الغداء المدرسي مع المياه
جدول المحتويات:
قد تكون هناك طريقة سهلة لخفض معدلات البدانة لدى الأطفال والبالغين في الولايات المتحدة.
خدمة المياه مع وجبات الغداء المدرسية.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتهذا هو العثور على دراسة من جامعة إلينوي.
ويقول الباحثون إنهم خلصوا إلى أن تشجيع الطلاب على شرب الماء أثناء الغداء يمكن أن يمنع أكثر من نصف مليون شاب في الولايات المتحدة من زيادة الوزن أو السمنة.
وهذا بدوره يمكن أن يقلل التكاليف الطبية والاجتماعية المرتبطة بها بمقدار 13 مليار دولار.
إعلاناستندت الدراسة، وهي تحليل للتكلفة والفوائد، إلى برنامج تجريبي في 200 1 مدرسة ابتدائية ومتوسطة في مدينة نيويورك.
"في عام 2009، أطلقت وزارة التعليم ووزارة الصحة والصحة النفسية في نيويورك تدخلا لتحسين الوصول إلى المياه العادية في وقت الغداء عن طريق وضع موزعات المياه في المقاصف المدرسية"، روبنغ آن، دكتوراه، علم الحركة وأستاذ الصحة المجتمعية في جامعة إلينويز، قال هيلثلين.
"كان لدى الطلاب في مدارس التدخل زيادة ثلاثة أضعاف في استهلاك المياه العادية وانخفاض طفيف في استهلاك الحليب بالمقارنة مع نظرائهم في المدرسة."
بحثت تكلفة توسيع البرنامج التجريبي لمدينة نيويورك إلى جميع المدارس الحكومية والخاصة في الولايات المتحدة.
واختتم أن جعل البرنامج متاح على الصعيد الوطني يكلف 18 دولارا للطالب في مجمل مدرستهم.
ومن شأن ذلك أن يحقق وفرا للمجتمع بقيمة 174 دولارا للشخص الواحد، مما يضيف إلى الوفورات الإجمالية البالغة 13 مليار دولار.
التغييرات الصغيرة لنتائج كبيرة
وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (سدك)، ما يقرب من 13 مليون طفل ومراهق تتراوح أعمارهم بين 2 و 19 في الولايات المتحدة يعانون من السمنة المفرطة.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتأكثر من ثلث البالغين (36 في المئة) يعانون من السمنة المفرطة.
وقدرت التكلفة الطبية السنوية المقدرة بسبب السمنة بمبلغ 147 مليار دولار في عام 2008.
يمكن أن يمثل توسيع نطاق توافر المياه في وجبات الغداء المدرسية طريقة فعالة من حيث التكلفة للحد من البدانة في الولايات المتحدة.
أدفرتيسيمنت"توضح الدراسة التأثير الذي يمكن أن يكون له حتى خطوات صغيرة في تعزيز وزن الجسم الصحي. وقال لوري رايت، وهو أستاذ مساعد في الصحة العامة في جامعة جنوب فلوريدا، لصحيفة "هيلث لاين": "إن هذا البرنامج يعتبر مدخلا إيجابيا لبعض استراتيجيات التغذية الأخرى التي يتم دمجها في المدارس، بما في ذلك المزيد من القمح الكامل وسلطات السلطة".
"إن العادات التي نطورها كأطفال، حتى في سن الثانية والثالثة، تؤثر بقوة على السلوك الذي نحمله في مرحلة البلوغ. هذا هو السبب في أن إنشاء السلوكيات نمط الحياة الصحية في مرحلة الطفولة أمر بالغ الأهمية لمنع البدانة وغيرها من الأمراض في المستقبل "، وأضافت.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتفقدان السكر
ساهم استهلاك المشروبات السكرية مثل الصودا في زيادة معدلات السمنة في الولايات المتحدة.
صودا 20 أونصة تحتوي على 15 إلى 18 ملاعق صغيرة من السكر وأكثر من 240 سعرة حرارية.
استهلاك هذا السعر من السعرات الحرارية في شكل سائل بدلا من الطعام الصلب لن يجعل الشخص يشعر بالكامل، وعادة ما يعني أنها لن تعوض عن السعرات الحرارية من خلال تناول أقل.
إعلانوجدت دراسة أجريت في عام 2011 أن نصف سكان الولايات المتحدة يشربون المشروبات السكرية في أي يوم.
حوالي 5 في المئة من هؤلاء الحصول على ما لا يقل عن 567 سعرة حرارية، و 1 في 4 الحصول على 200 سعرة حرارية من هذه المشروبات.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتبالنسبة للمراهقين، المشروبات السكرية مثل الصودا والمشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة، هي المصدر الأعلى للسعرات الحرارية بنحو 226 سعرة حرارية في اليوم.
"المشروبات المحلاة بالسكر توفر طنا من السعرات الحرارية دون ملء لك. وقد أظهرت بعض الدراسات السابقة أن المشروبات السكرية قد تزيد حتى من خطر المقاومة لللبتين أيضا، والتي بدورها قد تجعل من الصعب حتى فك عندما تم تحقيق الامتلاء. ويمكن أن تضع أيضا مرحلة لمرحلة ما قبل السكري "كريستين كيركباتريك، مس، أردي، لد، وهو اختصاصي تغذية مسجل، الذي يدير معهد كليفلاند كلينيك العافية، وقال هيلثلين.
وتقول إن الآباء يمكن أن يتخذوا خطوات لتقليل رغبة أطفالهم في المشروبات المحلاة، ولكن يعترف أنه لن يكون سهلا كما المشروبات السكرية في كل مكان.
"إن الطريقة الوحيدة للمساعدة في الحد من ذلك هو القضاء عليه كخيار في المنزل، وإذا كان في اجتماع اجتماعي، والتواصل أن هذه المنتجات ليست سوى" مرة واحدة في حين "نوع الغذاء، مثل الحلوى. المفتاح هنا هو تقليل الحاجة، والاعتماد، وكثافة الحلو على براعم الذوق. مثل البالغين، بمجرد أن تذهب دون ذلك لفترة طويلة بما فيه الكفاية، فإنها تفقد الرغبة في الحصول عليه "، قالت.
بدائل المشروبات
يقول رايت في أوقات الوجبات، أفضل المشروبات للأطفال لديهم الألبان قليلة الدسم أو الماء.
الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 8 يجب أن تستهلك كوبين من الماء يوميا والأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 18 يجب أن تستهلك ثلاثة أكواب يوميا.
إذا وجد طفلك مملة للماء، يقول رايت أن يبدع.
"المتعة مع الماء. لديك جرة الماء في الثلاجة ونكهة ذلك مع الليمون قطع جديدة، والشمام والخيار، أو التوت. دع أطفالك يختارون زجاجة ماء مفضلة قابلة لإعادة الاستخدام ".
وكقاعدة عامة، تقول أن البالغين يجب أن يستهلكوا 2. 7 لتر يوميا، وينبغي أن يكون الأطفال 1. 7 لتر.
حوالي 80 في المئة من ذلك يأتي من المشروبات ولكن 20 في المئة سوف تأتي من الطعام.
"الماء هو عنصر غذائي أساسي لصحة جسمنا. بالإضافة إلى ذلك، الماء هو شهية طبيعية مثبطة لذلك يساعد في الحفاظ على وزن صحي. وقال رايت ان الغالبية العظمى من الاشخاص الاصحاء يتمتعون بشكل كاف باحتياجاتهم اليومية من الترطيب عن طريق السماح بالعطش.
