أعلى 9 الفوائد الصحية من تناول البطيخ

البطيخ هو لذيذ و منعش الفاكهة التي هي أيضا جيدة بالنسبة لك.

أنه يحتوي على 46 سعرة حرارية فقط لكل كوب، ولكنه مرتفع في فيتامين C وفيتامين A والعديد من المركبات النباتية الصحية.

وفيما يلي أعلى 9 الفوائد الصحية من تناول البطيخ.

AdvertisementAdvertisement

1. يساعدك هيدرات

مياه الشرب طريقة مهمة للحفاظ على جسمك.

ومع ذلك، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء يمكن أن يساعد أيضا.

ومن المثير للاهتمام، البطيخ هو 92٪ ماء (1).

محتوى الماء المرتفع هو أحد الأسباب التي تساعد الفواكه والخضروات على الشعور بالشبع. مزيج من الماء والألياف يعني أنك تناول كمية جيدة من الطعام دون الكثير من السعرات الحرارية.

الخط السفلي: البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء. هذا يجعل من ترطيب ويساعدك على الشعور الكامل.

2. يحتوي على المغذيات والمركبات النباتية المفيدة

بقدر ما تذهب الفواكه، البطيخ هي واحدة من أدنى في السعرات الحرارية - فقط 46 سعرة حرارية لكل كوب. وهذا أقل من الفواكه "منخفضة السكر" مثل التوت (2).

> <>

كوب (154 جرام) من البطيخ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن:

فيتامين C: 21٪ من ردي
فيتامين (أ) 18٪ من ردي
البوتاسيوم: 5٪ من ردي
المغنيسيوم: 4٪ من ردي
الفيتامينات B1، B5 و B6: 3٪ ردي

البطيخ هو أيضا عالية في الكاروتينات، بما في ذلك بيتا كاروتين والليكوبين. بالإضافة إلى ذلك، فقد سيترولين، وهو حمض أميني مهم.

وفيما يلي نظرة عامة على أهم مضادات الأكسدة البطيخ:

فيتامين C

فيتامين C هو مضاد للأكسدة التي تساعد على منع تلف الخلايا من الجذور الحرة.

الكاروتينات

الكاروتينات هي فئة من المركبات النباتية التي تشمل ألفا كاروتين وبيتا كاروتين، الذي يحول جسمك إلى فيتامين أ

الليكوبين

الليكوبين هو نوع من كاروتينويد لا يتغير في فيتامين (أ) هذا مضادات الأكسدة القوية يعطي اللون الأحمر لزراعة الأطعمة مثل الطماطم والبطيخ، ويرتبط العديد من الفوائد الصحية.

كوكوربيتاسين E

كوكوربيتاسين E هو مركب النبات مع الآثار المضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. البطيخ المر، وهو قريب من البطيخ، يحتوي على المزيد من كوكوربيتاسين E.

الخط السفلي: البطيخ هو فاكهة منخفضة السعرات الحرارية عالية في بعض المواد المغذية، وخاصة الكاروتينات، وفيتامين C و كوكوربيتاسين E.

3. يحتوي على المركبات التي قد تساعد على منع السرطان

وقد درس الباحثون الليكوبين وغيرها من المركبات النباتية الفردية في البطيخ لتأثيراتها المضادة للسرطان.

على الرغم من أن تناول الليكوبين مرتبط بخطر أقل من بعض أنواع السرطان، إلا أن النتائج مختلطة. يبدو أن أقوى وصلة حتى الآن بين الليكوبين والسرطانات في الجهاز الهضمي (1).

يبدو أن الليكوبين يقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق خفض عامل نمو يشبه الأنسولين (إيغف)، وهو بروتين يشارك في انقسام الخلايا.ترتبط مستويات إيغف العالية بالسرطان (3).

وبالإضافة إلى ذلك، تم التحقيق كوكوربيتاسين E لقدرته على تثبيط نمو الورم (4، 5).

الخلاصة: وقد تم دراسة بعض المركبات في البطيخ، بما في ذلك كوكوربيتاسين E والليكوبين، لقدرتها على الوقاية من السرطان.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

4. قد تحسن صحة القلب

أمراض القلب هي السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم (6).

عوامل نمط الحياة، بما في ذلك النظام الغذائي، قد يقلل من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية عن طريق خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.

العديد من العناصر الغذائية في البطيخ لها فوائد محددة لصحة القلب.

تشير الدراسات إلى أن الليكوبين قد يساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم. ويمكن أن يساعد أيضا في منع الأكسدة الضرر إلى الكوليسترول (1).

وفقا للدراسات في البدناء بعد سن اليأس النساء والرجال الفنلندية، الليكوبين قد يساعد أيضا على تقليل صلابة وسمك جدران الشريان (7، 8).

