9 الفوائد الصحية القائمة على الأدلة من زيت الأفوكادو

الأفوكادو هو ثمرة غير عادية.

على عكس معظم الفواكه، انها غنية بالدهون الصحية وغالبا ما تستخدم لإنتاج النفط (1).

في حين أن زيت الأفوكادو ليس معروفا جيدا بزيت الزيتون، إلا أنه لذيذ.

زيت الأفوكادو أيضا له فوائد عديدة، تتعلق إلى حد كبير بمحتواه من مضادات الأكسدة والدهون الصحية.

فيما يلي 9 فوائد صحية قائمة على الأدلة من زيت الأفوكادو.

advertisementAdvertisement

1. غنية في حمض الأوليك، الدهون الصحية جدا

زيت الأفوكادو هو النفط الطبيعي ضغط من لب الأفوكادو.

ما يقرب من 70٪ من زيت الأفوكادو يتكون من حمض أوليك صحي القلب، الأحماض الدهنية أوميغا 9 الأحادية غير المشبعة (2).

هذا الأحماض الدهنية هي أيضا المكون الرئيسي لزيت الزيتون، ويعتقد أنها مسؤولة جزئيا عن فوائدها الصحية (3).

بالإضافة إلى ذلك، حوالي 12٪ من زيت الأفوكادو مشبعة الدهون وحوالي 13٪ هو الدهون غير المشبعة.

في حين أن زيت الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 6 إلى نسبة أوميغا 3 (13: 1)، فإن هذا لا ينبغي أن يكون مصدر قلق لأن المبلغ الإجمالي لأوميغا 6 منخفض نسبيا.

الخط السفلي: الأحماض الدهنية الأكثر وفرة في زيت الأفوكادو هي حمض الأوليك، وهو حمض دهني الذي يوفر العديد من الفوائد الصحية.

2. يقلل الكولسترول ويحسن صحة القلب

العديد من الدراسات في الحيوانات أفادت عن فوائد لصحة القلب.

دراسة الأرنب مقارنة زيت الأفوكادو لجوز الهند، زيت الزيتون والذرة. ووجدت أن زيت الأفوكادو له تأثيرات مفيدة على مستويات الكوليسترول في الدم (4).

ما هو أكثر من ذلك، تم العثور على زيت الأفوكادو وزيت الزيتون لتكون الأكثر فعالية في زيادة هدل، "جيدة" الكولسترول.

في الفئران، زيت الأفوكادو قد يقلل من الدهون الثلاثية في الدم ومستويات الكولسترول لدل، وكذلك انخفاض ضغط الدم (5، 6).

الخلاصة: تظهر بعض الدراسات في الحيوانات أن زيت الأفوكادو قد يستفيد من صحة القلب، بما في ذلك انخفاض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. عالية في لوتين، مضادات الأكسدة التي لها فوائد للعين

زيت الأفوكادو هو مصدر جيد نسبيا من اللوتين، كاروتينويد التي وجدت بشكل طبيعي في عينيك (7).

يعمل كمضاد للأكسدة التي لها فوائد لصحة العين (8).

تناول الكثير من اللوتين قد يقلل من خطر إعتام عدسة العين والتنكس البقعي، والتي هي أمراض العين المرتبطة بالعمر الشائعة (9، 10).

جسمك لا ينتج اللوتين، لذلك يجب الحصول عليه من النظام الغذائي الخاص بك (11).

الخط السفلي: لوتين هو كاروتينويد وجدت في زيت الأفوكادو. هذا المغذيات يحسن صحة العين وقد يقلل من خطر أمراض العين المرتبطة بالعمر.

4. يعزز امتصاص المغذيات الهامة

بعض المغذيات تحتاج الدهون من أجل أن تمتصها جسمك.

من بين هذه هي مضادات الأكسدة كاروتينويد، والتي هي أصباغ وجدت في العديد من الأطعمة النباتية.

ومع ذلك، الفواكه والخضروات الغنية بالكاروتينات عادة ما تكون منخفضة في الدهون.

وجدت إحدى الدراسات الصغيرة أن إضافة زيت الأفوكادو إلى سلطة مع الجزر والخس والسبانخ، يزيد من امتصاص الكاروتينات (12).

كانت الزيادة كبيرة، أو 4. 3 إلى 17. 4 أضعاف، بالمقارنة مع سلطة بدون دهون.

خلاصة القول: هناك سبب وجيه لإدراج مصدر الدهون الصحية مثل زيت الأفوكادو عند تناول الخضروات، لأنه قد يزيد من امتصاص مضادات الأكسدة كاروتينويد تصل إلى 17 أضعاف.

AdvertisementAdvertisement

5. قد يقلل من أعراض التهاب المفاصل

التهاب المفاصل هو مرض ينطوي على التهاب مؤلم من المفاصل. انها شائعة جدا ويؤثر على الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم.

هشاشة العظام هو الشكل الأكثر شيوعا من التهاب المفاصل. ويرتبط ذلك مع انهيار الغضروف في المفاصل.

وقد وجدت دراسات عديدة أن مقتطفات من زيت الأفوكادو وفول الصويا، ودعا الأفوكادو / فول الصويا أونسابونيفيابلز، قد يقلل من الألم وصلابة المرتبطة هشاشة العظام (13، 14، 15، 16).

يبدو أن المستخلص مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام في الركبة والركبة (17).

