هل يمكن للزبادي خفض نسبة الكوليسترول؟
جدول المحتويات:
أصبح الزبادي وجبة خفيفة للوجبات الخفيفة لكثير من الناس لأنه يحتوي على البروبيوتيك المفيدة، هو مصدر كبير من البروتين والفيتامينات، وانخفاض في السكر، وتبقي لنا كامل. ولكن هل يمكن أن يساعد أيضا على خفض مستويات الكوليسترول "السيئ"؟
يمكن اللبن الزبادي انخفاض الكوليسترول؟
وقد درست عدة دراسات تأثير تناول الزبادي على مستويات الكوليسترول.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت عدد الفواكه إذا كنت تشاهد كمية السكر الخاصة بك، وتوجيه واضح من الزبادي بنكهة الفاكهة. حتى في اللبن الزبادي اليوناني، نكهات الفواكه أكثر من ثلاثة أضعاف محتوى السكر.ارتبطت دراسة أجريت عام 2013 باستهلاك اللبن الزبادي لضغط الدم الصحي ومستويات الكوليسترول. في هذه الدراسة، بدا أن أكلة الزبادي لديهم صورة أيضية أفضل من أولئك الذين لم يأكلوا اللبن. وهذا يعني أن لديهم مؤشر كتلة الجسم أقل (بمي)، محيط الخصر، وكذلك انخفاض مستويات الدهون الثلاثية، الجلوكوز الصيام والأنسولين، وضغط الدم. كما أظهرت مستويات أعلى من البروتينات الدهنية عالية الكثافة (هدل)، أو "جيدة" الكولسترول.
وقد ربطت أبحاث أخرى قدرة اللبن على خفض نسبة الكوليسترول إلى المحتوى الحيوي الخاص به، مثل دراسة دراسة بريطانية أن جرعتين يوميا من بروبيوتيك خفضت الجزيئات الرئيسية التي تحمل الكوليسترول في الدم، وكذلك المستويات من البروتين الدهني منخفض الكثافة (لدل)، أو الكوليسترول "السيئ". لم تكن الدراسة قادرة على تحديد ما إذا كانت الآثار الإيجابية ويرجع ذلك إلى البروبيوتيك أنفسهم أو اللبن نفسه، أو مزيج من الاثنين معا.
>تعرف على اللبن الخاص بك
على الرغم من أن هذه النتائج المتعلقة قدرة اللبن على خفض الكولسترول ليست بأي حال من الأحوال نهائية، ليس هناك شك في بعض الفوائد الصحية الأخرى لتناول الزبادي. انها مصدر كبير من البروبيوتيك صحية، المغذيات الحيوية والفيتامينات، والبروتين بناء العضلات.
إعلانتعلم الفوائد الصحية لللبن اليوناني »
أولا، على الرغم من ذلك، من المهم أن نفهم الاختلافات في أنواع اللبن. بعض محملة بالسكر، وهذا بالتأكيد ليست جيدة بالنسبة لنا. في حين أن بعض الناس يصرون على أن اللبن كامل الدسم هو أفضل، وهناك أصناف مع عدم وجود الدهون أو 2 في المئة من الدهون (الدهون يمكن أن تؤثر على مستويات الكولسترول، أيضا).
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتكوب واحد من الزبادي العادي المصنوع من الحليب الكامل يحتوي على:
- 104 سعرة حرارية
- 7. 9 غرام من السكر
- 5. 5 غرامات من الدهون
رمي في بعض النكهات الفاكهة، وكنت تبحث في:
- 194 سعرة حرارية
- 19. 4 غرام من السكر
- 5. 7 غرام من الدهون
على النقيض من ذلك، نفس الخدمة من اللبن الزبادي اليوناني غير عادي يحتوي على:
- 100 سعرة حرارية
- 5. 5 غرام من السكر
- 0. 7 غرامات من الدهون
لاحظ أن السكر في الزبادي العادي يأتي من اللاكتوز، والسكر الموجود بشكل طبيعي في الحليب. قارن هذا إلى اللبن الزبادي، الذي يحتوي على حوالي 12 غراما من السكر المضافة، باستثناء السكر الحليب الطبيعي.وهذا هو 3 ملاعق صغيرة كاملة من السكر تضاف إلى أن خدمة الزبادي! أي الزبادي هو حق لكم؟ أي شيء يبدو حلوة جدا ليكون صحيحا قد يكون أكثر من علاج الحلوى من وجبة غذائية أو وجبة خفيفة.
وفقا ل كليفلاند كلينيك، الزبادي غير اللطيف هو الخيار الأصح، سواء كان النمط الأصلي أو اليونانية. زبادي يوناني لا يحتوي على المزيد من البروتين، والتي يمكن أن تبقي لكم الشعور أكمل لمدة أطول، ولكن كلا النوعين من اللبن لديها بروتين كبير، بروبيوتيك، ومحتوى الكالسيوم.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتمن ناحية أخرى، تميل اليوغرتات ذات القمح إلى تضمين السعرات الحرارية الزائدة، وغالبا ما تحتوي على أكثر من ثلاثة أضعاف كمية السكر المضافة كأصناف عادية.
دليل عملي من 12 خطوة لخفض كمية السكر الخاصة بك »
زبادي صحي؟
بدلا من شراء الزبادي النكهة التي قد تحتوي على السكر المفرط المضافة إليها، وجد العديد من الناس طرقا مثيرة للاهتمام لنكهة أصناف عادية من اللبن. إضافة الفاكهة الطازجة، الفواكه المجففة، أو كمية صغيرة من التحلية آخر. حتى لو قمت بإضافة محلول السكر، مثل العسل أو رحيق الصبار، على الأرجح لن تضيف بقدر ما تفعل عند تصنيع اللبن. وهناك أيضا مشروبات اللبن، والتي هي مثل العصائر، وتقديم طريقة مختلفة لاستهلاك اللبن. مرة أخرى، وإيلاء الاهتمام لمحتوى السكر.
أدفرتيسيمنتما إذا كان اللبن يمكن أن يخفض الكوليسترول في الواقع قد لا يكون واضحا، ولكن اللبن بلا شك له فوائد صحية عديدة.
