العاطفة الفاكهة: التغذية، فوائد وكيفية تناول الطعام

الفاكهة العاطفة هي الفاكهة الاستوائية مغذية.

انها تكتسب شعبية، وخاصة بين أولئك الذين هم واعية الصحية.

على الرغم من صغر حجمه، فهو مصدر غني لمضادات الأكسدة ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمركبات النباتية التي يمكن أن تفيد صحتك.

هذه المقالة هي مراجعة مفصلة للفواكه العاطفة.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

ما هي الفاكهة العاطفة؟

هذه الفاكهة الاستوائية تعتبر في الواقع نوع من التوت، وفقا لعلماء النبات. هو ثمرة باسيفلورا كرمة، وهو نوع من زهرة العاطفة.

لديه قشرة خارجية صعبة والعصير، مركز مملوءة بالبذور.

هناك عدة أنواع، والتي يمكن أن تختلف في الحجم واللون. والأكثر شيوعا هي الأصناف الأرجوانية والأصفر.

هذه هي:

• باسيفلورا إدوليس: صغيرة مستديرة أو بيضاوية الشكل الشكل مع الجلد الأرجواني.
• باسيفلورا فلافيكاربا: عادة أكبر قليلا من الأرجواني متنوعة، هذه هي مستديرة أو بيضاوية الشكل مع الجلد الأصفر.

هذا هو ما يبدو فاكهة العاطفة: على الرغم من أنها الفاكهة الاستوائية، يمكن لبعض أصناف البقاء على قيد الحياة في مناخ شبه استوائي.

وبسبب هذا، فإنها تزرع في جميع أنحاء العالم والمحاصيل يمكن العثور عليها في أمريكا الجنوبية وأمريكا الشمالية وآسيا وأوروبا وأستراليا.

الخط السفلي: الفاكهة العاطفة هو نوع من الفاكهة الاستوائية تزرع في جميع أنحاء العالم. ولها قشرة ملونة صلبة ومركز عصير مليء بالبذور.

الفاكهة العاطفة مغذية للغاية

العاطفة الفاكهة هو مصدر جيد من المواد الغذائية، وخاصة الألياف وفيتامين C وفيتامين A.

واحد الأرجواني العاطفة الفاكهة حوالي 18 غراما يحتوي على (1):

• السعرات الحرارية: < 17
• الألياف: 17
• الألياف: 17 غرام
• فيتامين C: 9٪ من ردي
• فيتامين A: 8٪ من ردي
• ٪ من ردي البوتاسيوم:

2٪ من ردي

هذا قد لا يبدو مثل الكثير، ولكن هذه هي القيم لثمرة واحدة صغيرة تحتوي على 17 سعرة حرارية فقط. السعرات الحرارية للسعرات الحرارية، انها مصدر جيد من الألياف، وفيتامين C وفيتامين ألف

كما أنها غنية في المركبات النباتية المفيدة، بما في ذلك الكاروتينات والبوليفينول.

في الواقع، وجد تحليل واحد أن الفاكهة العاطفة كانت أكثر ثراء في البوليفينول من العديد من الفواكه الاستوائية الأخرى، بما في ذلك الموز، يتشي، المانجو، والبابايا والأناناس (2).

بالإضافة إلى ذلك، الفاكهة العاطفة يحتوي على كمية صغيرة من الحديد.

جسمك لا يمتص عادة الحديد من النباتات بشكل جيد جدا. ومع ذلك، فإن الحديد في الفاكهة العاطفة يأتي مع الكثير من فيتامين C، وهو معروف لتعزيز امتصاص الحديد (3). خلاصة القول:

العاطفة الفاكهة هو مصدر جيد من الألياف، وفيتامين C وفيتامين ألف السعرات الحرارية للسعرات الحرارية، انها الفاكهة الغنية بالمغذيات.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الفوائد الصحية من فاكهة العاطفة

لمحة التغذية من الفاكهة العاطفة يعني أنه يحتوي على بعض الفوائد الصحية العظيمة.

انها مصدر غني من مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة حماية جسمك من الجذور الحرة، والجزيئات غير مستقرة التي يمكن أن تلحق الضرر الخلايا الخاصة بك عندما تكون موجودة بأعداد كبيرة (4).

الفاكهة العاطفة يحتوي على الكثير من المواد المضادة للاكسدة.

على وجه الخصوص، انها مصدر غني من فيتامين C، بيتا كاروتين والبوليفينول.

البوليفينول هي المركبات النباتية التي لديها مجموعة من الآثار المضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. وهذا يعني أنها قد تحمي من التهاب مزمن وأمراض مثل أمراض القلب والسرطان (2، 5، 6).

فيتامين C هو مضادات الأكسدة الهامة التي تحتاج إلى الحصول عليها من النظام الغذائي الخاص بك. وهو يساعد على دعم نظام المناعة الصحي وصحة الشيخوخة (7، 8، 9، 10، 11).

بيتا كاروتين هو أيضا مضادات الأكسدة الهامة. في جسمك، يتم تحويلها إلى فيتامين (أ)، وهو أمر ضروري للحفاظ على البصر جيدة.

وقد ربطت الحمية التي تحتوي على الكثير من بيتا كاروتين من الأطعمة النباتية مع انخفاض خطر بعض أنواع السرطان. وتشمل هذه الأمراض سرطان البروستاتا والقولون والمعدة وسرطان الثدي (12، 13، 14، 15، 16، 17).

انها مصدر جيد من الألياف الغذائية

واحد 18 غرام خدمة الفاكهة العاطفة يحتوي على حوالي 2 غرام من الألياف، ومعظمها من الألياف القابلة للذوبان.

