إدارة الكوليسترول العالي: كيفية اتباع نظام غذائي متوافق مع الكوليسترول

واحدة من مفاتيح الحفاظ على نسبة الكوليسترول في الدم تتجنب كل السكر والكربوهيدرات التي يتحول جسمك إلى السكر. ولكن هذا يمكن أن يكون صعبا للغاية بالنظر إلى كيفية السكر والكربوهيدرات في الكثير من الطعام من حولنا. في بعض الأحيان العثور على البدائل الصحيحة هو الجزء الأكثر تحديا من تناول نظام غذائي صديقة للكوليسترول.

فيما يلي سبع نصائح لجلب الكوليسترول من خلال نظامك الغذائي - من تحسين وجبات الطعام في المنزل لاختيار بحكمة عند الخروج إلى المطاعم.

1. القرنبيط هو صديقك

النظر في التحول من الأرز البني أو الأبيض العادي إلى الأرز القرنبيط عند اتخاذ وجبة الخاص بك. القرنبيط هو أقل بكثير في الكربوهيدرات ولكن لا يزال يمكن أن تحاكي القوام من العديد من النشويات.

القرنبيط المهروس يجعل بديلا جيدا للبطاطس المهروسة. كذلك، يعتبر العجين القائم على القرنبيط بديلا رائعا لعجين الدقيق العادي. يمكنك جعل البيتزا القرنبيط في منزلك، وانها بديل أكثر صحة للبيتزا العادية.

2. منخفض الكربوهيدرات = السكر المنخفض

إذا كنت بحاجة إلى تناول التورتيلا مع وجبات الطعام الخاصة بك، فكر في شراء تورتيل منخفض الكربوهيدرات بدلا من عصيدة القمح أو الذرة العادية. عادة ما يكون هناك المزيد من الألياف في التورتيا منخفضة الكربوهيدرات، ومستويات السكر الخاصة بك هي أقل عرضة للارتفاع عند تناولها. وهذا سوف يكون أقل من تأثير على الكولسترول الخاص بك من تناول العصي العادية.

3. حصلت حليب اللوز؟

حليب البقر (بما في ذلك الحليب غير اللطيف) يحتوي على اللاكتوز، وهو نوع من السكر. شرب الحليب العادي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مع إدارة وزنك والكوليسترول.

غير أن لبن اللوز غير المحلى أقل بكثير في محتوى السكر ويمكن أن يكون بديلا رائعا. عند التسوق لحليب اللوز، تذكر أن تختار نوع غير محلى. اقرأ التسمية وتأكد من عدم وجود السكريات المضافة.

إذا كان لديك حساسية من اللوز، يمكن أن يعمل حليب جوز الهند غير المحلى أيضا كبديل لحليب البقر.

4. خبز بذكاء

من الممكن خبز مع المحليات التي لا تؤثر سلبا على الكوليسترول. إزالة كل السكر (البني والأبيض وجوز الهند، الصبار، الخام) من الوصفات الخاصة بك واستبدالها مع البدائل الطبيعية التي لا تضر جسمك. وتشمل هذه البدائل مثل ستيفيا (الذي يأتي من مصنع ستيفيا) أو كحول السكر مثل إكسيليتول أو إريثريتول.

المنتجات التي تباع في الأسواق مثل تروفيا الخبز الخبز و سوارف هي أيضا رائعة للخبز. كذلك، يمكنك محاولة استبدال دقيق اللوز أو جوز الهند بدلا من طحين الخبز الأبيض أو القمح في الوصفات.

5. شرب بمسؤولية

الصودا يحتوي على الكثير من السكر وسوف تزيد بشكل مباشر الثلاثية.لذلك يجب تجنب الصودا في جميع التكاليف إذا كان لديك ارتفاع الكوليسترول في الدم. إذا كنت لا من محبي المشروبات الغازية، والنظر في المياه النكهة تألق. يمكنك الحصول على الخلاق مع المشروبات الخاصة بك عن طريق إضافة بضع قطرات من استخراج الفاكهة إلى الماء الخاص بك لإعطائها طعم معين!

6. قراءة التسميات

العديد من الأشياء قد خفي السكر أو شراب الذرة عالية الفركتوز فيها. أحد الأمثلة الشائعة هو صلصة الطماطم، والتي يعتقد معظم الناس أنها صحية، ولكن في كثير من الأحيان وأضاف السكريات. وهذا ينطبق أيضا على بعض زبدة الفول السوداني واللوز أيضا. الحصول على هذه العادة من قراءة التسميات للتحقق من قوائم المكونات حتى تتمكن من تجنب عن طريق الخطأ تناول السكريات.

7. تناول الطعام بذكاء

من الممكن جعل الخيارات الصديقة للكوليسترول عند الخروج لتناول الطعام، أو تناول الطعام، أو تناول الطعام مباشرة إلى الباب الخاص بك. وفيما يلي بعض الخيارات التي يجب مراعاتها عند تناول الطعام في هذه المطاعم الشعبية:

إن-N-أوت بورجر: اطلب برغر "بروتين ستايل" - أي ملفوفة بالخس بدلا من تقديمها في كعكة.
مترو الأنفاق: يمكنك طلب جميع السندويشات التوقيع كسلطة. مجرد توخي الحذر حول الصلصات التي تضيفها - أنها يمكن أن تحتوي على القليل جدا من السكر الخفي فيها.
حديقة الزيتون: اختار السلطة على الحساء. ضع في اعتبارك طلب مشوي مثل سمك السلمون المشوي عشب أو الدجاج مارغريتا مع الخضروات الطازجة بدلا من البطاطا.
تشيبوتل: اختر وعاء بوريتو بدلا من بوريتو التقليدية.
ماكدونالدز: احصل على شطيرة الدجاج المشوية، ولكن تخطي الكعكة والكاتشب.
كارل الابن: مع هذا الخيار "منخفضة الكربوهيدرات"، أي من البرغر يمكن أن يتم في الخس التفاف. وتشمل خيارات سلطة سلطة الدجاج المشوي مع الجبن الأزرق خلع الملابس وليس كروتونس. ولكن تأكد من الابتعاد عن خلاصة التوت، التي يتم تحميلها مع شراب الذرة عالية الفركتوز.
ويندي's: طلب الدجاج المشوي في الخس التفاف.
كنتاكي فرايد تشيكن: الدجاج المشوي مع جانب من الفاصوليا الخضراء أو "يعني الخضر" هو خيار كبير. ولكن حذار مسغ، والمضافات، والزيوت المهدرجة جزئيا في اللحوم.
إل بولو لوكو: اختر أجنحة الدجاج المشوي على النار مع جانب من الخضراوات. عقد النشا مثل البطاطس والأرز والفاصوليا، والعصي، والتي هي مرتفعة في الكربوهيدرات.
بوسطن ماركت: حاول الشواء لحم البقر المشوي، الدجاج المشوي، أو صدور الديك الرومي (عقد المرق) مع جانب من السبانخ الليمون غارليك. قل لا لخيط الذرة.