دا (دوكوساهيكسانويك أسيد): مراجعة مفصلة

حمض دوكوساهيكسانويك (دا) هو واحد من أهم الأحماض الدهنية أوميغا 3.

مثل معظم الدهون أوميغا 3، انها مرتبطة مع العديد من الفوائد الصحية.

هو جزء من كل خلية في جسدك، يلعب دورا حيويا في الدماغ، وهو أمر بالغ الأهمية خلال فترة الحمل والرضع.

بما أن جسدك لا يستطيع إنتاجه بكميات كافية، تحتاج إلى الحصول عليه من نظامك الغذائي.

توضح هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول دا.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

ما هو دا (دوكوساهيكسانويك أسيد)؟

حمض دوكوساهيكسانويك (دا) هو حمض أوميغا 3 الدهني طويل السلسلة.

انها 22 كاربونس طويلة، لديها 6 روابط مزدوجة، ويتم العثور أساسا في المأكولات البحرية، مثل الأسماك والمحار وزيوت السمك وبعض أنواع الطحالب.

إنه مكون من كل خلية في الجسم وعنصر هيكلي حيوي من بشرتك وعينيك ودماغك (1، 2، 3، 4).

في الواقع، تشكل دا أكثر من 90٪ من الأحماض الدهنية أوميغا 3 في دماغك وتصل إلى 25٪ من إجمالي محتوى الدهون (3، 5).

من الناحية الفنية، فإنه يمكن توليفها من حمض أوميغا 3 الدهنية النباتية الأخرى تسمى حمض ألفا لينولينيك (ألا). ومع ذلك، هذه العملية غير فعالة جدا، وفقط 0. 1-0. يتم تحويل 5٪ من ألا إلى دا في الجسم (6، 7، 8، 9، 10).

ما هو أكثر من ذلك، يعتمد التحويل أيضا على مستويات كافية من الفيتامينات والمعادن الأخرى، فضلا عن كمية الأحماض الدهنية أوميغا 6 في النظام الغذائي الخاص بك (11، 12، 13).

لأن جسمك لا يستطيع أن يجعل دا بكميات كبيرة، تحتاج إلى الحصول عليه من النظام الغذائي الخاص بك أو المكملات الغذائية.

الخط السفلي: دا هو حمض أوميغا 3 الدهني الذي هو حيوي لبشرتك والعينين والدماغ. جسمك لا يمكن أن تنتج في كميات كافية، لذلك تحتاج إلى الحصول عليه من النظام الغذائي الخاص بك.

كيف يعمل؟

دا هو الأحماض الدهنية غير المشبعة مع 6 روابط مزدوجة. وهذا يعني أنها مرنة جدا.

انها تقع أساسا في أغشية الخلايا، حيث يجعل الأغشية والثغرات بين الخلايا أكثر مرونة (14).

وهذا يجعل من السهل على الخلايا العصبية لإرسال واستقبال الإشارات الكهربائية، والتي هي طريقتهم في التواصل (15).

لذلك، يبدو أن مستويات كافية من دا لجعلها أسهل وأسرع وأكثر كفاءة للخلايا العصبية للتواصل.

وجود مستويات منخفضة في الدماغ أو العينين قد يبطئ الإشارات بين الخلايا، مما يؤدي إلى ضعف البصر أو تغيير وظيفة الدماغ.

دا لديها أيضا وظائف أخرى مختلفة في الجسم. على سبيل المثال، فإنه يحارب الالتهاب ويخفض الدهون الثلاثية في الدم.

خلاصة القول: دا يجعل الأغشية والثغرات بين الخلايا العصبية أكثر مرونة، مما يجعل من الأسهل للخلايا للاتصال.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

أعلى مصادر الغذاء من دا

دا هو أساسا في المأكولات البحرية، مثل الأسماك والمحار والطحالب.

عدة أنواع من الأسماك والمنتجات السمكية هي مصادر ممتازة، وتوفير ما يصل إلى عدة غرامات لكل حصة (16).

وتشمل هذه:

• الإسقمري.
• سمك السلمون.
• الرنجة.
• السردين.
• الكافيار.

بعض الزيوت السمكية، مثل زيت كبد سمك القد، يمكن أن توفر ما يصل إلى 1 غرام من دا في ملعقة كبيرة (10-15 مل) (17).

فقط ضع في اعتبارك أن بعض زيوت السمك قد تكون مرتفعة أيضا في فيتامين (أ)، والتي يمكن أن تكون ضارة بكميات كبيرة.

قد تكون دا أيضا موجودة بكميات صغيرة في اللحوم والألبان من الحيوانات التي تغذيها الأعشاب، فضلا عن بيض أوميغا 3 المخصب أو المعبأ.

