الإمكانات الصحية لروزماري

ما هي استخدامات روزماري؟

يسلط الضوء على

1. وغالبا ما تستخدم أوراق روزماري كتوابل للأغذية، وخاصة في المطبخ المتوسطي والإيطالي. يمكن للأوراق العطرية والحلو إضافة نكهة إلى اللحوم والحساء.
2. روزماري أيضا العديد من الفوائد الصحية ويستخدم في الروائح، علاج تساقط الشعر، وحتى في مكافحة السرطان والخرف.
3. بينما روزماري يمكن أن تكون مفيدة لصحتك، انها ليست مناسبة للجميع. يجب أن تؤخذ عشب فقط في جرعات صغيرة.

روزماري هو عشب شعبية الأكثر شيوعا في الطبخ لإضافة نكهة إلى الغذاء. في حين أن إمكاناته الطهي لا يعرف حدودا، ما هو غير معروف جدا هو أن روزماري أيضا العديد من الفوائد الصحية.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الطهي

روزماري هو الطهي التيلة

روزماري أو روزمارينوس أوفيسياناليس ، ينمو أصلا في المناخات المشمسة الدافئة في آسيا والبحر الأبيض المتوسط. إبر الخضرة دائمة الخضرة تأتي في مجموعة متنوعة من الألوان، بما في ذلك الأرجواني والأزرق والوردي، أو الأبيض.

غالبا ما تستخدم أوراق روزماري كتوابل للطعام، وخاصة في المأكولات المتوسطية والإيطالية. منذ أوراق العطرية والحلو، ويمكن أيضا أن تضاف إلى نكهة اللحوم والحساء. استخدام فروة كاملة من إكليل الجبل للدواجن التوابل، كما هو الحال في هذه الوصفة الدجاج المحمص. عشب هو أيضا كبيرة بالإضافة إلى الأطباق الجانبية، كما هو الحال في هذه الوصفة للخضراوات الجذر روزماري المحمص.

إعلان

فوائد صحية

روزماري له فوائد صحية، أيضا

روزماري لديها فوائد صحية واسعة النطاق التي هي موضوع الكثير من البحوث الحالية.

الروائح

في بعض الأحيان كل ما تحتاجه ل ديستريس هو رائحة مهدئة. وكثيرا ما يستخدم زيت روزماري في الروائح، وهذا روزماري وصبغة النعناع يعمل بشكل جيد للمساعدة في مسح عقلك.

دراسة واحدة من 20 البالغين نشرت في سسينتيا فارماسيوتيكا وجدت أن استنشاق روزماري النفط يمكن أن تزيد من نشاط موجة الدماغ، والحد من النعاس، وحتى تحسين مزاجك.

الخرف

أبحاث أخرى، دراسة حيوانية، نشرت في مجلة فيتوتيرابيا تشير إلى أن استخراج أوراق روزماري قد تكون قادرة على علاج ومنع الخرف. وأشارت دراسة أخرى نشرت في مجلة الأغذية الطبية أن روزماري يمكن أن تحسن الوظيفة المعرفية بين كبار السن.

السرطان

بالإضافة إلى فوائد روزماري على الحالة الذهنية للعقل، فإنه يمكن أيضا محاربة المشاكل الجسدية الخطيرة. وفقا لدراسة واحدة أجريت على الفئران ذكرت في مجلة أبحاث السرطان، يمكن أن تستخدم روزماري في علاج سرطان الجلد للمساعدة في الحد من انتشار الخلايا السرطانية. ووجدت الدراسة أن تطبيق استخراج روزماري ساعد على منع خلايا ورم الجلد.

وقد وجدت أيضا مقتطفات روزماري لمنع نمو بعض الخلايا السرطانية، مثل الخلايا في سرطان الرئة.كشفت دراسة أخرى نشرت في مجلة بيوفاكتورس أن روزماري يعمل كمضاد للأكسدة من خلال حماية الخلايا السليمة.

الثعلبة

الثعلبة هو مرض يسبب تساقط الشعر، ويمكن أن يكون غير مريح لكثير من الناس. ومع ذلك، وقد أظهرت روزماري في بعض الحالات للمساعدة في علاج المرض. في إحدى الدراسات المنشورة في أرشيف الأمراض الجلدية، قام 43 شخصا يعانون من الثعلبة بتدليك قشورهم مع الزيوت الأساسية من إكليل الجبل والزعتر والخزامى والأرز يوميا لمدة سبعة أشهر. وشهد نصفهم تقريبا نمو الشعر. وخلص الباحثون إلى أن هذه الزيوت الأساسية هي علاج آمن وفعال لثعلبة.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الاحتياطات

التحذيرات من إكليل الجبل

الاستخدام الطبي لروزماري يكسب المزيد من الجر في جميع أنحاء العالم. النسخة الألمانية من ادارة الاغذية والعقاقير، واللجنة الألمانية E، يوافق على استخدام زيت إكليل الجبل لعلاج آلام المفاصل ومشاكل الدورة الدموية. كما أنها توافق على استخدام أوراق روزماري للمساعدة في علاج مختلف القضايا الهضمية.

بينما روزماري يمكن أن تكون مفيدة لصحتك، انها ليست للجميع للاستخدام. يجب أن تؤخذ عشب فقط في جرعات صغيرة. تجنب روزماري إذا كنت حاملا أو التمريض، كما يمكن أن يكون أبورتيفاسيانت، وهو منتج يمكن أن تحفز الإجهاض. المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يجب أيضا تجنب تناول روزماري كملحق.

على الرغم من أن استخدام الطهي من روزماري آمن، يجب عليك دائما استشارة الطبيب قبل محاولة أي مكملات جديدة أو العلاجات. تحقق لمعرفة ما إذا كانت الزيوت روزماري تتداخل مع مرض السكري أو الدواء أرق الدم. إذا كان الطبيب يعطيك كل واضحة لاستخدام روزماري، كما تعلمون يمكن أن تسهم بالتأكيد لصحتك.