لماذا القهوة جيدة بالنسبة لك؟ هنا 7 أسباب

القهوة ليست دافئة ومتنوعة فحسب، بل قد تكون جيدة للغاية بالنسبة لك.

في السنوات الأخيرة وعقود من الزمن، درس العلماء آثار القهوة على مختلف جوانب الصحة ونتائجها كانت أقل من مذهلة.

وفيما يلي 7 أسباب لماذا القهوة قد تكون في الواقع واحدة من أصح المشروبات على هذا الكوكب.

AdvertisementAdvertisement

1. القهوة يمكن أن تجعلك أكثر ذكاء

القهوة لا تبقي فقط مستيقظا، فإنه قد تجعل حرفيا كنت أكثر ذكاء كذلك.

العنصر النشط في القهوة هو الكافيين، الذي هو منبه والمواد الأكثر تأثيرا من الناحية النفسية المستهلكة في العالم.

الآلية الرئيسية للكافيين في الدماغ تمنع آثار ناقل عصبي مثبط يدعى أدينوسين.

عن طريق منع الآثار المثبطة لل أدينوسين، الكافيين يزيد فعلا إطلاق الخلايا العصبية في الدماغ والإفراج عن الناقلات العصبية الأخرى مثل الدوبامين والنورادرينالين (1، 2).

وقد درست العديد من التجارب التي تسيطر عليها آثار الكافيين على الدماغ، مما يدل على أن الكافيين يمكن أن تحسن المزاج، وقت رد الفعل، والذاكرة، واليقظة والوظيفة المعرفية العامة (3).

خلاصة القول: الكافيين يمنع بقوة ناقل عصبي مثبط في الدماغ، مما يؤدي إلى تأثير المنشطات صافي. وتظهر التجارب التي تسيطر عليها أن الكافيين يحسن كل من المزاج وظيفة الدماغ.

2. القهوة يمكن أن تساعدك على حرق الدهون ويحسن الأداء البدني

هناك سبب وجيه لماذا سوف تجد الكافيين في معظم المكملات حرق الدهون التجارية.

الكافيين، ويرجع ذلك جزئيا إلى تأثيره المنشط على الجهاز العصبي المركزي، على حد سواء يثير الأيض ويزيد من أكسدة الأحماض الدهنية (4، 5، 6).

الكافيين يمكن أيضا تحسين الأداء الرياضي من خلال عدة آليات، بما في ذلك عن طريق تعبئة الأحماض الدهنية من أنسجة الدهون (7، 8).

في اثنين من التحليلات الوصفية منفصلة، وجد أن الكافيين لزيادة أداء التمارين الرياضية بنسبة 11-12٪ في المتوسط (9، 10).

الخط السفلي: الكافيين يرفع معدل الأيض ويساعد على تعبئة الأحماض الدهنية من أنسجة الدهون. فإنه يمكن أيضا تعزيز الأداء البدني.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. قد يقلل مرض السكري من خطورة الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني

مرض السكري من النوع الثاني هو مرض ذات صلة بنمط الحياة وصل إلى أبعاد وبائية، بعد أن زاد 10 أضعاف خلال بضعة عقود، ويصيب الآن حوالي 300 مليون شخص.

يتميز هذا المرض بارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم بسبب مقاومة الانسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين.

في الدراسات الرصدية، تم ربط القهوة مرارا وتكرارا مع انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري. ويتراوح الانخفاض في المخاطر من 23٪ وصولا إلى 67٪ (11، 12، 13، 14).

نظرت مقالة مراجعة ضخمة في 18 دراسة مع ما مجموعه 457. 922 مشاركا. كل كوب إضافي من القهوة يوميا خفض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 7٪. كلما شرب الناس أكثر من القهوة، انخفض خطرهم (15).

الخط السفلي: ويرتبط شرب القهوة مع انخفاض كبير في خطر مرض السكري من النوع الثاني. الناس الذين يشربون عدة أكواب يوميا هم الأقل احتمالا أن يصبحوا مصابين بالسكري.

4. القهوة قد أقل خطر من الزهايمر و باركينسون

ليس فقط يمكن القهوة تجعلك أكثر ذكاء في المدى القصير، فإنه قد أيضا حماية الدماغ في سن الشيخوخة.

مرض الزهايمر هو الاضطراب العصبي الأكثر شيوعا في العالم وسبب رئيسي للخرف.

في الدراسات المرتقبة، فإن مشتري القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 60٪ من مرض الزهايمر والخرف (16).

باركنسون هو ثاني أكثر الاضطرابات العصبية شيوعا، وتتميز بموت الخلايا العصبية المولدة للدوبامين في الدماغ. القهوة قد يقلل من خطر باركنسون بنسبة 32-60٪ (17، 18، 19، 20).

