لماذا الموليبدينوم هو المغذيات الأساسية

ربما لم تكن قد سمعت عن الموليبدينوم المعدني، ولكنها ضرورية لصحتك.

على الرغم من أن جسدك يحتاج فقط إلى كميات صغيرة، فهو عنصر أساسي في العديد من الوظائف الحيوية. وبدون ذلك، سوف تتراكم الكبريتات والسموم القاتلة في جسدك.

الموليبدينوم متاح على نطاق واسع في النظام الغذائي، ولكن المكملات الغذائية لا تزال شعبية. كما هو الحال مع العديد من المكملات الغذائية، جرعات عالية يمكن أن يكون إشكالية.

تغطي هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول هذا المعدن المعروف قليلا.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

ما هو الموليبدينوم؟

الموليبدينوم هو معدن أساسي في الجسم، تماما مثل الحديد والمغنيسيوم.

موجود في التربة وينقل إلى نظامك الغذائي عندما تستهلك النباتات، وكذلك الحيوانات التي تتغذى على تلك النباتات.

هناك القليل جدا من البيانات عن محتوى الموليبدينوم محددة من بعض الأطعمة، لأنه يعتمد على محتوى التربة.

على الرغم من اختلاف المبالغ، فإن أغنى المصادر هي عادة الفاصوليا والعدس والحبوب ولحوم الأعضاء، وخاصة الكبد والكلى. وتشمل المصادر الأكثر فقرا المنتجات الحيوانية الأخرى، والفواكه والعديد من الخضروات (1).

وقد أظهرت الدراسات أن جسمك لا تمتص جيدا من بعض الأطعمة، وخاصة منتجات الصويا. ومع ذلك، لا يعتبر هذا مشكلة لأن الأطعمة الأخرى غنية جدا في ذلك (2).

بما أن جسدك يحتاج فقط في كميات ضئيلة وأنه وفيرة في كثير من الأطعمة، نقص الموليبدينوم أمر نادر الحدوث. لهذا السبب، لا يحتاج الناس عادة إلى مكملات غذائية، إلا إذا كان ذلك لأسباب طبية محددة.

ملخص: الموليبدينوم موجود في العديد من الأطعمة، مثل البقوليات والحبوب ولحوم الأعضاء. جسمك يتطلب فقط في كميات ضئيلة، لذلك نقص نادرة للغاية.

أنه يعمل كعامل مساعد لإنزيمات هامة

الموليبدينوم أمر حيوي للعديد من العمليات في الجسم.

بمجرد تناول الطعام، يتم امتصاصه في الدم من المعدة والأمعاء، ثم تنقل إلى الكبد والكلى ومناطق أخرى.

يتم تخزين بعض هذه المعادن في الكبد والكلى، ولكن معظمها يتم تحويلها إلى عامل مساعد الموليبدينوم. ثم يتم تمرير أي موليبدينوم الزائد في البول (3).

العامل المساعد الموليبدينوم ينشط أربعة الإنزيمات الأساسية، والتي هي الجزيئات البيولوجية التي تدفع التفاعلات الكيميائية في الجسم. وفيما يلي الإنزيمات الأربعة:

• أوكسيديز الكبريت: تحويل الكبريتات إلى كبريتات، ومنع تراكم خطير من الكبريتات في الجسم (4).
• ألدهيد أوكسيديز: يكسر الألدهيدات، التي يمكن أن تكون سامة للجسم. أيضا، فإنه يساعد الكبد كسر الكحول وبعض الأدوية، مثل تلك المستخدمة في علاج السرطان (5، 6، 7).
• أكسيد الزانثين: تحويل الزانثين إلى حمض اليوريك. هذا التفاعل يساعد على كسر النيوكليوتيدات، لبنات بناء الحمض النووي، عندما لم تعد هناك حاجة إليها.ويمكن بعد ذلك تفرز في البول (8).
• ميتوكوندريا أميدوكسيم ريدوكتيون كومبوننت (مارك): هذه الوظيفة الإنزيمية ليست مفهومة تماما، ولكن يعتقد أنها تزيل المنتجات الثانوية السمية لعملية التمثيل الغذائي (9).

