هل الكرز مناسب لك؟

من الفطائر إلى الفطائر إلى الزينة، قد يكون الكرز المعروف باسم ملء لذيذ أو لمسة نهائية على تلك الآيس كريم الآيس كريم.

ولكن هذه الفاكهة الصغيرة الحلو أو الحامض في الواقع لديها عدد من الفوائد الصحية التي تجعل من إضافة كبيرة حقا إلى النظام الغذائي الخاص بك. وساعدوا ذلك على إلقاء بقعة على المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان (إيكر) 's الأطعمة التي مكافحة السرطان.

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

إليك ما يجب أن تعرفه عن الكرز، بالإضافة إلى بعض الطرق اللذيذة لإضافتها إلى النظام الغذائي الخاص بك.

الفوائد الغذائية من الكرز

الكرز تنفجر مع مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية والفيتامينات والمغذيات والألياف. كل ذلك يمكن أن تساعد في دعم نظام صحي ويمكن أن تقلل من خطر أنواع معينة من السرطان.

مضادات الأكسدة

انها المحتوى الأنثوسيانين عالية التي تعطي الكرز الطعم الذي تيلتال الظلام الأحمر الظل. في الواقع، والمزيد من الحامض الكرز، وارتفاع كمية الانثوسيانين. هذه مضادات الأكسدة القوية، وهو نوع من فيتوشيميكال، تساعد خلايا الجسم على حماية أنفسهم من الجذور الحرة ومن المرجح أن مصدر الفوائد الصحية الأخرى للكرز. الكرز أيضا اثنين من مضادات الأكسدة قوية أخرى: حمض هيدروكسيناميك و بيريليل الكحول.

إعلان

فيتوكيميكالز

هذه الفئة الكبيرة من المواد تحمي جسدك من بعض الإنزيمات التي يمكن أن تؤدي إلى التهاب، مما يساعد على تقليل آلام التهاب المفاصل.

فيتامين C والبوتاسيوم

الكرز هي مصدر جيد من فيتامين C والبوتاسيوم. البوتاسيوم يمكن أن يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية، والكرز لديها أكثر لكل وجبة من الفراولة أو التفاح.

إعلان إعلان

الألياف الغذائية

وقد ارتبط هذا إلى انخفاض خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم، والنظام الغذائي عالية الألياف يمكن أن تساعد أيضا مع فقدان الوزن من خلال المساهمة في الشعور بالامتلاء والحد من ارتفاع من الأنسولين وسكر الدم. ويرتبط سبعة أنواع مختلفة من السرطان مع الدهون الزائدة في الجسم، لذلك الحفاظ على وزن صحي مهم.

طازج ومجمد وعصير وجاف: ما هو أفضل؟

وفقا ل إيكر، ومضادات الأكسدة في الكرز متشابهة سواء كنت شرب عصير الكرز أو تناول الكرز المجففة. ستحصل على مضادات الأكسدة أقل إذا تم تجميد الكرز الخاص بك، وحتى أقل إذا كنت تناول الكرز المعلبة. والخبر السار هو أنه بغض النظر عن كيفية الحصول على الكرز الخاص بك، ومحتوى مضاد للأكسدة لا تزال كبيرة.

كيفية التمتع الكرز في النظام الغذائي الخاص بك

في حين الكرز كبيرة كوجبة خفيفة في حد ذاتها، هذه الفاكهة تنوعا يعمل بشكل جيد في جميع أنواع وصفات. لقد تقريب عدد قليل لديك لمحاولة.

الكرز كومبوت و جبنة الماعز

بسيطة و لذيذة، هذا الكرز الحلو الكرز هو مرافقة مترف للجبن الماعز على نحو سلس. وصفة من مجلة الصحة سريعة لإعداد الإعدادية ويقدم 4.

المكونات:

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت

• 1 lb.الكرز الحلو، حرض
• 2 ملعقة كبيرة. السكر البني الفاتح
• 2 ملعقة كبيرة. خل بلسمي
• 1/4 ملعقة شاي. مفروم الزعتر الطازج
• 4 أوقية. جبن الماعز

في مقلاة متوسطة، طهي الكرز والسكر على نار متوسطة الحرارة. يحرك أحيانا ويطهى حوالي 4 دقائق. إضافة الزعتر والخل ويطهى 1 دقيقة. شريحة جبن الماعز إلى جولات وأعلى مع كومبوت الدافئة. سوف تبقى كومبوت في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

الكرز المربى شيا

هذه الوصفة المكونة من ثلاث قطع من قلبي بيتس بسيطة، حلوة، والفواكه، مثالية لتصدر كل شيء من الفطائر إلى الآيس كريم. بالإضافة إلى ذلك، سوف تبقى في الثلاجة لبضعة أسابيع.