ومع ذلك، قد يكون من الصعب الحصول على ما يكفي من النظام الغذائي الخاص بك وحدها. لذلك إذا كنت لا تأكل بانتظام الأطعمة المذكورة أعلاه، أخذ الملحق قد تكون فكرة جيدة.

خلاصة القول: يوجد دا في الغالب في الأسماك الدهنية والمحار وزيوت السمك والطحالب. ويمكن أن تحتوي أيضا اللحوم المخلوطة بالأعلاف والألبان والبيض المخصب أوميغا 3 على كميات صغيرة.

الآثار على الدماغ

دا هو أوميغا 3 الأكثر وفرة في الدماغ ويلعب دورا حاسما في تطورها ووظيفتها.

مستويات الدماغ من الأحماض الدهنية أوميغا 3 الأخرى، مثل وكالة حماية البيئة، وعادة ما تكون 250-300 مرات أقل (3، 4، 18).

أنه يلعب دورا رئيسيا في تطوير الدماغ

دا هو في غاية الأهمية لنمو أنسجة الدماغ وظيفة، وخاصة أثناء التنمية والرضع (19، 20).

فإنه يحتاج إلى تتراكم في الجهاز العصبي المركزي من أجل العينين والدماغ لتطوير عادة (3، 4).

كمية ده خلال الربع الثالث من الحمل تحدد مستويات الطفل، مع أكبر تراكم يحدث في الدماغ خلال الأشهر القليلة الأولى من الحياة (3).

وجدت دا أساسا في المادة الرمادية للدماغ، والفصوص الأمامية تعتمد بشكل خاص عليها خلال التنمية (21، 22).

هذه الأجزاء من الدماغ هي المسؤولة عن معالجة المعلومات والذكريات والعواطف. وهي أيضا مهمة للاهتمام المستمر والتخطيط وحل المشاكل، فضلا عن التنمية الاجتماعية والعاطفية والسلوكية (4، 5، 23).

في الحيوانات، وانخفاض دا في الدماغ النامية يؤدي إلى انخفاض كمية الخلايا العصبية الجديدة وتغيير وظيفة العصب. كما أنه يضعف التعلم والبصر (24).

في البشر، كان نقص دا في الحياة المبكرة مرتبطا بإعاقات التعلم، اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، العدائية العدوانية والعديد من الاضطرابات الأخرى (25، 26).

وعلاوة على ذلك، ربطت الدراسات انخفاض مستويات في الأم إلى زيادة خطر ضعف التنمية البصرية والعصبية في الطفل (3، 24، 27).

وقد أظهرت الدراسات أن الرضع من الأمهات الذين يستهلكون 200 ملغ يوميا من الأسبوع 24 من الحمل حتى التسليم تحسنت في الرؤية وحل المشاكل (3، 28).

خلاصة القول: دا ضروري لتطوير الدماغ والعين. ويرتبط نقص في الحياة المبكرة إلى صعوبات التعلم، اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه واضطرابات أخرى.

قد يكون لها فوائد للشيخوخة الدماغ

دا هو أيضا حاسم لشيخوخة الدماغ صحية (29، 30، 31، 32).

هناك العديد من العوامل التي تأتي بشكل طبيعي مع شيخوخة الدماغ، مثل الإجهاد التأكسدي، وتغيير استقلاب الطاقة والتلف الحمض النووي (33، 34، 35).

يتغير هيكل الدماغ أيضا، مما يقلل من حجمه ووزنه ومحتواه من الدهون (36، 37).

ومن المثير للاهتمام، وينظر أيضا العديد من هذه التغييرات عند انخفاض مستويات دا.

وهذا يشمل خصائص الأغشية المتغيرة، وانخفاض الأداء في مهام الذاكرة، وتغيير نشاط الإنزيم وتغيير وظيفة الخلايا العصبية (38، 39، 40، 41، 42).

أخذ ملحق قد يساعد. وقد تم ربط مكملات دا إلى تحسينات كبيرة في الذاكرة والتعلم والطلاقة اللفظية لأولئك الذين لديهم شكاوى الذاكرة خفيفة (43، 44، 45، 46، 47، 48).

خلاصة القول: نقص دا قد يعطل وظيفة المخ. المكملات الغذائية قد تحسن الذاكرة والتعلم والطلاقة اللفظية لبعض الناس.

انخفاض مستويات ترتبط بأمراض الدماغ

مرض الزهايمر هو الشكل الأكثر شيوعا من الخرف لدى كبار السن.

