7 الجانبية آثار الكثير من خل التفاح التفاح

خل التفاح هو منشط طبيعي.

لديها العديد من الفوائد الصحية التي تدعمها الدراسات العلمية في البشر.

ومع ذلك، أثار الناس أيضا مخاوف بشأن سلامتها والآثار الجانبية المحتملة.

هذا المقال يلقي نظرة على الآثار الجانبية المحتملة لخل التفاح.

كما يوفر تعليمات حول كيفية استهلاك خل التفاح بأمان.

إعلان الإعلان

ما هو خل التفاح؟

خل التفاح مصنوع من خلال الجمع بين التفاح والخميرة.

ثم تقوم الخميرة بتحويل السكر في التفاح إلى كحول. ثم تضاف البكتيريا إلى الخليط، التي تخمر الكحول في حمض الخليك (1).

حمض الخليك يشكل حوالي 5-6٪ من خل التفاح. وتصنف على أنها "حمض ضعيف"، ولكن لا يزال لديه خصائص حمضية قوية إلى حد ما عندما تتركز.

بالإضافة إلى حمض الأسيتيك، يحتوي الخل على كميات من الأحماض والفيتامينات والمعادن الأخرى (1).

وقد وجدت العديد من الدراسات في الحيوانات والبشر أن حمض الخليك وخل التفاح قد يعزز حرق الدهون وفقدان الوزن، وانخفاض مستويات السكر في الدم، وزيادة حساسية الأنسولين وتحسين مستويات الكولسترول (2، 3، 4، 5، 6، 7 ، 8).

خلاصة القول: خل التفاح مصنوع من حمض الخليك، والذي قد يوفر العديد من الفوائد الصحية. وتشمل هذه فقدان الوزن، وانخفاض نسبة السكر في الدم ومستويات الكولسترول الصحية.

إعلان

7 آثار جانبية خل التفاح

لسوء الحظ، تم الإبلاغ عن خل التفاح يسبب بعض الآثار الجانبية.

هذا صحيح بشكل خاص في جرعات كبيرة.

على الرغم من أن الكميات الصغيرة عادة ما تكون جيدة وصحية، إلا أن تناولها قد يكون ضارا بل وخطيرا.

1. تأخر المعدة المتأخرة

يساعد خل التفاح على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم عن طريق تقليل المعدل الذي يترك فيه الطعام المعدة ويدخل الجهاز الهضمي السفلي. هذا يبطئ امتصاصه في مجرى الدم (9).

ومع ذلك، قد يؤدي هذا التأثير إلى تفاقم أعراض غاستروبارسيس، وهي حالة شائعة لدى المصابين بداء السكري من النمط الأول.

في غاستروبارسيس، الأعصاب في المعدة لا تعمل بشكل صحيح، لذلك يبقى الطعام في المعدة وقتا طويلا ولا يتم إفراغه بمعدل طبيعي.

أعراض غستروبارسيس تشمل حرقة، الانتفاخ والغثيان. لنوع 1 مرضى السكري الذين لديهم غاستروبارسيس، توقيت الأنسولين مع وجبات الطعام صعبة للغاية لأنه من الصعب التنبؤ كم من الوقت سوف يستغرق الطعام ليتم هضمها واستيعابها.

بحثت دراسة واحدة في 10 مرضى يعانون من داء السكري من النوع 1 و غستروبارسيس.

شرب الماء مع ملعقتين (30 مل) من خل التفاح زيادة كبيرة في مقدار الوقت الذي بقى الطعام في المعدة، مقارنة مع مياه الشرب العادي (10).

الخط السفلي: وقد تبين أن خل التفاح يؤخر المعدل الذي يترك فيه الطعام المعدة. هذا قد تفاقم أعراض غاستروبارسيس وجعل السيطرة على نسبة السكر في الدم أكثر صعوبة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 1.

2. الآثار الجانبية للجهاز الهضمي

خل التفاح قد يسبب أعراض هضمية غير سارة في بعض الناس.

وقد وجدت الدراسات البشرية والحيوانية أن خل التفاح وحمض الخليك قد يقلل الشهية ويعزز مشاعر الامتلاء، مما يؤدي إلى انخفاض طبيعي في تناول السعرات الحرارية (11، 12، 13).

