عصير الشمندر: 12 الفوائد الصحية

نظرة عامة

أبرز

1. قد يساعد عصير الشمندر على خفض ضغط الدم.
2. عصير الشمندر عالية في الألياف.
3. عصير الشمندر مستقيم منخفض في السعرات الحرارية وليس له تقريبا أي الدهون.

البنجر هو بلبوس، الخضروات الجذرية الحلوة أن معظم الناس إما الحب أو الكراهية. انها ليست جديدة على كتلة، لكنه ارتفع إلى سوبرفوود الوضع على مدى العقد الماضي أو نحو ذلك. وتبين البحوث شرب عصير الشمندر قد تفيد صحتك. إليك الطريقة.

إعلان إعلان

انخفاض ضغط الدم

1. يساعد على خفض ضغط الدم

قد يساعد عصير الشمندر على خفض ضغط الدم. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين شربوا 8 أوقية من عصير الشمندر يوميا خفض كل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. ويعتقد أن النترات والمركبات في عصير الشمندر التي تتحول إلى حمض النيتريك في الدم وتساعد على توسيع واسترخاء الأوعية الدموية هي السبب.

القدرة على التحمل

2. يحسن ممارسة القدرة على التحمل

وفقا لدراسة صغيرة 2012، شرب عصير الشمندر يزيد من مستويات نترات البلازما ويعزز الأداء البدني. وخلال هذه الدراسة، قام راكبو الدراجات المدربون الذين شربوا 2 كوب من عصير الشمندر يوميا بتحسين محاكمتهم الزمنية التي تبلغ 10 كيلومترات بحوالي 12 ثانية، في حين خفضوا أيضا أقصى إنتاج للأكسجين.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

قوة العضلات

3. قد تحسن القدرة العضلية لدى الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب

نتائج دراسة عام 2015 تشير إلى المزيد من الفوائد من النترات في عصير الشمندر. وأظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب شهدت زيادة 13٪ في قوة العضلات بعد ساعتين من شرب عصير الشمندر.

الخرف البطيء

4. قد يبطئ تطور الخرف

ووفقا لدراسة أجريت في عام 2011، قد تساعد النترات على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ لدى كبار السن وتساعد على إبطاء التدهور المعرفي. بعد أن استهلك المشاركون نظام غذائي عالي النترات يتضمن عصير الشمندر، أظهرت مختبرات التصوير بالرنين المغناطيسي في الدماغ زيادة تدفق الدم في الفص الجبهي. ترتبط الفصوص الأمامية مع التفكير المعرفي والسلوك. وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات. ولكن إمكانات اتباع نظام غذائي عالي النترات للمساعدة في منع أو إبطاء الخرف واعدة.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

وزن صحي

5. يساعدك على الحفاظ على وزن صحي

عصير الشمندر على التوالي منخفض في السعرات الحرارية وليس له عمليا أي دهون. انها خيار كبير لعصير الصباح لتعطيك المغذيات والطاقة دفعة كما تبدأ يومك.

إعلان

الوقاية من السرطان

6. قد تمنع السرطان

بيتس الحصول على لونها الغني من بيتالينس. بيتالينس هي مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء. وفقا لدراسة عام 2014، بيتالينس لديها قدرات كيميائية وقائية ضد بعض خطوط الخلايا السرطانية. ويعتقد أن بيتالينس هو الزبالين الراديكالية الحرة التي تساعد على العثور على وتدمير الخلايا غير المستقرة في الجسم.

AdvertisementAdvertisement

البوتاسيوم

7. مصدر جيد للبوتاسيوم

البوتاسيوم هو بالكهرباء المعدنية التي تساعد الأعصاب والعضلات تعمل بشكل صحيح. إذا حصلت مستويات البوتاسيوم منخفضة جدا، والتعب، والضعف، وتشنجات العضلات يمكن أن يحدث. قد يؤدي البوتاسيوم المنخفض جدا إلى إيقاع القلب غير الطبيعي الذي يهدد الحياة.

الرقائق الغنية بالبوتاسيوم. شرب عصير الشمندر في الاعتدال يمكن أن تساعد على الحفاظ على مستويات البوتاسيوم الأمثل.

