هل البيرة تعطيك حقا بطن كبير؟

غالبا ما يرتبط شرب البيرة بزيادة في دهون الجسم، وخاصة حول البطن. وهذا ما يشار إليه عادة باسم "بطن البيرة".

ولكن هل البيرة يسبب حقا الدهون في البطن؟ هذه المقالة تأخذ نظرة على الأدلة.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

ما هو البيرة؟

البيرة هي المشروبات الكحولية المصنوعة من الحبوب، مثل الشعير والقمح أو الجاودار، التي تم تخميرها مع الخميرة (1).

انها النكهة باستخدام القفزات، التي تجعل من توابل كبيرة للبيرة لأنها مرير جدا، موازنة حلاوة من السكر في الحبوب.

بعض أنواع البيرة هي أيضا بنكهة مع الفاكهة أو الأعشاب والتوابل.

يخمر البيرة في عملية من خمس خطوات:

1. خدش: يتم تسخين الحبوب وتجفيفها وتصدعها.
2. الهريس: يتم غارقة الحبوب في الماء لإطلاق سكراتها. هذا يؤدي إلى سائل سكرية يسمى "نبتة".
3. الغليان: يتم غلي النبتة وتضاف القفزات لإعطاء البيرة نكهتها.
4. تخمير: يضاف الخميرة إلى المزيج ويخمر النبتة لتشكيل الكحول وثاني أكسيد الكربون.
5. التعبئة: يتم تعبئة زجاجات البيرة وتركها إلى العمر.

تعتمد قوة البيرة على كمية الكحول التي تحتوي عليها، والتي تقاس بالكحول من حيث الحجم (أبف). يشير أبف إلى كمية الكحول في 3. 4 أوقية (100 مل) الشراب، وأعرب كنسبة مئوية.

محتوى الكحول من البيرة عادة 4-6٪. ومع ذلك، فإنه يمكن أن تتراوح من ضعيفة جدا (0. 5٪) إلى قوية بشكل استثنائي (40٪).

وتشمل الأنواع الرئيسية من البيرة شاحب إيل، شجاع، معتدل، البيرة القمح والبيرة الأكثر شعبية، الجعة. مصنوعة أنماط مختلفة الشراب عندما مخمرات تختلف الحبوب، تختمر مرات والنكهات التي يستخدمونها.

ملخص: البيرة هو المشروبات الكحولية التي أدلى بها تخمير الحبوب مع الخميرة. هناك العديد من الأصناف المختلفة التي تختلف في القوة واللون والطعم.

حقائق التغذية البيرة

القيمة الغذائية للبيرة يمكن أن تختلف حسب النوع. ومع ذلك، ترد أدناه كميات من البيرة العادية 12 أوقية (355 مل)، مع ما يقرب من 4٪ محتوى الكحول (2):

• السعرات الحرارية: 153
• الكحول: 14 غراما
• الكربوهيدرات: 13 غرام
• البروتين: 2 غرام
• الدهون: 0 غرام

البيرة تحتوي أيضا على كميات صغيرة من المغذيات الدقيقة، بما في ذلك الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. ومع ذلك، فإنه ليس مصدرا جيدا بشكل خاص من هذه المواد الغذائية، كما كنت بحاجة إلى شرب كميات هائلة لتلبية الاحتياجات اليومية الخاصة بك.

من المهم أن نلاحظ أن البيرة مع محتوى الكحول أعلى تحتوي أيضا على مزيد من السعرات الحرارية. وذلك لأن الكحول يحتوي على حوالي 7 سعرة حرارية لكل غرام.

هذا هو أعلى من الكربوهيدرات والبروتين (4 سعرة حرارية لكل غرام) ولكن أقل من الدهون (9 سعرة حرارية لكل غرام).

ملخص: البيرة عالية في الكربوهيدرات والكحول ولكن منخفضة في جميع المواد الغذائية الأخرى تقريبا.محتوى السعرات الحرارية من البيرة يعتمد على قوتها - والمزيد من الكحول أنه يحتوي على المزيد من السعرات الحرارية التي يحتوي عليها.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

3 طرق أن البيرة قد تسبب كسب الدهون

لقد اقترح أن المشروبات البيرة قد تزيد من الدهون في البطن في عدد من الطرق.

