك، تحتوي على كل تلك الأحماض الأمينية الأساسية، على الرغم من أنك قد تضطر إلى أكل عدد قليل جدا للحصول على كمية كافية من البروتين! وهذا يعني أن البرازيل المكسرات يمكن أن تساهم في كمية البروتين الخاص بك، وجعل لتيلة كل يوم رائعة.