اعترافات من طبيب في بلدها #BreakUpWithSugar

من الجلد السيئ إلى قمم الكعك، وهذا الطبيب الأطباق على تفكك لها مع الاشياء الحلوة.

مهلا، سكر. أريد أن أتحدث إليكم عن شيء مهم.

لقد كنا قريبين منذ فترة طويلة، ولكن فقط لا يشعر الحق بعد الآن. أنا لن أذهب إلى سوكركوات الحقيقة معك (كما كنت قد فعلت دائما بالنسبة لي)، ولكن دينامية لدينا مختلة وهذا لا يمكن أن يستمر. أنا تفكك، وهنا ثلاثة أسباب رئيسية لماذا.

1. قبل أن تأتي على طول، وأنا أحب الطريقة التي نظرت.

كنت طفلا عندما التقيت لأول مرة . اعتقدت كنت حقا حلوة، وصقل ذلك. ولكن بعد سنوات من كونك معكم، أدركت أني أشعر ويشعر الرهيب. من الصودا وحبوب الإفطار لجميع الأطعمة "صحية" حيث تريد إخفاء، وكنت قد جعلني لي السمين والتعب. لقد حصلت على التجاعيد والبثور. و، كنت قد دمرت أسناني! أبدو وأشعر وكأنه قطعة متشنجة، وكل ما في الأمر خطأ.

حقيقة : صحيح - السكر يدمر مظهرك، وعواطفك، وجسمك، مثل الكثير من شريك المسيء أو المخدرات الادمان. يعمل السكر على نفس مستقبلات من الدماغ كعقاقير تعاطي مثل فيكودين و أديرال. لذلك ليس من المستغرب أنه من المواد الغذائية صعبة جدا أن أقول لا. وأنها لا تساعد أنه في كل مكان في النظام الغذائي الأمريكي.

2. أنت كاذب.

نعم، اعتقدت كل من الضجيج. نعم، أن لاتي كبير جدا اليقطين التوابل لذيذ. ونعم، كوكي العجين الآيس كريم شعرت مثل آلية التكيف الكمال. ولكن بعد ذلك مباشرة بعد أن شغلت لي مع الفرح، وجاء كل شيء تحطمها - بسرعة. وأعطاني الكعك أعلى! نعم … لا بارد، السكر. لا تبرد على الإطلاق.

حقيقة : السكر هو المسؤول مباشرة عن إفراز هرمون يسمى الأنسولين. في معظم الأحيان نطلق الأنسولين بشكل طبيعي دون أي مشاكل. ولكن عندما نأكل الكثير من السكر، ويصدر الكثير من الأنسولين في الجسم، تحدث أشياء سيئة - مثل زيادة الوزن، وخاصة حول الخصر. لجعل الأمور أسوأ، عندما ينفد الجسم من الأنسولين لتفرز، ونحن لا تزال تبقي تناول السكر، ونحن قد تتطور بسرعة مرض السكري. والعيش مع مرض السكري غير المنضبط يمكن أن يضعنا في خطر لقائمة طويلة من المضاعفات سيئة.

ثم يأتي الشيخوخة المبكرة. السكر لديه القدرة على إعطائك التجاعيد وتجعلك تبدو قديمة عن طريق التفاعل مع البروتينات في الجسم لتشكيل مركبات مؤذية صغيرة تسمى المنتجات المتقدمة غليكاتيون نهاية (العمر). هذه الأعمار تعيث فسادا على الجسم عن طريق التسبب في الالتهاب والإجهاد على المستوى الخلوي. هذا الإجهاد الإضافي يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري أو مرض الزهايمر.وعندما تتراكم العمر في خلايا الجلد، فإنها تسبب ضررا مباشرا للبشرة، مما يجعل بشرتك أكثر صلابة وأقل نضجا بكثير (بمعنى آخر، أكثر تجعدا).

3. أنا لا أحب أصدقائك.

كنت شنق مع جماعات الضغط والصناعات الغنية الذين قد حصلت على ظهرك في واشنطن، بغض النظر عن كل الأدلة من أن كنت زاحف حولها، يجري متستر، وإلحاق الضرر بصحتنا.

حقيقة : فيما يلي الأخبار السيئة: مؤسسة أبحاث السكر (التي تسمى الآن جمعية السكر) هي منظمة أنشئت في عام 1943 من قبل صناعة السكر، والغرض الرئيسي من إنتاج البحث العلمي لإظهار أن لم يكن السكر سيئا بالنسبة لك. في عام 1965 كان لديهم مجلة نيو انجلاند للطب نشر البيانات تقلل من علامات الإنذار المبكر أن تناول السكر هو عامل خطر لأمراض القلب. ومنذ ذلك الحين، ارتفعت معدلات السمنة، وأمراض القلب، ومرض السكري. وقد انتهت هذه المناورة حتى تغيير البيئة الغذائية التي نعيش فيها وأثرت المبادئ التوجيهية الطبية.

>

جمعية القلب الأمريكية أحدث المبادئ التوجيهية الغذائية ينصح الناس للحد من كمية السكر المضافة إلى 150 سعرة حرارية (9 ملاعق صغيرة) للرجال و 100 سعرة حرارية (6 ملاعق صغيرة) للنساء - تقريبا كمية السكر في علبة من الصودا. و بالمناسبة، علبة من الصودا هي النقطة المرجعية التي يستخدمونها. مشبوهة، لا؟

لحسن الحظ، هناك بعض الأخبار الجيدة أيضا. توجد أنواع كثيرة من بدائل السكر اللذيذة هناك، مثل ستيفيا الطبيعية القائمة على النباتات أو السكر الكحول مثل إريثريتول. هذه البدائل الحلوة ليس لها نفس الآثار الضارة مثل السكر التقليدي. أنها لا تحتوي على السعرات الحرارية، لا تسبب تجاويف الأسنان، ولا ترفع مستويات الأنسولين، إما. وإذا كان يمكنني الحصول على نفس المواد الغذائية دون سلبية من السكر العادية، لماذا لا تذهب لذلك؟ بعد كل شيء، أنا تستحق أن يكون مع شخص (و تناول الاشياء) الذي يحترم لي، جمال بلدي، ذهني، جسدي - وهكذا.

فورجيت لا دولس فيتا.

بريانكا والي هي طبيبة طب داخلي معتمدة من مجلس الإدارة وممثل كوميدي. يمكنك متابعتها على تويترWaliPriyanka.

انظر لماذا حان الوقت ل #BreakUpWithSugar