13 دراسة عن زيت جوز الهند وآثاره الصحية

تلقى زيت جوز الهند الكثير من الاهتمام في السنوات الأخيرة.

ويرجع ذلك إلى فوائدها الصحية المحتملة، وكثير منها يمكن أن يعزى إلى الدهون الثلاثية المتوسطة السلسلة (مكتس) التي تحتوي عليها.

هناك العديد من الحيوانات الواعدة، اختبار أنبوب ودراسات الرصد على زيت جوز الهند. ومع ذلك، فإن هذه الأنواع من الدراسات لا يمكن أن تثبت أن زيت جوز الهند هو مفيد في البشر.

ومن المثير للاهتمام، كما تم دراستها في العديد من التجارب التي تسيطر عليها الإنسان. هذه الدراسات هي أفضل بكثير في تحديد ما إذا كان زيت جوز الهند صحي حقا للناس.

هذه المقالة تنظر إلى 13 دراسة بشرية تسيطر على زيت جوز الهند.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الدراسات

1. وايت مد، إت آل. "يتم تخفيف إنفاق الطاقة بعد الأكل مع سلسلة متوسطة من الأحماض الدهنية بعد 14 د في النساء قبل انقطاع الطمث." المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، 1999.

>

التفاصيل

اتبعت اثنتا عشرة امرأة ذات وزن طبيعي نظام غذائي متوسط ​​السلسلة الثلاثية لمدة 14 يوما، واستهلكت الزبدة وزيت جوز الهند كمصدر رئيسي للدهون.

لمدة 14 يوما أخرى، اتبعوا اتباع نظام غذائي طويل السلسلة الثلاثية (لكت)، يستهلكون لحم الخنزير لحم الخنزير كمصدر رئيسي للدهون.

النتائج

بعد 7 أيام، يستريح معدل الأيض والسعرات الحرارية المحروقة بعد وجبات الطعام كانت أعلى بكثير على النظام الغذائي مكت، مقارنة مع النظام الغذائي لكت. وبعد 14 يوما، لم يعد الفرق بين الوجبات الغذائية ذا دلالة إحصائية.

2. بابماندجاريس آ، وآخرون "أكسدة الدهون الذاتية خلال السلسلة المتوسطة مقابل الدهون الثلاثية السلسلة الطويلة التي تغذيها النساء الأصحاء". المجلة الدولية للسمنة ، 2000.

التفاصيل

استهلكت اثنتا عشرة امرأة ذات وزن طبيعي النظام الغذائي المختلط تستكمل مع زبدة وزيت جوز الهند (النظام الغذائي مكت) أو لحم الخنزير لحم الخنزير (النظام الغذائي لكت) لمدة 6 أيام. لمدة 8 أيام، أعطيت الدهون سلسلة طويلة لكلا المجموعتين من أجل تقييم حرق الدهون.

النتائج

بحلول يوم 14، أحرقت المجموعة مكت المزيد من الدهون في الجسم من مجموعة لكت. كان معدل استقلاب الأيض أعلى بكثير في اليوم السابع في المجموعة مكت مقارنة مع مجموعة لكت، ولكن الفرق لم يعد كبيرا في اليوم 14.

3. بابماندجاريس آ، إت آل. "لا تتأثر مكونات إجمالي الإنفاق على الطاقة في الشابات الأصحاء بعد 14 يوما من الإطعام بالدهون الثلاثية المتوسطة مقابل السلسلة الطويلة." أبحاث السمنة ، 1999.

التفاصيل < استهلكت اثنتا عشرة امرأة ذات وزن طبيعي حمية متباينة مكملة بالزبدة وزيت جوز الهند لمدة 14 يوما ولحم البقر (لحم لكت) لمدة 14 يوما.

النتائج

يستريح معدل الأيض كان أعلى بكثير في اليوم السابع من النظام الغذائي مكت بالمقارنة مع النظام الغذائي لكت، ولكن الفرق لم يعد كبيرا بحلول يوم 14.وكان مجموع الإنفاق على السعرات الحرارية مماثل لكل من المجموعتين طوال الدراسة.

4. لياو كم، وآخرون "دراسة تجريبية مفتوحة لتقدير فعالية وسلامة زيت جوز الهند البكر في تقليل السمنة الحشوية."

إشعارات البحوث العلمية الدولية الصيدلة ، 2011. التفاصيل

استهلك عشرون شخصا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة 10 مل من زيت جوز الهند البكر ثلاث مرات يوميا قبل وجبات الطعام لمدة أربعة أسابيع، ليصبح المجموع 30 مل (2 ملاعق كبيرة) يوميا. وقد صدرت تعليمات لهم باتباع نظامهم الغذائي المعتاد وممارسة إجراءاتهم.

