أكاي: الفوائد الصحية وأفكار الوصفة

نحن نعيش في عصر ما يسمى ب "سوبرفوودس"، وأحيانا قد يكون من الصعب فصل الواقع عن الخيال. مثل بعض من الآخرين توصف للغاية إينستاجرام نجوم في وقت متأخر - كالي، بذور شيا - لحظة الاتجاه أكاي هو الآن.

التوت أكاي يمكن العثور عليها في بوريس، العصائر، مساحيق، وحتى المكملات الغذائية اللوحية. وانها ليست فقط لأن التوت لذيذ، الذي هو عليه. وذلك لأن أكاي لديها سمعة باعتبارها واحدة من أكثر سوبرفوودس قوية هناك.

ولكن مهما كانت جميلة هذه السلطانيات والعصائر أكاي نرى الجص في جميع أنحاء وسائل الاعلام الاجتماعية، فإنه لا يعني بالضرورة أنها سوف تستفيد لك بقدر ما يدعون.

لذلك، كم من الضجيج أكاي صحيح؟ ما هو أفضل شكل لاستهلاكه في؟ وفي نهاية المطاف، هل يستحق البحث بها؟ سنساعدك في إجراء المكالمة.

حقيقة

الصورة التي نشرتها المصاعد تارا جيد الخامس (tarajadeuk) في 8 فبراير 2017 الساعة 1: 28 مساء يست

>

أكاي، وضوحا أه-سيغ-إي ، هي التوت التي تنمو على شجرة النخيل أكاي، التي هي الأصلية إلى أمريكا الجنوبية (أساسا البرازيل). إذا نعم، عندما نقول "أكاي"، نحن نتحدث عن التوت.

في الولايات المتحدة، يتم العثور على أكاي بسهولة أكبر في شكل هريس في الممر الفريزر، وغالبا ما يشار إلى المفرد كما أكاي. التوت هي قابلة للتلف للغاية، وهذا هو السبب أنها وجدت هنا المجمدة أو في أقراص أو مساحيق.

>

يمكن أيضا العثور على عصائر أكاي، ولكن معظم خبراء التغذية يوصيون بتجنبها لأن، كما هو الحال مع معظم العصائر، يلغي السكر المضاف ما تبقى من المغذيات القليلة بعد معالجة الفاكهة في العصير. العصير أيضا يزيل الألياف وأي المغذيات التي ترتبط بالألياف. لا يهم الخمر، وهذا هو السبب في أن العصائر تعتبر عموما خيارا أكثر صحة.

في نواح كثيرة، أكاي التوت ترقى إلى الضجيج.

وفيما يلي نظرة على بعض الفوائد:

فوائد

• في حين أن التوت من جميع الأنواع تحتوي على المواد الغذائية المضادة للالتهابات وكذلك الفيتامينات C و A، والألياف الغذائية، وتشير الدراسات إلى أن التوت أكاي لديها أكثر من كل شيء من هذه الأنواع الأخرى من التوت.
• كما أنها واحدة من الفواكه القليلة التي تحتوي على حمض الأوليك، الذي هو واحد من العناصر الصحية في زيت الزيتون.
• التوت أكاي لديها عدد من الدهون الصحية، بما في ذلك الدهون الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية أوميغا 3.

تحتوي أيضا على:

• بعض الأحماض الأمينية الأساسية
• المغنيسيوم
• البوتاسيوم
• الفوسفور
• المنغنيز
• الفيتامينات B-1، B-2 و B-3 < المعادن (الحديد والكالسيوم والنحاس والزنك، على وجه الدقة)
• الخيال؟

الصورة التي نشرتها نوتي بوي كافيه (naughtyboycafe) في فبراير 8، 2017 في 1: 30 بيإم يست

في حين أنه من الواضح جدا أن التوت أكاي جيدة بالنسبة لك، وهناك بعض رائعة (وربما خيالي) هناك حول هذه الفاكهة مذهلة.فما هو صحيح وما لا؟

هل أكاي زيادة الطاقة؟

مضادات الأكسدة هي وسيلة رائعة لمكافحة التعب التركيز وزيادة الذاكرة. الالتهاب هو سبب كبير من التعب العقلي ومضادات الأكسدة تساعد على تخفيف الالتهاب (في هذه الحالة، التهاب العصبي، مما يساعد مع الطاقة العقلية)، لذلك التوت أكاي يمكن أن تساعد في الطاقة العقلية. والشوارد فيها يمكن أن تساعد مع الطاقة المادية. إذن الجواب البسيط؟ نعم، يمكن أن يأكل التوت أكاي زيادة الطاقة بطرق معينة.