المعادن الأخرى

8. مصدر جيد من المعادن الأخرى

جسمك لا يمكن أن تعمل بشكل صحيح دون المعادن الأساسية. بعض المعادن تعزز الجهاز المناعي في حين أن الآخرين يدعمون العظام والأسنان صحية. إلى جانب البوتاسيوم يوفر عصير الشمندر

• الكالسيوم
• الحديد
• المغنيسيوم
• المنغنيز
• الفوسفور
• الصوديوم
• الزنك
• النحاس
• السيلينيوم

أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت الإعلان … < فيتامين C

9. يوفر فيتامين C

عصير الشمندر هو مصدر جيد لفيتامين C. فيتامين C هو مضاد للأكسدة التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي وحماية الخلايا من الجذور الحرة الضارة. كما أنها تدعم إنتاج الكولاجين، التئام الجروح، وامتصاص الحديد.

دعم الكبد

10. يدعم الكبد

إذا زاد كبدك بسبب ما يلي، قد يؤدي إلى حالة تعرف باسم مرض الكبد الدهني غير الكحولي:

سوء التغذية

• استهلاك الكحول المفرطة
• التعرض للمواد السامة <999 > نمط الحياة المستقرة
• الشمندر يحتوي على البيتين، وهي مادة تساعد على منع أو تقليل الرواسب الدهنية في الكبد. البيتين قد يساعد أيضا على حماية الكبد من السموم.
• حمض الفوليك

11. مصدر جيد من حمض الفوليك

حمض الفوليك هو فيتامين ب الذي يساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي مثل الشوكة المشقوقة و أننسيفالي. قد يقلل أيضا من خطر وجود طفل سابق لأوانه. عصير الشمندر هو مصدر جيد من حمض الفوليك. إذا كنت في سن الإنجاب، إضافة حمض الفوليك إلى النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تساعدك على الحصول على 600 كمية مسغ الموصى بها.

إعلان

خفض الكولسترول

12. قد يقلل الكوليسترول

إذا كان لديك نسبة عالية من الكوليسترول، فكر في إضافة عصير الشمندر إلى نظامك الغذائي. ووجدت دراسة أجريت عام 2011 على الفئران أن استخراج الشمندر خفض إجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية وزيادة هدل (جيد) الكولسترول. كما خفضت الاكسدة على الكبد. ويعتقد الباحثون أن احتمال خفض الكوليسترول في الشمندر من المرجح أن يكون له مغذيات نباتية مثل الفلافونويدات.

الاحتياطات

الاحتياطات

البول والبراز قد تتحول الأحمر أو الوردي بعد تناول البنجر. هذه الحالة، والمعروفة باسم بيتوريا، غير ضارة. ولكن قد يكون مذهلا إذا كنت لا تتوقع ذلك.

إذا كان لديك انخفاض ضغط الدم، شرب عصير الشمندر بانتظام قد يزيد من خطر انخفاض الضغط الخاص بك منخفضة جدا. مراقبة ضغط الدم بعناية.

إذا كنت عرضة لأحجار الكلى أوكسالات الكالسيوم، لا تشرب عصير الشمندر. الرقائق عالية في الأكسالات، والتي هي المواد التي تحدث بشكل طبيعي التي تشكل بلورات في البول الخاص بك. قد تؤدي إلى الحجارة.

الخطوات التالية

الخطوات التالية

الرقائق صحية بغض النظر عن كيفية إعدادها.ولكن البنجر العصير هو وسيلة متفوقة للاستمتاع بها لأن البنجر الطبخ يقلل من خصائصهم الغذائية. إذا كنت لا تحب عصير الشمندر على التوالي، حاول إضافة بعض شرائح التفاح والنعناع والحمضيات، أو الجزرة لقطع من خلال طعم ترابي.

إذا قررت إضافة عصير بيتروت إلى النظام الغذائي الخاص بك، أعتبر من السهل في البداية. تبدأ من قبل العصير نصف الشمندر الصغيرة ونرى كيف يستجيب جسمك. كما يضبط جسمك، يمكنك شرب أكثر من ذلك.