النتائج

بعد أربعة أسابيع، كان الرجال قد فقدوا في المتوسط ​​1. 0 في (2. 61 سم) والنساء في المتوسط ​​1. 2 في (3. 00 سم) من حول الخصر. وكان متوسط ​​فقدان الوزن 0. 5 رطلا (0. 23 كجم) بشكل عام و 1. 2 رطل (0. 54 كجم) لدى الرجال.

5. أسونكاو مل، إت آل. "آثار زيت جوز الهند الغذائية على الملامح البيوكيميائية والأنثروبومترية للنساء اللواتي يعانين من السمنة في البطن."

ليبيدس ، 2009. ديتايلز

تأخذ 10 مل من زيت فول الصويا أو زيت جوز الهند في كل وجبة، ثلاث مرات يوميا لمدة 12 أسبوعا. هذا بلغ 30 مل (2 ملاعق كبيرة) من زيت جوز الهند يوميا.

تم توجيههم إلى اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية والمشي 50 دقيقة يوميا.

النتائج

فقدت المجموعتان حوالي 2. 2 رطل (1 كجم). ومع ذلك، فإن مجموعة زيت جوز الهند لديها 0. 55 في (1. 4 سم) انخفاض في محيط الخصر، في حين أن مجموعة زيت فول الصويا كان زيادة طفيفة.

كان لدى مجموعة زيت جوز الهند أيضا زيادة في الكوليسترول الجيد (هدل) وانخفاض بنسبة 35٪ في البروتين C التفاعلي (كرب)، وهو علامة للالتهاب.

بالإضافة إلى ذلك، كان لدى مجموعة زيت فول الصويا زيادة في لدل (السيئة) الكولسترول، وانخفاض في هدل الكولسترول و 14٪ انخفاض في كرب.

6. سابيتا P، إت آل. "مقارنة بين الدهون والدهون الانزيمات المضادة للأكسدة بين الرجال في جنوب الهند تستهلك زيت جوز الهند وزيت عباد الشمس."

المجلة الهندية للكيمياء الحيوية السريرية ، 2009. التفاصيل

داء السكري من النوع 2 و 70 من الرجال الأصحاء تم تقسيمهم إلى مجموعات على أساس استخدام زيت جوز الهند مقابل زيت عباد الشمس للطهي على مدى فترة ست سنوات. تم قياس الكولسترول والدهون الثلاثية وعلامات الاكسدة.

النتائج

لم تكن هناك فروق معنوية في أي قيم بين زيت جوز الهند وزيت عباد الشمس. وكان لدى الرجال السكري علامات أعلى من الاكسدة وخطر الإصابة بأمراض القلب من الرجال غير المصابين بالسكري بغض النظر عن نوع النفط المستخدم.

7. كوكس C، إت آل. "آثار زيت جوز الهند والزبدة وزيت القرطم على الدهون والبروتينات الدهنية في الأشخاص ذوي المستويات المرتفعة من الكوليسترول."

مجلة أبحاث الدهون ، 1995. التفاصيل

كان الناس الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول يتبعون ثلاثة وجبات غذائية تحتوي على زيت جوز الهند والزبدة أو زيت القرطم كمصدر الدهون الرئيسي لمدة ستة أسابيع لكل منهما. تم قياس الدهون و البروتينات الدهنية.

النتائج

زيت جوز الهند والزبدة زيادة هدل أكثر بكثير من زيت القرطم في النساء، ولكن ليس في الرجال. رفع الزبدة الكوليسترول الكلي أكثر من زيت جوز الهند أو زيت القرطم.

8. ريزر R، وآخرون "رد فعل البلازما والدهون البروتينية للبشر على الدهون والدهون وزيت جوز الهند وزيت القرطم"

المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، 1985. التفاصيل

تسعة عشر رجلا طبيعيا استهلكت مستويات الكولسترول الغداء والعشاء الذي يحتوي على ثلاثة دهون مختلفة لمدة ثلاث فترات متتابعة.

كانوا يستهلكون زيت جوز الهند وزيت القرطم ولحم البقر لمدة خمسة أسابيع، بالتناوب مع الأكل العادي لمدة خمسة أسابيع بين كل فترة اختبار.

النتائج

رفعت حمية زيت جوز الهند الكلي، هدل و لدل الكولسترول أكثر من لحوم البقر الدهون و القرطم النظام الغذائي النفط، ولكن رفع الدهون الثلاثية أقل من النظام الغذائي الذي يحتوي على لحوم البقر الدهون.

