هي القهوة والكافيين الادمان؟ نظرة نقدية

إذا كان لديك صعوبة في العمل في الصباح دون القهوة، فأنت لست وحدك.

في الواقع، يعتبر الكافيين الدواء الأكثر استخداما في العالم (1).

كثير من الناس يرون شرب القهوة، وتناول الكافيين الذي يذهب معها، باعتبارها واحدة من عدد قليل من الإدمان مقبول اجتماعيا.

ومع ذلك، بعضهم حذر من وضع القهوة أو الكافيين في نفس الفئة كما الإدمان أقوى.

هذه المقالة تأخذ نظرة نقدية على جانبي العملة لتحديد ما إذا كان الكافيين حقا هو الادمان.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

القهوة تحتوي على الكافيين

القهوة تحتوي على الكافيين، المنبهات الطبيعية وجدت أيضا في كميات صغيرة في الشاي والشوكولاته والمشروبات الغازية.

وهي حاليا المادة ذات التأثير النفسي الأكثر شيوعا، والأخرى هي المسؤولة عن خصائص القهوة التي يحتمل أن تسبب الإدمان (2).

الكافيين له تأثيرات مختلفة على جسمك، بما في ذلك القدرة على زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك، وتعزيز أداء التمارين الرياضية وتعزيز مزاجك (3).

ولكن الكافيين ربما يكون أفضل ما يعرف بآثاره على الدماغ، حيث أنه يساعد على زيادة اليقظة والتركيز والدافع للعمل (3، 4).

كمية الكافيين الموجودة في القهوة تختلف اختلافا كبيرا. على سبيل المثال، بعض أكواب من القهوة يمكن أن تحتوي على أقل من 30 ملغ، في حين أن آخرين يحملون أكثر من 300 ملغ.

ومع ذلك، في المتوسط، كوب من 8 أوقية من القهوة يحتوي على حوالي 100 ملغ من الكافيين - بما فيه الكفاية لإنتاج تأثيرات ملحوظة بالنسبة لمعظم الناس.

مرة واحدة المستهلكة، الكافيين يستغرق حوالي 30-60 دقيقة للوصول إلى تركيزها الأقصى في الدم. الآثار تميل إلى أن تستمر بين ثلاث وتسع ساعات، اعتمادا على الشخص (3).

ملخص: القهوة تحتوي على الكافيين، المنبهات الطبيعية التي هي المسؤولة عن خصائص الادمان القهوة.

تأثير الكافيين على دماغك

عندما تستهلك الكافيين، يتم امتصاصه بسرعة عن طريق الأمعاء قبل السفر إلى دماغك (5).

مرة واحدة هناك، له تأثير محفز مباشرة على خلايا الدماغ.

ويرجع ذلك إلى أن التركيب الكيميائي للكافيين يشبه هيكل الأدينوسين، وهو جزيء له تأثير مريح على الجهاز العصبي المركزي (6، 7، 8).

وهذا يسمح للكافيين لتناسب مستقبلات الأدينوسين في الدماغ، ومنعهم ومنع الأدينوسين من الارتباط بهم لإنتاج مشاعر التعب.

بدورها، تحفز المستقبلات المحظورة إطلاق المنشطات الطبيعية الأخرى وتسمح لبعضها، مثل الدوبامين، بالعمل بشكل أكثر فعالية. هذا يزيد من اليقظة ويقلل من مشاعر التعب (1، 5).

ببساطة، الكافيين يعمل بطريقتين:

1. فهو يمنع خلايا الدماغ من الإشارة إلى أنك متعب.
2. ويسبب جسدك لإطلاق المنشطات الطبيعية الأخرى ويعزز آثارها.

النتيجة النهائية لتأثير الكافيين على الدماغ هي مشاعر اليقظة، والرفاه، والتركيز، والثقة بالنفس، والمؤانسة والدافع للعمل (4).

