الفستق: فوائد واستخدامات
جدول المحتويات:
نظرة عامة
الفستق ليست لذيذة فحسب، بل هي معبأة أيضا بفوائد صحية. تناول الفستق قد يحسن صحة القلب ويساعدك على الحفاظ على وزن صحي. كما أنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة والبروتين.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتفوائد
فوائد صحية من الفستق
عموما، الفستق هي أصح المكسرات حولها. الفستق هي:
- مصدر جيد للأحماض الدهنية غير المشبعة
- عالية في العديد من المواد المضادة للاكسدة، مثل γ-توكوفيرول، β كاروتين، اللوتين، السيلينيوم، الفلافونويدات، و فيتويستروغنز
- عالية في الفيتامينات والمعادن مثل فيتوستيرولس والبوتاسيوم ، فيتامين ب 6، β كاروتين، والوتين، زياكسانثين، والسيلينيوم
- عالية في المغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين A وفيتامين E وفيتامين C وفيتامين ب وفيتامين ك وفولات
- فقط 100 غرام من الفستق يحتوي على 20 غراما من البروتين - أكثر من معظم أشرطة البروتين في السوق!)
- عالية في الألياف
الفستق يوفر أيضا بروتين حمض أميني كامل.
أظهرت دراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول الفستق يمكن أن يساعد على تحسين صحة قلبك. وقد ارتبط الفستق بخفض بعض عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق زيادة هدل (جيد) الكولسترول، والحد من لدل (سيئة) الكولسترول، ومساعدة انخفاض ضغط الدم. كما أنها تساعد في الظروف الأيضية مثل السمنة ونوع 2 من مرض السكري.
هل تسمين؟
هل تسمين الفستق؟
كثير من الناس يعتبرون المكسرات لتكون "تسمين"، ولكن في الواقع، والفستق ترتبط مع انخفاض وزن الجسم. وقد وجدت العديد من الدراسات المختلفة أن استبدال المواد الغذائية الخفيفة المشتركة، مثل المعجنات والبطاطا مع الفستق بدلا من ذلك، يساعد الأفراد على الحفاظ على فقدان الوزن أقل عموما وأوزان صحية.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتكيف تأكل
الفستق يستخدم
واحدة من أسهل وأكثر شيوعا - ناهيك عن ألذ - طرق لاستخدام الفستق هو ببساطة في وجبة خفيفة. يمكن الاستمتاع بقطعة واحدة من الفستق (حوالي 1 أونصة أو 28 غراما) ببساطة عن طريق نوشينغ مباشرة من قذيفة.
معظم محلات البقالة تقدم العديد من أنواع مختلفة من الفستق المحنك، ولكن فقط كن حذرا. التوابل يمكن أن تضيف الكثير من الدهون والصوديوم والسعرات الحرارية.
يمكنك أيضا الحصول على الإبداع مع الفستق:
- إضافتها كما الطبقة في السلطات أو اللبن.
- سحق أو طحنها واستخدامها في المعكرونة أو اللحوم الموسم، السالسا، ومقلية.
سيستمر الفستق لعدة أشهر في درجة حرارة الغرفة إذا قمت بتخزينها في وعاء. حتى أنها يمكن أن تستمر حتى سنة إذا كنت الاحتفاظ بها في الثلاجة.
إعلانزيت الفستق
زيت الفستق
يمكنك أيضا استخدام زيت الفستق. مثل أي جوز أو زيت بذور أخرى، زيت الفستق يمكن أن تستخدم للخبز أو كما خلع الملابس أو المخللات. فمن غير المستحسن للطهي مع ارتفاع درجات الحرارة، ومع ذلك.
بعض الناس يستخدمون زيت الفستق من أجل فوائد الجمال أيضا. تطبيقه على شعرك كعلاج تكييف عميق وتركه على بعد غسل الشعر بالشامبو لمدة 30 دقيقة. يمكنك أيضا السماح للنفط نقع في خيوط الخاص بك بين عشية وضحاها.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتخلاصة
خلاصة
مهما كنت تدمج الفستق في النظام الغذائي الخاص بك، سوف تكون قادرة على جني فوائد هذا الجوز صحية (ولذيذة)!
