زيت جوز الهند مقابل زبدة جوز الهند: فوائد

معظم الناس على دراية بزيت جوز الهند. انها في كثير من الأحيان في الصحة والعافية الضوء. زبدة جوز الهند ليست معروفة جيدا.

اثنين من المنتجات تبدو ورائحة مماثلة، ولكن لكل منها خصائص مختلفة. وإليك نظرة على فوائد كل منهما.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

ما هو الفرق بين زيت جوز الهند وزبدة جوز الهند؟

زيت جوز الهند مصنوع بالزيت البارد من لحم جوز الهند. انها صلبة في درجة حرارة الغرفة، ويصبح السائل عند تسخينها. لديها الزيتية، خفيفة إلى متوسطة نكهة جوز الهند كثافة ورائحة.

زبدة جوز الهند يمكن القول إن زبدة الفول السوداني في المناطق الاستوائية. انها مصنوعة من هريس لحوم جوز الهند، بما في ذلك النفط. انتشار الصلبة في درجة حرارة الغرفة ويخفف عند تسخينها. والنتيجة النهائية هي انتشار مع نكهة جوز الهند القوية والرائحة.

إيجابيات النفط

1. انه لامر جيد لطهي الطعام مع ويمكن أن تحمل درجات الحرارة معتدلة إلى عالية.
2. لديها العديد من المنزل والجمال الاستخدامات.
3. ويمكن استخدامه كبديل عن النفط والزبدة في الخبز.

زيت جوز الهند والتغذية زبدة جوز الهند

زيت جوز الهند مصنوع بالكامل من الدهون، المشبعة في الغالب. ملعقة واحدة لديها حوالي 14 غراما.

إعلان

زبدة جوز الهند مصنوع من جوز الهند كله، لذلك يحتوي أيضا على الدهون المشبعة، حوالي 10 غرام لكل ملعقة كبيرة. لديها المغذيات زيت جوز الهند لا، وعلى الأخص الألياف. ملعقة واحدة من زبدة جوز الهند لديها حوالي 2 غرام من الألياف الغذائية.

>

المواد الغذائية الأخرى في زبدة جوز الهند:

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

• البروتين
• البوتاسيوم
• المغنيسيوم
• الحديد

زيت جوز الهند وزبد جوز الهند عالية في السعرات الحرارية. اعتمادا على العلامة التجارية، كل من المنتجات لديها حوالي 110 إلى 120 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة.

هل زيت جوز الهند وزبدة جوز الهند جيدة بالنسبة لك؟

محتوى الدهون المشبعة عالية في زيت جوز الهند وزبد جوز الهند هو مثير للجدل. تحذر جمعية القلب الأمريكية (أها) من أن اتباع نظام غذائي مرتفع في الدهون المشبعة يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول ويزيد من خطر الإصابة بأزمة قلبية والسكتة الدماغية.

دعاة جوز الهند يجادلون بأن معظم البحوث الدهون المشبعة قديمة. يقولون أن معظم الدهون المشبعة هو حمض اللوريك، لذلك يزيد في الواقع ما يسمى الكوليسترول الجيد ويقلل من خطر الإصابة بالمرض.

لم يتم بحث حمض اللوريك بقدر أنواع أخرى من الدهون المشبعة، ولكن دراسة صغيرة واحدة على الأقل تدعم أنه يفيد الكوليسترول. ووجدت الدراسة التي أجريت على 32 من الرجال والنساء الأصحاء أن تناول الدهون الصلبة الغنية بحمض اللوريك أسفر عن صورة أفضل للكوليسترول من تناول الدهون المتحولة.

بعد التحليل التلوي عام 2010 وجد أن الدهون المشبعة لم تكن مرتبطة بزيادة في أمراض القلب والأوعية الدموية، أصبحت مياه جوز الهند أكثر حداثة. لم ينتج التحليل التلوي عن أها أو معظم أطباء القلب مراجعة موقفهم من الدهون المشبعة، ولكنه أثار أسئلة مشروعة.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

الوقت والمزيد من البحوث سوف تحل الخلاف. ولكن كيف زيت جوز الهند وزبدة جوز الهند تؤثر على خطر الإصابة بأمراض القلب اليوم قد تعتمد في نهاية المطاف على العديد من العوامل، بما في ذلك مستوى نشاطك والنظام الغذائي العام.

استخدامات الجمال لزيت جوز الهند وزبدة جوز الهند

إذا كنت تشعر بالقلق إزاء المواد الكيميائية في منتجات العناية الشخصية، والحفاظ على جرة من زيت جوز الهند أو زبدة جوز الهند في متناول يدي. قد تساعد الأحماض الدهنية على تقليل التجاعيد، والبشرة الجافة، وبقع العمر.

القليل من البحث العلمي موجود على فوائد العناية بالبشرة من زيت جوز الهند وزبدة جوز الهند، ولكن الأدلة القصصية وفيرة.