وتشمل هذه العوامل زيادة استهلاك السعرات الحرارية، ومنع جسمك من حرق الدهون وزيادة محتوى فيتوستروجين من النظام الغذائي الخاص بك.

إليك الأسباب الثلاثة الرئيسية التي قد تجعل البيرة عاملا فعالا بشكل خاص في كسب الدهون في البطن:

1. أنه يزيد من السعرات الحرارية

غرام ل غرام، البيرة يحتوي على العديد من السعرات الحرارية كمشروب غازي، لذلك لديه القدرة على إضافة الكثير من السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي الخاص بك (2، 3).

وقد أظهرت بعض الدراسات أيضا أن شرب الكحول يمكن أن يزيد من شهيتك على المدى القصير، مما تسبب لك لتناول الطعام أكثر مما كنت خلاف ذلك سوف (4).

وعلاوة على ذلك، فقد تبين أن الناس لا يعوضون دائما عن السعرات الحرارية التي يستهلكونها من الكحول عن طريق تناول كميات أقل من الأطعمة الأخرى بدلا من ذلك (5، 6).

وهذا يعني أن شرب البيرة بانتظام يمكن أن تسهم بعدد كبير من السعرات الحرارية لنظامك الغذائي.

2. البيرة قد يمنع حرق الدهون

شرب الكحول يمكن أن يمنع الجسم من حرق الدهون. وذلك لأن جسدك يعطي الأولوية لتفكك الكحول على مصادر الوقود الأخرى، بما في ذلك الدهون المخزنة.

ومن الناحية النظرية، يمكن للشرب المنتظم أن يسهم في زيادة الدهون في الجسم.

ومع ذلك، فقد وجدت الدراسات التي تدرس هذا النتائج مختلطة. على المدى الطويل، شرب البيرة بانتظام ولكن معتدلة في أجزاء من أقل من 17 أوقية (500 مل) يوميا لا يبدو أن يؤدي إلى زيادة في وزن الجسم أو الدهون في البطن (7، 8).

ومع ذلك، فإن شرب أكثر من ذلك يمكن أن يؤدي إلى زيادة كبيرة في الوزن مع مرور الوقت.

3. أنه يحتوي على فيتويستروغنز

وتستخدم الزهور من محطة هوب لإعطاء البيرة نكهته.

ومن المعروف أن هذا النبات مرتفع جدا في فيتويستروغنز، والمركبات النباتية التي يمكن أن تحاكي عمل هرمون الاستروجين الجنس الإناث في جسمك (9).

وبسبب محتواها النباتي، فقد اقترح أن القفزات في البيرة قد تسبب تغيرات هرمونية في الرجال تزيد من خطر تخزين الدهون في البطن.

ومع ذلك، على الرغم من أنه من المحتمل أن الرجال الذين يشربون البيرة يتعرضون لمستويات أعلى من فيتويستروغنز، فإنه ليس من المعروف كيف أن هذه المركبات النباتية تؤثر على وزنهم أو الدهون في البطن، إذا كان على الإطلاق (8).

ملخص: البيرة قد يزيد من عدد السعرات الحرارية التي تستهلك وتمنع جسمك من حرق الدهون. آثار فيتويستروغنز على الدهون في البطن غير معروفة.

هل البيرة حقا سبب لكسب الدهون في البطن؟

ويعتقد أن الدهون المخزنة حول بطنك أن تكون أخطر أنواع الدهون لصحتك.

العلماء استدعاء هذا النوع من الدهون الحشوية الدهون (10).

الدهون الحشوية هي الأيض نشطة، مما يعني أنه يمكن أن تتداخل مع هرمونات الجسم.

هذا يمكن أن يغير طريقة عمل الجسم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل متلازمة التمثيل الغذائي، داء السكري من النوع الثاني، أمراض القلب والسرطان (11، 12).

حتى الناس الذين هم في وزن طبيعي لديهم خطر متزايد من المشاكل الصحية إذا كان لديهم كمية كبيرة من الدهون في البطن (13).

وقد ربطت بعض الدراسات تناول الكحول العالي من المشروبات مثل البيرة إلى زيادة خطر كسب الدهون في البطن (14).

