النظام الغذائي الصحيح لمرض السكري

ما هو مرض السكري؟

يسلط الضوء على

1. وتشير مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها إلى أن 35 في المائة من البالغين في الولايات المتحدة يعانون من مرض ما قبل السكري.
2. يمكن أن يساعد تناول الطعام الصحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام في الحد من خطر الإصابة بمرض ما قبل السكري.
3. وجود مرض ما قبل السكري لا يعني أنك سوف تتطور بالتأكيد من النوع الثاني من مرض السكري.

تشخيص مرض السكري يمكن أن يكون مقلقا. يتم تمييز هذا الشرط ارتفاع السكر في الدم بشكل غير طبيعي (الجلوكوز) في معظم الأحيان بسبب مقاومة الأنسولين. هذا هو الشرط الذي لا يستخدم الجسم الأنسولين بشكل صحيح. غالبا ما تكون مقدمة ل داء السكري من النوع 2.

وفقا لمايو كلينيك، من المرجح أن يصاب مرضى السكري بمرض السكري من النوع الثاني خلال 10 سنوات. مع مرض السكري، قد تكون أيضا في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك، فإن التشخيص قبل السكري لا يعني أنك سوف تحصل بالتأكيد على مرض السكري من النوع 2. والمفتاح هو التدخل المبكر؛ للحصول على نسبة السكر في الدم من نطاق ما قبل السكري. النظام الغذائي الخاص بك هو المهم، وتحتاج إلى معرفة النوع المناسب من الأطعمة لتناول الطعام.

كيف يرتبط النظام الغذائي بمرض ما قبل السكري

هناك العديد من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بمرض ما قبل السكري. علم الوراثة يمكن أن تلعب دورا، وخاصة إذا كان مرض السكري يدير في عائلتك. الدهون الزائدة في الجسم ونمط الحياة المستقرة هي عوامل الخطر المحتملة الأخرى. في مرحلة ما قبل السكري، السكر من الطعام يبدأ في بناء في مجرى الدم لأن الأنسولين لا يمكن أن تتحرك بسهولة في خلايا الخاص بك.

تناول الكربوهيدرات لا يسبب مرض السكري. ولكن اتباع نظام غذائي مليئة الكربوهيدرات التي هضم بسرعة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم. بالنسبة لمعظم الناس الذين يعانون من مرض السكري قبل، جسمك لديه صعوبة في خفض مستويات السكر في الدم بعد وجبات الطعام. تجنب ارتفاع السكر في الدم يمكن أن تساعد.

عند تناول المزيد من السعرات الحرارية من احتياجات الجسم، فإنها تحصل على تخزين الدهون. هذا يمكن أن يسبب لك لزيادة الوزن. الدهون في الجسم، وخاصة حول البطن، ويرتبط مقاومة الانسولين. وهذا ما يفسر أيضا أن العديد من المصابين بمرض ما قبل السكري يعانون من زيادة الوزن أيضا.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الأكل الصحي

الأكل الصحي

لا يمكنك السيطرة على جميع عوامل الخطر لمرض ما قبل السكري، ولكن يمكن التخفيف منها. تغييرات نمط الحياة يمكن أن تساعدك على الحفاظ على مستويات السكر في الدم متوازنة وكذلك وزن صحي.

مشاهدة الكربوهيدرات مع مؤشر نسبة السكر في الدم

مؤشر نسبة السكر في الدم (جي) هو أداة يمكنك استخدامها لتحديد كيفية الغذاء معين يمكن أن تؤثر على نسبة السكر في الدم. الأطعمة التي هي عالية على جي سوف رفع نسبة السكر في الدم بشكل أسرع. الأطعمة في المرتبة منخفضة على نطاق أقل احتمالا أن يسبب طفرات. الأطعمة ذات الألياف عالية منخفضة على جي. الأطعمة التي يتم معالجتها، المطبوخة، أو المعلبة تسجيل عالية على جي.

الكربوهيدرات المكررة رتبة عالية على جي. هذه هي منتجات الحبوب التي تهضم بسرعة في معدتك.ومن الأمثلة على ذلك الخبز الأبيض، والبطاطس، والأرز الأبيض، جنبا إلى جنب مع الصودا والعصير. قم بتحدید ھذه الأطعمة کلما أمکن إذا کنت تعاني من مرض ما قبل السکري. الأطعمة التي ترتب المتوسطة على جي على ما يرام لتناول الطعام. ومن الأمثلة على ذلك خبز القمح الكامل والأرز البني. ومع ذلك فهي ليست جيدة مثل الأطعمة التي مرتبة منخفضة على جي.

