أمراض القلب والحمية القبلية

لا يمكنك المشي مثل المصري، ولكن قد ترغب في تناول الطعام مثل تسيمان.

وتقول دراسة نشرت في مارس / آذار في مجلة لانسيت إن قبيلة العجول-هورتيكولتوريست في أمريكا الجنوبية لديها أدنى مستويات الإبلاغ عن شيخوخة الأوعية الدموية لأي سكان على الأرض.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

بالإضافة إلى ظروف القلب الصحية، فإن هؤلاء السكان الأصليين في منطقة الأمازون البوليفية لديهم أيضا انخفاض ضغط الدم وانخفاض الكوليسترول وانخفاض مستوى السكر في الدم.

وعزا الباحثون هذه الصفات الصحية إلى مستوى عال من النشاط البدني للقبيلة واتباع نظام غذائي قائم على النبات.

وخلصوا إلى أن عدم وجود هذا النوع من النشاط والنظام الغذائي في البلدان المتقدمة مثل الولايات المتحدة يجب أن تضاف إلى المخاطر المرتبطة بمشاكل في القلب.

أدفرتيسيمنت

وقال هيلارد كابلان، الدكتوراه، "إن فقدان الوجبات الغذائية وأساليب الحياة يمكن تصنيفها كعامل خطر جديد للشيخوخة الوعائية، ونحن نعتقد أن مكونات هذه الطريقة في الحياة يمكن أن تفيد السكان المستقرة المعاصرة" ، وأستاذ الأنثروبولوجيا في جامعة نيو مكسيكو، في بيان صحفي.

توافق كاتي فيرارو، وهي اختصاصية تغذية مسجلة وأستاذة سريرية مساعدة في جامعة سان دييغو وجامعة كاليفورنيا، على التقييم.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

"فيروارو قال هيلثلين" يمكن أن تتحرك بالتأكيد في اتجاههم. "يمكننا أن ننظر إليهم كنماذج. "

اقرأ المزيد: لماذا المشورة الغذائية مربكة جدا»

ما اكتشفه الباحثون

زار الباحثون 85 قرية تسيماني في عامي 2014 و 2015.

قاموا بتفتيش الأشعة المقطعية لقلوب 705 من سكان القرية الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و 94. > فحصوا لتصلب الشرايين التاجية وكذلك ارتفاع القرويين والوزن وضغط الدم ومعدل ضربات القلب والكوليسترول، وجلوكوز الدم، والالتهاب.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

اكتشفوا أن 85 في المئة من سكان تسيمان ليس لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب. وشمل ذلك ثلثي القرويين الذين يبلغون من العمر 75 عاما أو أكثر.

كان 13٪ من أفراد القبيلة معرضين لخطر منخفض، في حين أن 3٪ لديهم مخاطر متوسطة أو عالية.

وأظهرت دراسة مماثلة من 6، 814 شخصا في الولايات المتحدة الذين تتراوح أعمارهم بين 45 و 84 أن 14 في المئة فقط لم يكن لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب. وكان نحو 50 في المائة منهم معرضين لخطر معتدل أو مرتفع. وهناك ثلث آخر ينطوي على مخاطر منخفضة.

إعلان

كان لدى سكان تسيمان أيضا معدلات ضربات القلب المنخفضة ومستويات صحية من ضغط الدم والجلوكوز والكولسترول.

كان هذا على الرغم من أن حوالي نصف القرويين لم تظهر مستويات مرتفعة من الالتهاب.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

"لم يكن الالتهاب المشترك في تسيمان مرتبطا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وربما كان نتيجة لمعدلات عالية من الالتهابات".راندال طومسون، طبيب القلب في معهد سانت لوك في قلب أمريكا الوسطى.

خطر أمراض القلبالسكان سكان

& الثور؛ 85 في المئة لا يوجد خطر

& الثور؛ 13 في المئة منخفضة المخاطر

& الثور؛ 3٪ معتدلة أو عالية المخاطر

U. S. السكان

& الثور؛ 14 في المئة لا خطر

& الثور؛ 36 في المئة منخفضة المخاطر

& الثور؛ 50 في المئة معتدلة أو عالية المخاطر

واعتمد الباحثون على النظام الغذائي النباتي القرويين ومستوى النشاط البدني لصحتهم.

لاحظوا أن شعب تسيمان يقضون 10٪ فقط من ساعات الاستيقاظ الخاصة بهم غير نشطة. ويقارن ذلك بمستوى عدم النشاط البالغ 54 في المائة لدى الأشخاص في البلدان الصناعية.

أدفرتيسيمنت

وقال الباحثون إن الصيد والصيد والتجميع والزراعة يحافظون على عمل الرجال من ست إلى سبع ساعات يوميا، والنساء اللاتي يعملن من أربع إلى ست ساعات يوميا.

