الثوم والسكري: هل هي آمنة؟

أساسيات

أبرز

يشير استعراض عام 2014 للدراسات إلى أن الثوم قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
الثوم هو مصدر جيد للفيتامينات B-6 و C.
قد تكون أكثر عرضة لتجربة الآثار الجانبية إذا كنت تأكل الثوم الخام.

الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري غير قادرين على إنتاج ما يكفي من الأنسولين أو استخدام الأنسولين الذي ينتجه الجسم بطريقة فعالة. هذا يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم. من المهم مراقبة ما تأكله للحفاظ على مستويات السكر في دمك ثابتة قدر المستطاع.

طريقة واحدة للقيام بذلك هي عن طريق التحقق من مؤشر نسبة السكر في الدم (جي) درجة من كل المواد الغذائية. ويوضح جي مقدار الغذاء معين يمكن أن تزيد من مستويات السكر في الدم. جي يساعد على التخطيط للوجبات اليومية وتجنب تركيبات عالية الكربوهيدرات. انخفاض جي بين 1 و 55 وارتفاع هو 70 وما فوق.

من المهم أن تعرف أن الأطعمة الطبيعية، مثل الثوم، وإن لم تكن غنية بالكربوهيدرات، يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

فوائد

ما هي فوائد تناول الثوم إذا كنت مصابا بمرض السكري؟

معظم البالغين يمكن أن تستهلك بأمان الثوم. بالنسبة لبعض الناس، والذوق، والرائحة، أو البهارات يمكن أن يكون مشكلة.

تقليديا، يوصى بالثوم للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم. استهلاك الثوم قد يقلل أيضا من حدوث أمراض القلب، وهو الشرط الذي يؤثر على ما يقرب من 80 في المئة من المصابين بداء السكري.

وجدت دراسة أجريت عام 2006 أن الثوم الخام قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم، فضلا عن تقليل خطر تصلب الشرايين. هذا هو اهتمام خاص، كما يزيد مرض السكري من خطر الشخص من التهاب تصلب الشرايين ذات الصلة.

على الرغم من أن هذا لا يزال قيد التحقيق، فإن دراسة عام 2014 للدراسات أيدت أيضا فكرة أن استهلاك الثوم المنتظم قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.

الثوم هو أيضا مصدر جيد للفيتامينات B-6 و C. فيتامين B-6 تشارك في استقلاب الكربوهيدرات. قد يؤدي فيتامين C أيضا دورا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.

بشكل عام، تم عرض الثوم على:

تحسين صحة نظام القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية ودهون الدم
انخفاض ضغط الدم
يكون لها تأثير مضاد للورم < 999> منع نمو الخلايا السرطانية
لها تأثير مضاد للجراثيم والفطريات قوية
إعلان

المخاطر والتحذيرات

الثوم قوي جدا سواء في الذوق والرائحة. على الرغم من أنها آمنة عموما لتناول الطعام، قد تواجه آثار جانبية طفيفة. وهذا يشمل ما يلي:

حرقة

غاز
غثيان
تقيؤ
إسهال
قد تكون أكثر عرضة لتجربة الآثار الجانبية إذا كنت تأكل الثوم الخام.

إذا كنت تتناول أدوية ترقق الدم، استشر طبيبك.استهلاك الثوم قد تضخيم آثار هذه الأدوية.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

نصائح وحيل

كيفية إضافة الثوم إلى النظام الغذائي الخاص بك

إذا كنت لا تمانع في الذوق، إضافة اثنين من فصوص الثوم المفروم بدقة إلى السلطات أو سلطة البطاطا. ليس هناك جرعة قياسية لتناول الثوم، لذلك لا تتردد في إضافة الثوم كلما وصفة أو وجبة خفيفة يسمح.

إذا كنت تفضل رائحة وطعم أقل قوة، ابحث عن الخضر الثوم، والتي هي نباتات الشباب، والجلود الثوم، والتي هي يطلق النار مجعد التي تظهر كما ينضج النبات. وهي متوفرة في أسواق المزارعين ومخازن المنتجات المحلية خلال موسم الربيع. كلاهما له نكهة أخف. يمكنك ختم لهم ومزجها في السلطة، الانخفاضات، وينتشر لذيذا.

من المستحسن أن تسمح للثوم المفروم الجلوس لمدة 5 دقائق على الأقل للسماح الأليسين، واحدة من المكونات الرئيسية عشب، لتكون في أعلى تركيز لها. وهذا قد يعزز الفوائد الصحية المحتملة عشب.

المكملات الغذائية

ماذا عن الثوم المكملات الغذائية؟

إذا وجدت طعم الثوم الخام هجومية جدا أو غير قادر على الحصول عليه بقدر ما تريد، قد ترغب في محاولة المكملات الغذائية. ابحث عن مستخلص الثوم أو مستخلصات الثوم الأخرى التي تحتوي على الأليسين.

إليك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند شراء المكملات الغذائية:

استشر طبيبك قبل إضافة المكملات الغذائية إلى نظامك. يمكن أن تساعدك على تحديد ما إذا كان هذا هو الخيار الأفضل بالنسبة لك.

شراء دائما من الشركة المصنعة ذات السمعة الطيبة التي لا تستخدم المعالجة الحرارية. هذا يمكن أن تدمر المركبات النشطة في الثوم، والتي توفر معظم الفوائد الصحية.
تجنب المنتجات عديم الرائحة تماما. ومن المحتمل أن يتم تجريدها من مركبات الكبريت التي تعطي الرائحة المميزة وتكون مسؤولة عن بعض فوائدها الصحية المحتملة.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الوجبات الجاهزة

خلاصة القول