9. مولر H، وآخرون "يتأثر مصل الدم لدل / هدل نسبة الكولسترول بشكل أكثر إيجابية من خلال تبادل مشبعة مع الدهون غير المشبعة من خلال تقليل الدهون المشبعة في حمية المرأة."

مجلة التغذية ، 2003. > التفاصيل استهلكت خمس وعشرون امرأة ثلاث وجبات غذائية: زيت غذائي عالي الدهون، زيت جوز الهند؛ وهو قليل الدسم، زيت جوز الهند القائم على النظام الغذائي. واتباع نظام غذائي يعتمد على الأحماض الدهنية غير المشبعة للغاية (هوفا).

كانوا يستهلكون كل لمدة 20-22 يوما، بالتناوب مع أسبوع واحد من نظامهم الغذائي العادي بين كل فترة الحمية الاختبار.

النتائج

كانت نسبة الدهون المرتفعة الدهن، وزيت جوز الهند المستندة إلى زيت الزيتون أكبر في هدل و لدل الكولسترول من المجموعات الأخرى.

أظهرت المجموعة الغذائية ذات الدهون المنخفضة، وزيت جوز الهند زيادة في نسبة لدل إلى هدل، في حين أظهرت المجموعات الأخرى انخفاضا.

10. مولر H، إت آل. "نظام غذائي غني بزيت جوز الهند يقلل من الاختلافات بعد الولادة النهارية في تعميم مستضد المنشط البلازمينوجين الأنسجة والبروتين الدهني الصيام (أ) مقارنة مع اتباع نظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة في النساء.

مجلة التغذية

، 2003. التفاصيل أحد عشر امرأة تستهلك ثلاث وجبات غذائية مختلفة: زيت غذائي عالي الدهون، زيت جوز الهند، وهو قليل الدسم، زيت جوز الهند القائم على النظام الغذائي. واتباع نظام غذائي مع الأحماض الدهنية غير المشبعة في الغالب.

اتبعوا كل نظام غذائي لمدة 20-22 يوما. ثم تناوبوا مع 1 أسبوع من النظام الغذائي العادي بين فترات الاختبار.

النتائج

النساء اللواتي يستهلكن حمية زيت جوز الهند عالية الدهون، لهن أكبر تخفيضات في علامات الالتهاب بعد الوجبات، فضلا عن علامات الصيام من مخاطر أمراض القلب، وخاصة بالمقارنة مع مجموعة هوفا.

11. كوشيك M، إت آل. "تأثير جراحة جوز الهند على الجراثيم العقدية تعول في اللعاب بالمقارنة مع غسول الكلورهيكسيدين."

مجلة طب الأسنان المعاصرة

، 2016. التفاصيل كان ستون شخصا عشوائية لشطف أفواههم مع زيت جوز الهند لمدة 10 دقيقة، غسول الفم الكلورهيكسيدين لمدة دقيقة واحدة أو الماء المقطر لمدة دقيقة واحدة. تم قياس البكتيريا تشكيل البلاك في أفواههم قبل وبعد العلاج.

النتائج

وجد كل من زيت جوز الهند والكلورهيكسيدين يقلل بشكل كبير من كمية البكتيريا تشكيل البلاك في اللعاب.

12. بيديكايل فك وآخرون "تأثير زيت جوز الهند في التهاب اللثة المرتبط بالويحة - تقرير أولي".

مجلة النيجر الطبية

، 2015. التفاصيل 60 سن المراهقة الذين تتراوح أعمارهم بين 16-18 عاما مع التهاب اللثة (التهاب اللثة) لم سحب النفط مع زيت جوز الهند لمدة 30 يوما. تم قياس علامات الالتهاب واللوحة بعد سبعة، 15 و 30 يوما.

النتائج

انخفضت علامات البلاك والتهاب اللثة بشكل ملحوظ في اليوم السابع واستمرت في الانخفاض طوال مدة الدراسة.

ومع ذلك، لم يكن هناك مجموعة السيطرة في هذه الدراسة، لذلك لا يمكن أن نستنتج أن الفوائد الناجمة عن زيت جوز الهند.

13. القانون، وآخرون "آثار زيت جوز الهند البكر (فكو) كمكملات على نوعية الحياة بين مرضى سرطان الثدي.

مجلة الأمراض الصحية للرضع

، 2014. تفاصيل > شارك في هذه الدراسة ستون امرأة مصابة بسرطان الثدي المتقدم يخضعن للعلاج الكيميائي. تم اختيارهم عشوائيا لتلقي 20 مل من زيت جوز الهند البكر يوميا أو بدون علاج. النتائج

كان لدى النساء في مجموعة زيت جوز الهند نتائج أفضل لنوعية الحياة، والتعب، والنوم، وفقدان الشهية، والوظيفة الجنسية وصورة الجسم من تلك الموجودة في المجموعة الضابطة.

