فوائد الشمام: 7 مزايا صحية

الشمام المتواضع قد لا يحظى بقدر من الاحترام مثل الفواكه الأخرى. لكن يجب.

هذا لذيذ، على الرغم من الغريب المظهر، هي معبأة البطيخ مع العناصر الغذائية. إذا كنت لا تفكر في قذف الشمام في كل مرة كنت ضرب قسم إنتاج من محل بقالة الخاص بك، وقراءة على لمعرفة لماذا قد ترغب في التفكير مرة أخرى.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

فوائد مغذية الشمام

إضافة الفاكهة من أي نوع إلى النظام الغذائي الخاص بك هو مفيد. الشمام، المعروف أيضا باسم البطيخ المسك، هو خيار جيد بشكل خاص.

1. بيتا كاروتين

عندما يتعلق الأمر بيتا كاروتين، الشمام يقرع الفواكه الصفراء والبرتقالية الأخرى للخروج من الحديقة. ووفقا لوزارة الزراعة الأمريكية (أوسدا)، فإن الشمام يحتوي على كارتا بيتا أكثر من المشمش والجريب فروت والبرتقال والخوخ واليوسفي والنيكتارين والمانجو. حددت إحدى الدراسات أن البطيخ اللحم البرتقالي مثل الشمام له نفس كمية بيتا كاروتين كالجزر.

بيتا كاروتين هو نوع من كاروتينويد. الكاروتينات هي أصباغ تعطي الفواكه والخضروات ألوانها الزاهية. مرة واحدة تؤكل، يتم تحويل بيتا كاروتين إما إلى فيتامين (أ) أو بمثابة مضادات الأكسدة القوية للمساعدة في مكافحة الجذور الحرة التي تهاجم الخلايا في جسمك.

إعلان

فيتامين (أ) مهم لصحة العين، ونظام المناعة الصحي، وخلايا الدم الحمراء السليمة.

2. فيتامين C

وفقا لوزارة الزراعة الأميركية، يحتوي كوب واحد من شمام الباليد على أكثر من 100 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها (دف) لفيتامين C. ويشير مايو كلينيك إلى أن فيتامين C يشارك في إنتاج الكولاجين في العظام والأوعية الدموية والغضاريف ، والعضلات.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

هناك حاجة لمزيد من الدراسة على فيتامين C لإثبات فعاليته ضد أمراض مثل الربو والسرطان والسكري. ومع ذلك، تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C قد يساعد على تقليل المدة التي تعاني فيها في المرة القادمة التي تلتقط فيها نزلات البرد.

وجدت مراجعة مكتبة كوكرين أن فيتامين سي يقلل من طول البرد في البالغين بنسبة 8 في المئة. وفي الأطفال، انخفضت نسبة نزلات البرد بنسبة 14 في المائة.

3. فولات

يعرف حمض الفوليك أيضا باسم فيتامين ب 9. الفولات هو المصطلح المستخدم عندما يكون موجودا بشكل طبيعي في الأطعمة، في حين أن حمض الفوليك هو المصطلح المستخدم للمكملات الغذائية والأغذية المقواة. هذا الفيتامين هو معروف لمنع عيوب الأنبوب العصبي الولادة مثل الشوكي المشقوقة. قد يساعد أيضا على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ويساعد في معركة فقدان الذاكرة بسبب الشيخوخة، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.

عندما يتعلق الأمر بالسرطان، قد يكون حمض الفوليك سيف ذو حدين. وفقا لإلقاء نظرة فاحصة على دراسات عن حمض الفوليك نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإنه قد توفر الحماية في سرطان في وقت مبكر، والناس منخفضة في حمض الفوليك. ومع ذلك، المكملات قد تحفز أو تفاقم سرطانات مرحلة لاحقة، وعندما تؤخذ في جرعات عالية.

وفقا لمايو كلينيك، تحتاج النساء الحوامل والنساء في سن الإنجاب إلى استهلاك 400-600 ميكروجرام من حمض الفوليك يوميا. الذكور الذين تزيد أعمارهم عن 13 يجب أن تستهلك 400 ميكروغرام. كوبين من شمام الباليد لديها 74 ميكروغرام من حمض الفوليك.

AdvertisementAdvertisement

4. المياه

مثل معظم الفواكه، الشمام يحتوي على نسبة عالية من الماء، في حوالي 90 في المئة. تناول شمام يساعدك على البقاء رطب طوال اليوم، وهو أمر مهم لصحة القلب. عندما كنت رطب، قلبك لا يجب أن تعمل بجد لضخ الدم. ترطيب جيد كما يدعم الهضم، الكلى السليمة، ويساعدك على الحفاظ على ضغط الدم الصحي.