ويؤثر على حوالي 4. 4٪ من البالغين فوق 65 ويؤثر على وظيفة الدماغ، والمزاج والسلوك (49، 50).

التغييرات في الذاكرة العرضية هي من بين أولى علامات تغيرات الدماغ لدى كبار السن. هذا يشير إلى صعوبة تذكر الأحداث التي وقعت في وقت ومكان معين (44، 51، 52، 53).

ومن المثير للاهتمام، مرضى مرض الزهايمر لديهم كميات أقل من دا في الدماغ والكبد، في حين أن مستويات وكالة حماية البيئة ومستوى دبا مرتفعة (54، 55).

وتظهر الدراسات أن ارتفاع مستويات دا الدم ترتبط بخطر الإصابة بتطور الخرف ومرض الزهايمر (56).

الخط السفلي: ترتبط مستويات دا المنخفضة بزيادة خطر الإصابة بشكاوى الذاكرة والخرف ومرض الزهايمر.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

آثار على العيون والرؤية

دا هو عنصر غشاء مهم جدا في العين. فإنه يساعد على تنشيط بروتين يسمى رودوبسين، بروتين غشاء في قضبان العين.

رودوبسين يساعد عقلك تلقي الصور من عينيك عن طريق تغيير نفاذية الغشاء، سيولة، سمك وغيرها من الخصائص داخل العين (57، 58).

نقص دا يمكن أن يسبب مشاكل في الرؤية، وخاصة في الأطفال (3، 24، 27).

ولذلك، فإن الصيغ الطفلية الآن محصنة عموما، مما يساعد على منع ضعف البصر لدى الأطفال (59، 60).

خلاصة القول: دا مهم للرؤية ومختلف وظائف داخل العين. قد يسبب نقص مشاكل في الرؤية لدى الأطفال.

إعلان

آثار على صحة القلب

ترتبط الأحماض الدهنية أوميغا 3 عموما بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

انخفاض مستويات ترتبط مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والموت، وبعض (ولكن ليس كل) تكملة الدراسات أظهرت أن أوميغا 3S تقليل خطر (61، 62، 63، 64).

هذا ينطبق بشكل خاص على الأحماض الدهنية أوميغا 3 طويلة السلسلة الموجودة في الأسماك الدهنية وزيوت الأسماك، مثل وكالة حماية البيئة و دا.

يمكن أن يؤدي تناولها إلى تحسين العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب، بما في ذلك:

• الدهون الثلاثية في الدم: قد تؤدي الأحماض الدهنية أوميغا 3 طويلة السلسلة إلى خفض الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 30٪ (65، 66، 67، 68 ، 69).
• ضغط الدم: الأحماض الدهنية أوميغا 3 في زيوت الأسماك والأسماك الدهنية قد يقلل ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم (70، 71، 72).
• مستويات الكوليسترول: قد تؤدي زيوت السمك وأوميغا 3 إلى خفض الكوليسترول الكلي وزيادة الكوليسترول عالي الكثافة في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم (73، 74، 75).
• وظيفة بطانية: دا قد يحمي ضد اختلال وظيفي في البطانة، الذي هو المحرك الرئيسي لأمراض القلب (76، 77، 78، 79).

خلاصة القول: دا قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض الدهون الثلاثية في الدم وضغط الدم، وتحسين مستويات الكوليسترول وحماية ضد ضعف البطانية.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

فوائد صحية أخرى

قد تحمي هيئة الصحة بدبي من تطور أمراض أخرى بما في ذلك:

• التهاب المفاصل: يقلل الالتهاب في الجسم ويخفف من الألم والتهاب المفاصل من الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل (80، 81).
• السرطان: قد يجعل من الصعب على الخلايا السرطانية البقاء على قيد الحياة. كما قد يسبب لهم الموت عن طريق موت الخلايا المبرمج (80، 82، 83، 84، 85).
• الربو: قد يقلل من أعراض الربو، ربما عن طريق منع إفراز المخاط وخفض ضغط الدم (86، 87، 88).

خلاصة القول: قد تساعد دا أيضا في حالات مثل التهاب المفاصل والربو، فضلا عن منع نمو الخلايا السرطانية.

دا مهم خصوصا أثناء الحمل والرضاعة والطفولة

دا هو أمر بالغ الأهمية خلال الأشهر الأخيرة من الحمل وأوائل في حياة الطفل.

الأطفال حتى سن الثانية لديهم حاجة أكبر من الأطفال الأكبر سنا والبالغين (3، 89، 90).

عقولهم تنمو بسرعة، وتحتاج إلى كميات عالية من دا لتشكيل هياكل غشاء الخلية الحيوية في الدماغ والعينين (3، 91).