الأطعمة التي هي منخفضة على جي هي أفضل لسكر الدم. قم بتضمين العناصر التالية في النظام الغذائي الخاص بك:

• شوفان مقطعة بالصلب (غير دقيق الشوفان الفوري)
• خبز حجري كامل من الحجر
• خضروات غير نشوية مثل الجزر والخضروات الحقلية
• حبوب
• البطاطا الحلوة
• الذرة
• المعكرونة (يفضل القمح الكامل)

تسميات الغذاء والتغذية لا تكشف عن عنصر معين. بدلا من ذلك لاحظ محتوى الألياف المدرجة على الملصق للمساعدة في تحديد الترتيب جي الغذاء. تذكر للحد من تناول الدهون المشبعة للحد من خطر الإصابة بكولسترول وأمراض القلب العالية، جنبا إلى جنب مع مرض السكري.

تناول وجبات الطعام المختلطة هو وسيلة رائعة لخفض الغذاء المعطى جي. على سبيل المثال، إذا كنت تخطط لتناول الأرز الأبيض، إضافة الخضار والدجاج لإبطاء هضم الحبوب وتقليل المسامير.

التحكم في الجزء

السيطرة على جزء جيد يمكن أن تبقي النظام الغذائي الخاص بك على انخفاض جي. وهذا يعني أنك تحد من كمية الطعام الذي تتناوله. في كثير من الأحيان، أجزاء في الولايات المتحدة هي أكبر بكثير من أحجام خدمة المقصود. وعادة ما يكون حجم خدمة الخبز أقل من النصف تقريبا، ولكن الكثير من الناس يأكلون الباجيل كله.

تسميات الطعام يمكن أن تساعدك على تحديد كم كنت الأكل. سوف التسمية قائمة السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، ومعلومات التغذية الأخرى لخدمة معينة. إذا كنت تأكل أكثر من الخدمة المذكورة، فمن المهم أن نفهم كيف أن ذلك سوف يؤثر على القيمة الغذائية. قد يكون الطعام 20 غراما من الكربوهيدرات و 150 سعرة حرارية لكل وجبة. ولكن إذا كان لديك اثنين من الحصص، وكنت قد استهلكت 40 غراما من الكربوهيدرات و 300 سعرة حرارية.

واحدة من أفضل الطرق لإدارة أجزاء هو ممارسة الأكل وإذ تضع في اعتبارها. كل عندما تكون جائع. توقف عندما كنت كامل. الجلوس وتناول الطعام، ببطء. التركيز على الطعام والنكهات.

تناول الأطعمة الغنية بالألياف

تقدم الألياف العديد من الفوائد. انها تساعدك على الشعور أكمل، أطول. الألياف يضيف السائبة إلى النظام الغذائي الخاص بك، مما يجعل حركة الأمعاء أسهل لتمرير. تناول الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يجعلك أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام. كما أنها تساعدك على تجنب "تحطم" التي يمكن أن تأتي من تناول الطعام عالية السكر. هذه الأنواع من الأطعمة غالبا ما تعطيك دفعة كبيرة من الطاقة، ولكن تجعلك تشعر بالتعب بعد فترة وجيزة.

تشمل الأطعمة الغنية بالألياف ما يلي:

• الفاصوليا والبقوليات
• الفواكه والخضروات التي تحتوي على جلد
• خبز الحبوب الكاملة
• الحبوب الكاملة مثل الكينوا أو الشعير
• الحبوب الكاملة الحبوب
• معكرونة القمح الكاملة

قطع المشروبات السكرية

يمكن أن تحتوي علبة الصودا الواحدة على 12 غراما من الكربوهيدرات. هذا العدد هو الكربوهيدرات الموصى بها لتقديم وجبة للنساء المصابات بمرض السكري. تقدم المشروبات الغازية السكرية فقط السعرات الحرارية الفارغة التي تترجم إلى الكربوهيدرات السريعة الهضم. الماء هو خيار أفضل لإرواء العطش الخاص بك.

شرب الكحول في الاعتدال

الاعتدال هو قاعدة صحية للعيش في معظم الحالات. شرب الكحول ليست استثناء. العديد من المشروبات الكحولية هي التجفيف. قد تحتوي بعض الكوكتيلات على مستويات السكر العالية التي يمكن أن تزيد من نسبة السكر في الدم. ووفقا للجمعية الأمريكية للسكري، ينبغي أن يكون للمرأة شراب واحد فقط في اليوم بينما يجب على الرجال أن يقتصروا على ما لا يزيد عن اثنين من المشروبات يوميا. شراب حصص تتصل العودة إلى جزء السيطرة.

