10 سموثيات منخفضة الكربوهيدرات يمكنك صنعها في المنزل

ويزعم أن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات لمساعدة الناس على فقدان الوزن. وسواء كان هذا صحيحا أم لا، اتباع نظام غذائي يتضمن الكربوهيدرات الأقل معالجة مثل الحبوب والفاكهة والخضروات النشوية يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وقضايا الأيض الأخرى.

AdvertisementAdvertisement

نظرة عامة

>

الكربوهيدرات: نظرة عامة

مؤشر نسبة السكر في الدم وتحميل نسبة السكر في الدممؤشر نسبة السكر في الدم (جي) يقيس مدى سرعة انتقال الأطعمة إلى السكر وإدخال مجرى الدم. الأطعمة مع انخفاض تصنيف جي لن ارتفاع السكر في الدم مثل الأطعمة التي هي عالية على جي.
حمل السكر في الدم يأخذ في الاعتبار كل من جي من الطعام وحجم جزء من الطعام عادة تؤكل. الأطعمة مع تحميل نسبة السكر في الدم تحت 10 هي الخيار الأول الجيد للكربوهيدرات.

الكربوهيدرات هي واحدة من ثلاثة المغذيات الكبيرة التي تقدمها الأطعمة. جنبا إلى جنب مع البروتين والدهون، والكربوهيدرات توفير الطاقة التي نحتاجها لتغذية أجسادنا. العديد من الأطعمة تحتوي على الكربوهيدرات، ولكن ليس كل الكربوهيدرات متساوية من الناحية التغذوية.

الكربوهيدرات الكاملة غير المجهزة تحدث بشكل طبيعي في عدد من الأطعمة الغنية بالمغذيات، بما في ذلك الحبوب مثل القمح الكامل والأرز البري والكينوا وغيرها، والخضراوات والبقوليات. يتم العثور على الكربوهيدرات المبسطة ولكن غير المعالجة بشكل طبيعي في الحليب والفاكهة. ولكن العديد من الشركات المصنعة للأغذية المصنعة تضيف الكربوهيدرات المكررة، بما في ذلك الدقيق الأبيض والسكر. هذه الكربوهيدرات "بسيطة" المعالجة يمكن العثور عليها في أشياء مثل:

>
  • الكعك
  • الكوكيز
  • الحلوى
  • الخبز الأبيض
  • المعكرونة
  • السوداس

الجمعية الأمريكية للسكري لديها هذه التوصيات للحد من الكربوهيدرات بسيطة في النظام الغذائي الخاص بك: < 999> شرب الماء بدلا من المشروبات السكرية مثل العصائر والشاي الحلو والمشروبات الرياضية، والمشروبات الغازية.

  • أكل الفاكهة بدلا من شرب العصير.
  • بديل البطاطا الحلوة للبطاطا البيضاء.
  • أكل خبز الحبوب الكاملة بدلا من الخبز الأبيض.
  • استبدال الحبوب الكاملة الأرز البني للأرز الأبيض.
  • العصائر في المنزل

العصائر منخفضة الكربوهيدرات في المنزل

لجعل العصائر محلية الصنع التي هي منخفضة في الكربوهيدرات، وجعل الخيارات الذكية عن الفاكهة ومحاولة دمج الخضر للحصول على العناصر الغذائية الإضافية. أصح العصائر منخفضة الكربوهيدرات الحفاظ على الألياف من الفواكه والخضروات.

الألياف الإيدز في الهضم ويساعدك تشعر بالارتياح. استخدام خلاط عالية الطاقة لجعل العصائر الخاص بك على نحو سلس ودسم ممكن. للسوائل، تجنب العصائر لصالح الماء العادي، الحليب (المقشدة، اللوز، جوز الهند، أو الأرز)، والجليد. إضافة اللبن أو الحليب اليوناني لزيادة محتوى البروتين.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

الأخضر

1. العصائر الخضراء منخفضة الكربوهيدرات

العصائر الخضراء عادة ما تحصل على لونها نابض بالحياة من إضافة سخية من الخضر، مثل السبانخ. السبانخ في المرتبة بين أصح الخضار، وذلك بفضل العديد من العناصر الغذائية الأساسية.وتشمل هذه الوصفة أيضا الأفوكادو، بذور الكتان، وحليب اللوز.

احصل على الوصفة.

أزمة الفراولة

2. كبسولات الفراولة بالكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات

تتميز هذه الوصفة السلسة سهلة الفراولة واللوز والقرفة. القرفة قد تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.

احصل على الوصفة.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

مخمل أحمر

3. ريد فيلفيت سموثي

اللون الجميل لهذا العصير يأتي من إضافة البنجر، والتي تضيف العناصر الغذائية مثل الفيتامينات A و C، بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد. الأفوكادو يجعلها ناعمة وملء.

احصل على الوصفة.

إعلان

تشيز كيك الفراولة

4. منخفض الكربوهيدرات الفراولة عصير الجبن

حليب الصويا غير المحلى والجبنة المنزلية جعل هذا عصير الفراولة عالية في البروتين وانخفاض الكربوهيدرات ودية.

احصل على الوصفة.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

الشوكولاته زبدة الفول السوداني

5. منخفض الكربوهيدرات الشوكولاته زبدة الفول السوداني المعسوق

هذا عصير يستخدم ستيفيا ل حلاوة بدلا من السكر التقليدي. ستيفيا هو التحلية الاصطناعية التي تأتي من مصنع ستيفيا. وفقا ل مايو كلينيك، ستيفيا قد تساعد في إدارة الوزن، ولكن ينبغي أن تستخدم في الاعتدال.

احصل على الوصفة.

الحمضيات الكمثرى الإحساس

6. الكربوهيدرات منخفضة الحمضيات الكمثرى الإحساس

المجمدة، مقشر الأفوكادو هو بديل كبير للموز في هذا العصير. استبدال الموز مع الأفوكادو يزيل كل من السكر وستحصل على الكثير من الدهون الصحية كذلك. الدهون عالية الجودة تبقي لكم الشعور أكمل لمدة أطول. تحتوي هذه الوصفة أيضا على السبانخ والبقدونس للحصول على مواد غذائية إضافية.

احصل على الوصفة.

أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنت

رقصة البولكا دوت بيري

7. رقصة البولكا دوت بيري

يستخدم هذا وصفة عصير العنب والتوت، واثنين من الفواكه التي هي منخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم. كما يتم تضمين بذور شيا. فهي مصدر غني من الألياف الغذائية.

احصل على الوصفة.

بروتين فطيرة الخوخ

8. الخوخ فطيرة بروتين عصير

الخوخ ثمرة أخرى منخفضة على جي. هذا العصير يمزج الخوخ مع اللبن الزبادي اليوناني، القرفة، ومسحوق البروتين. استبدال اللوز أو حليب جوز الهند لحليب الألبان للحفاظ على السعرات الحرارية إلى أسفل.

احصل على الوصفة.

بروتين أخضر مينتي

9. مينتي عصير البروتين الأخضر

هذا العصير الأخضر يمزج استخراج النعناع منعش، حليب اللوز، الأفوكادو، والسبانخ. انها مزيج مينتي التي هي خالية من السكر والألبان، ومليئة الدهون والألياف الصحية.

احصل على الوصفة.

إعلان

عنبية و السبانخ

10. العنب و السبانخ عصير

مزيج من التوت المجمد، السبانخ، حليب اللوز، واللبن اليوناني يجعل هذا عصير ملء ولذيذة.

احصل على الوصفة.