دوخة

• دوخة
• أقل من التبول
• جفاف الجلد
• جفاف الفم
• الإمساك
• الحالات الشديدة قد تكون خطيرة وتؤدي إلى:

أدفرتيسيمنت

معدل ضربات القلب السريع

• الارتباك
• انخفاض ضغط الدم
• شحوم الجلد
• فقدان الوعي
• الجفاف هو أيضا عامل خطر لتطوير حصى الكلى.

الماء المستقيم هو أفضل رهان للبقاء رطب. يمكن أن يساعد تناول الفواكه الغنية بالماء مثل الشمام.

AdvertisementAdvertisement

5. الألياف

الفوائد الصحية للألياف تتجاوز الوقاية من الإمساك. قد يؤدي اتباع نظام غذائي عالي الألياف إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، كما يساعدك على فقدان الوزن من خلال جعلك تشعر بالامتلاء لفترة أطول.

مايو كلينيك توصي هذه المآخذ الألياف اليومية:

الرجال تحت 50

الرجال فوق 50	النساء تحت 50	النساء أكثر من 50	38 غرام
30 غرام	25 غرام	21 غرام	6. البوتاسيوم

يوفر الشمام 14 في المئة من دا البوتاسيوم الخاص بك. البوتاسيوم هو معدن بالكهرباء الأساسية.

إعلان

وفقا لجمعية القلب الأمريكية، البوتاسيوم يساعد على الحفاظ على التوازن الصحيح بين الخلايا وسوائل الجسم. البوتاسيوم هو أيضا حيوي لصحة الأعصاب وتقلص العضلات المناسبة. تناول وجبة خفيفة الغنية بالبوتاسيوم مثل الشمام بعد ممارسة يساعد على تجديد الشوارد المنضب.

7. الفيتامينات والمعادن الأخرى

كوب واحد من الشمام يحتوي على 1. 5 غرامات من البروتين.

فيتامين K

فيتامين K

• النياسين
• الكولين
• الكالسيوم
• المغنيسيوم
• الفوسفور
• الزنك
• > النحاس
• المنغنيز
• السيلينيوم
• هذه تجعله جيدا-- مدورة، اختيار الفواكه المغذية.

كيفية اختيار الشمام

كانتالوبس متاحة على مدار السنة، ولكن هذا البطيخ يضيء خلال فصل الصيف عندما يكون في الطازجة والأحلى.

عند اختيار شمام ناضج، ابحث عن واحد متماثل ويشعر قليلا ثقيلا. يجب أن يكون لون دسم، الضوء الأصفر والبرتقالي، وينبغي أن يكون هناك القليل من دون الأخضر. شمام الناضجة يجب أن رائحة الحلو وموسكي قليلا.

لطعم طازج، استخدم الشمام خلال ثلاثة أيام من الشراء.

طرق لاستخدام الشمام

كانتالوبس لذيذة من تلقاء نفسها أو في سلطة الفاكهة، ولكن هناك طرق أخرى مثيرة للدهشة لاستخدامها.

عصير شمام

• : هذا الشراب المغذي مصنوع من الشمام واللبن اليوناني والمحلية الطبيعية.وهو يقدم وجبة إفطار كبيرة أو وجبة خفيفة. عرض الوصفة. شمام سلطة
• : الجمع بين شمام الريحان، موزاريلا، البصل، خل النبيذ الأحمر، والزيتون يعطيها ركلة لذيذة. عرض الوصفة. سوربيت شمام
• : تحتاج فقط أربعة مكونات لجعل هذا العلاج فروستي: الشمام والليمون والعسل والماء. عرض الوصفة. شمام محمص
• : معظم الناس لا يحلمون بتحميص الشمام، ولكنه يبرز حلاوة البطيخ الطبيعية. عرض الوصفة. الوجبات الجاهزة

عندما يتعلق الأمر البطيخ، لا يمكنك أن تفعل أفضل بكثير من الشمام. انها مغذية، لذيذة، وتنوعا.

إذا كنت عادة تشتري البطيخ أو البطيخ و تخجل من الشمام، كنت في عداد المفقودين. في 60 سعرة حرارية ولا الدهون في 1 كوب خدمة، إضافة الشمام إلى ترسانة النظام الغذائي الخاص بك هو وسيلة ذكية للحصول على العناصر الغذائية قوية وحلاوة في خطة الأكل الصحي الخاص بك.