التوجهات الكبيرة 8 التالية

نقل أكثر من كالي، الكينوا، ومياه جوز الهند! إيه، هذا حتى عام 2016.

هناك بعض سوبرفوودس جديدة على كتلة، ومعبأة مع الفوائد الغذائية القوية والأذواق الغريبة. قد يبدو غريبا نوعا ما، ولكن قبل خمس سنوات، الذي كان يمكن أن نتوقع أننا سوف يكون شرب الكولاجين والولائم على الخبز المحمص الأفوكادو.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

هذه هي اتجاهات سوبرفوود يجب عليك ليس فقط مشاهدة، ولكن الحصول على متحمس.

1. زيوت الجوز

انفجرت زبدة الجوز في التيار العام الماضي، مع العديد من اختيار التخلي عن المنتجات الحيوانية لصالح النظام الغذائي القائم على النباتات. وفي أعقاب ذلك، تعتبر زيوت الجوز هي السلالة الجديدة من أساسيات الطبخ الطازج، مع اللوز المبرد، والكاجو، والجوز، وزيت البندق الذي سيشكل بديلا صحيا لمتوسط ​​أصناف الزيتون أو الخضراوات أو عباد الشمس.

في حين أن المحتوى الغذائي قد يكون مشابها إلى حد كبير جدا، فإنه يستحق تذكر أنه ليس كل الدهون يتم إنشاؤها على قدم المساواة. وعادة ما تحتوي زيوت الجوز على دهون متحررة أقل ضررا وهي أكثر صحة للقلب. أخذت عينات من زيت اللوز المضغوط بالضغط في مقهى جديد قائم على النباتات في ميامي - إنه رائع عندما يلبس على سلطة. إذا كنت حساسية من المكسرات، هل يمكن أن تحاول زيت الأفوكادو، الذي صاغ ليكون زيت جوز الهند المقبل، كما انه لشيء رائع للطبخ!

الإعلان

2. المورينغا

ماتشا، ماكا، سبيرولينا، ومسحوق الشاي الأخضر قد حكمت سابقا الجذر عندما يتعلق الأمر شحن العصائر الخاص بك، ولكن هناك سوبرغرين جديدة في المدينة - ويبدو وكأنه جنون الرقص الجديد من شيء كنت في الواقع تستهلك. معبأة مع فيتامين C والكالسيوم والبوتاسيوم، والأحماض الأمينية، وغرامة، ومسحوق مخملي يأتي من شجرة المورينغا سريعة النمو، موطنها في الهند وباكستان ونيبال.

حاول رشها في العصائر، الزبادي، والعصائر. على الانطباع الأول، وكنت قد يغفر للتفكير كان نسخة أكثر تفاؤلا من الشاي الأخضر، ولكن الذوق هو لمسة أكثر مرارة. ويقال مورينغا للمساعدة في إدارة السكر في الدم وتحقيق الاستقرار في إنتاج الهستامين. وعلى الرغم من كونها خالية تماما من الكافيين، فإنه يجعل ل معززة الطاقة الطبيعية رائع.

AdvertisementAdvertisement

3. تشاغا الفطر

ومن المسلم به، وهذه لا تبدو فاتح للشهية جدا، مع الخارجي مقطوع يشبه الفحم المحروق. ولكن هذه الفطريات القوية عالية في الألياف، مما يجعلها رائعة لتنظيم الجهاز الهضمي، في حين أن خصائصه المضادة للالتهابات يمكن أن تساعد أيضا تهدئة أي التهاب في الأمعاء. مستوى عال من مضادات الأكسدة هو نوعية سوبرفوود أخرى مثيرة للإعجاب من تشاغا، مع مزيد من الدراسات تبين أنه يدعم جهاز المناعة عن طريق زيادة إنتاج خلايا المناعة معينة.

في حين يمكنك شراء علبة من تشاغا إلى أزمة، ونحن على الأرجح أن نراهم على قائمة المشروبات الساخنة باسم "فطر القهوة."

4. كاسافا دقيق

تحريك طحين الحنطة السوداء و جوز الهند! تستخدم عادة في بالي وجنوب آسيا، وهذا مسحوق لينة بشكل جميل هو بديل أقرب بكثير من القمح لأكل خالية من الغلوتين. انها باليو-- ودية، نباتي-- ودية، والجوز-- مجانا، أيضا.

انها ليست بالضرورة سوبرفوود بمعنى أنها لا توفر قدرا هائلا من الفوائد الغذائية التي لم نتمكن من الحصول على مكان آخر. ولكنها تستحق مكانا على القائمة لأنها تناسب تماما للوصفات النباتية بسبب جذورها قاعدة الخضروات وخصائص غير نرجس. حاولت طبق الخبز لذيذا المصنوع من دقيق الكسافا بينما كان في رحلاتي وكان لذيذ نكهة القلبية - مع أي من المخاوف بشأن الانتفاخ أو إبس تهيج التي يمكن أن يسببها الدقيق التقليدية القائمة على الغلوتين.

