بيت صحتك احصل على حقائق عن الأسماك

احصل على حقائق عن الأسماك

جدول المحتويات:

Anonim

لذيذة ومغذية

توفر الأسماك قليلة الدسم استبدال جودة اللحوم الدهنية. البروتين في الأسماك يوفر جسمك مع اللبنات الضرورية التي تساعد على الصحة البدنية والعقلية.

السمك يحتوي أيضا على الكثير من الفيتامينات والمعادن. الريبوفلافين والفيتامينات B-2 و D مساعدة في الحصول على الكالسيوم في العظام.

وتشمل المعادن الأخرى لتعزيز الصحة الحديد والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم والسيلينيوم.

جني القلب صحية والقتال فوائد المرض من هذه المخلوقات متقشرة. اقرأ المزيد لمعرفة المزيد عن الفوائد الصحية للأسماك.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

أوميغا 3S

كل شيء عن أوميغا 3s

ربما أهم ميزة لتناول الأسماك تأتي من الأحماض الدهنية أوميغا 3 في كل من الأسماك الزعنفية والمحار.

وفقا لعيادة كليفلاند، تساعد أوميغا 3s على الوقاية من أمراض القلب وقد تساعد على خفض ضغط الدم. كما أنها يمكن أن تقلل من الالتهاب.

أنواع الأسماك التي تحتوي على أكثر من 3 أوميغا تشمل:

  • سمك التونة
  • سمك الماكريل
  • سمك السلمون
  • سمك السردين
  • سمك الرنجة
  • سمك السلمون المرقط

طول العمر

طول العمر رابط <999 >

الأبحاث تظهر أوميغا 3s قد يساعد أيضا على زيادة عمرك. في دراسة نشرت في سجلات الطب الباطني، أفاد الباحثون عن 2، 600 من كبار السن.

من بين البالغين الذين لديهم أعلى مستويات الدم من الأحماض الدهنية أوميغا 3 عاشوا في المتوسط ​​عامين أطول من تلك التي لديها مستويات أقل من أوميغا 3S.

خفض المشاركون في الدراسة الذين لديهم أعلى مستويات أوميغا 3 خطر الموت - من أي سبب - إلى 27 في المئة مقارنة مع أولئك الذين لديهم مستويات أقل.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

صحة القلب

صحة القلب

أظهرت الدراسات وجود صلة بين تناول الأسماك وصحة القلب. وأكد استعراض عام 2014 للدراسات الحديثة التي نشرت في المجلة الأمريكية للطب أن تناول الأسماك يساعد على الوقاية من أمراض القلب.

وذكرت المراجعة أن أكثر الناس يأكلون الأسماك، وزيادة الحماية من أمراض القلب.

حتى تناول الأسماك مرة واحدة فقط في الأسبوع ساعد على الحد من خطر الرجال من قصور القلب. وقد تم الإبلاغ عن هذه النتيجة في دراسة أجراها مركز بيث إسرائيل ديكونيس الطبي، مرتبط بمركز هارفارد الطبي، ونشرت في مجلة القلب الأوروبية.

صحة الدماغ

طعام الدماغ؟

بعض الناس يأكلون الأسماك للمساعدة في الأعراض التي تؤثر على التفكير. هذه الأنواع من الأعراض غالبا ما تحدث مع الاضطرابات والأمراض التي تشمل:

الاكتئاب

  • مرض الزهايمر
  • اضطراب نقص الانتباه فرط النشاط <أدفرتيسيمنت
  • الذهان
  • وفقا لدراسة نشرت من قبل مجلة الممارسة السريرية الطبيعة علم الأعصاب، وهناك بعض الأدلة على أن زيت السمك قد يساعد حتى منع أمراض مثل الزهايمر.

ولكن كانت هناك نتائج مختلطة في البحث عن آثار زيت السمك على اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والذهان.ومع ذلك، فإنه في بعض الحالات قد يحسن هذه الظروف لبعض الفئات العمرية.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

زيت السمك

زيت السمك

وفقا لتقرير من مايو كلينيك، يعتقد الباحثون أن زيت السمك يمكن أن يقلل من الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 50 في المئة. وقد ارتبطت مستويات عالية من الدهون الثلاثية مع أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري عندما تركت دون علاج.

وقد ألهمت فعالية زيت السمك في خفض مستويات الدهون الثلاثية في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب موافقة ادارة الاغذية والعقاقير من مكملات زيت السمك المنصوص عليها أو استرات أوميغا 3-إيثيل حمض (لوفازا).

كما أن بعض مكملات زيت السمك من دون وصفة طبية تستخدم الأسماك الغنية بالأوميجا 3 في تركيباتها.

إعلان

ميركوري

ميركوري

وقد أثار محتوى الزئبق في الأسماك سببا للقلق. غير أن كميات صغيرة من الزئبق تحدث بشكل طبيعي في البيئة، ولا يواجه معظم البالغين أي مخاطر صحية من الزئبق.

ومع ذلك، ووفقا لتقرير صادر عن كلية هارفارد للصحة العامة، فإن تناول كميات كبيرة من أنواع معينة من الأسماك قد يسبب مخاطر صحية.

يعد سمك أبو سيف، والماكريل، والسمك القرش أكثر الملوثات بالزئبق.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

طريقة التحضير

طريقة التحضير

توصي جمعية القلب الأمريكية (أها) بتناول ما لا يقل عن حصتين من الأسماك أسبوعيا، وخاصة الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3. خدمة حوالي 3. 5 أوقية، وهو عبارة عن حجم سطح السفينة من البطاقات.

تجنب تناول السمك المقلية أو المقلي. وسوف تصل كمية الدهون الخاصة بك وإلغاء الفوائد الصحية.

بدلا من ذلك، يمكنك الاستمتاع بالسمك المدخن على البخار أو السمك المشوي أو سمك القد أو سمك السلمون المخبوز أو سمك الهلبوت المشوي الذي يكون منخفضا في السعرات الحرارية وارتفاع نسبة البروتين.

الوجبات الجاهزة

دليل حي

وفقا ل كليفلاند كلينيك، إينويتس لديها نظام غذائي عال في الأسماك مع الأحماض الدهنية أوميغا 3 وانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب.

ارتفاع استهلاك الأسماك قد تكون مسؤولة عن مستويات عالية من هدل الكولسترول، "جيدة" الكولسترول، على الرغم من استهلاكها من الدهون العالية وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

حتى تأخذ طرفا من إنويتس وتناول المزيد من الأسماك! نظام غذائي غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 في الأسماك يمكن أن يساعدك على الحفاظ على صحة القلب والعيش لفترة أطول.