هذا هو كمية كبيرة جدا لمثل هذه الفاكهة الصغيرة.

الألياف مهمة للحفاظ على الأمعاء صحية ومنع الإمساك، ومعظم الناس لا يأكلون ما يكفي منه (18).

الألياف القابلة للذوبان تساعد على إبطاء هضم طعامك، والذي يمكن أن يمنع ارتفاع سكر الدم (19).

ترتبط الحمية العالية في الألياف أيضا بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض بما في ذلك أمراض القلب والسكري والبدانة (20). خلاصة القول:

العاطفة الفاكهة هو مصدر غني من المواد المضادة للاكسدة والألياف الغذائية. وقد ارتبطت الحمية الغنية بهذه المواد الغذائية بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسكري.

العاطفة قشر الفاكهة الملحق قد تساعد على تقليل الالتهاب

محتوى مضادات الأكسدة عالية من قشور الفاكهة العاطفة قد تعطيهم تأثيرات قوية مضادة للالتهابات عندما يتم اتخاذها كمكمل.

دراسة واحدة صغيرة التحقيق في آثار الأرجواني العاطفة قشر الفاكهة الملحق على أعراض الربو على مدى أربعة أسابيع (21).

المجموعة التي أخذت الملحق شهدت انخفاض في التنفس، والسعال وضيق في التنفس.

ومع ذلك، كانت هذه دراسة صغيرة جدا، لذلك مطلوب إجراء مزيد من البحوث قبل أن يعرف إذا كان هذا العلاج هو مفيد لأولئك الذين يعانون من الربو.

وقد بحثت بحوث أخرى آثار الأرجواني العاطفة قشر الفاكهة استخراج على آلام المفاصل وظيفة في الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام الركبة. هذا هو حالة مؤلمة الناجمة عن التهاب في مفصل الركبة (22).

وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا الملحق أبلغوا عن ألم وصلابة أقل في المفاصل من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

وعموما، فإن آثار مضادات الأكسدة على الالتهاب والألم في هشاشة العظام لا تزال غير واضحة وهناك حاجة إلى مزيد من البحوث. خلاصة القول:

قد يكون مكملات قشور الفاكهة العاطفة قوية المضادة للالتهابات الآثار. قد تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من الربو وهشاشة العظام، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

مشاكل مع فاكهة العاطفة

الفاكهة العاطفة هي آمنة تماما بالنسبة لمعظم الناس لتناول الطعام، ولكن الحساسية تحدث في عدد قليل من الناس.

أولئك الذين يعانون من حساسية اللاتكس ويبدو أن أكثر عرضة لخطر الحساسية العاطفة الفاكهة (23، 24).

وذلك لأن بعض البروتينات النباتية في الفاكهة لها بنية مماثلة لبروتينات اللاتكس التي يمكن أن تؤدي إلى رد فعل تحسسي في بعض الناس.

الأرجواني العاطفة الجلد الجلد قد تحتوي أيضا على مواد كيميائية تسمى جليكوسيدات السيانوجين. ويمكن أن تتضافر هذه الانزيمات مع الانزيمات لتشكيل السيانيد السام، وبالتالي يمكن أن تكون سامة بكميات كبيرة (25، 26).

الجلد الخارجي من الفاكهة لا يعتبر صالح للأكل. خلاصة القول:

حساسية العاطفة الفاكهة نادرة ولكن بعض الحالات تحدث. الناس الذين يعانون من حساسية اللاتكس هم في خطر أكبر.

إعلان

كيف تأكل الفاكهة العاطفة

لتناول هذه الفاكهة الاستوائية، تحتاج إلى شريحة أو مزق فتح قشرة لفضح اللحم العصير الملونة والبذور.

عندما تكون مفتوحة، والفواكه العاطفة تبدو مثل هذا: البذور صالحة للأكل، حتى تتمكن من أكلها جنبا إلى جنب مع اللحم والعصير الملونة.

الفيلم الأبيض الذي يفصل القشرة من الجسد هو أيضا صالح للأكل، ولكن معظم الناس لا يأكلونه لأنه مرارة جدا.

الفاكهة العاطفة هي الفاكهة تنوعا جدا، ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الطرق. كثير من الناس التمتع الفاكهة الخام وأكله مباشرة من القشرة.

• بعض من الطرق الأكثر شعبية لاستخدام الفاكهة العاطفة ما يلي: المشروبات:
• ويمكن ضغطها من خلال غربال لجعل عصير، تضاف إلى الكوكتيلات أو تستخدم لجعل ودي لنكهة المياه، مثل هذا. الحلويات:
• غالبا ما يستخدم كعلبة أو نكهة للكعك والحلويات، مثل هذا الجبن أو هذا موس. على السلطة:
• ويمكن استخدامه لإضافة ملمس مقدد ونكهة حلوة للسلطات مثل هذا واحد. في الزبادي:

مزجها مع الزبادي الطبيعي لتقديم وجبة خفيفة لذيذة. خلاصة القول:

العاطفة الفاكهة هو تنوعا للغاية. يمكنك تناول الطعام من تلقاء نفسها أو إضافته إلى المشروبات والحلويات واللبن الزبادي. ويمكن أيضا أن تستخدم لجعل الضمادات سلطة لذيذة.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

تاكي هوم مساج

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة مغذية ولذيذة، فاكهة العاطفة هو خيار كبير.

انها منخفضة في السعرات الحرارية وارتفاع في المواد الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة - وكلها تجعل العاطفة الفاكهة إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي الخاص بك.