ملخص: الكافيين بمثابة منبه على الدماغ، والحد من التعب، وزيادة اليقظة وتعزيز التركيز.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

لماذا يصبح الكافيين الادمان؟

كما هو الحال مع المواد الادمان الأخرى، قد يصبح الكافيين إدمان جسديا.

وذلك لأن استهلاك الكافيين العادي والمستمر يمكن أن يؤدي إلى تغيرات في كيمياء الدماغ.

على سبيل المثال، قد تبدأ خلايا الدماغ في إنتاج مستقبلات أدينوسين أكثر كوسيلة للتعويض عن تلك التي يحجبها الكافيين (1).

بدوره، فإن كمية أعلى من المستقبلات تتطلب منك أن تستهلك كمية أعلى من الكافيين لتحقيق نفس "إصلاح الكافيين." وهذا ما يفسر كيف يشرب مشربون القهوة المنتظمون التسامح مع مرور الوقت.

من ناحية أخرى، قطع فجأة إمدادات الكافيين فجأة يترك الدماغ مع الكثير من المستقبلات الحرة للأدينوسين لربط.

وهذا يمكن أن يسبب مشاعر قوية من التعب ويعتقد أن السبب الرئيسي وراء أعراض الانسحاب الكافيين التي غالبا ما تنشأ من الذهاب تركيا الباردة (1).

في حين أن استهلاك الكافيين اليومي يخلق الإدمان الجسدي ، فإن تناول القهوة بانتظام قد يعزز إدمان سلوكي (1).

على عكس الإدمان الجسدي، قد لا يكون الإدمان السلوكي ناتجا عن تناول الكافيين نفسه.

بدلا من ذلك، فإن البيئة الاجتماعية التي تستهلك فيها القهوة والمشاعر المصاحبة لاستهلاكها هي ما قد يشجعك على الحصول على كوب آخر.

ومع ذلك، فإنه من غير الواضح مدى الدور الكبير الذي يلعبه هذا الجانب السلوكي في إدمان الكافيين. هناك حاجة لمزيد من البحث (9).

ملخص: الكافيين يمكن أن تصبح الادمان من خلال التغييرات التي يسببها في الدماغ. بالإضافة إلى ذلك، شرب القهوة في كثير من الأحيان تنتج مشاعر إيجابية، مما يشجعك على تكرار السلوك.

عندما يصبح الكافيين الادمان؟

كما هو الحال مع المواد الأخرى، فإن خطر الإدمان على القهوة يعتمد على عوامل مختلفة.

لأحد، يعتقد الخبراء أن احتمال حصولك على مدمن مخدرات قد يتأثر، جزئيا، من خلال علم الوراثة الخاص بك (1).

وبطبيعة الحال، يشربون القهوة العادية لديهم خطر متزايد من إجراء تغييرات الدماغ وصفها سابقا وأصبحت تعتمد على الكافيين.

في الوقت الراهن، ما لا يزال غير واضح هو كم من الوقت يستغرق لجسمك والدماغ للتكيف جسديا مع تناول الكافيين اليومي.

ما يعرفه الخبراء هو أن أعراض الانسحاب مثل الصداع، وعدم التركيز، والنعاس، والتهيج يمكن أن تظهر أقل من 12-24 ساعة بعد آخر جرعة من الكافيين، ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى تسعة أيام (10).

وبالإضافة إلى ذلك، فإنها يمكن أن تنتج عن خفض جرعة الكافيين اليومية بنسبة لا تقل عن 100 ملغ - أي ما يعادل كوب واحد من القهوة يوميا (10).

والخبر السار هو أن شدة الأعراض عادة ما تصل إلى ذروتها خلال اليومين الأولين وتنخفض تدريجيا بعد ذلك (10).