إعلان

• مرطبات البشرة
• كريم الحلاقة
• زيت الحمام
• مرهم الشفة
• طفح جلدي أو حرق
• زيت التدليك
• مشحم الشخصية
• مزيل ماكياج العين
• الجسم أو القدم فرك عندما يقترن ملح البحر

قبل استخدام زيت جوز الهند أو زبدة جوز الهند على بشرتك، لا اختبار الجلد اختبار لاختبار الحساسية واحتمال رد فعل تحسسي.

الطبخ مع زيت جوز الهند وزبدة جوز الهند

زيت جوز الهند يستخدم أساسا زيت الطهي. زيت جوز الهند المكرر لديه نقطة دخان عالية ويمكن أن تحمل الطهي عالية الحرارة. انه لشيء رائع للقلي و سوتينغ. زيت جوز الهند البكر الممتاز له نقطة دخان أقل ويوصى عموما لدرجات حرارة 350 درجة فهرنهايت أو أقل.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

زيت جوز الهند يمكن أن تنتشر على نخب واستبدالها للزبدة، وتقصير، والزيوت النباتية في الخبز. نضع في اعتبارنا نكهة زيت جوز الهند البكر الممتاز ليست محايدة كما الزيوت الأخرى ويضيف معتدل جوز الهند طعم إلى السلع المخبوزة. النسخ المكررة لديها طفيف إلى لا نكهة جوز الهند.

زبدة جوز الهند لذيذ مباشرة من الجرة. ويمكن أن تنتشر على أي شيء تقريبا. انها لذيذة كبديل زبدة على نخب الصباح أو الخبز.

• إضافة زبدة جوز الهند إلى العصائر
• ذوبانها ورذاذ على الفاكهة الطازجة أو اللبن الزبادي المجمد
• تحريكها إلى دقيق الشوفان
• مضيفا إلى بينا كولادا

زبدة جوز الهند الحروق بسهولة وليس أفضل رهان للطهي السميد على أي شيء أعلى من حرارة منخفضة جدا لفترة وجيزة. انها مثالية لصنع الحلوى والحلوى ويمكن أن تكون بديلا عن الزبدة أو النفط. وسوف تضيف قوية، الحلو، ونكهة جوز الهند لوصفاتك.

أدفرتيسيمبروس من الزبدة

1. أنه يحتوي على الألياف.
2. ويمكن استخدامه لصنع الحلوى وغيرها من الحلوى.
3. ويمكن تطبيقها على الجلد كمنتج الجمال.

أين يمكنك شراء زيت جوز الهند وزبدة جوز الهند؟

قبل عقد من الزمان، سيكون من الصعب عليك العثور على زيت جوز الهند أو زبدة جوز الهند في أي مكان ولكن متجر صحي طبيعي. اليوم، فهي المواد الغذائية على السوبر ماركت ورفوف تخزين مربع كبير.

ولكن العديد من الشركات المصنعة قفزت على منتجات جوز الهند عربة أن الخيارات المتاحة يمكن أن يكون مربكا.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

فيما يلي بعض النصائح لتسهيل عملية التسوق:

• زيت جوز الهند البكر و البكر هو أقل المكرر. هذه أيضا أكثر المواد الغذائية.
• زيت جوز الهند المكرر مصنوع من لحم جوز الهند المجفف المعروف باسم الكوبرا. لديها القليل، إن وجدت، طعم جوز الهند ورائحة جوز الهند. البكر الممتاز (أو زيت جوز الهند البكر) مصنوع من لحم جوز الهند الطازج، ويجب أن يكون له نكهة جوز الهند ورائحة مميزة.
• إذا كنت تريد نكهة جوز الهند أقل في الوصفات الخاصة بك أو كنت طهي في درجات حرارة أعلى، قد تختار ل نونهدروجيناتد زيت جوز الهند المكرر الذي يستخدم عملية التنظيف خالية من المواد الكيماوية بدلا من المذيبات الكيميائية أو الغسول.

زبدة جوز الهند وزيت جوز الهند يجب أن يتم تخزينها في درجة حرارة الغرفة. زبدة جوز الهند قد تطوير طبقة من الزيت في الأعلى بطريقة مماثلة زبدة الفول السوداني الطبيعي. تحريك الزبدة جيدا قبل استخدام.

الخطوات التالية

زيت جوز الهند وزبد جوز الهند لها اختلافات واضحة في المظهر والطعم والوظائف. زيت جوز الهند هو أفضل للقلي والطبخ. زبدة جوز الهند كبيرة لصنع الحلوى لا طهي، أو الحلوى المطبوخة ببطء على حرارة منخفضة جدا.

على الرغم من ادعاءات العديد من خبراء الصحة الطبيعية وعشاق جوز الهند أن هذه المنتجات هي أعجوبة صحية، الطب الرئيسي يأخذ نهجا حذرا. حتى يتأرجح البحث العلمي البندول بطريقة أو بأخرى، وتناول كل من زيت جوز الهند وزبدة جوز الهند في الاعتدال.