البطاطا الحلوة: البطاطا الحلوة: التغذية

نوع واحد من البرتقال. والآخر هو أكثر من الأصفر الفاتح. ولكل منهما قشور سميكة، طعم حلو، وتباع في قسم البطاطس في السوق. واحد هو أفضل لهذا الطبق الشكر مع الخطمي على أعلى، ولكن لا يمكن أبدا أن نتذكر - هو أن للبطاطا الحلوة أو اليام؟

على الرغم من أن الأسماء غالبا ما تستخدم بالتبادل في أمريكا، هناك فرق بين البطاطا الحلوة والبطاطا. انها ليست فرقا كبيرا، ولكن عندما يتعلق الأمر عد الكربوهيدرات لإدارة مرض السكري الخاص بك، أو التعبئة التغذية في النظام الغذائي الخاص بك إذا كان لديك حالة سوء الامتصاص مثل مرض الاضطرابات الهضمية، مما يجعل الخيارات المستنيرة المسائل.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

لذلك، مرة واحدة وإلى الأبد، ما هو الفرق بين البطاطا الحلوة والبطاطا؟

الغرباء الكمال

أولا وقبل كل شيء، لا ترتبط الدرنات مع بعضها البعض، ولا البطاطس. البطاطا الحلوة هي من شبه الاستوائية الأمريكية المناخات و ترتبط في الواقع إلى أمجاد الصباح. يامز، في الوقت نفسه، هي في الأصل من أفريقيا وآسيا وهي مرتبطة الزنابق. وتشير مكتبة الكونغرس إلى أن العبيد الأفارقة قد جلبوا اليام إلى الأمريكتين.

ولكن كيف تقارن البطاطا والبطاطا الحلوة، من الناحية التغذوية؟ هذا التحليل هو 100 غرام (حوالي 1/2 كوب) حصص من كل المواد الغذائية، مقشر والمغلي.

إعلان

السعرات الحرارية

البطاطا الحلوة: 76، يام: 116

الفائز؟ البطاطا الحلوة . فقط لا تضيف الزبدة والسكر والخطمي! التحليل الغذائي غالبا ما يبدأ مع السعرات الحرارية، ولكن يجب أن تنظر في هذا القياس من حيث بقية المواد الغذائية الغذائية الطرح. يام لديها المزيد من السعرات الحرارية لكل وجبة، لكنها أقل بكثير في السكريات الطبيعية، على سبيل المثال.

إعلان إعلان

الكربوهيدرات

البطاطا الحلوة: 17. 72 غراما، يام: 27. 48 غراما

الفائز؟ البطاطا الحلوة . إذا كنت تحسب الكربوهيدرات، الاعتماد على البطاطا الحلوة. ينصح مايو كلينيك أن الكربوهيدرات ينبغي أن تشكل ما بين 45 و 65 في المئة من استهلاك السعرات الحرارية اليومية.

السكر

البطاطا الحلوة: 5. 74 غراما، يام: 0. 49 غراما

الفائز؟ اليام . لتحلية يام دون إضافة أي السكريات المكررة، في محاولة مزجها مع بعض التفاح.

الألياف

البطاطا الحلوة: 2. 5 غرامات، يام: 3. 9 غرامات

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الفائز؟ اليام . يام تتباهى المزيد من الألياف، حتى من دون قشر. الألياف الغذائية يقلل من كمية الكولسترول الذي يدخل مجرى الدم، شيء لتتبع إذا كنت خفض مستويات الكولسترول. توصي عيادة مايو كلينيك بحوالي 30 غراما من الألياف الغذائية يوميا (أقل قليلا بالنسبة للنساء، وأكثر قليلا للرجال).

الصوديوم

البطاطا الحلوة: 27 ملغ، يام: 8 ملغ

الفائز؟ اليام . على الرغم من أن اليام يفوز بهامش 3: 1، كلا من الأطعمة منخفضة جدا في الصوديوم.توصي جمعية القلب الأمريكية بحد أقصى 1، 500 ملغ من الصوديوم يوميا.

إعلان

بروتين

البطاطا الحلوة: 1. 37 غراما، يام: 1. 49 غراما

الفائز؟ التعادل . على الرغم من أنها تقريبا الرقبة والعنق في فئة البروتين، لا يام ولا البطاطا الحلوة تحتوي على الكثير. امرأة تبلغ من العمر 45 عاما، 150 جنيه تحتاج إلى حوالي 55 غراما من البروتين يوميا. استخدام هذه الآلة الحاسبة لتحديد مقدار البروتين هو أفضل بالنسبة لك.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

البوتاسيوم

البطاطا الحلوة: 230 ملغ، يام: 670 ملغ

الفائز؟ اليام . البطاطس والبطاطا الحلوة متساوية إلى حد ما في معظم المعادن، باستثناء البوتاسيوم. البوتاسيوم ضروري لصحة القلب والأوعية الدموية، وخاصة في الحفاظ على ضغط الدم منخفضة. خدمة يام يوفر أكثر من 10 في المئة من هذا المعدن الأساسي. كمية الموصى بها يوميا للبوتاسيوم هو 4700 ملغ.

فيتامين A

البطاطا الحلوة: 15، 740 إيو، يامز: 122 إيو

إعلان

الفائز؟ البطاطا الحلوة . كل من البطاطا الحلوة والبطاطا قابلة للمقارنة في محتوى الفيتامين، مع استثناء واحد كبير: فيتامين أ، وإذا كنت خارج ل A، البطاطا الحلوة هي لك. فيتامين (أ) يدعم صحة العين والجلد. الجسم يحول البرتقال الزاهي من البطاطا الحلوة إلى بيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة قوية.

الفائز يأخذ كل شيء؟

الفائز ليس واضحا تماما. يامز تأخذ، اه، كعكة في محتوى البوتاسيوم في حين أن البطاطا الحلوة الفوز مع فيتامين A. لذلك اعتمادا على أهداف صحتك، يمكن للمرء أن يكون خيار التغذية ممتازة. ستجد المزيد من الوصفات للبطاطس الحلوة، ولكن يمكن استبدال اليام في كل حالة تقريبا. إما أن تكون مهروسة الطعام وتضاف سرا إلى الكعكة وصفات الكعكة لتحل محل بعض المحليات المكررة، وإضافة الألياف. لا يحتوي الغذاء على الكوليسترول، وليس لديهم تقريبا أي الدهون الغذائية.