أفضل نظام غذائي لعلاج قصور الغدة الدرقية: الأطعمة اللازمة لتناول الطعام وتجنب الأطعمة

قصور الغدة الدرقية هو حالة حيث لا يجعل الجسم ما يكفي من هرمونات الغدة الدرقية.

هرمونات الغدة الدرقية تساعد على التحكم في النمو الخاص بك، إصلاح والتمثيل الغذائي. ونتيجة لذلك، فإن الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية قد يعانون من التعب، وفقدان الشعر، وزيادة الوزن، والشعور بالبرد، والشعور أسفل والعديد من الأعراض (1).

يؤثر قصور الغدة الدرقية على 1 إلى 2٪ من الناس في جميع أنحاء العالم، ويزيد احتمال تعرضهن للعنف أكثر من عشرة أضعاف من الرجال (2).

الأطعمة وحدها لن علاج قصور الغدة الدرقية. ومع ذلك، فإن مزيج من العناصر الغذائية الصحيحة والأدوية يمكن أن تساعد في استعادة وظيفة الغدة الدرقية وتقليل الأعراض الخاصة بك.

يساعدك هذا المقال على اكتشاف أفضل نظام غذائي لقصور الغدة الدرقية، بما في ذلك الأطعمة لتناول الطعام والتي لتجنب - كل بناء على البحوث.

إعلان إعلان

ما هو قصور الغدة الدرقية؟

الغدة الدرقية هي غدة صغيرة على شكل فراشة تقع بالقرب من قاعدة عنقك.

يجعل ويخزن هرمونات الغدة الدرقية التي تؤثر على كل خلية تقريبا في جسمك (3).

عندما تتلقى الغدة الدرقية إشارة تسمى (هرمون تحفيز الغدة الدرقية)، فإنها تطلق هرمونات الغدة الدرقية في مجرى الدم. يتم إرسال هذه الإشارة من الغدة النخامية، والغدة الصغيرة وجدت في قاعدة الدماغ، عندما مستويات هرمون الغدة الدرقية منخفضة (4).

في بعض الأحيان، الغدة الدرقية لا تطلق هرمونات الغدة الدرقية، حتى عندما يكون هناك الكثير من تش. وهذا ما يسمى قصور الغدة الدرقية الأساسي وهو النوع الأكثر شيوعا من قصور الغدة الدرقية.

ما يقرب من 90٪ من قصور الغدة الدرقية الابتدائي ناجم عن التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو، وهو أحد أمراض المناعة الذاتية حيث يقوم الجهاز المناعي بضرب غدة الغدة الدرقية عن طريق الخطأ (5).

أسباب أخرى من قصور الغدة الدرقية الابتدائي هي نقص اليود، واضطراب وراثي، مع بعض الأدوية والجراحة التي تزيل جزء من الغدة الدرقية (6).

مرات أخرى الغدة الدرقية لا تتلقى ما يكفي من تش، إشارة إلى الإفراج عن المزيد من هرمون الغدة الدرقية. يحدث هذا عندما الغدة النخامية لا يعمل بشكل صحيح ويسمى قصور الغدة الدرقية الثانوي.

هرمونات الغدة الدرقية مهمة جدا. أنها تساعد على السيطرة على النمو الخاص بك، وإصلاح والتمثيل الغذائي - وهي عملية حيث جسمك يحول ما تأكله في الطاقة.

الأيض الخاص بك يؤثر على درجة الحرارة ومدى سرعة حرق السعرات الحرارية. هذا هو السبب في أن الناس الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية غالبا ما يشعر البرد، والتعب ويمكن أن اكتساب الوزن بسهولة (1).

يمكنك معرفة المزيد عن علامات وأعراض قصور الغدة الدرقية هنا.

ملخص: قصور الغدة الدرقية هو حالة حيث الغدة الدرقية لا يجعل ما يكفي من هرمون الغدة الدرقية. كما هرمون الغدة الدرقية مهم للنمو، إصلاح والتمثيل الغذائي، والناس الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية قد غالبا ما يشعر البرد، والتعب وقد يزيد الوزن بسهولة.

كيف يؤثر قصور الغدة الدرقية على التمثيل الغذائي الخاص بك؟

هرمون الغدة الدرقية يساعد على السيطرة على سرعة التمثيل الغذائي الخاص بك. أسرع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، والمزيد من السعرات الحرارية سوف يحرق جسمك في بقية.

