كالي بقايا التغذية
جدول المحتويات:
- نظرة عامة
- 1. الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة - يا بلدي!
- فيتامين K يساعد الدم لتجلط الدم، مما يمنع النزيف المفرط. وبدون ذلك، قد يتحول قطع صغير إلى جرح يهدد الحياة. يساعد فيتامين K أيضا الجسم على استخدام الكالسيوم لبناء عظام صحية.
- بالإضافة إلى ذلك، نظام غذائي عالي الألياف يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- نقص الحديد يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم، وهو الشرط الذي يؤثر على ما يقرب من 5 ملايين أمريكي. فالنساء أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم. النباتيين، النباتيين، وأولئك الذين لا يأكلون الكثير من اللحوم الحمراء تحتاج إلى أن تضع في اعتبارها حول الحصول على ما يكفي من الحديد في نظامهم الغذائي.
- كالي يحتوي على مستويات عالية من الجلوكوزينولات، التي هي مكونات تحدث بشكل طبيعي وجدت في الخضار لاذع أو المر. عندما يتم هضمها، يتم تقسيم الجلوكوزينولات إلى مركبات مثل إيسوثيوسياناتس و إندول.
- 100 غرام من الكالي الخام يحتوي على 49 سعرة حرارية وأقل من 1 غرام من الدهون.
- كالي يحتوي على مكافأة من مضادات الأكسدة، بما في ذلك كيرسيتين و كامبفيرول.وقد وجدت الدراسات هذه المواد المضادة للاكسدة لديها الصفات المضادة للالتهابات ومضادات الفيروسات.
- مضادات الأكسدة الواردة في كالي تشمل لوتين و زياكسانثين. وتظهر الدراسات أن هذه العناصر الغذائية قد تساعد في منع أمراض العيون مثل الزرق، إعتام عدسة العين، والتنكس البقعي.
- حمض الفوليك مهم بشكل خاص للنساء أثناء الحمل لأنه يدعم نمو دماغ الرضع ويمكن أن يمنع العيوب الخلقية. وهذا يعني أن النساء الحوامل بحاجة إلى جرعة إضافية من حمض الفوليك.
- من الواضح أن الكالي لن تقطعه تماما في تلبية احتياجاتك اليومية من البروتين. ومع ذلك، عند النظر في جميع العناصر الغذائية الأخرى في كالي، فإنه من السهل أن ننظر إلى هذا البوب من البروتين كمكافأة إضافية.
- إذا كنت مقنعا من القوى العظمية الغذائية في كالي و هانكيرينغ للحصول على وصفة الكالي صحية، تحقق من هذه الطرق خارج مربع لتناول الطعام الكالي. جسمك - بما في ذلك براعم الذوق الخاص بك - وشكرا لكم!
نظرة عامة
كسبت كالي سمعتها باعتبارها أهم الاتجاهات الصحية الغذائية حولها. هذا الخضار الورقية الخضراء حزم ترسانة من الفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة، وحتى القليل من البروتين.
على رأس الفوائد الصحية المعلقة، انها اوبر تنوعا. يمكنك التمتع بها المخلوطة في عصير، ببساطة سوتيد، معالجتها في بيستو لذيذ، أو مجرد الخام. كالي هي أيضا متاحة عادة على مدار السنة، وانها غير مكلفة أيضا.
ومع ذلك كنت شريحة، وهنا لماذا يجب أن تشعر بالرضا عن تناول المزيد من الكالي.
AdvertisementAdvertisementالمغذيات
1. الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة - يا بلدي!
صحيح أن سمعتها، هي معبأة مع الفيتامينات والمعادن، والمواد المغذية الأخرى.
وجبة من 100 غرام - حوالي كوب ونصف - لديها مرتين توصية يومية للغذاء والدواء لفيتامين C، ومضاعفة التوصية لبيتا كاروتين، الذي يتحول الجسم إلى فيتامين أ
< ! - 2 ->وهذا ليس كل شيء: تحتوي كالي أيضا على مواد مغذية أخرى مثل الريبوفلافين والثيامين وفيتامين E. كما أنها منخفضة في السعرات الحرارية - فقط 49 في ذلك 100 غرام - فضلا عن انخفاض في الدهون.
