ريسفيراترول في النبيذ الأحمر والشوكولاته لا يزال الغموض الطبي
جدول المحتويات:
ادعاءات أن مكونا كيميائيا من النبيذ الأحمر يمكن أن يجنب مرض الزهايمر، ومكافحة السرطان، ومنع أمراض القلب قد أثار اهتمام كل من العلماء والمستهلكين واعية الصحية لعقود.
ولكن ما هو ريسفيراترول، حقا؟
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتهل تدعم البحوث هذه المطالبات؟ كم من النبيذ، بالضبط، سوف يكون الشخص للشرب لجني الفوائد؟
>يتم تسويق ريسفيراترول، وهو مركب بوليفينوليك موجود في جلود العنب، والفول السوداني، والكاكاو، وبعض أنواع التوت، كمكمل عجب. تعود دراسات فوائدها المحتملة إلى عام 1939، ولكن لا توجد أدلة قاطعة على فعاليتها في الناس حتى الآن.
مجلة تايم لديها قصة عن إمكانات النبيذ الأحمر لإبطاء مرض الزهايمر. وقال بروكس آيرز، وهو شخصية مثيرة للجدل على برنامج تلفزيوني ريال رباتس أوف أورانج كونتي، إنه يأخذ الملحق عن طريق الوريد لعلاج تشخيصه المتنازع عليه للسرطان.
وقد تم دراسة الملحق، الذي يمكن أن يؤخذ عن طريق الفم أو عن طريق الوريد، على نطاق واسع. ومع ذلك، هناك عدد قليل من الدراسات السريرية عالية الجودة باستخدام المواد البشرية موجودة. وهذا يعني أن العديد من المطالبات الفوائد الصحية توصف من قبل صناع المكملات الغذائية والباعة النبيذ قد لا تكون دقيقة.
الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كان ريسفيراترول يؤثر على البشر هو إجراء الدراسات البشرية. فيكتوريا J. دريك، دكتوراة، جامعة ولاية أوريغون"الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كان ريسفيراترول يؤثر على البشر هو إجراء الدراسات البشرية"، وقال فيكتوريا J. دريك، دكتوراه، من جامعة ولاية أوريغون لينوس بولينغ معهد في رسالة بالبريد الالكتروني إلى هالثلين. يدير دريك مركز معلومات المغذيات الدقيقة، الذي يراقب عن كثب البحوث المتعلقة بالفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية.
من أجل الحصول على موافقة إدارة الغذاء والدواء (فدا) باعتبارها مادة تفيد بشكل موثوق حالة صحية محددة، والدراسات السريرية ودعا التجارب المعشاة ذات الشواهد يجب أن تثبت أن هناك فائدة صحية موجودة.
في الأساس، يجب إثبات أن المادة تعمل بشكل أفضل من العلاج الوهمي في تجربة محكومة بشكل صارم يتم تسويقها على أنها مفيدة.
"في الوقت الحاضر، الدراسات في البشر محدودة جدا، وتعطى الأولوية لتطوير طرق لزيادة امتصاص ريسفيراترول والتوافر البيولوجي لدى البشر قبل استكشاف فوائدها الصحية المفترضة"، وقال دريك.
مشكلة الامتصاص والتوافر البيولوجي قد تبدو معقدة، ولكنها في الواقع بسيطة جدا.
