22 الأطعمة الصحية التي لا تفسد بسهولة

مشكلة واحدة مع الأطعمة الصحية والطبيعية هي أنها تميل إلى الإفساد بسهولة.

لهذا السبب، يرتبط تناول الطعام الصحي بالرحلات المتكررة إلى محل البقالة.

ويمكن أيضا أن يكون تحديا عند السفر دون الوصول إلى الثلاجة.

ومع ذلك، يمكن تخزين العديد من الأطعمة الصحية على المدى الطويل دون إفساد، طالما لديك درجة الحرارة المناسبة والرطوبة الظروف.

فيما يلي 22 أطعمة صحية لا تفسد بسهولة.

AdvertisementAdvertisement

1. المكسرات

مع العديد من الخيارات للاختيار من بينها، والمكسرات هي مصدر كبير من البروتين والدهون والألياف التي تقدم الكثير من التنوع.

معظم أنواع المكسرات تستمر لمدة سنة تقريبا، حتى أطول إذا تجمدت.

2. اللحوم المعلبة والمأكولات البحرية

اللحوم المعلبة والمأكولات البحرية يمكن أن تستمر لمدة 2-5 سنوات في كثير من الحالات.

وهي مصدر ممتاز للبروتين، ومصدر رائع للأحماض الدهنية أوميغا 3 في حالة الأسماك المعلبة.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. الحبوب المجففة

يمكن عادة تخزين الحبوب لسنوات، طالما أنها تبقى جافة ومختومة بإحكام.

إذا كنت خالية من الغلوتين، تنظر الأرز، الحنطة السوداء والشوفان خالية من الغلوتين.

4. الشوكولاته الداكنة

الشوكولاته الداكنة التي يتم تخزينها في مكان بارد وجاف يمكن أن تستمر 4-6 أشهر الماضي "أفضل من" تاريخ على الملصق.

وهو مصدر ممتاز من الألياف والمغنيسيوم والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى.

AdvertisementAdvertisement

5. الفواكه المعلبة والخضار

الفواكه المعلبة والخضروات التي كانت مخمرة أو مخلل تباع في حاويات محكم.

لأنه عادة ما يتم تعبئتها في محلول حمضي، فإنها يمكن أن تستمر لسنوات.

6. الفواكه المجففة

الفواكه المجففة محملة بالعناصر الغذائية المختلفة، مثل الألياف. ومع ذلك، فإنه ينبغي أن تستهلك فقط في الاعتدال بسبب ارتفاع نسبة السكر والسعرات الحرارية المحتوى.

عملية الجفاف تمنع الفاكهة من صب بسهولة.

AdvertisementAdvertisement

7. معلب حليب جوز الهند

حليب جوز الهند مرتفع في الدهون المشبعة، ولكن هذا النوع من الدهون يميل إلى أن يكون مستقرا ولا يذهب زنخ بسهولة.

عندما يتم ختم حليب جوز الهند المعلب بشكل صحيح، فإنه سوف يقاوم إفساد لأكثر من عام.

8. الفاصوليا المجففة

الفاصوليا هي واحدة من أسهل مصادر البروتين لتخزينها على المدى الطويل. لديهم محتوى منخفض الرطوبة بشكل طبيعي ويمكن أن تستمر لسنوات.

بالإضافة إلى ذلك، الفاصوليا هي من بين الأطعمة الأكثر مغذية يمكنك أن تأكل. يتم تحميلها مع البروتين والألياف والمعادن الهامة المختلفة، مثل المغنيسيوم.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. جيركي

تماما مثل الفاصوليا المجففة، يمكن أن يكون متشنج خيار كبير عظيم إذا كنت بحاجة إلى خيارات عالية من البروتين.

جميلة جدا أي اللحوم يمكن أن تجفف أو المجففة وتخزينها لمدة تصل إلى سنة أو أكثر، طالما أنها مخزنة في التعبئة والتغليف محكم.

10. مساحيق البروتين

قد لا تكون قد نظرت في مساحيق البروتين، مثل بروتين مصل اللبن. هذه هي سهلة لتخزين مصادر البروتين التي يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى 5 سنوات.

11. الحليب المجففة

على غرار مسحوق البروتين، مسحوق الحليب المجففة مخازن بسهولة ويستمر لفترة أطول، أو ما يصل إلى 10 عاما.

12. عسل

العسل هو مضاد حيوي طبيعي بسبب سكره العالي و محتوى رطوبة منخفض بشكل مدهش.

إذا كنت ترغب في استخدام التحلية، ثم العسل هو "أقل سيئة" بشكل ملحوظ من السكر المكرر. ومع ذلك، فإنه ينبغي أن تستهلك فقط في الاعتدال.

13. الجبن الصلب المغطى بالشمع

عندما يتم ختم الجبن الصلب في طلاء خارجي شمعي، يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى 25 عاما قبل البدء في الإفساد.

14. غي

يتم توضيح الغدة الزبدة، والتي تتم إزالة جميع المواد الصلبة غير الدهنية.

لأنه يتكون إلى حد كبير من الدهون المشبعة، فإنه يمكن أن تستمر لفترة طويلة جدا في درجة حرارة الغرفة إذا كان جيدا مختومة.

15. زيت جوز الهند

على غرار غي، زيت جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ويمكن أن تستمر لسنوات على الرف في درجة حرارة الغرفة.

انها أيضا مفيد للحفاظ على حول لمجموعة متنوعة من الأسباب الصحية.

16. زيت الزيتون البكر الممتاز

تماما مثل زيت جوز الهند، يمكن أن يبقى زيت الزيتون لمدة عام أو أكثر إذا تم الاحتفاظ به في مكان مظلم وبارد. كما أن لديها العديد من الفوائد الصحية الرائعة.

17. زيتون معلب

زيتون مصدر صحي من الدهون ويمكن أن يستمر لأكثر من عام إذا كان معلبا بشكل صحيح.

18. بذور

العديد من أنواع مختلفة من البذور توفر القليل من البروتين، القليل من الدهون والكثير من الألياف. محاولة الكتان، شيا، عباد الشمس وبذور اليقطين لبعض متنوعة.

19. الخل

لأن الخل هو حمض خفيف، طالما أنه لا يزال مختوما، فإنه يمكن أن تستمر نظريا إلى أجل غير مسمى.

خل التفاح أيضا يستمر إلى أجل غير مسمى، طالما أنه يحتفظ به في مكان بارد وجاف.

20. النبيذ الاحمر

في معظم الحالات، النبيذ أفضل طعم بعد الشيخوخة لعدة سنوات. في حالة النبيذ الاحمر، فإنه يمكن أيضا أن يكون بعض الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب عندما تستهلك في الاعتدال.

قد تختلف مدة الصلاحية حسب طريقة إنتاجها. معظم النبيذ المعبأة تجاريا على الرف لمدة 1-3 سنوات، ولكن النبيذ الجيد يمكن أن تستمر في كثير من الأحيان لعقود.