• 1 زجاجة من البيرة (12 أوقية السوائل)
• 1 كوب من النبيذ (5 أوقية السوائل)
• 1 لقطة من الأرواح المقطرة، مثل الجن والفودكا أو ويسكي (1. 5 أوقية السوائل)

حافظ على شرابك بسيطة قدر الإمكان. تجنب إضافة العصائر السكرية أو المشروبات الكحولية. احتفظ بكأس من الماء بالقرب من المكان الذي يمكنك أن تتوقف فيه لمنع الجفاف.

أكل اللحوم الخالية من الدهون

اللحوم لا تحتوي على الكربوهيدرات، ولكنها يمكن أن تكون مصدرا هاما للدهون المشبعة في النظام الغذائي الخاص بك. تناول الكثير من اللحوم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكولسترول. إذا كان لديك مرض السكري قبل، يمكن اتباع نظام غذائي منخفض في الدهون المشبعة والكوليسترول في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. فمن المستحسن أن تتجنب قطع اللحوم مع الدهون أو الجلد المرئي.

اخترت مصادر البروتين مثل ما يلي:

• دجاج بدون جلد
• بيض بديل أو بياض البيض
• فاصوليا وبقوليات
• منتجات فول الصويا مثل التوفو والتيمبه
• الأسماك، مثل سمك القد، أو سمك السلمون المرقط أو الهلبوت أو التونة أو سمك السلمون المرقط
• قطع لحم البقر الخالية من الدهون مثل شرائح اللحم والأرضية والعصير واللحم المشوي مع الدهن
• المحار مثل السلطعون أو جراد البحر أو الروبيان أو الإسكالوب
• تركيا بدون زبدة
• قليل الدسم الزبادي اليوناني

تخفيضات اللحم الخالية من الدهون لديها حوالي 0 إلى 1 غرام من الدهون و 35 سعرة حرارية للأونصة. خيارات اللحوم عالية الدهون، مثل سباريريبس يمكن أن يكون أكثر من 7 غرامات من الدهون و 100 سعرة حرارية للأوقية.

شرب الكثير من الماء

الماء هو جزء مهم من أي نظام غذائي صحي. شرب ما يكفي من الماء كل يوم لإبقاء لكم من أن تصبح المجففة. إذا كان لديك مرض السكري قبل السكري هو بديل صحي من المشروبات الغازية السكرية، والعصائر، ومشروبات الطاقة. كمية المياه التي يجب أن تشربها كل يوم تعتمد على حجم الجسم ومستوى النشاط والمناخ الذي تعيش فيه. يمكنك تحديد ما إذا كنت تشرب ما يكفي من المياه عن طريق مراقبة حجم البول عند الذهاب. أيضا جعل علما من اللون. يجب أن يكون البول أصفر شاحب.

إعلان

ممارسة

ممارسة و اتباع نظام غذائي معا

التمرين هو جزء من أي نمط حياة صحي. انها مهمة خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري. وقال المعهد الوطني لمرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (نيدك) إن نقص النشاط البدني مرتبط بزيادة مقاومة الأنسولين. التمرين يسبب العضلات لاستخدام الجلوكوز للحصول على الطاقة، ويجعل الخلايا تعمل بشكل أكثر فعالية مع الأنسولين.

توصي شركة نيدك بممارسة خمسة أيام في الأسبوع لمدة 30 دقيقة على الأقل. لا يجب أن يكون التمرين صعبا أو مفرطا في التعقيد. المشي، والرقص، وركوب الدراجات الهوائية، مع ممارسة فئة، أو العثور على نشاط آخر تستمتع هي كل الأمثلة على النشاط البدني.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الوجبات الجاهزة

كسر سلسلة ما قبل السكري

وتشير تقديرات مركز السيطرة على الأمراض إلى أن 79 مليونا أو 35 في المئة من البالغين البالغين من العمر فوق سن العشرين يعانون من مرض السكري. ربما أكثر من ذلك هو أن مجرد 7 في المئة يعرفون أن لديهم الشرط. التدخل الطبي المبكر مهم من أجل التقاط الحالة قبل أن يتحول إلى داء السكري من النوع 2. إذا كنت قد تم تشخيص مرض السكري، يمكنك وطبيبك تطوير خطة النظام الغذائي التي من شأنها أن تساعد.