5. بذور البطيخ

الاستيلاء على من شيا، اليقطين، والسمسم، وبذور البطيخ قريبا كلمة الطنانة جديدة بين المتعصبين سوبرفوود. للاستمتاع بالخير الكامل، فإنها تحتاج إلى أن تنبت وقصفت قبل الاستهلاك. ولكن الأمر يستحق الازعاج - يحتوي كوب واحد على 31 غراما من البروتين وهو أيضا مصدر رائع للمغنيسيوم وفيتامين ب ودهون أحادية غير مشبعة وغير مشبعة.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

أكلها وحدها كوجبة خفيفة - حاول تحميصها! - أو رش لهم على الفاكهة واللبن الزبادي، أو فوق الخاص بك عاء الإفطار أكاي للحصول على دفعة مغذية!

6. ماكي التوت

على ما يبدو كان غوجي و أكاي لحظة، حان الوقت للسماح منخفضة السكر أخت تألق. مع طعم أقل مرارة ونكهة أقل اعتدالا، وهذه التوت العمل الجاد تحتوي على جرعة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة ويمكن أن تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم، وتساعد على الهضم، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

من المرجح أن ينشأ في شكل مسحوق ويستهلك الكثير مثل أكاي - في أطباق الإفطار، العصائر، والعصائر - أنه يحتوي على قوس قزح من الفيتامينات والمعادن والخصائص المضادة للالتهابات، وكذلك الألياف. إضافة ملعقتين من مسحوق المجفف المجفف إلى عصير الإفطار الخاص بك لضرب سوبرفوود!

إعلانات

7. نمر المكسرات

فوائد سوبيرفود لا يصدق من المكسرات النمر ببطء ولكن بثبات مما يجعل وجودها معروفة والنسج طريقها إلى الحديث يأخذ على وصفات حلوة ومالحة شعبية. تحتوي المكسرات الصغيرة على شكل الزبيب على كميات عالية من الألياف الغذائية والبوتاسيوم والبروتين النباتي ولها بريبيوتيك التي تساعد في عملية الهضم. كما أنها مصدر كبير للمغنيسيوم، وهو مرخية العضلات الطبيعية التي تساعد على الحفاظ على الكلى السليمة وأيضا يمنع القضايا الطمث في النساء.

يمكن أن تكون بسهولة الأرض لجعل الدقيق، أو مضغوط كبديل لحليب البقر.

AdvertisementAdvertisement

8. المياه بروبيوتيك

2016 كان العام حيث بدأت البروبيوتيك حقا جعل طريقها إلى التيار الرئيسي بدلا من كونها بحتة شيء الأفراد الصحية واعية أبقى سرا. انهم ليس فقط المحاصيل حتى في المكملات الغذائية، ولكن أيضا في الشوكولاته واللبن الزبادي أيضا. مما يجعل من الأسهل بالنسبة لنا لتعزيز النباتات الأمعاء لدينا والحفاظ على الجهاز الهضمي صحي، والمياه ودية الأمعاء قريبا في الثلاجات لدينا.لماذا تأكل البروبيوتيك الخاص بك عندما يمكنك شرب لهم، إيه؟

تقديم أكثر وظيفية التسليم، والبكتيريا جيدة ستكون في المكان المناسب في بضع ثوان عن طريق شربه في شكل سائل. أستطيع أن أشير شخصيا لأخذ بروبيوتيك اليومي (يمكنني استخدام شكل كبسولة في الوقت الراهن، ألفلوريكس) كوسيلة للحفاظ على التوازن في القناة الهضمية الخاص بك. إذا واجهت متاعب القولون العصبي العادية وتهيج، أود أن أوصي بالتأكيد النسيج واحد في روتينك اليومي.

لذلك، هناك لدينا. قبل فترة طويلة، نتوقع أن يكون يحتسي القهوة تشاغا بينما كنت تشو أسفل على وعاء ماكي والمورينغا، وتصدرت مع بذور البطيخ والمكسرات النمر. هل سمعت هنا أولا!

أدفرتيسيمنت

سكارليت ديكسون هو صحافي مقره في الولايات المتحدة، مدون نمط الحياة، ويوتيوبر يدير أحداث التواصل في لندن للمدونين وخبراء وسائل الإعلام الاجتماعية. لديها اهتمام كبير في التحدث عن أي شيء يمكن اعتباره من المحرمات، وقائمة دلو مطولة. انها أيضا مسافر حريصة وعاطفي عن تقاسم الرسالة التي إبس لا يجب أن تعقد لكم مرة أخرى في الحياة! زيارة موقعها على الويب و تويتر.