هل يجب أن تكون "معادلات التمرين" جزءا من وضع العلامات الغذائية؟
جدول المحتويات:
- 'فوري لينك'
- كيركباتريك مثل الفكرة الأساسية وراء اقتراح المملكة المتحدة.
- حساب معادلات التمرين ربما لن يكون كل ذلك صعبا. ويمكن للشركات استخدام خوارزمية تستند إلى "شخص عادي" لمختلف المواد الغذائية.
تسميات الطعام تخبرك بعدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها العنصر وكذلك كمية الدهون والصوديوم التي يحتوي عليها.
لذا، لماذا لا يجب عليك أن تخبرك أيضا عن مقدار التمرين الذي عليك القيام به لحرق السعرات الحرارية التي تناولتها؟
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتوتقترح وكالة الصحة في المملكة المتحدة تسمية "مكافئة" على المنتجات الغذائية في بلادهم.
يسمونه بطريقة فورية وفعالة لمساعدة المستهلكين على تغيير عاداتهم الغذائية.
ومع ذلك، قال خبير تغذية شهير قابلته هيلثلين أنه في حين أن الاقتراح مفهوم جيد، هناك العديد من العيوب المحتملة، بما في ذلك الطرق المختلفة إلى حد كبير الناس مختلفة حرق السعرات الحرارية.
يقول كريستين كيركباتريك: "إنه جيد من حيث أنه يمكن أن يرفع مستوى الوعي حول ما يلزم لحرق الطعام، ولكن لا يمكن أن يكون نهجا واحدا يناسب الجميع". ، مس، أردي، لد، وهو اختصاصي تغذية مرخص مسجل، وهو مدير العافية في معهد العافية كليفلاند كلينيك.
اقرأ المزيد: لماذا التغذية المشورة حتى مربكة؟ »
'فوري لينك'
الجمعية الملكية للصحة العامة توصي المملكة المتحدة بتقديم "نشاط مكافئ" كجزء من وضع السعرات الحرارية على الغذاء.
قال شيرلي كرامر، الرئيس التنفيذي للوكالة، إن مثل هذا التسمية من شأنه أن يوفر للمستهلكين "صلة مباشرة" بين محتوى الطاقة الغذائية والنشاط البدني الذي يتطلبه العمل.
في مقال رأي في مجلة بمج، يقول كرامر إن الفكرة أساسية لأن ثلثي سكان الولايات المتحدة هم إما يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
"نحن بحاجة ماسة إلى مبادرات مبتكرة لتغيير السلوك على مستوى السكان".
يمكن أن تشمل التسميات الرموز التي من شأنها أن تظهر محضر العديد من الأنشطة البدنية المختلفة التي من شأنها أن تساوي السعرات الحرارية في المنتج.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت الهدف هو دفع الناس إلى أن تكون أكثر وعيا من الطاقة التي تستهلك وكيف ترتبط هذه السعرات الحرارية للأنشطة في حياتهم اليومية. شيرلي كرامر، الجمعية الملكية للصحة العامةعلى سبيل المثال، شخص متوسط الوزن والعمر يحتاج إلى المشي 26 دقيقة للعمل على حرق السعرات الحرارية الواردة في علبة من الصودا. <كرامر> أضاف <كرامر>
"إن الهدف هو دفع الناس إلى أن يكونوا أكثر وعيا بالطاقة التي يستهلكونها وكيف ترتبط هذه السعرات الحرارية بالأنشطة في حياتهم اليومية، وتشجيعهم على أن يكونوا أكثر نشاطا بدنيا". أن وضع المعلومات عن تغليف المواد الغذائية والمشروبات لتشجيع نمط الحياة النشط "يمكن أن يكون حلا منطقيا لمشكلة متعددة الأوجه، وفوائد النشط تتجاوز بكثير الحفاظ على وزن صحي."
إعلان
اقرأ المزيد: يمكنك أن تكون لديك كعكة وتناولها تحت المبادئ التوجيهية الوطنية الجديدة»الإضافات والسرعات
كيركباتريك مثل الفكرة الأساسية وراء اقتراح المملكة المتحدة.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت < ومع ذلك، قالت أن هناك عددا من العقبات.
واحدة من أكبر هو حقيقة الناس حرق السعرات الحرارية بمعدلات مختلفة اعتمادا على أعمارهم والجنس والوزن والحالة المادية، وحتى يستريح معدل الأيض. > <كيركباتريك>أدفرتيسيمنت هناك العديد من العوامل التي تشارك في عدد السعرات الحرارية التي سيحرقها شخص أثناء تشغيله على بعد 3 أميال. <كريستين كيركباتريك، كليفلاند كلينيك ويلنيس إنستيتيوت
وقالت إن هناك حاجة إلى أن يكون معيارا تنظيميا حكوميا حول من هو "الشخص العادي" على هذه التسميات.
اعتبار آخر ليس كل المكونات الغذائية يتم استقلاب نفسه، قد تكون قادرة لحرق السعرات الحرارية للسكر بسرعة كبيرة، ولكن هذا لا يعني أنه من الجيد أن يأكل كمية كبيرة من هذا المكون.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت"هذا هو عنصر ضخم هنا"، وقال كيركباتريك.
ويخشى اختصاصي التغذية أيضا أن بعض الناس قد يستخدمون هذه العملية التي تعادل ذريعة لاستهلاك الطعام غير الصحي.
إذا رأوا أنه يستغرق 20 دقيقة من المشي لحرق السعرات الحرارية في ملف تعريف الارتباط، فإنها قد تبرر أن اختيار الطعام لأنها تأخذ المشي في ذلك المساء.اقرأ المزيد: الحد من السكر في المشروبات الغازية يقلل كثيرا من السمنة والسكري »
كيف تفعل ذلك
هناك سؤال آخر هو ما إذا كانت هذه العلامات إلزامية أو طوعية.
ربما تشير شركات كيركباتريك التي لديها أغذية صحية إلى نشر تلك المعلومات في حين أن الشركات ذات الأطعمة الصحية الأقل ستكون مترددة في القيام بذلك.
حساب معادلات التمرين ربما لن يكون كل ذلك صعبا. ويمكن للشركات استخدام خوارزمية تستند إلى "شخص عادي" لمختلف المواد الغذائية.
إعادة طباعة التسميات، من ناحية أخرى، ستكون تكلفة إضافية.
"هذا يضيف طبقة أخرى"، قال كيركباتريك.
اقترح كيركباتريك أن أفضل طريقة يمكن أن يكون لها ممارسة المعلومات المكافئة كجزء من موقع على شبكة الإنترنت.
يمكن للمستهلك الإجابة على بعض الأسئلة حول الوزن والعمر والجنس وغيرها من الحقائق الشخصية الأساسية ثم معرفة مقدار النشاط البدني المطلوب لحرق بعض الأطعمة.
ومع ذلك، قال كيركباتريك أن مكافئات التمرين يجب أن تكون جزءا واحدا فقط من الاستراتيجية الشاملة.
"نحن بحاجة إلى تعليم الناس كيفية تناول الطعام بشكل أفضل"، قالت.