يعترف الجسم ريسفيراترول بأنه شيء أجنبي ثم يستقلب بسرعة ويتخلص منه. وهذا يعني أن القليل جدا ريسفيراترول العصي في الواقع حول طويلة بما فيه الكفاية بعد تناول تلك العنب ليكون حقا من فائدة كبيرة.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت"وقال دريك:" إن الأهمية البيولوجية ل ريسفيراترول وجدت في نظامنا الغذائي مبالغ فيها إلى حد كبير ". "قد تحتوي المكملات الغذائية في أي مكان من أقل من 1 إلى 500 ملغ من ريسفيراترول في قرص أو كبسولة، ولكن ليس من المعروف ما إذا كان هناك جرعة آمنة وفعالة للوقاية من الأمراض المزمنة في البشر. "
اقرأ المزيد: ما هو النبيذ الأفضل بالنسبة لك؟ »
ما العلم لا يعرف
المشتبه في فوائد ريسفيراترول قيد التحقيق. وتشمل هذه الفوائد دورها كمضاد للأكسدة، وإمكاناتها لتأخير مرض الزهايمر، وفوائدها الصحية القلبية الوعائية، ودورها الواعد في تحسين مستويات الدهون والجلوكوز لدى المصابين بداء السكري من النوع 2.
أدفرتيسيمنتأثبتت الأبحاث قبل السريرية ودراسات الخلايا والحيوانات أن المركب قد يثبط نمو الورم ويمنع الشرايين المسدودة.
وتظهر الدراسات التي أجريت على البشر أيضا أن المكملات ريسفيراترول ارتبطت مع تحسن مستويات الكولسترول والحفاظ على مستويات السكر في الدم، واعدة واعدة للعلاج السكري من النوع 2.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتريسفيراترول قد تلعب أيضا دورا في تأخير آثار مرض الزهايمر.
البحث الذي أجراه الدكتور ر. سكوت تيرنر، مدير برنامج اضطرابات الذاكرة في المركز الطبي بجامعة جورجتاون، وجد أن المشاركين الذين تناولوا مكملات ريسفيراترول قد حسنت وظائفهم اليومية، وضمور أقل للدماغ، واستقرت علامات بيوكيميائية لمرض الزهايمر. نتائج الدراسة، من المرحلة 2 من تجربة ثلاثية العشوائية تسيطر عليها، تمهيد الطريق لنهج جديد لعلاج الزهايمر.
"هذا هو طريقة جديدة لتطوير العلاجات لمرض الزهايمر - استهداف آليات الشيخوخة بدلا من استهداف اميلويد [البروتين المرتبط بالمرض] مباشرة. الشيخوخة هو عامل الخطر رقم واحد لمرض الزهايمر "، وقال تيرنر.
إعلاناقرأ المزيد: إلى أي مدى نحن من علاج لمرض الزهايمر؟ »
تيك أواي
ريسفيراترول ملاحق لا تنظمها ادارة الاغذية والعقاقير والمجمع قد كان فقط الدراسات البشرية محدودة.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتلذلك، النقاد مشكوك فيه من "عجب المخدرات" سمعة ريسفيراترول ودراسات مثل تيرنر التي تظهر نتائج معزولة في المشاركين أخذ ريسفيراترول بجرعات عالية.
دراسة تيرنر ألزهايمر، على سبيل المثال، أعطت المشاركين جرعة يومية تحتوي على ما يعادل 000 1 زجاجة من النبيذ الأحمر. المرحلة 3 من التجارب السريرية تيرنر يمكن أن تبدأ في السنة.
هناك موارد لتحديد نوعية ونقاوة المكملات الغذائية، ولكن شرب كوب من النبيذ يوميا أو تناول عدد قليل من العنب البري ليس من المرجح أن توفر ما يكفي من ريسفيراترول لمنع مرض السكري، ودرء الزهايمر، أو تنظيف الخاص بك الشرايين.
ومع ذلك، فإن البحث في مرض الزهايمر والسكري من النوع 2، وهما من الأمراض الأكثر تكلفة والأضعف اليوم، واعد.
و ريسفيراترول لا يبدو لوقف نمو الورم في الحيوانات.
في حين أنه ليس دواء شافيا، فإن ريسفيراترول لا يظهر إمكانية علاجه وإبطاء بعض عمليات المرض.
التجارب البشرية المستقبلية قد تكشف عن كم.
اقرأ المزيد: أدوية السكري التكلفة مرتفعة ولكن قد تنخفض قريبا »
