ماتشا فوائد الشاي: المطالبات مقابل الواقع
جدول المحتويات:
مثل التوت غوجي، بذور شيا، وغيرها من الجدة "سوبر إديبلز" قبل ذلك، ماتشا تقلع. ولكن وسط كل الضجيج، قد يكون من الصعب فصل الحقيقة عن الخيال.
لذلك، ما هو ماتشا؟
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتماتشا هو نوع من الشاي الأخضر. على عكس الشاي الأخضر الذي تم شراؤه، يمكنك شراء ماتشا كمسحوق. ولكن الاختلافات لا تبدأ وتنتهي هناك.
تزرع ماتشا في الظل، الذي يقال للحد من التمثيل الضوئي وزيادة مستويات الأحماض الأمينية في المصنع. بمجرد حصادها، انها على البخار بسرعة لمنع الأكسدة والاحتفاظ هوى الأخضر مشرق. ثم، يتم تجفيف الأوراق والأرض إلى مسحوق التي يمكنك أن تجد في المتاجر المتخصصة أو عبر الإنترنت.
الشاي الاحتفالي له جذور في الصين، لكنه اكتسب شعبية بين زن البوذيين في اليابان، حيث أنها الأكثر شيوعا الفضل كما نشأت. الآن، يمكنك أن تجد في كل مكان - ولكن ما هو جيد ماتشا لصحتك؟
تعريف سوبرفوودس
ماتشا غنية في كيتشينز، فئة فرعية من البوليفينول، أو مضادات الأكسدة. وقد وصفت العديد من الأطعمة الأخرى التي لها تركيز كاتشين عالية خاصة سوبرفوودس - مثل النبيذ الأحمر والشوكولاتة الداكنة، وبعض التوت.
بالمقارنة مع الشاي الأخضر التقليدي، يتم تحميل ماتشا مع كيتشينز. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة أن ماتشا يحتوي على الأقل ثلاثة أضعاف كمية إبيغالوكاتشين غالات (إغغ)، بوليفينول مفيد آخر، من معظم الشاي الأخضر الأخرى. انها هنا أن نجد مصدر العديد من المطالبات الصحية ماتشا.
> إعلان إعلانتعرف على المزيد: 8 فوائد الشاي الأخضر »
المطالبات مقابل الأدلة
لديك فقط للانتقال إلى موقع بيع ماتشا لرؤية قائمة طويلة من الفوائد المزعومة: فقدان الوزن ، وتحسين المزاج، وحتى الوقاية من السرطان. ولكن هل يعيدها البحث؟
تحسين المزاج
هناك أدلة محدودة على أن استهلاك الشاي ماتشا يمكن أن تحسن المزاج. وجدت دراسة واحدة على الفئران أن أولئك الذين يتعرضون ل إغغ كان لديهم علامات أقل من الإجهاد البدني والتعب المزمن من أولئك الذين لم يحصلوا على كيتشينز. ووجدت دراسة أخرى نظرت إلى آثار الشاي الأخضر على مقاومة الانسولين وضغط الدم أن المزاج المحسن كان نتيجة ثانوية لاستهلاك الشاي الأخضر المنتظم.
ضغط الدم
وجدت دراسة فحصت آثار مكملات إغغ على عوامل خطر أمراض القلب لدى الناس أن تناولها بانتظام للمضادات الحيوية أدى إلى انخفاض متواضع في ضغط الدم الانبساطي. أخذت موضوعات الدراسة كبسولات تحتوي على 400 ملليغرام من إغغ مرتين يوميا لمدة ثمانية أسابيع.
جميع البوليفينول من المحتمل أن تكون مفيدة في علاج الحالات المزمنة، ولكن فقط إذا دخلوا مجرى الدم بمستويات كافية لتغيير التعبير عن الجينات الالتهابية. الدكتور باري سيرزفقدان الوزن
دليل على أن المكورات في ماتشا يمكن أن تساعد في جهود فقدان الوزن محدودة.ووجدت دراسة صغيرة جدا أن الرجال الذين شربوا الشاي مع 690 ملليغرام من المضافات لمدة 12 أسبوعا كان أقل من وزن الجسم ودهون الجسم، ومحيط الخصر من الرجال الذين لم يفعلوا ذلك. ومع ذلك، شارك أقل من 40 رجلا في الدراسة.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتتحسين التمثيل الغذائي للدهون
بعض البحوث تشير إلى أن مستخلص الشاي الأخضر (بما في ذلك ماتشا) يمكن أن تلعب دورا في تعزيز قدرتك على استقلاب الدهون. وقد أظهرت الأبحاث أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن تساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون إذا تليها ممارسة، على الرغم من أن معظم الخبراء يتفقون على أن الأدلة لا تزال محدودة جدا.
الوقاية من السرطان
استخلص الباحثون ارتباطات فضفاضة بين زيادة استهلاك الشاي الأخضر وانخفاض مخاطر أنواع معينة من أنواع السرطان. في المختبر، وقد أظهرت البوليفينول في ماتشا بما في ذلك إغغ وغيرها النشاط المضادة للسرطان - مثل تثبيط نمو الورم، وغزو الخلايا السرطانية، وأكثر من ذلك. وكانت الاختبارات على البشر محدودة، ولكنها إيجابية.
الخلاصة: أخذ خبير
د. ويوافق باري سيرز، خالق منطقة دايت، على أن جميع الادعاءات الصحية المزعومة ل ماتشا ليست مدعمة تماما بالأبحاث. هناك العديد من الأسباب المحتملة لهذا الغرض.
إعلان"جميع البوليفينول من المحتمل أن تكون مفيدة في علاج الحالات المزمنة، ولكن فقط إذا دخلت مجرى الدم بمستويات كافية لتغيير التعبير عن الجينات الالتهابية"، كما يقول.
هذا المستوى هو أكثر من 1، 000 ملليغرام من البوليفينول "، أو 16 كوب من الشاي الأخضر يوميا. "
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتوعلاوة على ذلك، يقول الدكتور سيرز أنه وفقا للبحوث الحالية،" التعليم المسيحي ليست قوية مثل البوليفينول الأخرى في تغيير التعبير الجيني التهابات "، وفقا للبحوث الحالية. انه يعطي الميكاتين الصف B ل "القوة البيولوجية"، مقارنة مع الصف A لالأنثوسياندين، فئة البوليفينول آخر وجدت في التفاح والعنب والشوكولاته.
ومع ذلك، يدرك سيرز وآخرون أن الشاي الأخضر هو خيار مشروب صحي، وأن شربه أو أكثر ماتشا المركزة يمكن أن تساعدك على زيادة الاستهلاك اليومي من البوليفينول. وعلى الرغم من عدم وجود دليل قاطع على أن ماتشا يمكن أن تقدم قائمة الغسيل من العلاجات الصحية، وبعض من البحوث يلمح بالتأكيد على الفوائد.