ملخص: هناك حاجة لاستهلاك الكافيين بانتظام لتحفيز التكيف البدني بما يتفق مع الإدمان. ومع ذلك، فإنه من غير الواضح حاليا كم من الوقت يستغرق هذه التغييرات تحدث.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الفرق بين إدمان الكافيين وإدمان أقوى

يمكن القول إن الإدمان قد يختلف من حيث القوة. ومع ذلك، فإن معظم الأعراض السريرية ذات مغزى، بما في ذلك:

• رغبة مستمرة أو جهود فاشلة لخفض أو السيطرة على استخدام
• استمرار استخدام على الرغم من ضرر
• أعراض انسحاب مميزة

وغالبا ما تستخدم هذه الأعراض من قبل الأطباء إلى وتشخيص الإدمان، وتقارير المراجعة الأخيرة أن نسبة جيدة من مستخدمي الكافيين تطويرها (11).

ومع ذلك، على الرغم من هذا، العديد من الخبراء حذرين من وصفها رسميا الكافيين باعتبارها مادة الادمان.

في الواقع، كشفت دراسة حديثة لمهنيين الإدمان أن 58٪ فقط يعتقدون أن الناس يمكن أن تتطور الاعتماد على الكافيين. وقد تم ذكر عدة أسباب تأييدا لهذا الرأي (12).

أولا، يعتقد أن المواد المسببة للإدمان مثل الأمفيتامينات والكوكايين والنيكوتين تحفز منطقة الدماغ المرتبطة بالمكافأة والدافع والإدمان إلى حد أعلى من الكافيين (9).

وبالإضافة إلى ذلك، فإن استهلاك الكافيين بشكل منتظم، بالنسبة لمعظم الناس، لا يشكل ضررا يذكر لأنفسهم وللمجتمع، وهو ما يقل كثيرا عن استخدام المخدرات غير المشروع.

ما هو أكثر من ذلك، فإن معظم المستهلكين لا يكافحون للسيطرة على تناول الكافيين مثل العديد من تفعل مع المواد الادمان الأخرى.

وذلك لأن جرعات عالية من الكافيين تنتج الأحاسيس غير سارة، مثل يرتجف والارتعاش. هذا يميل إلى تثبيط الناس عن استهلاك أكثر، مما يجعل تناول الكافيين الذاتي الحد (9).

عندما يتعلق الأمر بسحب الكافيين، لا تستمر الأعراض لفترة طويلة وتميل إلى أن تكون أكثر اعتدالا من تلك المرتبطة بإدمان أقوى. كما أنها عموما لا تتطلب التدخل المهني أو الدواء (12).

ونظرا لهذه الاختلافات، فإن بعض الخبراء يشعرون بالقلق من أن وضع العلامات رسميا على استخدام الكافيين المعتاد ك "إدمان" قد يجعل الإدمان على مواد أخرى - على سبيل المثال، المخدرات غير المشروعة - تبدو أقل حدة.

حاليا، تعترف الجمعية الأمريكية للطب النفسي (أبا) بسحب الكافيين كحالة سريرية، ولكنها لم تصنف بعد إدمان الكافيين كاضطراب تعاطي المخدرات.

ومع ذلك، فإن أبا يوافق على أن الموضوع يستحق المزيد من الدراسة وحتى يقترح معايير التشخيص المحتملة لاستخدامها في البحوث (1).

من ناحية أخرى، تعترف منظمة الصحة العالمية رسميا بالاعتماد على الكافيين كمتلازمة (1).

ملخص: يمكن للمستخدمين الكافيين تطوير الاعتماد، ولكن عادة ما تعتبر الأعراض أكثر اعتدالا من تلك المرتبطة بمواد أقوى.

إعلان

القهوة لديها بعض الفوائد الصحية

خلافا لمعظم المواد الادمان الأخرى، القهوة واستهلاك الكافيين يمكن أن يكون لها فوائد صحية معينة.