دور الموليبدينوم في تكسير الكبريتات له أهمية خاصة.

يتم العثور على الكبريتات بشكل طبيعي في الأطعمة وأيضا في بعض الأحيان إضافة كمادة حافظة. إذا كانت تتراكم في الجسم، فإنها يمكن أن تؤدي إلى رد فعل تحسسي يمكن أن تشمل الإسهال، ومشاكل الجلد أو حتى صعوبات في التنفس (10).

ملخص: الموليبدينوم يعمل كعامل مساعد لأربعة إنزيمات. وتشارك هذه الإنزيمات في معالجة الكبريتات وكسر منتجات النفايات والسموم في الجسم.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

عدد قليل جدا من الناس غير كافيين

على الرغم من توافر المكملات الغذائية على نطاق واسع، نقص الموليبدينوم نادر جدا في الأشخاص الأصحاء.

المعدل اليومي المتوسط ​​للموليبدينوم في الولايات المتحدة هو 76 ميكروغرام يوميا للنساء و 109 ميكروغرام يوميا للرجال.

وهذا يتجاوز بدل التغذية الموصى به (رديا) للبالغين، وهو 45 ميكروغرام في اليوم الواحد (11).

معلومات عن تناول الموليبدينوم في بلدان أخرى تختلف، ولكنها عادة ما تكون أعلى بكثير من المتطلبات (11).

كانت هناك حالات استثنائية قليلة من نقص الموليبدينوم، والتي كانت مرتبطة بالظروف الصحية المعاكسة.

في حالة واحدة، كان مريض المستشفى يتلقى التغذية الاصطناعية من خلال أنبوب وليس إعطاء أي الموليبدينوم. وأدى ذلك إلى أعراض حادة، منها سرعة ضربات القلب والتنفس والقيء والارتباك والغيبوبة في نهاية المطاف (12).

لوحظ نقص الموليبدينوم على المدى الطويل في بعض السكان، ويرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء.

في منطقة صغيرة من الصين، يكون سرطان المريء أكثر شيوعا من 100 مرة في الولايات المتحدة. وقد تم اكتشاف أن التربة في هذه المنطقة تحتوي على مستويات منخفضة جدا من الموليبدينوم، مما أدى إلى تناول غذائي منخفض على المدى الطويل (13).

وعلاوة على ذلك، في المناطق الأخرى التي لديها خطر كبير من سرطان المريء، مثل أجزاء من شمال إيران وجنوب أفريقيا، وجد أن مستويات الموليبدينوم في عينات الشعر والأظافر منخفضة (14، 15).

ومن المهم أن نلاحظ أن هذه هي الحالات في مجموعات السكان الفردية، والعجز ليست قضية بالنسبة لمعظم الناس.

ملخص: في حالات قليلة، تم ربط محتوى الموليبدينوم المنخفض في التربة بسرطان المريء. ومع ذلك، لأن متوسط ​​الاستهلاك اليومي من الموليبدينوم في الولايات المتحدة يتجاوز رديا، نقص نادر للغاية.

نقص الموليبدينوم العامل المساعد الأعراض الشديدة التي تظهر في مرحلة الطفولة

نقص الموليبدينوم العامل المساعد هو حالة وراثية نادرة جدا حيث يولد الأطفال دون القدرة على جعل العامل المساعد الموليبدينوم.

لذلك، فهي غير قادرة على تفعيل الانزيمات الأربعة الهامة المذكورة أعلاه.

انها سببها طفرة جينية متنحية، وراثيا، لذلك سيكون على الطفل أن يرث الجين المتضرر من كلا الوالدين لتطويره.

الأطفال الذين يعانون من هذه الحالة يبدو طبيعيا عند الولادة، ولكن تصبح على ما يرام في غضون أسبوع، تعاني من المضبوطات التي لا تتحسن مع العلاج.

تتراكم مستويات السمية من الكبريتات في دمائهم، لأنهم غير قادرين على تحويلها إلى كبريتات. وهذا يؤدي إلى تشوهات في الدماغ وتأخيرات شديدة في النمو.

وللأسف، فإن الأطفال المتضررين لا ينجو من الطفولة المبكرة.