في الواقع، وجدت دراسة واحدة أن الرجال الذين شربوا أكثر من ثلاثة مشروبات يوميا كان 80٪ أكثر عرضة لديهم الكثير من الدهون في البطن من الرجال الذين لم يشربوا بقدر (15).

ومن المثير للاهتمام، وقد أشارت دراسات أخرى أن شرب البيرة في كميات معتدلة أقل من 17 أوقية (500 مل) يوميا قد لا تحمل هذا الخطر (7، 8، 16).

ومع ذلك، قد تسهم عوامل أخرى في هذا الاختلاف. على سبيل المثال، يمكن أن يشرب الأشخاص الذين يشربون كميات معتدلة من البيرة أساليب حياة صحية أكثر من أولئك الذين يستهلكون كميات أكبر (7).

وتظهر معظم الدراسات أن استهلاك البيرة يرتبط مع كل من زيادة في محيط الخصر و وزن الجسم. وهذا يدل على أن شرب البيرة لا تضع على وجه التحديد الوزن على بطنك. انها مجرد يجعلك أكثر بدانة عموما (17).

هذا الخطر من زيادة الوزن قد يكون أعلى من ذلك في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن مقارنة بالأشخاص ذوي الوزن الطبيعي الذين يشربون البيرة (18).

بشكل عام، يعتقد أنه كلما شربت، كلما زاد خطر اكتساب الوزن وتطوير بطن البيرة (8، 19).

ملخص: شرب كميات كبيرة من البيرة تم ربطها مع زيادة خطر زيادة الوزن والدهون في البطن.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الرجال لديهم خطر أعلى من النساء

الارتباط بين زيادة الوزن وشرب الكحول أقوى في الرجال من النساء. ويعتقد أن هذا لأن الرجال يميلون إلى شرب أكثر من النساء، وربما تصل إلى ثلاثة أضعاف (7، 20، 21، 22).

الرجال هم أيضا أكثر احتمالا أن يكون توزيع الدهون الروبوت، وهذا يعني أنها تخزين الدهون حول البطن عندما يكتسبون الوزن (23، 24).

بالإضافة إلى ذلك، الرجال أكثر عرضة للشرب البيرة من النساء. هذا يمكن أن يكون مهما منذ البيرة يحتوي على مزيد من السعرات الحرارية من العديد من مصادر أخرى من الكحول.

على سبيل المثال، 1. 5 أوقية (45 مل) من المشروبات الروحية تحتوي على حوالي 97 سعرة حرارية و 5 أوقية (148 مل) القياسية من النبيذ الاحمر يحتوي على 125 سعرة حرارية. يحتوي معيار 12 أوقية (355 مل) خدمة البيرة أكثر من كل من هذه في 153 سعرة حرارية (2، 25، 26).

سبب آخر الرجال قد يكونون أكثر عرضة للحصول على البيرة البطن ويرجع ذلك إلى تأثير الكحول على هرمون التستوستيرون الجنس ذكر. وقد تبين المشروبات الكحولية مثل البيرة إلى انخفاض مستويات التستوستيرون (27، 28، 29).

هذا أمر مهم أن نلاحظ، لأن انخفاض مستويات التستوستيرون قد يزيد من خطر زيادة الوزن، وخاصة حول البطن (30، 31، 32، 33).

في الواقع، 52٪ من الرجال يعانون من السمنة المفرطة لديهم مستويات هرمون التستوستيرون في الطرف الأدنى من المعدل الطبيعي (34).

يشير هذا البحث إلى أن الرجال أكثر عرضة لتطوير بطون البيرة.

ملخص: الرجال يميلون إلى شرب أكثر من النساء، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. شرب الكحول يمكن أيضا انخفاض مستويات الذكور هرمون التستوستيرون الجنس، مما يزيد من خطر الدهون في البطن.

إعلان

هل أنواع أخرى من الكحول سبب الدهون في البطن؟

الطريقة الأكثر احتمالا يساهم البيرة في الدهون في البطن من خلال السعرات الحرارية الزائدة التي يضيفها إلى النظام الغذائي الخاص بك.

أنواع أخرى من الكحول مثل الأرواح والنبيذ لديها عدد أقل من السعرات الحرارية لكل مشروب قياسي من البيرة. وهذا يعني أنها قد تكون أقل عرضة للتسبب في زيادة الوزن والدهون في البطن.