خلاصة القول: يرتبط القهوة مع خطر أقل بكثير من الخرف والاضطرابات العصبية الزهايمر و باركينسون ل.

AdvertisementAdvertisement

5. القهوة قد تكون جيدة للغاية لكبدك

الكبد هو الجهاز الرائع الذي ينفذ مئات من الوظائف الحيوية في الجسم.

وهي عرضة جدا للإهانات الحديثة مثل الاستهلاك الزائد من الكحول والفركتوز.

تليف الكبد هو المرحلة النهائية من تلف الكبد الناجم عن أمراض مثل إدمان الكحول والتهاب الكبد، حيث تم استبدال الأنسجة الكبدية إلى حد كبير من قبل ندبا.

وقد أظهرت دراسات متعددة أن القهوة يمكن أن تقلل من خطر تليف الكبد بنسبة تصل إلى 80٪، وأقوى تأثير لأولئك الذين شربوا 4 أو أكثر من الكؤوس يوميا (21، 22، 23).

القهوة قد يقلل أيضا من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنحو 40٪ (24، 25).

خلاصة القول: يبدو أن القهوة تحمي من اضطرابات في الكبد معينة، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40٪ وتليف الكبد بنسبة تصل إلى 80٪.

6. القهوة قد يقلل من خطر الموت المبكر

كثير من الناس لا يزالون يعتقدون أن القهوة غير صحية.

هذا ليس مفاجئا على الرغم من أنه من الشائع جدا للحكمة التقليدية أن تكون على خلاف الدقيق مع ما تقول الدراسات الفعلية.

في دراستين وبائيتين كبيرتين جدا، كان شرب القهوة مرتبطا بخطر الوفاة أقل من جميع الأسباب (26).

هذا التأثير عميق بشكل خاص في مرضى السكري من النوع الثاني، وتظهر دراسة واحدة أن مشتكي القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 30٪ من الوفيات خلال فترة 20 سنة (27).

الخلاصة: ارتبط استهلاك القهوة بانخفاض خطر الوفاة في الدراسات الوبائية المرتقبة، وخاصة في مرضى السكري من النوع الثاني.

AdvertisementAdvertisement

7. القهوة محملة بالمغذيات ومضادات الأكسدة

القهوة ليست مجرد ماء أسود.

العديد من العناصر الغذائية في حبوب البن تجعله في المشروب النهائي، الذي يحتوي في الواقع على كمية مناسبة من الفيتامينات والمعادن.

كوب من القهوة يحتوي على (28):

6٪ من رديا حمض البانتوثينيك (فيتامين B5)
11٪ من رديا الريبوفلافين < فيتامين B2 < 2٪ من رديا
نياسين (B3) و الثيامين (B1) 3٪ من رديا
البوتاسيوم < المنغنيز قد لا يبدو الكثير، ولكن إذا كنت تشرب عدة أكواب من القهوة يوميا ثم هذا يضاف بسرعة. ولكن هذا ليس كل شيء. القهوة يحتوي أيضا على كمية هائلة من المواد المضادة للاكسدة.

في الواقع، القهوة هي أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الغربي، أعلى من الفواكه والخضروات

مجتمعة

(29، 30، 31). الخط السفلي: القهوة تحتوي على كمية كافية من العديد من الفيتامينات والمعادن. بل هو أيضا أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الحديث.

تاكي هوم مساج على الرغم من أن القهوة في كميات معتدلة جيدة بالنسبة لك، شرب

طريقة أكثر من اللازم

من أنه يمكن أن يكون ضارا. أود أيضا أن أشير إلى أن العديد من الدراسات المذكورة أعلاه كانت وبائية في الطبيعة. هذه الدراسات يمكن أن تظهر فقط جمعية، فإنها لا يمكن أن تثبت أن القهوة تسببت في الآثار. للتأكد من الحفاظ على الفوائد الصحية، لا تضع السكر أو أي شيء غير صحي في القهوة الخاصة بك! إذا كان يميل إلى التأثير على نومك، ثم لا تشربه بعد 2 في فترة ما بعد الظهر.

في نهاية اليوم، يبدو من الواضح تماما أن القهوة ليست الشرير الذي كان عليه أن يكون.

إذا كان أي شيء، القهوة قد تكون حرفيا أكثر صحة المشروبات على هذا الكوكب.

مزيد من المعلومات عن القهوة:

13 الفوائد الصحية من القهوة، استنادا إلى العلم

يؤكد العلم: كلما كنت تشرب القهوة، كلما كنت ستعيش