الناس الذين لديهم قصور الغدة الدرقية تجعل هرمون الغدة الدرقية أقل. وهذا يعني أن لديهم استقلاب أبطأ وحرق عدد أقل من السعرات الحرارية في بقية.

وجود استقلاب بطيء يأتي مع العديد من المخاطر الصحية. قد يتركك متعبا، يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم ويجعل من الصعب بالنسبة لك لانقاص وزنه (7).

إذا كنت تجد صعوبة في الحفاظ على وزنك مع قصور الغدة الدرقية، حاول القيام القلب المعتدل أو عالية الكثافة. وهذا يشمل التمارين مثل المشي يسير بخطى سريعة، والجري، والمشي والتجديف.

وتبين البحوث أن التمارين الرياضية المتوسطة إلى عالية الكثافة قد تساعد على تعزيز مستويات هرمون الغدة الدرقية. في المقابل، وهذا قد يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك (8، 9).

الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية قد يستفيدون أيضا من زيادة استهلاكهم من البروتين. وتبين البحوث أن ارتفاع البروتين الغذائي يساعد على زيادة سرعة التمثيل الغذائي الخاص بك (10).

ملخص: الناس الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية عادة ما يكون لها أيض أبطأ. وتبين البحوث أن التمارين الرياضية يمكن أن تساعد على تعزيز مستويات هرمون الغدة الدرقية. بالإضافة إلى ذلك، تناول المزيد من البروتين قد يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي الخاص بك.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

ما هي المغذيات المهم؟

هناك العديد من العناصر المغذية التي تعتبر مهمة لصحة الغدة الدرقية المثلى.

اليود

اليود هو معدن أساسي ضروري لجعل هرمونات الغدة الدرقية. وهكذا، قد يكون الأشخاص الذين يعانون من نقص اليود في خطر قصور الغدة الدرقية (11).

نقص اليود شائع جدا ويؤثر على ما يقرب من ثلث سكان العالم. ومع ذلك، فإنه أقل شيوعا في الناس من البلدان المتقدمة مثل الولايات المتحدة، لأنها يمكن تجنب نقص اليود بإضافة ملح الطعام المعالج باليود إلى الأطعمة (12).

إذا كان لديك نقص اليود، أضف الملح المعالج باليود إلى وجبات الطعام الخاصة بك أو تناول المزيد من الأطعمة الغنية باليود مثل الأعشاب البحرية والأسماك والألبان والبيض.

المكملات اليود ليست ضرورية كما يمكنك الحصول على اليود الكثير من النظام الغذائي الخاص بك. وقد أظهرت بعض الدراسات أيضا أن الكثير قد يضر الغدة الدرقية (13).

السيلينيوم

السيلينيوم يساعد الجسم "تنشيط" هرمونات الغدة الدرقية بحيث يمكن استخدامها من قبل الجسم (14).

هذا المعدن الأساسي أيضا له فوائد مضادات الأكسدة، مما يعني أنه قد يحمي الغدة الدرقية من التلف من قبل الجزيئات تسمى الجذور الحرة (15).

إضافة الأطعمة الغنية بالسيلينيوم إلى النظام الغذائي الخاص بك هو وسيلة رائعة لتعزيز مستويات السيلينيوم الخاص بك. وهذا يشمل البرازيل المكسرات والتونة والسردين والبيض والبقوليات.

ومع ذلك، تجنب تناول الملحق السيلينيوم إلا إذا نصح من قبل الطبيب. المكملات الغذائية توفر جرعات كبيرة، والسيلينيوم قد تكون سامة بكميات كبيرة (16، 17).

الزنك

مثل السيلينيوم، الزنك يساعد أيضا الجسم "تنشيط" هرمونات الغدة الدرقية (18).

وتظهر الدراسات أيضا أن الزنك قد يساعد الجسم تنظيم تش، والهرمون الذي يحكي الغدة الدرقية للافراج عن هرمونات الغدة الدرقية (19).

نقص الزنك نادر الحدوث في البلدان المتقدمة، كما الزنك وفيرة في إمدادات الغذاء.

ومع ذلك، إذا كان لديك قصور الغدة الدرقية، يجب أن تهدف إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالزنك مثل المحار وغيرها من المحار ولحم البقر والدجاج.