ومن المثير للاهتمام، وقد ربطت بعض الدراسات شرب كميات معتدلة من النبيذ مع انخفاض وزن الجسم (35).

والسبب في ذلك غير واضح، على الرغم من أنه قد اقترح أن شرب النبيذ لديها أكثر صحية، وأكثر توازنا الحمية بالمقارنة مع البيرة والرواح شرب (7، 36).

ما هو أكثر من ذلك، أظهرت الدراسات أن كمية الكحول الذي تستهلكه ومدى تكرار استهلاكه هو أيضا مسألة عندما يتعلق الأمر الخصر الخاص بك.

في الواقع، واحدة من السلوكيات الأكثر خطورة لتطوير بيرة البيرة يبدو أن الشرب شرب. وقد وجدت الدراسات أن شرب أكثر من أربعة المشروبات في وقت واحد يمكن أن تزيد من خطر الدهون في البطن، بغض النظر عن ما تشرب اخترت (19، 37، 38، 39).

بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة واحدة أن الناس الذين شربوا مشروب واحد في اليوم كان أقل كمية من الدهون. وكان أولئك الذين يستهلكون أقل عموما، ولكن لديهم أربعة أو أكثر من المشروبات في أيام الشرب، في خطر أكبر من زيادة الوزن (37).

ملخص: المشروبات الكحولية الأخرى هي أقل من السعرات الحرارية من البيرة. ومع ذلك، فإن شرب الخمر من أي المشروبات الكحولية وضعك في خطر أكبر من الحصول على الدهون في البطن.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

كيفية التخلص من البيرة الخاص بك البطن

أفضل طريقة للتخلص من بطن البيرة من خلال اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة.

إذا كنت تشرب بشكل كبير، يجب عليك أيضا التفكير في الحد من تناول الكحول أو التخلي عنه تماما.

حاول تجنب شرب الكحول، أو تناول الكثير من الكحول خلال يوم أو يومين.

لسوء الحظ، ليس هناك نظام غذائي مثالي واحد لتقليل الدهون في البطن. ومع ذلك، فإن الوجبات الغذائية التي تحتوي على كميات قليلة من اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية ومنتجات الحبوب المكررة تم ربطها مع خطوط الخصر الأصغر (40، 41).

لذلك، إذا كنت تحاول فقدان الوزن وتحسين صحتك، انتقل إلى نظام غذائي يعتمد في الغالب على الأطعمة الكاملة غير المجهزة وخفض السكر المضاف (42، 43، 44).

التمرين هو أيضا وسيلة فعالة حقا لكل من الرجال والنساء لانقاص الدهون في البطن. كل من القلب وممارسة عالية الكثافة يمكن أن تساعد (45، 46، 47، 48، 49، 50، 51).

بالإضافة إلى ذلك، ممارسة الكثير من الفوائد الصحية المدهشة على رأس فقدان الوزن، مما يجعلها واحدة من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام به لتحسين صحتك.

لمعرفة المزيد، تحقق من هذه 20 نصائح كبيرة للحد من الدهون في البطن.

ملخص: أفضل طريقة للتخلص من بطنك البيرة هو للحد من تناول الكحول، وممارسة بانتظام وتحسين النظام الغذائي الخاص بك.

الخط السفلي

يمكن أن يسبب شرب البيرة زيادة الوزن من أي نوع - بما في ذلك الدهون في البطن.

نضع في اعتبارنا أن كلما كنت تشرب، وارتفاع خطر زيادة الوزن الخاص بك هو.

يبدو أن شرب معتدل من البيرة في اليوم الواحد (أو أقل) لا يرتبط مع الحصول على "بطن البيرة."

ومع ذلك، إذا كنت تشرب الكثير من البيرة أو الشراب بشكل منتظم ثم كنت في خطر كبير جدا من كسب الدهون في البطن، فضلا عن مختلف المشاكل الصحية الخطيرة الأخرى.

للحد من خطر اكتساب الوزن، تأكد من الحفاظ على تناول الكحول في حدود الموصى بها وتؤدي حياة صحية ونشطة.