| كمية المغذيات الدقيقة | كمية من 100 غرام من الكالي | النسبة المئوية لقيمة فدا |
| فيتامين K | 705 أوغ | 881 في المئة |
| فيتامين C | 120 مغ < 200٪ | فيتامين أ (بيتا كاروتين) |
| 9990 إيو | 200 في المئة | حمض الفوليك |
| 141 أوغ | 35٪ | فيتامين B-6 |
| 0. 271 مغ | 16 في المئة | الكالسيوم |
| 150 ملغ | 15 في المئة | البوتاسيوم |
| 491 ملغ | 14 في المئة | المغنيسيوم |
| 47 ملغ < 999> الفوسفور | 92 مجم | 9 في المئة |
| الحديد | 1. 47 ملغ | 8 في المئة |
| |
المغذيات الكبيرة | المبلغ في 100 غرام من كالي |
| 3. 6 غرام | بروتين |
| 4. 28 g | الكربوهيدرات |
| 8. 75 g | الدهون الكلية |
| 0. 93 g | الوجبات الجاهزة: |
| كلمة في الشارع هو الحق - كالي حزم والوب من العديد من العناصر الغذائية الهامة. | فيتامين K |
2. فيتامين K من فيتامين K
من جميع العناصر الغذائية في كالي، واحدة تبرز: فيتامين K.
فيتامين K يساعد الدم لتجلط الدم، مما يمنع النزيف المفرط. وبدون ذلك، قد يتحول قطع صغير إلى جرح يهدد الحياة. يساعد فيتامين K أيضا الجسم على استخدام الكالسيوم لبناء عظام صحية.
فيتامين K في كالي هو ملحوظ بسبب حجم الهائل منه. مع ما يقرب من تسعة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها، كالي كنت قد غطت لفيتامين K.
ملاحظة للأشخاص الذين يتناولون أرق الدم مثل الوارفارين: عن طريق مساعدة الدم لتجلط، فيتامين K يعمل في العكس تماما أن الدواء الخاص بك لا. قبل إضافة المزيد من الكالي إلى النظام الغذائي الخاص بك، تحدث مع طبيبك حول كمية فيتامين K آمنة بالنسبة لك أن تستهلك.
الوجبات الجاهزة:
السبانخ، الخضر كولارد، وغيرها من الخضر الورقية هي المتنافسين في لعبة فيتامين K، ولكن كالي هو الفائز الحقيقي لهذا الفيتامين الأساسية.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement الألياف
3. الألياف الليشوسكالي هو مصدر جيد للألياف غير القابلة للذوبان، مما يساعد على الحفاظ على الجهاز الهضمي الخاص بك صحية ويساعد على تخفيف الإمساك.
بالإضافة إلى ذلك، نظام غذائي عالي الألياف يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تساعد الألياف أيضا على الحفاظ على مستويات السكر في الدم متوازنة. ونتيجة لذلك، يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري وإدارته. كما مكافأة إضافية، واللفت أيضا يحتوي على المغنيسيوم، والتي وجدت بعض الدراسات للمساعدة في إدارة مرض السكري.
الوجبات الجاهزة:
يقدم كالي نظامك الغذائي مع جرعة صحية من الألياف، والتي يمكن أن تفيد قلبك ومستويات السكر في الدم، فضلا عن انتظامك.
الحديد 4. مصدر كبير للحديد
تحتوي الكالي وغيرها من الخضر الورقية على الحديد، وهو معدن مهم يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين إلى خلاياك.
نقص الحديد يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم، وهو الشرط الذي يؤثر على ما يقرب من 5 ملايين أمريكي. فالنساء أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم. النباتيين، النباتيين، وأولئك الذين لا يأكلون الكثير من اللحوم الحمراء تحتاج إلى أن تضع في اعتبارها حول الحصول على ما يكفي من الحديد في نظامهم الغذائي.
علاوة إضافية من الكالي هو محتواه العالي من فيتامين C. يساعد هذا الفيتامين على زيادة كمية الحديد التي يمتصها الجسم من مصادر الحديد النباتية.
الوجبات الجاهزة:
إضافة الكالي إلى النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تصل كمية الحديد الخاص بك وتساعدك على تجنب فقر الدم.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت مقاتل الأمراض
5. سوبر مقاتلة المرضيتم بحث الخضار الصليبية مثل كالي من قبل المعهد الوطني للسرطان كمقاتلين السرطان المحتملة.
كالي يحتوي على مستويات عالية من الجلوكوزينولات، التي هي مكونات تحدث بشكل طبيعي وجدت في الخضار لاذع أو المر. عندما يتم هضمها، يتم تقسيم الجلوكوزينولات إلى مركبات مثل إيسوثيوسياناتس و إندول.