ملخص: وتبين البحوث أن اليود والسيلينيوم والزنك مفيدة بشكل خاص لشخص يعانون من قصور الغدة الدرقية. ومع ذلك، فمن الأفضل لتجنب اليود والسيلينيوم مكملات إلا إذا الطبيب ينصح لك لاتخاذها.

ما هي المواد الغذائية الضارة؟

هناك العديد من العناصر الغذائية التي قد تكون ضارة لشخص لديه قصور الغدة الدرقية.

غويتروجنز

غويتروجنز هي مركبات قد تتداخل مع الوظيفة العادية للغدة الدرقية.

ويحصلون على اسمهم من مصطلح "تضخم الغدة الدرقية"، وهو غدة درقية موسعة قد تحدث مع قصور الغدة الدرقية (20).

والمثير للدهشة، العديد من الأطعمة اليومية تحتوي على غويتروجنس.

• الأطعمة الصويا: التوفو، الطماطم، إيدامام، الخ
• بعض الخضراوات: الكرنب والقرنبيط واللفت والقرنبيط والسبانخ وغيرها
• الفواكه والنشويات البطاطا الحلوة، الكسافا، الخوخ، الفراولة، الخ
• المكسرات والبذور: الدخن، الصنوبر، الفول السوداني، الخ

لذلك من الناحية النظرية، الناس مع قصور الغدة الدرقية يجب تجنب غويتروجنس. ومع ذلك، هذا يبدو فقط أن يكون قضية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص اليود أو تناول كميات كبيرة من غويتروجنز (22، 23، 24، 25).

أيضا، الأطعمة الطهي مع غويتروجينز قد "تعطيل" المواد غويتروجينيك (21).

استثناء واحد من الأطعمة المذكورة أعلاه هو الدخن اللؤلؤ. وقد وجدت بعض الدراسات أن الدخن اللؤلؤ قد تتداخل مع وظيفة الغدة الدرقية، حتى لو لم يكن لديك نقص اليود (26).

الغلوتين

الغلوتين هو البروتين الموجود في الحبوب مثل القمح، الجاودار والشعير.

الناس الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية، وأمراض المناعة الذاتية، لا يمكن أن تأكل الغلوتين. جسدهم يهاجمها خطأ ويسبب ضررا لمنطقة الأمعاء المحيطة (27).

لسوء الحظ، تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية معرضون لخطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية الأخرى (28).

هذا هو السبب في أن بعض الأشخاص الذين لديهم التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو، السبب الرئيسي ل قصور الغدة الدرقية، قد يكون أيضا مرض الاضطرابات الهضمية (29، 30).

وهذا يعني أيضا أن بعض الأشخاص الذين لديهم التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو قد تحتاج إلى إزالة الغلوتين للمساعدة في تحسين أعراضهم.

ملخص: اثنين من المواد التي قد تضر الغدة الدرقية هي غوتروجينز والغلوتين. غويتروجنز قد تتداخل مع وظيفة الغدة الدرقية العادية، في حين أن بعض الناس يعانون من قصور الغدة الدرقية قد يعانون أيضا من مرض الاضطرابات الهضمية.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

الأطعمة لتجنب

لحسن الحظ، ليس هناك العديد من الأطعمة التي تحتاج إلى تجنب إذا كان لديك قصور الغدة الدرقية.

ومع ذلك، يجب أن تؤكل الأطعمة التي تحتوي على جويتروجنز في الاعتدال والمطبوخة بشكل مثالي.

يجب عليك أيضا تجنب تناول الأطعمة عالية التصنيع، لأنها عادة تحتوي على المزيد من السعرات الحرارية. هذا يمكن أن يكون مشكلة لشخص مع قصور الغدة الدرقية، لأنها قد اكتساب الوزن بسهولة.

وفيما يلي قائمة من الأطعمة والمكملات الغذائية يجب تجنب تماما:

• الدخن: جميع الأصناف.
• الأطعمة التي تمت معالجتها بشكل كبير: الكلاب الساخنة، والكعك، والكعك، وما إلى ذلك.
• المكملات الغذائية: يجب تجنب ملاحق السيلينيوم واليود ما لم يحدده الطبيب.

فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكنك تناولها في الاعتدال. هذه الأطعمة لها غويتروجينز أو هي مهيجات معروفة إذا استهلكت بكميات كبيرة.

• الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين: الخبز والمعكرونة والحبوب والبيرة وغيرها
• الأطعمة الصويا: التوفو، التيمبه، الفاصوليا، حليب الصويا، الخ
• الخضراوات: > القرنبيط، واللفت، والسبانخ، والملفوف، الخ بعض الفواكه:
• الخوخ والكمثرى والفراولة. المشروبات:
• القهوة والشاي الأخضر والكحول - قد تهيج هذه المشروبات الغدة الدرقية لديك (31، 32، 33). إذا كان لديك مرض الاضطرابات الهضمية بسبب التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو أو تشعر بعدم الارتياح تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، ثم يجب تجنب الغلوتين تماما.

ملخص:

الناس الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية يجب تجنب الدخن، والأطعمة المصنعة والمكملات الغذائية مثل السيلينيوم والزنك (ما لم ينصح من قبل الطبيب). الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين و غوتروجينز غرامة في كميات معتدلة إلا أنها تسبب عدم الراحة. طعام لتناول الطعام

هناك الكثير من الخيارات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية، بما في ذلك ما يلي:

البيض:

البيض كله أفضل، كما وجدت الكثير من اليود والسيلينيوم في صفار البيض، في حين أن البيض مليئة بالبروتين.

• اللحوم: جميع اللحوم، بما في ذلك لحم الضأن ولحم البقر والدجاج …
• السمك: جميع المأكولات البحرية، بما في ذلك سمك السلمون والتونة والهلبوت والروبيان وغيرها.
• الخضروات: جميع الخضروات على ما يرام لتناول الطعام. الخضروات الصليبية على ما يرام لتناول الطعام في كميات معتدلة، وخصوصا عندما المطبوخة.
• الفواكه: جميع الفواكه الأخرى بما في ذلك التوت والموز والبرتقال والطماطم وغيرها
• الحبوب والحبوب الخالية من الغلوتين: الأرز، الحنطة السوداء، الكينوا، بذور شيا و بذور الكتان.
• منتجات الألبان: جميع منتجات الألبان بما في ذلك الحليب والجبن والزبادي وغيرها.
• المشروبات: المياه وغيرها من المشروبات غير الكافيين.
• الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية يجب أن يأكلوا اتباع نظام غذائي يعتمد على الخضار والفواكه واللحوم الخالية من الدهون. فهي منخفضة في السعرات الحرارية وملء جدا، والتي قد تساعد على منع زيادة الوزن. ملخص:

الناس الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية لديهم الكثير من الخيارات لاتباع نظام غذائي صحي. ويمكنهم تناول البيض واللحوم والأسماك ومعظم الفواكه والخضار والحبوب الخالية من الغلوتين والبذور ومنتجات الألبان والمشروبات غير الكافيين.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت عينة وجبة خطة

هنا هو خطة وجبة لمدة أسبوع لشخص مع قصور الغدة الدرقية.

أنه يوفر كمية صحية من البروتين، لديه كمية منخفضة إلى معتدلة من الكربوهيدرات، وينبغي أن تساعدك على الحفاظ على وزن صحي.

تأكد من تناول دواء الغدة الدرقية قبل ساعة أو ساعتين على الأقل من تناول الوجبة الأولى أو حسب نصيحة الطبيب. قد تغذي المغذيات مثل الألياف والكالسيوم والحديد جسمك من امتصاص دواء الغدة الدرقية بشكل صحيح (34).

الاثنين

الإفطار:

الخبز الخالي من الغلوتين مع البيض.

• الغداء: سلطة الدجاج مع 2-3 البرازيل المكسرات.
• العشاء: الدجاج والخضروات المقلية تقدم مع الأرز.
• الثلاثاء الإفطار:

الشوفان مع 1/4 كوب (31 غراما) من التوت.

• الغداء: سلطة سمك السلمون المشوي.
• العشاء: الأسماك المخبوزة بالليمون والزعتر والفلفل الأسود تقدم مع جانب من الخضار على البخار.
• الأربعاء الإفطار:

الخبز الخالي من الغلوتين مع البيض.

• الغداء: بقايا الطعام من العشاء.
• العشاء: أسياخ الروبيان تقدم مع سلطة الكينوا.
• الخميس الإفطار:

بودرة شيا بين عشية وضحاها - 2 ملعقة كبيرة (28 غراما) بذور شيا، 1 كوب (240 مل) زبادي يوناني و 1/2 ملعقة صغيرة الفانيلا استخراج مع شرائح الفواكه من اختيارك. السماح الجلوس في وعاء أو جرة ميسون بين عشية وضحاها.