لذلك، يمكن تناول ده يؤثر بشكل كبير على نمو الدماغ (27، 92).

وتشير الدراسات الحيوانية إلى أن الوجبات الغذائية التي تعاني من نقص في دا أثناء الحمل والرضاعة والفطام تحد من العرض لدماغ الرضيع إلى حوالي 20٪ فقط من المستويات الطبيعية (93).

يرتبط نقص مع التغيرات في وظيفة الدماغ، بما في ذلك صعوبات التعلم، والتغيرات في التعبير الجيني وضعف الرؤية (24).

خلاصة القول: خلال فترة الحمل والحياة المبكرة، دا هو أمر حيوي لتشكيل الهياكل في الدماغ والعينين.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

كم دا تحتاج؟

معظم المبادئ التوجيهية للبالغين الأصحاء يوصي ما لا يقل عن 250-500 ملغ من إيبا جنبا إلى جنب و دا يوميا (94، 95، 96، 97، 98، 99).

وتظهر الدراسات أن متوسط ​​تناول ده هو أقرب إلى 100 ملغ يوميا (100، 101، 102).

الأطفال حتى سن اثنين قد تحتاج 4. 5-5. 5 ملغ / رطل (10-12 ملغم / كغم) من وزن الجسم، في حين أن الأطفال الأكبر سنا قد يحتاجون إلى 250 ملغ يوميا (103).

ينصح الأمهات الحوامل أو المرضعات بالحصول على ما لا يقل عن 200 ملغ من دا، أو 300-900 ملغ من إيبا جنبا إلى جنب و دا، يوميا (92، 96).

قد يستفيد الأشخاص الذين يعانون من شكاوى الذاكرة الخفيف أو الإعاقات الإدراكية من 500-1، 700 مجم من دا في اليوم الواحد لتحسين وظائف المخ (43، 44، 45، 46، 47، 48).

غالبا ما تفتقر هيئة الصحة بدبي إلى النباتيين والنباتيين، كما يجب عليهم أخذ مكملات الطحالب الدقيقة التي تحتوي على دا (11، 104).

مكملات دا هي عادة آمنة. ومع ذلك، أخذ أكثر من 2 غرام يوميا ليس لديها أي فوائد إضافية ولا ينصح (105، 106).

ومن المثير للاهتمام، الكركمين - المركب النشط في الكركم - قد يعزز امتصاص دا في الجسم.انها مرتبطة مع العديد من الفوائد الصحية، وقد أظهرت الدراسات الحيوانية أنه قد يعزز مستويات دا في الدماغ (107، 108).

لذلك، الكركمين قد تكون مفيدة عند تكملة مع دا.

الخط السفلي: يجب على البالغين الحصول على 250-500 ملغ من إيبا جنبا إلى جنب و دا يوميا، في حين أن الأطفال يجب الحصول على 4-5. 5 ملغ / رطل (10-12 ملغم / كغم) من وزن الجسم.

الاعتبارات والآثار السلبية

وعادة ما تكون ملاحق دا جيدة التحمل، حتى في الجرعات الكبيرة.

ومع ذلك، أوميغا 3s عموما المضادة للالتهابات، وربما رقيقة الدم (109).

ونتيجة لذلك، قد يسبب أوميغا 3 الكثير من الدم رقيق أو نزيف مفرط.

إذا كنت تخطط لعملية جراحية، يجب التوقف عن استكمال مع الأحماض الدهنية أوميغا 3 أسبوع أو أسبوعين مسبقا.

تأكد أيضا من التحدث مع الطبيب قبل تناول أوميغا 3s إذا كان لديك اضطراب تخثر الدم أو تناول دواء ترقق الدم.

الخط السفلي: مثل الأحماض الدهنية أوميغا 3 أخرى، دا قد يسبب رقيق الدم. يجب تجنب تناول أوميغا 3 ملاحق 1-2 أسابيع قبل الجراحة.

تأخذ رسالة المنزل

دا هو جزء حيوي من كل خلية في الجسم، وخاصة الخلايا في الدماغ والعينين.

كما أنها جزء أساسي من تطور الدماغ ووظيفته. ما هو أكثر من ذلك، فإنه قد يؤثر على سرعة وجودة الاتصال بين الخلايا العصبية.

وعلاوة على ذلك، دا مهم لعينيك، وأنه قد يقلل من العديد من عوامل الخطر لتطوير أمراض القلب.

إذا كنت تشك في أنك لا تحصل على ما يكفي في النظام الغذائي الخاص بك، والنظر في اتخاذ ملحق أوميغا 3. وهي واحدة من الملاحق القليلة التي قد تكون في الواقع تستحق المال.