هو نظام غذائي نباتي آمنة للأطفال؟
جدول المحتويات:
في يوليو 2016، نشرت صحيفة واشنطن بوست قصة عن زوجين إيطاليين فقدوا حضانة ابنهما البالغ من العمر 14 شهرا.
تم إدخال الصبي إلى المستشفى الذي يزن حوالي طفل يبلغ من العمر 3 أشهر.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتكان يتطلب جراحة طارئة لحالة خلقية للقلب تفاقمت بسبب انخفاض مستويات الكالسيوم.
سبب انخفاض مستويات الكالسيوم وسوء التغذية العام؟
كان والديه يبقيان ابنهما الصغير على نظام غذائي نباتي صارم منذ الولادة دون تقديم أي مكملات للتعويض عن العناصر الغذائية التي كان في عداد المفقودين على.
إعلانوفقا ل بوست، هذه القضية ليست فريدة من نوعها.
في الواقع، كانت الحالة الثالثة لطفل في إيطاليا يجري نقله إلى المستشفى نتيجة لنظام غذائي نباتي.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتوكانت هناك حالات مماثلة في جميع أنحاء العالم يعود تاريخها إلى عام 2004. وفي إحدى الحالات، حكم على زوجين في الولايات المتحدة بالسجن مدى الحياة بعد وفاة طفلهما نتيجة لسوء التغذية.
>اقرأ المزيد: أفضل بلوق نباتي لعام 2017 »
قلق الخبراء
في الاجتماع السنوي ال 50 للجمعية الأوروبية لأمراض الجهاز الهضمي للأطفال والكبد والتغذية (إسبغان) في وقت سابق من هذا الشهر، قرر الخبراء التحدث عن مخاطر نظام غذائي نباتي للأطفال دون مكملات مناسبة.
"من الصعب ضمان اتباع نظام غذائي نباتي صحي ومتوازن لدى الرضع الصغار، وينبغي على الآباء فهم العواقب الخطيرة لعدم اتباع النصائح المتعلقة بإضافات النظام الغذائي"، قالت السيدة ماري فيوتريل، رئيسة لجنة التغذية في إسبغان: فى بيان صحفى. "مخاطر التعرض لها خطأ يمكن أن تشمل الضرر المعرفي لا رجعة فيه، وفي أقصى الحدود، والموت. "
د. ميريام فان وينكل، أستاذ في قسم طب الأطفال وعلم الوراثة الطبية في جامعة غنت في بلجيكا، كان لديه شيء مماثل للمشاركة.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت أكثر تقييدا غذاء الطفل، وزيادة خطر نقص. الدكتور ميريام فان وينكل، جامعة غنتوقال فان وينكل في بيان صحفي: "كلما كان النظام الغذائي أكثر تقييدا، زاد خطر نقصه، وهذا أعلى بكثير في الأطفال النباتيين". واضاف "لكن الخطر لا يتوقف هناك. ويتعين على الأمهات النباتيات اللواتي يرضعن أيضا أن يدركن أن أطفالهن يمكن أن يتطورن من نقص فيتامين ب 12 بين 2 و 12 شهرا بسبب نقص الاحتياطيات في جسمهن عند الولادة، حتى لو لم تظهر الأم أي علامات على نقصها. "
المسؤولون في إسبغان ليست الوحيدة التي تطلق إنذارا.
وأظهرت دراسة أعدتها الجمعية الكندية لطب الأطفال في عام 2010 بيانات جمعت من دراسات عديدة لمرحلة ما قبل المدرسة النباتية الحادة والأطفال في سن الدراسة.
إعلان أثيرتالمخاوف بشأن البروتين والألياف والأحماض الأمينية الأساسية والحديد والزنك والكالسيوم والدهون والأحماض الدهنية والفيتامينات B-12، D، A، وفيتامين بي.
وأضاف الباحثون أن مستويات الطاقة قد تتأثر أيضا، مما يتطلب "الأطعمة الكثيفة السعرات الحرارية لتوفير النمو الكافي. "
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتخلصت المقالة إلى أنه في حين أن النظام الغذائي النباتي يمكن أن يكون آمنا للأطفال، ينبغي مراقبة هؤلاء الأطفال عن كثب للحصول على التغذية المناسبة، والنمو، ومستويات الطاقة.
اقرأ المزيد: 8 مصادر كبيرة من البروتين النباتي »
أطباء الأطفال تزن في
وأعرب أعضاء الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (آب) أيضا مخاوفهم.
أدفرتيسيمنت"قالت شيلا ماج، وهي طبيب الغدد الصماء في النظام الصحي الوطني للأطفال، ل" هيلث لاين ":" الطفولة هي وقت حرج للنمو والدماغ. "هناك الفيتامينات والمعادن الحرجة التي يمكن أن تكون ناقصة في نظام غذائي نباتي، وخاصة فيتامين ب 12، وفيتامين د والحديد والكالسيوم والزنك والريبوفلافين. كما يمكن أن تزيد الوجبات الغذائية النباتية من خطر نقص فيتامين أ. B-12 يأتي من الحليب والبيض وهو مصدر قلق خاص للناس على نظام غذائي نباتي. نقص فيتامين ب 12 كافية يمكن أن يؤدي إلى أعراض عصبية. قد يكون الأطفال على الوجبات الغذائية نباتي أيضا متطلبات البروتين أعلى قليلا من الأطفال غير نباتي. "
وأضافت أن الأشهر القليلة الأولى وسنوات الحياة ذات أهمية خاصة.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت"إنفانسي هو اعتبار خاص". "أول تغذية مثالية للأطفال الرضع هي حليب الثدي، ولكن إذا كانت الأم لا أو لا يمكن إطعام حليب الثدي الطفل، والخيار الآخر الوحيد هو صيغة الصويا. أيضا، خلال فترة الرضاعة والفطام كمية الطعام اللازم لتلبية احتياجات الطاقة على نظام غذائي نباتي يمكن زيادة ويمكن أن تتجاوز قدرة المعدة. ولذلك، ينصح تغذية متكررة. "
اقرأ المزيد: المدن العشر الأكثر ملاءمة للنباتات»
خيارات للوالدين النباتيين
فما هي الخيارات للآباء والأمهات الذين يلتزمون بأسلوب حياة نباتي؟
وفقا لماغ، فإنه يمكن القيام به - ولكن فقط مع مراقبة دقيقة.
"يمكن للطفل أن يكون على نظام غذائي نباتي بأمان، ولكن يجب أن يتم ذلك بالتشاور مع طبيب الأطفال الطفل أو الرعاية الأولية". "ويمكن أيضا أن تشارك التغذية. الطفولة هي وقت حرج للنمو والتنمية، ومن المهم جدا أن تؤخذ كميات كافية من الفيتامينات والمعادن الحرجة في النظام الغذائي للطفل في أوقات محددة في التنمية. "
كريستين كيركباتريك، RD، LD، مرخص، يسجل اختصاصي تغذية، الذي هو مدير العافية في عيادة كليفلاند، وافق MS، لكنه أضاف أنها الآباء بحاجة إلى تقييم دقيق للاستعداد الطفل للذهاب إلى جانب هذا خطة غذائية صارمة.
"هذه الخطة سوف لا تعمل على الأرجح في آكل من الصعب إرضاءه جدا ويمكن أن تؤدي إلى نقص المغذيات"، قالت.
عند النظر في اتباع نظام غذائي نباتي للطفل، ويقول الخبراء التشاور مع طبيب الأطفال هو أفضل وسيلة لضمان التغذية السليمة.