ومع ذلك، تشير دراسة واحدة تسيطر على أنه في بعض الحالات، قد تنخفض الشهية وتناول الطعام بسبب عسر الهضم.

الناس الذين تناولوا مشروب يحتوي على 25 غرام (0. 88 أوقية) من خل التفاح ذكرت أقل شهية ولكن أيضا أكبر بكثير من مشاعر الغثيان، وخصوصا عندما كان الخل جزءا من مشروب تذوق غير سارة (14).

خلاصة القول: خل التفاح قد يساعد على تقليل الشهية، ولكن قد يسبب أيضا مشاعر الغثيان، خاصة عندما تستهلك كجزء من مشروب مع نكهة سيئة.

3. انخفاض مستويات البوتاسيوم وفقدان العظام

لا توجد دراسات خاضعة للرقابة على آثار خل التفاح على مستويات البوتاسيوم في الدم وصحة العظام في هذا الوقت.

ومع ذلك، هناك تقرير حالة واحدة من انخفاض البوتاسيوم في الدم وفقدان العظام الذي يعزى إلى جرعات كبيرة من خل التفاح اتخذت على مدى فترة طويلة من الزمن.

امرأة تبلغ من العمر 28 عاما تستهلك 8 أوقية (250 مل) من خل التفاح المخفف في الماء على أساس يومي لمدة ست سنوات.

تم إدخالها إلى المستشفى بمستويات منخفضة من البوتاسيوم وشذوذات أخرى في كيمياء الدم (15).

ما هو أكثر من ذلك، تم تشخيص امرأة مع هشاشة العظام، وهي حالة من هشاشة العظام التي نادرا ما ينظر إليها في الشباب.

الأطباء الذين يعاملون المرأة يعتقدون أن جرعات يومية كبيرة من خل التفاح أدت إلى المعادن التي ترشح من عظامها لتخفيف حموضة دمها.

كما لاحظوا أن مستويات حمض عالية يمكن أن تقلل من تشكيل العظام الجديدة.

بالطبع، كمية خل التفاح في هذه الحالة كانت أكثر بكثير من معظم الناس سوف تستهلك في يوم واحد - بالإضافة إلى ذلك، فعلت هذا كل يوم لسنوات عديدة.

خلاصة القول: هناك تقرير حالة واحد من انخفاض مستويات البوتاسيوم وهشاشة العظام الناجم عن شرب الكثير من خل التفاح.

4. تآكل المينا الأسنان

وقد أظهرت الأطعمة الحمضية والمشروبات لتدمير المينا الأسنان (16).

وقد تم دراسة المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة على نطاق واسع، ولكن بعض الأبحاث تبين أن حمض الخليك في الخل قد يؤدي أيضا إلى تلف مينا الأسنان.

في إحدى الدراسات المعملية، كان مينا من أسنان الحكمة مغمورة في خلوص مختلفة مع مستويات الرقم الهيدروجيني تتراوح من 2. 7-3. 95. أدى الخنازير إلى فقدان بنسبة 1-20٪ من المعادن من الأسنان بعد أربع ساعات (17).

الأهم من ذلك، تم إجراء هذه الدراسة في المختبر وليس في الفم، حيث اللعاب يساعد الحامض العازلة. ومع ذلك، هناك بعض الأدلة على أن كميات كبيرة من الخل قد يسبب تآكل الأسنان.

وخلصت دراسة حالة أيضا إلى أن تسوس الأسنان الحاد البالغ من العمر 15 عاما كان سببه تناول كوب واحد (237 مل) من خل التفاح غير المخفف يوميا كمساعدات لفقدان الوزن (18).

الخط السفلي: قد يؤدي حمض الخليك في الخل إلى إضعاف المينا السنية ويؤدي إلى فقدان المعادن وتسوس الأسنان.

5. حلق الحرق

خل التفاح لديه القدرة على التسبب في حروق المريء (الحلق).

استعراض السوائل الضارة ابتلع بطريق الخطأ من قبل الأطفال وجد حمض الخليك من الخل هو أكثر حمض شيوعا التي تسبب حروق الحلق.

وأوصى الباحثون بأن الخل يعتبر "مادة كاوية قوية" ويحتفظ بها في حاويات مانعة للطفولة (19).