لحسن الحظ، هذه الحالة نادرة للغاية. قبل عام 2010، لم يكن هناك سوى حوالي 100 حالة أبلغ عنها عالميا (16، 17).

ملخص: نقص الموليبدينوم العامل المساعد يسبب تشوهات في الدماغ، والتأخر في النمو والوفاة في مرحلة الطفولة. لحسن الحظ، انها نادرة للغاية.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الكثير يمكن أن يسبب آثار جانبية خطيرة

كما هو الحال مع معظم الفيتامينات والمعادن، ليس هناك ميزة لاتخاذ أكثر من المبلغ الموصى به من الموليبدينوم.

في الواقع، قد يؤدي ذلك إلى الإضرار بصحتك.

المستوى الأعلى المقبول (أول) هو أعلى كمية يومية من المغذيات التي من غير المرجح أن تسبب ضررا لجميع الناس تقريبا. فمن غير المستحسن أن تتجاوز بانتظام.

أول للموليبدينوم هو 2، 000 ميكروغرام (مسغ) يوميا (18).

سمية الموليبدينوم أمر نادر الحدوث والدراسات في البشر محدودة. ومع ذلك، في الحيوانات، وقد ارتبطت مستويات عالية جدا إلى انخفاض النمو والفشل الكلوي والعقم والإسهال (19).

في حالات نادرة، تسببت ملاحق الموليبدينوم في آثار جانبية خطيرة في البشر، حتى عندما كانت الجرعات جيدة داخل أول.

في إحدى الحالات، يستهلك الإنسان 300-800 ميكروغرام يوميا أكثر من 18 يوما. طور النوبات والهلوسة والتلف الدائم في الدماغ (20).

كما تم ربط كمية الموليبدينوم العالية بعدد من الحالات الأخرى.

أعراض النقرس مثل

الكثير من الموليبدينوم يمكن أن يسبب تراكم حمض اليوريك بسبب عمل انزيم اكسانثين أوكسيديز.

مجموعة من الأشخاص الأرمن الذين استهلكوا كل من 10، 000-15، 000 ميكروغرام في اليوم، وهو 5-7 مرات أول، ذكرت أعراض تشبه النقرس (19).

يحدث النقرس عندما يكون هناك مستويات عالية من حمض اليوريك في الدم، مما يسبب بلورات صغيرة لتشكيل حول المفاصل، مما يؤدي إلى الألم والتورم.

ضعف صحة العظام

وقد أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الموليبدينوم يمكن أن يسبب انخفاض نمو العظام وكثافة المعادن في العظام (بمد).

حاليا، لا توجد دراسات مراقبة في البشر. ومع ذلك، وجدت دراسة رصدية من 1، 496 شخص نتائج مثيرة للاهتمام.

ووجدت أنه مع زيادة مستويات تناول الموليبدينوم، ظهر العمود الفقري القطني بمد لتقليل في النساء فوق سن 50 (21).

وقد دعمت الدراسات التي تسيطر عليها الحيوانات في هذه النتائج.

في إحدى الدراسات، تم تغذية الفئران بكميات عالية من الموليبدينوم. مع زيادة تناولهم، انخفض نمو العظام (22).

في دراسة مماثلة في البط، ارتبطت مآخذ عالية من الموليبدينوم مع الأضرار التي لحقت عظام القدمين (23).

انخفاض الخصوبة

أظهرت الأبحاث أيضا وجود علاقة بين تناول الموليبدينوم العالي والصعوبات الإنجابية.

أظهرت دراسة رصدية شملت 219 رجلا تم تجنيدهم من خلال عيادات الخصوبة وجود علاقة كبيرة بين زيادة الموليبدينوم في الدم وانخفاض عدد الحيوانات المنوية ونوعيتها (24).

كما وجدت دراسة أخرى أن زيادة الموليبدينوم في الدم مرتبط بانخفاض مستويات هرمون تستوستيرون. عندما يقترن مع مستويات الزنك منخفضة، كان مرتبطا مع انخفاض ضخم 37٪ في مستويات هرمون تستوستيرون (25).

وقد دعمت الدراسات التي تسيطر عليها الحيوانات في هذا الرابط أيضا.