وقد وجدت الدراسات البحثية في الحيوانات إيسوثيوساناتس للمساعدة في منع بعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الرئة والمريء. وبالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة أخرى الإندول للحد من نمو الخلايا غير طبيعي في عنق الرحم.
الوجبات الجاهزة:
في حين لا يمكن اعتبار الكيل قاتل السرطان، إلا أن الدراسات الأولية أظهرت ارتباطات واعدة.
إعلان منخفض السعرات الحرارية
إذا كنت من الفلفل الحار، لا ينبغي أن يكون هناك عار في اللعبة، وهذا الخضار منخفض في كل من السعرات الحرارية والدهون.
100 غرام من الكالي الخام يحتوي على 49 سعرة حرارية وأقل من 1 غرام من الدهون.
يقترن مع البروتين الخالية من الدهون والحبوب الكاملة، المفروم أو الطهي المطبوخ هو إضافة كبيرة إلى أي خطة لانقاص الوزن.
الوجبات الجاهزة:
كالي منخفضة في كل من السعرات الحرارية والدهون، مما يعني أنه يمكنك مونش إلى قلبك - والوركين الخاص بك - المحتوى.
AdvertisementAdvertisement مضادات الأكسدة
7. A-بلوس مصدر مضادات الأكسدةمضادات الأكسدة هي كلمة طنانة صحية، ولكن ما هي بالضبط؟ وباختصار، فهي المواد التي قد تساعد على منع تلف الخلايا وتقليل خطر الشخص من أمراض معينة.
كالي يحتوي على مكافأة من مضادات الأكسدة، بما في ذلك كيرسيتين و كامبفيرول.وقد وجدت الدراسات هذه المواد المضادة للاكسدة لديها الصفات المضادة للالتهابات ومضادات الفيروسات.
وقد تم ربط كيرسيتين أيضا مع انخفاض ضغط الدم في الناس وآثار الاكتئاب في الحيوانات، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.
الوجبات الجاهزة:
كالي يمكن أن تساعدك على جني المكافآت الصحية من جرعة يومية من المواد المضادة للاكسدة.
فوائد العين 8. كل العيون على كالي
نراكم، الجزر، ولكن هناك الخضار آخر في المدينة التي من السهل على العينين.
مضادات الأكسدة الواردة في كالي تشمل لوتين و زياكسانثين. وتظهر الدراسات أن هذه العناصر الغذائية قد تساعد في منع أمراض العيون مثل الزرق، إعتام عدسة العين، والتنكس البقعي.
الوجبات الجاهزة:
وفرة من مضادات الأكسدة الرئيسية التي يمكن أن تعزز صحة العين جعل كالي الخضار البصيرة حقا.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت فوائد للطفل
9. يا طفلكالي هو مصدر كبير من حمض الفوليك، الذي هو جزء من عائلة فيتامين ب. فولات يساعد الجسم تشكيل خلايا الدم الحمراء والحمض النووي.
حمض الفوليك مهم بشكل خاص للنساء أثناء الحمل لأنه يدعم نمو دماغ الرضع ويمكن أن يمنع العيوب الخلقية. وهذا يعني أن النساء الحوامل بحاجة إلى جرعة إضافية من حمض الفوليك.
الوجبات الجاهزة:
إذا كنت محظوظا بما فيه الكفاية لتكون كاليك واحدة من الرغبة الشديدة في الحمل، لا تتردد في تنغمس. انها مستويات عالية من حمض الفوليك جيدة لك ولطفل على حد سواء.
بروتين 10. البروتين على الجانب
100 غرام خدمة من الكالي يحتوي على 4. 28 غراما من البروتين، والتي لا تقترب من توصية فدا اليومية للبروتين، وهو 50 غراما.
من الواضح أن الكالي لن تقطعه تماما في تلبية احتياجاتك اليومية من البروتين. ومع ذلك، عند النظر في جميع العناصر الغذائية الأخرى في كالي، فإنه من السهل أن ننظر إلى هذا البوب من البروتين كمكافأة إضافية.
الوجبات الجاهزة:
كالي لديها ما يقرب من ضعف البروتين مثل السبانخ، لذلك إذا كنت تبحث عن خضراء الورقية صحي، محتوى البروتين قد ترفع جداول لصالح كالي.
ملخص ملخص
قد يبدو أنك تقرأ عن سوبرفوود جديد كل يوم، ولكن بعض الأشياء تبقى نفسها. كالي هو الخضروات لذيذة وتنوعا التي هي واحدة من أكثر الأطعمة الغنية بالمغذيات ستجد.