الأكثر بحثا جيدا ما يلي:

• تحسين وظيفة الدماغ: بانتظام شرب القهوة قد يحسن اليقظة، استدعاء قصيرة الأجل ووقت رد الفعل.ويمكن أيضا أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الزهايمر وباركينسون (13، 14).
• تحسين المزاج: تشير الدراسات إلى أن المستهلكين العاديين من القهوة أو الكافيين لديهم خطر أقل من الاكتئاب والانتحار (15، 16).
• يعزز عملية التمثيل الغذائي: قد يزيد استهلاك الكافيين اليومي من عملية التمثيل الغذائي بنسبة تصل إلى 11٪ ويحرق الدهون بنسبة تصل إلى 13٪ (17، 18، 19).
• يعزز أداء التمارين الرياضية: الكافيين يمكن أن يزيد من التسامح مع التعب، وتحسين أداء التمارين الرياضية وجعل التدريبات الخاصة بك يشعر أسهل (20، 21، 22).
• يحمي من أمراض القلب والسكري: إن تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين بانتظام مثل القهوة والشاي قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني لدى بعض الأفراد (23، 24).

ملخص: خلافا لمعظم المواد الادمان الأخرى، القهوة والكافيين توفر بعض الفوائد الصحية. ومع ذلك، فمن الأفضل للحد من تناولك إلى 400 ملغ من الكافيين، أو حوالي 2-4 أكواب من القهوة يوميا.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

من الذي يجب الحد من القهوة أو تناول الكافيين؟

على الرغم من هذه الفوائد، فمن الجدير بالذكر أن الكثير من الكافيين يوميا قد تضر أكثر مما تنفع.

لهذا السبب، فإن السلطات المختلفة توصي بتقييد تناولك إلى 400 ملغ من الكافيين يوميا. هذا ما يعادل 4-5 أكواب من القهوة (25، 26).

وعلاوة على ذلك، فإنه من الأسلم للحد من الكمية التي تستهلك في الجرعة إلى ما لا يزيد عن 200 ملغ (25، 27، 28).

وبالإضافة إلى ذلك، يجب على بعض الأفراد تجنب الكافيين تماما أو الحد من تناولها إلى كميات أصغر.

على سبيل المثال، قد يؤدي الكافيين إلى تفاقم القلق والأرق ويمكن أن يسبب الارتعاش والقلق وخفقان القلب لدى بعض الناس (11، 29).

قد يسبب الكافيين أيضا الكثير من الصداع والصداع النصفي. الأفراد الذين يستقلبون الكافيين ببطء قد يكون لديهم أيضا خطر متزايد من النوبات القلبية من شرب القهوة (30، 31).

وعلاوة على ذلك، إذا كنت تأخذ العضلات الاسترخاء زانافلكس أو لوفوكس المضادة للاكتئاب، والنظر في تجنب الكافيين. هذه الأدوية يمكن أن تزيد من آثاره (13).

استهلاك الكافيين يمكن أيضا رفع مستويات ضغط الدم قليلا، على الرغم من أن هذا التأثير قد تختفي إذا كنت تستهلك الكافيين على أساس منتظم (32، 33، 34).

وأخيرا، ينصح النساء الحوامل للحد من المدخول اليومي إلى ما لا يزيد عن 200 ملغ من الكافيين يوميا، أي ما يعادل 2-3 كوب من القهوة (35).

ملخص: النساء الحوامل وأولئك الذين يستقلبون الكافيين ببطء قد ترغب في الحد من القهوة وغيرها من الأطعمة الغنية بالكافيين. قد يحتاج الأفراد الذين يعانون من حالات طبية معينة أيضا إلى الحد من تناولهم.

الخلاصة

القهوة والكافيين لها خصائص الادمان التي قد تؤدي إلى الاعتماد.

ومع ذلك، فإن خطر الإدمان يتأثر بعوامل كثيرة ويمكن أن يختلف من شخص لآخر.

هذا، إذا كان استخدام الكافيين الحالي الخاص بك لا يسبب لك أي ضرر، وربما يكون هناك القليل ما يدعو للقلق.