بينا وصفة دجاج كولادا | وصفات صحية الشوي

بمجرد وضع الدجاج على الشواية، لا يميل إلى إيقاف تشغيله. من خلال وجود العظام التي تواجه الحرارة، وسوف تبقى اللحوم العصير والعطاء.

يخدم 4

المقادير

1 كوب حليب جوز الهند

1 كوب عصير الأناناس

1/4 كوب عصير الليمون

1 (4 جنيه) دجاجة كاملة

تعليمات

خفقت معا المكونات 3 الأولى ومكان في طبق الضحلة كبيرة.

باستخدام المقصات المطبخ الثقيلة، وقطع الدجاج على طول جانبي العمود الفقري. إزالة وتجاهل العمود الفقري. سحب قطع ينتهي بعيدا، واضغط لتسطيح الدجاج. ضع في طبق مع خليط جوز الهند الحليب، وتحول إلى معطف. اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة. لا تتبلور لفترة أطول حيث يبدأ عصير الأناناس بحل اللحم.

قم بإعداد الشواية لطهي متوسط ​​الحرارة المباشر. إزالة الدجاج من ماء مالح. تجاهل ماء مالح. بات الدجاج الجافة مع المناشف الورقية.

شواية الدجاج، والجانب الجلد صعودا ومغطاة غطاء شواء، و 55 إلى 60 دقيقة أو حتى ميزان الحرارة يسجل 175 درجة F في سمكا جزء من الفخذ.

إزالة من شواء، والسماح الوقوف 10 دقيقة قبل القطع.