لا توجد حالات منشورة من الحلق تحرق من خل التفاح نفسه.

ومع ذلك، وجد تقرير حالة واحدة أن قرص التفاح الخل قرص تسبب في حروق بعد أن قدمت في حلق المرأة. وقالت المرأة إنها أصيبت بألم وصعوبة في البلع لمدة ستة أشهر بعد الحادثة (20).

الخلاصة: تسبب حمض الخليك في خل التفاح في حروق في الحلق عند الأطفال. تعرضت امرأة لحرق في الحلق بعد أن أصبح قرص خل التفاح في المريء.

6. حرق الجلد

نظرا لطبيعة الحمضية القوية، قد يسبب خل التفاح أيضا حروق عند تطبيقها على الجلد.

في إحدى الحالات، طورت فتاة عمرها 14 عاما تآآلا على أنفها بعد تطبيق عدة قطرات من خل التفاح لإزالة شجرتين، استنادا إلى بروتوكول رأته على الإنترنت (21).

وفي حالة أخرى، أصيب صبي يبلغ من العمر 6 سنوات يعاني من مشاكل صحية متعددة بحرق في الساق بعد أن عالجت والدته إصابة ساقه بخل التفاح (22).

وهناك أيضا العديد من التقارير القصصية على الانترنت من الحروق الناجمة عن تطبيق خل التفاح على الجلد.

خلاصة القول: وردت تقارير عن حدوث حروق في الجلد استجابة لعلاج الشامات والعدوى بخل التفاح.

7. التفاعلات الدوائية

قد تتفاعل بعض الأدوية مع خل التفاح:

• دواء السكري: الأشخاص الذين يتناولون الأنسولين أو الأدوية المحفزة بالأنسولين والخل قد يعانون من انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم أو مستويات البوتاسيوم.
• الديجوكسين (لانوكسين): هذا الدواء يخفض مستويات البوتاسيوم في الدم. أخذه في تركيبة مع خل التفاح يمكن أن يقلل البوتاسيوم كثيرا.
• بعض الأدوية مدر للبول: بعض الأدوية مدر للبول تسبب الجسم لفرز البوتاسيوم. لمنع مستويات البوتاسيوم من انخفاض منخفض جدا، لا ينبغي أن تستهلك هذه الأدوية مع كميات كبيرة من الخل.

الخط السفلي: قد تتفاعل بعض الأدوية مع خل التفاح، بما في ذلك الأنسولين، الديجوكسين وبعض مدرات البول.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

كيفية استهلاك خل التفاح بأمان

يمكن لمعظم الناس تناول كميات معقولة من خل التفاح بأمان من خلال اتباع هذه الإرشادات العامة:

• الحد من تناولك: والعمل تدريجيا تصل إلى حد أقصى من 2 ملاعق كبيرة (30 مل) يوميا، وهذا يتوقف على التسامح الشخصية.
• تقليل تعرض الأسنان لحمض الخليك: حاول تخفيف الخل في الماء وشربه من خلال القش.
• شطف فمك: شطف بالماء بعد أخذه.لمنع المزيد من تلف المينا، انتظر 30 دقيقة على الأقل قبل تنظيف أسنانك بالفرشاة.
• فكر في تجنب ذلك إذا كان لديك غاستروبارسيس: تجنب خل التفاح أو الحد من كمية 1 ملعقة صغيرة (5 مل) في الماء أو سلطة خلع الملابس.
• كن على بينة من الحساسية: الحساسية لخل التفاح نادرة، ولكن التوقف عن اتخاذ ذلك على الفور إذا كنت تعاني من رد فعل تحسسي.

الخط السفلي: للاستهلاك خل التفاح بأمان، والحد من المدخول اليومي، وتمييع ذلك وتجنب ذلك إذا كان لديك شروط معينة.

إعلان

خذ رسالة المنزل

خل التفاح يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية.

ومع ذلك، للحفاظ على سلامة ومنع الآثار الجانبية، فمن المهم لمراقبة المبلغ الذي تستهلك وتوخي الحذر مع كيف كنت أعتبر.

في حين أن كمية صغيرة من الخل جيدة، وأكثر ليست أفضل، وربما تكون ضارة.