نباتي: يمكن الخضروات تساعدك على كسر العادات السيئة؟
جدول المحتويات:
- الآثار الوقائية الغريبة المحددة للبروتينات النباتية
- لماذا تقدم النباتات المزيد من الفوائد للأشخاص الذين يعانون من عادات غير صحية؟
بعض النباتيين والنباتيين ليسوا خجولين حول توعية فوائد نظامهم الغذائي، ولكن الأبحاث الجديدة تشير إلى أن البروتينات النباتية قد تكون أكثر فائدة لأولئك الذين لديهم عادة غير صحية أكثر من واحد.
ويقول باحثون من مستشفى ماساتشوستس العام، وكلية هارفارد الطبية، ومؤسسات بحثية أخرى، إن البروتينات من المصادر النباتية ترتبط بانخفاض خطر الوفاة.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتومن المثير للاهتمام، الآثار الوقائية للبروتينات من مصادر نباتية مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يدخنون، يشربون، لا تمارس بانتظام، أو تحمل حوالي بضعة جنيه إضافي.
د. مينغيانغ سونغ، سك. د.، زميل أبحاث التغذية في جامعة هارفارد، جنبا إلى جنب مع فريق من الباحثين، نشرت النتائج التي توصلوا إليها اليوم في جاما الطب الباطني. ووجد الباحثون أن تناول المزيد من البروتينات النباتية، مقابل تلك من المصادر الحيوانية، قد يكون لها فوائد وقائية، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين لديهم نائبة أو اثنين.
لذلك، إذا كان أحدهم مدخنا، حتى استبدال خدمة بولونيا لسلطة الفول عالية البروتين يمكن أن يكون لها بعض الفوائد القابلة للقياس؟
"نعم، من الناحية النظرية هذا صحيح، على الرغم من أن حجم المنافع سوف تعتمد على مدة الاستبدال الغذائي"، وقال سونغ هيلثلين.
يمكن أن تساعد هذه النتائج في تحسين توجيهات التغذية المباشرة للأشخاص الذين لا يجعلون دائما الخيارات الصحية الأكثر صحية ونمط الحياة.
خلصت الدراسة إلى أن استبدال البروتينات النباتية للبروتينات الحيوانية - وخاصة البروتينات من اللحوم الحمراء المصنعة - يمكن أن تحدث فرقا في الصحة العامة للشخص.
اقرأ المزيد: أفضل البروتينات لقلبك »
الآثار الوقائية الغريبة المحددة للبروتينات النباتية
للحصول على نتائجهم، استخدم الباحثون بيانات من دراستين شملت أكثر من 131000 من المهنيين الصحيين، تصل إلى 32 عاما من المتابعة. وتتبع الاستقصاءات تناول الرجال والنساء من خلال الاستبيانات ونتائجهم الصحية.
عموما، وجد الباحثون أولئك الذين يتناولون مستويات عالية من البروتينات من الحيوانات لديهم خطر أعلى من الموت الأصغر سنا.
ومع ذلك، فإن أولئك الذين حصلوا على بروتيناتهم من النباتات، على نحو أفضل، ولكن نتائج الوجبات الغذائية النباتية القائمة كانت الأكثر فائدة للأشخاص الذين يدخنون، وشرب ما لا يقل عن 14 غراما من الكحول يوميا، كانت زيادة الوزن أو السمنة، أو كانت جسديا غير نشط. أيضا، ساعد الحصول على البروتينات من النباتات الناس الذين تقل أعمارهم عن 65 سنة من العمر، أو أكثر من 80، أكثر من غيرها.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتوجد الباحثون أن استبدال 3 في المائة من السعرات الحرارية من البروتينات الحيوانية للبروتينات النباتية يقلل من خطر الوفاة لكل الأسباب.
وعلى وجه التحديد، أدت فوائد تخطي اللحوم الحمراء المصنعة إلى انخفاض بنسبة 34 في المائة في الوفيات.وأدى قطع اللحوم الحمراء غير المجهزة إلى انخفاض بنسبة 12 في المائة. وشكل مبادلة البيض للفاكهة أو الخضروات انخفاضا بنسبة 19 في المائة.
مزيد من المعلومات: 19 الخضروات الغنية بالبروتين يجب أن تأكل أكثر من
إعلانلماذا تقدم النباتات المزيد من الفوائد للأشخاص الذين يعانون من عادات غير صحية؟
"نحن لا نعرف الآليات الدقيقة لهذه النتيجة".
كلمات تقول هناك يمكن أن يكون هناك تفسيرات اثنين لماذا البروتينات النباتية هي جيدة جدا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من بعض العادات غير الصحية.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت"أولا، من المرجح أن يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من عادات سيئة بعض الاضطرابات الالتهابية أو الأيضية دون السريرية، مما قد يجعلهم أكثر حساسية للتأثير المفيد للبروتين النباتي"، مضيفا أنه يحتاج إلى فحص في الدراسات المستقبلية. "ثانيا، بالنظر إلى تصميمنا للمراقبة، قد تكون النتائج ناجمة عن الخلط المتبقي من عوامل الحياة الأخرى التي لا نقيسها، أو لا نقيس جيدا في الدراسة الحالية. "
وبعبارة أخرى، تقول سونغ، فمن الممكن أن العوامل الأخرى المرتبطة تناول البروتين النباتي عالية تضع الناس مع عادات غير صحية في خطر أقل للوفاة المبكرة.
وهذا لا يعني، مع ذلك، يمكن للناس الاستمرار في العادات غير الصحية والتفكير بعض الخضروات يمكن تجنب الآثار الضارة.
إعلان"هذه الأضرار تفوق بشكل ملحوظ أي تأثير مفيد قد تحصل عليه من ارتفاع البروتينات النباتية. ناهيك عن هؤلاء الناس هم أيضا أكثر عرضة للآثار السلبية من تناول البروتين الحيواني عالية "، وقال سونغ. "لذلك، يجب أن يظل الحفاظ على نمط حياة صحي أولوية بالنسبة للفوائد الصحية على المدى الطويل. "
اقرأ المزيد: البيرة المفضلة لديك قد يكون سرد السعرات الحرارية قريبا»