في الفئران، ارتبطت مآخذ عالية لانخفاض الخصوبة، وفشل النمو من ذرية وتشوهات الحيوانات المنوية (26، 27، 28).

على الرغم من أن الدراسات تثير العديد من الأسئلة، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

ملخص: في حالات نادرة، ترتبط مآخذ عالية من الموليبدينوم بالمضبوطات وتلف المخ. وقد اقترحت الدراسات الأولية أيضا وجود علاقة مع النقرس، وضعف صحة العظام وانخفاض الخصوبة.

إعلان

الموليبدينوم يمكن أن تستخدم لعلاج بعض الأمراض

في حالات معينة، الموليبدينوم يمكن أن تساعد في تقليل مستويات النحاس في الجسم. ويجري التحقيق في هذه العملية كعلاج لبعض الأمراض المزمنة.

وقد تبين أن الموليبدينوم الغذائي الزائد يؤدي إلى نقص النحاس في الحيوانات المجترة، مثل الأبقار والأغنام.

بسبب التشريح المحدد للحيوانات المجترة، الموليبدينوم والكبريت تجمع بينهما لتشكيل مركبات تسمى ثيومولبداتس. وهذه تمنع المجترات من امتصاص النحاس.

هذا لا يعتقد أن يكون مصدر قلق غذائي للبشر، لأن الجهاز الهضمي البشري هو مختلف.

ومع ذلك، تم استخدام نفس التفاعل الكيميائي لتطوير مركب يسمى تيتراثيومولبيدات (تم).

تم لديه القدرة على خفض مستويات النحاس ويجري بحثه كعلاج محتمل لمرض ويلسون والسرطان والتصلب المتعدد (29، 30، 31، 32، 33، 34).

ملخص: وقد تبين أن نتاج التفاعل الكيميائي بين الموليبدينوم والكبريت يقلل من مستويات النحاس، ويجري بحثه كعلاج للأمراض المزمنة مثل السرطان والتصلب المتعدد.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

كم تحتاج؟

من الواضح أن كلا الموليبدينوم أكثر من اللازم و القليل جدا يمكن أن يكون إشكاليا للغاية.

فكيف تحتاج فعلا؟

من الصعب قياس الموليبدينوم في الجسم، لأن مستويات الدم والبول لا تعكس بالضرورة الحالة.

ولهذا السبب، استخدمت بيانات من الدراسات الخاضعة للرقابة لتقدير الاحتياجات.

وفيما يلي رديا للموليبدينوم لمختلف السكان (1):

الأطفال

• 1-3 سنوات: 17 ميكروغرام في اليوم
• 4-8 سنوات: 22 ميكروغرام في اليوم الواحد
• 9-13 سنة: 34 ميكروغرام في اليوم
• 14-18 سنة: 43 ميكروغرام في اليوم

الكبار

جميع البالغين فوق 19 سنة: 45 ميكروغرام يوميا.

النساء الحوامل أو المرضعات

النساء الحوامل أو المرضعات في أي عمر: 50 ميكروغرام يوميا.

ملخص: وقد استخدمت الدراسات التي تسيطر عليها لتقدير رديا للموليبدينوم للبالغين والأطفال، وكذلك النساء الحوامل أو المرضعات.

الخلاصة

الموليبدينوم هو معدن أساسي موجود في تركيزات عالية في البقوليات والحبوب ولحوم الأعضاء.

أنه ينشط الانزيمات التي تساعد على كسر الكبريتات الضارة ومنع السموم من بناء في الجسم.

الحالات التي يحصل فيها الناس على الكثير أو القليل جدا من المعدن نادرة للغاية، ولكن كلاهما مرتبطان بآثار سلبية خطيرة.

وحيث أن الموليبدينوم موجود في العديد من الأطعمة الشائعة، فإن متوسط ​​الاستهلاك اليومي يتجاوز المتطلبات. لهذا السبب، يجب على معظم الناس تجنب تكملة معها.

طالما كنت تأكل اتباع نظام غذائي صحي مع مجموعة متنوعة من الأطعمة كلها، ثم الموليبدينوم ليس المغذيات أن تشعر بالقلق إزاء.