هل لديهم خصائص أنتيغاتينغ؟

مرة أخرى، الجواب البسيط هو نعم، ومرة ​​أخرى، انها إلى حد كبير بسبب مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة تذهب بعد الجذور الحرة، والتي تضر الجسم بطرق مختلفة، والضرر تتراكم ونحن أكبر سنا. منذ مضادات الأكسدة تحييد الجذور الحرة، أي شيء مرتفع في مضادات الأكسدة هو مضاد أساسا. ومنذ أكاي لديها مستويات عالية من مضادات الأكسدة حتى بالمقارنة مع التوت الأخرى، هم

هي جيدة جدا عندما يتعلق الأمر فوائد أنتياجينغ. هل تمنع التوت أكي من السرطان؟

لا توجد أبحاث لإثبات هذه الفائدة من استهلاك أكاي في البشر. قيل ذلك، تماما كما التوت الأخرى (مثل الكرز والعليق) تساعد في معركة الضرر الجذور الحرة والالتهاب بفضل لهم - كنت تفكر في ذلك - مضادات الأكسدة، فمن الممكن أن التوت أكاي يمكن أن تحارب الأسباب الكامنة وراء تشكيل الخلايا السرطانية. مرة أخرى، لجنة التحكيم لا يزال خارجا على التوت أكاي على وجه التحديد، لذلك فمن الحكمة أن نراقب أي بحث جديد يخرج دعم هذه الفكرة بطريقة أو بأخرى.

هل أكاي التوت تساعدك على فقدان الوزن؟

الجواب القصير هنا لا. في حين أن البعض قد توصف قدرة التوت للحد من شهيتك وزيادة وظيفة التمثيل الغذائي، لم يكن هناك أي دليل على ذلك. ارتفاع مستوى الألياف لا يساعد على الهضم ويمكن أن تعزز قدرة الجسم على امتصاص المواد الغذائية وكسر الأطعمة بشكل أكثر كفاءة، ولكن الدراسات لم تدعم هذا الاستهلاك أكري بيري

يزيد الأيض، مما يساعد في فقدان الوزن. وعلى الرغم من أن البعض يعتقد أن لديه شهية قمع الصفات، لم يكن هناك أي دليل للإشارة إلى ذلك. الخلاصة؟ تناول الفاكهة الصحية، مثل التوت أكاي، يمكن بالتأكيد كبح الشهية وتساعدك على عدم الانغماس على علاج سكرية معالجتها. ومع ذلك، لا يعرف أكاي للمساعدة في قمع الشهية أي أكثر من غيرها من الفواكه الطازجة المشتركة.

الغذاء للفكر

فقط لأن التوت أكاي ليست فقدان الوزن سحرية رصاصة لا يعني إضافتها إلى النظام الغذائي الخاص بك لن يكون لها فوائد. وغالبا ما يحذر اختصاصيو التغذية من المكملات الغذائية والكبسولات بشكل عام، حيث أن الجسم يمتص الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى بشكل أفضل عندما تستهلك كجزء من طعام كامل. مكملات أكاي (سواء مسحوق وأقراص) ليست استثناء. ومع عصير الحصول على الإبهام إلى أسفل وكذلك، هريس المجمدة هو الطريق للذهاب.

ذي بوريس هي الأكثر شعبية يؤكل كما عصير السلطانيات. لديهم الاتساق مثل الآيس كريم يتحقق عن طريق مزج الفواكه المختلطة جنبا إلى جنب مع الجوز أو حليب الصويا.

على استعداد لجعل وعاء أكاي نفسك؟اتبع واحدة من هذه الوصفات:

وصفات

جوز الهند أكاي السلطانية من ما هو الطبخ غابي؟

• سوبر الأخضر أكاي الجمال السلطانية من كيمبرليسنيدر. كوم
• الموز الكاكاو الأفوكادو أكاي السلطانية من هوموسابين
• الخلاصة

في حين أن التوت أكاي لديها فوائد صحية، إضافة أي "سوبرفوود" إلى اتباع نظام غذائي غير صحي لن تكون مفيدة. بدلا من ذلك، حاول دمج بضعة سوبرفوودس في نظام غذائي معقول. بقدر ما قد نرغب في التفكير في وضع كالي على البيتزا دهني أو إضافة القليل إلى لحوم البقر المحفوظ المعلبة تلقائيا يجعلها صحية، وهذا ليس صحيحا عادة - وينطبق الشيء نفسه على أكاي.

أكاي، مثل جميع سوبرفوودس، يجب أن تكون جزءا من اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. إضافة برنامج ممارسة العادية لجني حقا الفوائد.