كما لاحظوا أن النظام الغذائي الغني بالنباتات في تسمان، وهو 72 في المئة من الكربوهيدرات، يشمل الأطعمة غير المجهزة مثل الأرز والذرة والمكسرات والفواكه. نظامهم الغذائي هو حوالي 14 في المئة من البروتين، يأتي من اللحوم الحيوانية.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

التدخين نادر أيضا في هذه القرى.

و تيسمان ليست الوحيدة.

يبدو أن قبيلة الهدزة في أفريقيا تستفيد أيضا من نظامها الغذائي الذي يجمع بين الصيادين.

ووجد مراسل سي ان ان ذلك عندما سافر مؤخرا إلى أراضي حدزة وأكل ما يأكلون لمدة ثلاثة أيام.

في نهاية تلك الفترة، اكتشف تيم سبيكتور تنوعه الصغير في القناة الهضمية، الذي كان صحيحا جدا للبدء به، تحسن بنسبة 20 في المئة.

واكتشف أيضا بعد ثلاثة أيام، بعد عودته إلى نظامه الغذائي العادي، أن ميكروبال الأمعاء قد عاد إلى حيث كانوا قبل زيارته هادزا.

اقرأ المزيد: أمسك الزبدة. ليس هذا جيد بالنسبة لك »

كيف يمكن الأمريكيين التكيف

وقال فيرارو كان مستوى النشاط والنظام الغذائي الغنية بالكربوهيدرات اثنين من العوامل التي وقفت في الدراسة.

وأشارت إلى أن الوجبات الغذائية ذات الكربوهيدرات المرتفع تعتبر عموما غير صحية في الولايات المتحدة، ولكن ذلك لأن الأمريكيين يميلون إلى الحصول على الكربوهيدرات من الأطعمة المصنعة.

"فيروارو، الذي يدرس مادة الأطعمة الثقافية في جامعة ولاية سان دييغو،" القرويين يأكلون الكربوهيدرات الصحيحة ". "إنها وصفة طبية للوقاية من أمراض القلب. "

كريستين كيركباتريك، مس، أردي، لد، اختصاصي تغذية مسجل، وهو مدير العافية في معهد العافية كليفلاند كلينيك، وافق على هذا التقييم.

تسيمان نمط حياة الشعب والثور؛ النظام الغذائي: 72٪ من الكربوهيدرات

& الثور؛ على مستوى النشاط: 90 في المئة من ساعات الاستيقاظ

"ويظهر أن وجود نظام غذائي عالي الكربوهيدرات ليست سيئة كما يعتقد الناس مع النقطة الرئيسية أن الكربوهيدرات كانت محملة أيضا بالألياف، وهو شيء لا يستطيع الجسم هضمه"، وقال كيركباتريك Healthline. "لقد أوصيت دائما نهج" العودة إلى الأساسيات "إلى النظام الغذائي وهذا يدل بوضوح على الاتجاه الصعودي لذلك. "

وأشار كل من أخصائيي التغذية أيضا إلى مستوى النشاط العالي كمفتاح آخر.

"أعتقد أن عامل النشاط البدني هنا ضخم"، وقال كيركباتريك، ويتفق بالتأكيد مع الدراسات الجديدة التي تبين أن الخمول كما هو محفوف بالمخاطر على الصحة والبدانة."

كلاهما يعترف بأن الأميركيين لن ينتقلوا إلى خيمة في حديقة وطنية ومحاولة اصطياد اللعبة.

ومع ذلك، قالوا إن هناك طرقا في المجتمعات الحديثة يمكن أن تتضمن أجزاء من نمط حياة تسيمان.

[القرويون] وصفة طبية للوقاية من أمراض القلب. كاتي فيرارو، اختصاصي تغذية المسجل

واحد هو للحد بشكل كبير من كمية الأطعمة المصنعة في النظام الغذائي.

يتم تطبيق شعار الخضار والفواكه والمكسرات الطازجة هنا.

والآخر هو أن يعيش أسلوب حياة أكثر نشاطا، حتى بالنسبة للأشخاص الذين لديهم وظائف مكتب حيث يجلسون معظم يوم العمل.

وقال فيرارو انها عادة جيدة للحصول على ما يصل كل ساعة من مكتبك وتكون نشطة لمدة 5 إلى 7 دقائق. يمكنك حتى تعيين جهاز توقيت لتذكيرك.

هذه الممارسة ستضيف 45 دقيقة إلى ساعة من التمرين ليومك.

"جعل الحركة جزء من روتينك اليومي"، قالت.

ملاحظة المحرر: نشرت هذه القصة أصلا في 17 مارس 2017، وتم تحديثها في 17 يوليو 2017.

اقرأ المزيد: الأطفال يستهلكون المزيد من المحليات الاصطناعية »