• الغداء: بقايا الطعام من العشاء.
• العشاء: لحم الخروف المشوي يقدم مع الخضار على البخار.
• الجمعة الإفطار:

الموز بيري سموثي.

• الغداء: خالية من الغلوتين سلطة سلطة سندويتش.
• العشاء: فاهيتا لحم الخنزير - شرائح لحم الخنزير العجاف، والفلفل والسالسا خدم في تورتيل الذرة.
• السبت الإفطار:

البيض والفطر والكوسة فريتاتا.

• الغداء: سلطة التونة و البيض المسلوق.
• العشاء: محلية الصنع خالية من الغلوتين البيتزا المتوسطية تصدرت مع معجون الطماطم والزيتون وجبنة فيتا.
• الأحد الإفطار:

العجة مع مختلف الخضروات.

• الغداء: سلطة الكينوا مع الخضروات الخضراء والمكسرات.
• العشاء: شريحة لحم مشوي مع سلطة جانبية.
• ملخص: هذا هو خطة وجبة الأسبوع لمدة أسبوع لشخص مع قصور الغدة الدرقية. ويوفر لك الكثير من الخيارات لقائمة لذيذة وصحية.

نصائح للحفاظ على صحة الوزن فمن السهل جدا لزيادة الوزن مع قصور الغدة الدرقية بسبب الأيض بطيئة.

إليك بعض النصائح لمساعدتك على الحفاظ على وزن صحي.

الحصول على الكثير من الراحة:

تهدف لمدة 7 إلى 8 ساعات من النوم كل ليلة. ويرتبط النوم أقل من هذا مع زيادة الدهون، وخاصة في جميع أنحاء منطقة البطن (35).

• ممارسة أذهان الأكل: إيلاء الاهتمام لما كنت أكل، لماذا كنت أكل ومدى سرعة كنت الأكل يمكن أن تساعدك على تطوير علاقة أفضل مع الغذاء. وتظهر الدراسات أيضا أنه يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن (36، 37).
• حاول اليوغا أو التأمل: اليوغا والتأمل يمكن أن تساعدك على تخفيف التوتر وتحسين صحتك العامة. وتبين البحوث أيضا أنها فعالة في مساعدتك على الحفاظ على وزن صحي (38).
• حاول اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات: تناول كمية منخفضة إلى معتدلة من الكربوهيدرات فعالة جدا للحفاظ على وزن صحي. ومع ذلك، تجنب محاولة اتباع نظام غذائي الكيتون، كما تناول عدد قليل جدا من الكربوهيدرات قد خفض مستويات هرمون الغدة الدرقية (39، 40).
• ملخص: في حين أنه من السهل زيادة الوزن مع قصور الغدة الدرقية، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها للمساعدة في الحفاظ على وزن صحي. على سبيل المثال، يمكنك محاولة الحصول على الكثير من الراحة، وتناول كمية لا بأس بها من البروتين وممارسة تناول الطعام الذهن.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت الخلاصة

قصور الغدة الدرقية، أو الغدة الدرقية غير النشطة، هو مشكلة صحية مشتركة.

يمكن أن يسبب أعراض مثل التعب، وزيادة الوزن، والشعور بالبرد وغيرها الكثير.

لحسن الحظ، فإن تناول العناصر الغذائية الصحيحة وأخذ الأدوية قد يساعد على تقليل الأعراض وتحسين وظائف الغدة الدرقية.

المغذيات التي هي كبيرة لجهودكم الغدة الدرقية هي اليود والسيلينيوم والزنك.

من ناحية أخرى، تناول الغلوتين قد يسبب أعراض غير مريحة لبعض الناس مع التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو، والسبب الرئيسي ل قصور الغدة الدرقية. وذلك لأن مرض الغدة الدرقية و الاضطرابات الهضمية هاشيموتو ترتبط ارتباطا وثيقا. بعض الناس قد يكون كل من الأمراض.

اتباع نظام غذائي صديق للغدة الدرقية يمكن أن يساعد على تقليل الأعراض وتساعدك على الحفاظ على وزن صحي. وتشجع على تناول الأطعمة الكاملة غير المجهزة والبروتين الهزيل.