المكونات:

إعلان

• 2 كوب من الكرز المجمد، ذوبان
• 2 ملعقة كبيرة. عسل
• 2 ملعقة كبيرة. شيا بذور

الجمع بين الكرز المذاب والعسل في قدر على نار متوسطة. كوك لمدة 5 دقائق، واثارة في كثير من الأحيان. كما الحرارة، الهريس بلطف الكرز مع ملعقة خشبية. إحضار الخليط إلى غليان منخفض، وتغطية، ثم خفض الحرارة إلى منخفضة. ينضج لمدة 10 دقائق. إزالة من الحرارة ويقلب في بذور شيا. سوف مربى رشاقته كما يبرد. عندما بارد، والذوق وضبط لحلاوة. تخزينها في حاوية محكمة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

عصير الغابة السوداء

الكرز والكاكاو محلاة طبيعيا مع التمور و سميكة مع الشوفان و بذور شيا في هذا العصير سميكة و دسم من الجري مع الملاعق. حتى أفضل؟ انها جاهزة في حوالي 5 دقائق!

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

المكونات:

• 1 كوب الكرز المجمد
• 1-2 التمور المتوسط ​​
• 1/4 كوب الشوفان المدلفن
• 1 ملعقة كبيرة. بذور شيا
• 2 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 كوب حليب اللوز غير المحلى
• 1 مسحوق بروتين سكوب (اختياري)
• 1-2 هاندفولس سبانخ الطفل (اختياري)

يجمع بين جميع المكونات في الخلاط ويخلط حتى يصبح سلسا. جعل هذا العصير في وقت مبكر للحصول على نسيج أكثر سمكا، كريميير.

الكرز سلطة الدجاج الجوز

السبانخ، الجوز، الكرز المجفف، و خلع الملابس بسيطة تجعل هذه الوصفة سلطة من ديثود سهلة، لذيذة، ومغذية.

إعلان

المكونات:

• 4 صدور دجاج مطبوخ ومكعبات
• 8 أوقية. سبانخ الطفل
• 1 كوب تفتت جبن جورجونزولا
• 5 أوقية. الكرز المجفف (أو المفروم الطازج إذا كان في الموسم)
• 1 كوب الجوز
• زيت الزيتون البكر الممتاز و خل النبيذ الأحمر، لتذوق

ضع السبانخ في وعاء سلطة كبير. أعلى مع الدجاج والجبن والكرز والجوز. إضافة الزيت والخل، القذف على الجمع.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الكرز هش

سهلة، الكرز الكلاسيكي هش من أنا القلب الأكل، هذه الوصفة بسيطة يسلط الضوء على الكرز بشكل جميل.

المكونات:

الكرز

• 5 أكواب الكرز الطازج
• 2 ملعقة كبيرة. السكر المحبب
• 1 ملعقة كبيرة. نشا الذرة
• 1/2 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة. مستخلص اللوز

أعلى

• 1/4 كوب دقيق القمح الكامل
• 1/4 كوب السكر البني، معبأة
• 1/4 كوب حبيبات السكر
• 1/4 ملعقة صغيرة. القرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة. ملح
• 1/4 كوب زبدة باردة مقطعة إلى قطع
• 1/2 كوب شوفان
• 1/3 كوب لوز، مفروم

سخن الفرن إلى 375˚F (190.6 ° C). في وعاء متوسط، إرم الكرز والسكر ونشا الذرة، والمستخلصات. اجلس جانبا. إعداد تتصدر من قبل خفق الطحين والسكريات والقرفة والملح. إضافة الزبدة والشوفان واللوز، وخلط حتى متفتت. تقسيم الكرز بالتساوي في رامكينز صغيرة أو طبق الخبز الصغيرة. تصدرت تتصدر بالتساوي على الكرز في رامكينز، أو رش بالتساوي على الكرز في طبق الخبز. خبز لمدة 25-30 دقيقة، حتى تتصدر لونغ طفيفة والكرز هي شمبانيا. يخدم الدافئة أو السماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة.

الوجبات الجاهزة

الكرز هي إضافة رائعة إلى نظام غذائي مغذي. سواء كنت تضيف الكرز الحلو أو الكارت، هذه الفاكهة قليلا هو تنوعا ولذيذ. تناول الكرز هو وسيلة سهلة للحصول على العناصر الغذائية الهامة والكثير من نكهة، أيضا.