يحتوي البطيخ أيضا على سيترولين، وهو حمض أميني قد يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم. أكسيد النيتريك يساعد الأوعية الدموية الخاصة بك توسيع، مما يخفض ضغط الدم (9).

الفيتامينات والمعادن الأخرى في البطيخ هي أيضا جيدة لقلبك. وتشمل هذه الفيتامينات A، B6، C، المغنيسيوم والبوتاسيوم (1).

الخط السفلي: البطيخ لديه العديد من المكونات الصحية القلب، بما في ذلك الليكوبين، سيترولين والفيتامينات والمعادن الأخرى.

5. مايو التهاب أقل والإجهاد التأكسدي

التهاب هو المحرك الرئيسي للعديد من الأمراض المزمنة.

البطيخ قد يساعد على تقليل الالتهاب والأكسدة الضرر، لأنها غنية في المضادة للالتهابات مضادات الأكسدة الليكوبين وفيتامين C (1).

في دراسة عام 2015، تم تغذية الفئران المختبرية بطيخ البودرة لتكملة نظام غذائي غير صحي. مقارنة مع مجموعة السيطرة، أنها وضعت مستويات أقل من البروتين C- رد الفعل (علامة من التهاب) وأقل الاكسدة (10).

في دراسة سابقة، أعطي البشر عصير الطماطم الغني بالكوبين مع فيتامين C. المضافة بشكل عام، انخفضت علاماتهم الالتهابات وارتفعت مضادات الأكسدة. البطيخ لديه كل من الليكوبين وفيتامين C (11).

كمضاد للأكسدة، الليكوبين قد تستفيد أيضا صحة الدماغ. على سبيل المثال، قد يساعد على تأخير ظهور وتطور مرض الزهايمر (12).

الخط السفلي: الليكوبين وفيتامين C هي مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات الموجودة في البطيخ. ويرتبط الالتهاب بالعديد من الأمراض المزمنة.

AdvertisementAdvertisement

6. قد تساعد على منع التنكس البقعي

وجدت في أجزاء عديدة من العين، الليكوبين يساعد على حماية ضد الأكسدة الضرر والالتهاب.

قد يساعد أيضا في منع انحطاط البقعة المرتبط بالعمر (أمد). هذا هو مشكلة العين المشتركة التي يمكن أن تسبب العمى في كبار السن (1).

دور الليكوبين كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات قد يساعد على منع أمد من التطور والتفاقم.

الخط السفلي: الليكوبين قد يساعد على الحفاظ على صحة العينين وحماية ضد أمد من خلال وظائفها المضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

7. قد يساعد على تخفيف عضلة الغدة

سيترولين، وهو حمض أميني في البطيخ، قد يقلل من وجع العضلات.

ومن المثير للاهتمام، ويظهر عصير البطيخ لتعزيز توافر الحيوي من سيترولين.

أعطى دراسة صغيرة واحدة الرياضيين عصير البطيخ عادي، عصير البطيخ مختلطة مع سيترولين أو شراب سيترولين. كل من المشروبات البطيخ أدى إلى وجع العضلات أقل وأسرع انتعاش معدل ضربات القلب، مقارنة سيترولين من تلقاء نفسها (13).

أجرى الباحثون أيضا تجربة أنبوب اختبار، التحقيق في امتصاص سيترولين. وتشير النتائج التي توصلوا إليها أن امتصاص السيترولين هو الأكثر فعالية عندما يستهلك كعنصر من عصير البطيخ.

وقد بحثت بحوث أخرى أيضا في إمكانيات سيترولين لتحسين القدرة على التحمل والأداء. حتى الآن، سيترولين لا يبدو لتحسين أداء ممارسة في المبالغ المدروسة، لكنه لا يزال مجال اهتمام البحث (14).

خلاصة القول: عصير البطيخ لديه بعض الإمكانات كمشروب الانتعاش بعد التمرين. سيترولين قد تكون مسؤولة جزئيا عن تأثيره تخفيف وجع العضلات.

AdvertisementAdvertisement

8. جيدة للبشرة والشعر

اثنين من الفيتامينات في البطيخ - A و C - هي مهمة بالنسبة للبشرة والشعر الصحة.

يساعد فيتامين سي جسمك على جعل الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على بشرتك نضرة وشعرك قوية.

فيتامين (أ) مهم أيضا للبشرة الصحية لأنه يساعد على خلق وإصلاح خلايا الجلد. دون ما يكفي من فيتامين (أ)، يمكن أن تبدو بشرتك جافة وقشاري.

كل من الليكوبين وبيتا كاروتين قد يساعدان أيضا على حماية بشرتك من حروق الشمس (15).

الخط السفلي: العديد من العناصر الغذائية في البطيخ جيدة لشعرك والجلد. يساعد البعض على الحفاظ على نضارة البشرة بينما يحمي البعض الآخر من حروق الشمس.