خلاصة القول: وقد ذكرت دراسات متعددة أن مزيج من الأفوكادو وفول الصويا استخراج النفط قد يخفف من أعراض هشاشة العظام.

إعلانات

6. قد تساعد على منع أمراض اللثة

قد لا تكون مقتطفات من زيت الأفوكادو وفول الصويا مفيدة فقط ضد التهاب المفاصل.

بعض الأدلة تشير إلى أن هذا الجمع قد يساعد أيضا في منع أمراض اللثة، وتسمى أيضا أمراض اللثة.

هذا المرض الالتهابي يمكن أن يشمل أعراض مثل اللثة الحمراء والنزيف، رائحة الفم الكريهة وانهيار العظام والأنسجة حول الأسنان (18).

في أسوأ السيناريوهات، يمكن أن يسبب فقدان الأسنان.

وفقا لدراسة في الخلايا العظمية والأنسجة اللثوية، الأفوكادو / فول الصويا أونسابونيفيابلز قد تمنع بروتين يسمى IL1B (19).

هذا البروتين يعزز الالتهاب وهو المحرك الرئيسي لتدمير الأنسجة وفقدان العظام في أمراض اللثة.

الخلاصة: تظهر مقتطفات زيت الأفوكادو وفول الصويا آثارا مضادة للالتهابات عن طريق حجب البروتين الذي يسبب فقدان الأنسجة والعظام.

AdvertisementAdvertisement

7. يحسن الجلد ويحسن شفاء الجروح

الأحماض الدهنية في زيت الأفوكادو تبدو مفيدة لبشرتك.

وجدت دراسة واحدة في 13 مريضا أن كريم يحتوي على زيت الأفوكادو وفيتامين B12 تحسن أعراض الصدفية بعد 12 أسبوعا من العلاج (20).

كما تم دراسة زيت الأفوكادو لقدرته على علاج إصابات الجلد، وقد وجدت الدراسات في الجرذان أنه قد يسرع التئام الجروح (21، 22).

خلاصة القول: وجدت دراسة صغيرة في البشر أن فيتامين B12 كريم يحتوي على زيت الأفوكادو تحسين أعراض الصدفية. وقد وجدت الدراسات في الفئران أن زيت الأفوكادو يعزز أسرع الشفاء من الجروح.

8. تحييد الجذور الحرة

مضادات الأكسدة محاربة الأضرار الخلوية الناجمة عن الجذور الحرة، والتي هي منتجات النفايات من عملية التمثيل الغذائي.

مستويات عالية منهم يمكن أن يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي، والتي قد تسهم في أمراض مثل النوع 2 السكري وأمراض القلب (23، 24).

من خلال إعطاء الإلكترونات لجذور حرة، يمكن لمضادات الأكسدة تحييدها، ومنعها من التسبب في ضرر.

توجد أنواع كثيرة من الجذور الحرة، ولكن الجذور المشتقة من الأكسجين، والمعروفة باسم أنواع الأكسجين التفاعلية (روس)، هي الأكثر إثارة للقلق.

الميتوكوندريا، وهي الأجهزة الخلوية التي تنتج الطاقة، هي مصادر رئيسية لروس (25).

وفقا لدراسة واحدة في الفئران السكري، يمكن أن يحمي زيت الأفوكادو من الآثار الضارة للجذور الحرة عن طريق إدخال الميتوكوندريا (26).

مرة واحدة هناك، انها قادرة على تحييد الجذور الحرة ومنعهم من إتلاف هذا الجهاز الخلية الهامة.

خلاصة القول: في الفئران، زيت الأفوكادو قادر على دخول الميتوكوندريا الخلية وتقليل إنتاج الجذور الحرة الضارة.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. من السهل جدا للاستخدام

آخر واحد ليس منفعة صحية، لكنه لا يزال من المهم حقا.

هذا هو حقيقة أن زيت الأفوكادو هو تنوعا للغاية وسهلة لدمجها في النظام الغذائي الخاص بك.

على سبيل المثال، يمكن أن تستهلك البرد، ولكنها أيضا زيت طهي آمن وصحي لأن أحماضها الدهنية مستقرة عند درجة حرارة عالية (27).

إليك بعض الطرق لإضافة زيت الأفوكادو إلى نظامك الغذائي:

• أضف ملعقة كبيرة إلى عصير.
• رذاذ على سلطة.
• استخدامه بمثابة مالح للشواء اللحوم.
• تضمينه عند الخبز.
• استخدامه في المايو محلية الصنع.
• رذاذ على الخضروات قبل التحميص.
• أعلى الحمص قبالة معها.
• رذاذ على الحساء الباردة، مثل غازباشو.

بالإضافة إلى ذلك، يستخدم زيت الأفوكادو أحيانا في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة (28).

الخط السفلي: زيت الأفوكادو يمكن استخدامها بطرق عديدة. يمكن أن يضاف إلى البارد للسلطات أو العصائر، وأيضا كبيرة للطبخ، شواء أو الخبز.

10. أي شيء آخر؟

إذا كنت ترغب في محاولة زيت الأفوكادو، تأكد من شراء نسخة ضغط الباردة لجني الفوائد الصحية الكاملة المدرجة في هذه المقالة.

وأخيرا، إذا كنت ترغب في معرفة الفوائد الصحية للفاكهة الأفوكادو نفسها، ثم تحقق من هذه المادة: 12 فوائد مثبتة من الأفوكادو.