أدفرتيسيمنت

الآثار على فقدان الوزن والتمثيل الغذائي

جميع الدراسات الخمس التي تدرس التغيرات في فقدان الدهون أو الأيض وجدت بعض الفوائد مع زيت جوز الهند، مقارنة مع الزيوت الأخرى أو مجموعات السيطرة. ومع ذلك، كانت الآثار متواضعة عادة.

وفيما يلي بعض الحقائق التي يجب أخذها في الاعتبار:

زيت جوز الهند زيادة الأيض خلال نقطة زمنية واحدة على الأقل في كل دراسة حيث تم قياسه (1، 2، 3).

في دراسة واحدة، شهدت مواضيع في مجموعة زيت جوز الهند انخفاضا في الدهون في الجسم ومحيط الخصر دون عمدا خفض السعرات الحرارية (4).

دراسة مقارنة بين الوجبات الغذائية المقيدة السعرات الحرارية وجدت انخفاض الدهون في منطقة البطن فقط في المجموعة الذين أخذوا زيت جوز الهند (5).

• وهناك أيضا العديد من الدراسات التي بدت في فقدان الدهون والتغيرات الأيضية ردا على زيت مكت، الذي يشكل حوالي 65٪ من زيت جوز الهند.
• في كل من هذه الدراسات، وجد النفط مكت لزيادة الأيض، والحد من الشهية والسعرات الحرارية، وتعزيز فقدان الدهون (6، 7، 8، 9، 10، 11، 12).
• وفيما يلي مقالة مفصلة عن آثار زيت جوز الهند على الوزن والدهون في البطن.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

آثار على الكولسترول والدهون الثلاثية والالتهاب

نظرت خمس دراسات في آثار الدهون المختلفة على الكوليسترول والدهون الثلاثية. وفيما يلي بعض النقاط حول النتائج:

زيت جوز الهند زيادة الكولسترول هدل أكثر من الدهون غير المشبعة فعلت وعلى الأقل بقدر الزبدة (5، 13، 14، 15).

تم العثور على زيت جوز الهند لرفع الكوليسترول الكلي و لدل أكثر من زيت القرطم ولحم البقر الدهون، ولكن أقل من زيت فول الصويا والزبدة (5، 13، 14).

لم تتغير الدهون الثلاثية كثيرا استجابة لزيت جوز الهند مقابل الزيوت الأخرى في الوجبات الغذائية ذات محتوى دهني مماثل.

• انخفضت علامات الالتهاب والإجهاد التأكسدي أكثر في الأشخاص الذين يستهلكون زيت جوز الهند مقارنة بالأشخاص الذين يستهلكون الزيوت الأخرى (5، 16).
• لسوء الحظ، فإن الدراسات لم تنظر في أبوب أو عدد الجسيمات لدل، والتي هي علامات أكثر دقة لمخاطر أمراض القلب من معيار لدل قياس الكوليسترول.
• إعلان
• فوائد صحية أخرى من زيت جوز الهند

صحة الأسنان

تم العثور على ممارسة سحب النفط بزيت جوز الهند للحد من البكتيريا المسؤولة عن البلاك. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه تحسن بشكل ملحوظ التهاب اللثة في المراهقين.

جودة الحياة في سرطان الثدي

أدى إضافة كمية صغيرة من زيت جوز الهند إلى الوجبات الغذائية للنساء اللواتي يخضعن للعلاج الكيميائي لسرطان الثدي إلى نتائج أفضل بكثير لنوعية الحياة.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

خذ منزل رسالة

يبدو زيت جوز الهند لمساعدة الناس يعانون من زيادة الوزن الدهون في منطقة البطن. ويبدو أيضا أن زيادة معدل الأيض، على الأقل مؤقتا.

ومع ذلك، لأن كل ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند يوفر 130 سعرة حرارية، يمكن زيادة هذه الزيادة في عملية الأيض بسهولة إذا تم استهلاك كميات كبيرة.

على الرغم من أن زيت جوز الهند يبدو أن يرفع الكولسترول لدل أكثر من بعض الدهون الأخرى، تأثيره الأكثر اتساقا هو زيادة في هدل الكولسترول.

ومن المهم أيضا أن نتذكر أن الردود على الدهون الغذائية يمكن أن تختلف كثيرا من شخص لآخر.

ومع ذلك، زيت جوز الهند هو عموما الغذاء الصحي والطبيعي. بما في ذلك في النظام الغذائي الخاص بك قد يحسن صحتك والوزن ونوعية الحياة.