10 فوائد صحية رائعة للتفاح

التفاح هي واحدة من الفواكه الأكثر شعبية - وهذا شيء جيد.

إنها ثمار صحية استثنائية مع العديد من الفوائد المدعومة من البحوث.

توضح هذه المقالة عشرة من أهم الفوائد الصحية للتفاح.

AdvertisementAdvertisement

1. التفاح مغذية

التفاح المتوسط ​​يساوي 1. 5 أكواب من الفاكهة.

يوصى باستخدام كوبين من الفاكهة يوميا على نظام غذائي يبلغ سعته 2000 سعرة حرارية.

فيما يلي بعض الحقائق الغذائية للتفاح المتوسط:

• السعرات الحرارية: 95.
• الكربوهيدرات: 25 غراما.
• الألياف: 4 غرامات.
• فيتامين C: 14٪ من ردي.
• البوتاسيوم: 6٪ من ردي.
• فيتامين K: 5٪ من ردي.
• المنغنيز والنحاس والفيتامينات A، E، B1، B2 و B6: أقل من 4٪ من ردي.

التفاح هي أيضا مصدر غني من البوليفينول. في حين أن التسميات الغذائية لا تسرد هذه المركبات النباتية، فهي على الأرجح مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية.

للحصول على أقصى استفادة من التفاح، والحفاظ على الجلد جرا. أنه يحتوي على نصف محتوى الألياف والعديد من البوليفينول.

خلاصة القول: التفاح هي مصدر جيد من الألياف وفيتامين C. أنها تحتوي أيضا على البوليفينول، والتي يمكن أن يكون لها العديد من الفوائد الصحية.

2. التفاح قد تكون جيدة لفقدان الوزن

التفاح مرتفع في الألياف والمياه - صفات اثنين التي تجعلها ملء.

في إحدى الدراسات، كان المشاركون الذين يتناولون شرائح التفاح قبل تناول وجبة أكثر من أولئك الذين يستهلكون التفاح، عصير التفاح أو أي منتجات التفاح.

وفي نفس الدراسة، أكل أولئك الذين بدأوا وجباتهم مع شرائح التفاح أيضا بمعدل 200 سعرة حرارية أقل من أولئك الذين لم يفعلوا (1).

وفي دراسة أخرى، أضافت 50 امرأة من النساء اللواتي يعانين من زيادة الوزن إما الكعك أو التفاح أو الشوفان إلى وجباتهم الغذائية لمدة 10 أسابيع. كان لكل بند محتوى السعرات الحرارية والألياف مماثلة. أولئك الذين يأكلون التفاح فقدت متوسط ​​2 رطل (1 كجم) وأكلت السعرات الحرارية أقل عموما (2).

ويعتقد الباحثون أن التفاح أكثر ملء لأنهم أقل كثافة للطاقة، ولكن لا يزال تقديم الألياف وحجم.

وعلاوة على ذلك، بعض المركبات الطبيعية فيها قد تعزز فقدان الوزن.

دراسة من الفئران يعانون من السمنة المفرطة وجدت تلك التي أعطيت تكملة التفاح الأرض وعصير التفاح التركيز فقدت المزيد من الوزن وكان مستويات أقل من "سيئة" الكولسترول الضار والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي من مجموعة السيطرة (3).

الخط السفلي: التفاح قد تساعد فقدان الوزن في عدة طرق. كما أنها تملأ بشكل خاص بسبب المحتوى العالي من الألياف.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. التفاح قد تكون جيدة لقلبك

وقد تم ربط التفاح إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب (4).

قد يكون أحد الأسباب أن التفاح يحتوي على الألياف القابلة للذوبان، وهو النوع الذي يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

كما أنها تحتوي على البوليفينول، التي لها آثار مضادة للأكسدة.وتتركز العديد من هذه في قشر.

واحد من هذه البوليفينول هو فلافونويد يسمى إبيكاتشين، والتي قد خفض ضغط الدم.

ووجد تحليل للدراسات أن مآخذ الفلافونويد العالية ترتبط بخطر أقل بنسبة 20٪ من السكتة الدماغية (5).

يمكن أن تساعد الفلافونويدات على الوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم، مما يقلل من أكسدة لدل ويعمل كمضادات أكسدة (6).

قارنت دراسة أخرى آثار تناول التفاح يوميا لأخذ ستاتينات، وهي فئة من العقاقير المعروفة لخفض الكولسترول. ويقدر أن التفاح سيكون تقريبا فعالة في الحد من الوفيات الناجمة عن أمراض القلب كما ستاتين (7).

ومع ذلك، لم تكن هذه محاكمة خاضعة للرقابة، لذلك تأخذ النتائج مع حبة الملح.

ارتبطت دراسة أخرى باستهلاك الفواكه والخضروات البيضاء اللحم، مثل التفاح والكمثرى، إلى انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. لكل 25 غراما (حوالي 1/5 كوب من شرائح التفاح) المستهلكة، انخفض خطر السكتة الدماغية بنسبة 9٪ (8).

الخلاصة: التفاح يعزز صحة القلب بعدة طرق. فهي عالية في الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض الكولسترول. لديهم أيضا البوليفينول، التي ترتبط انخفاض ضغط الدم وخطر السكتة الدماغية.

4. وترتبط العديد من الدراسات بتناول التفاح إلى خطر أقل من داء السكري من النوع الثاني (9).

في إحدى الدراسات الكبيرة، كان تناول التفاح يوميا مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 28٪، مقارنة بعدم تناول أي تفاح. حتى تناول القليل من التفاح في الأسبوع كان له تأثير وقائي مماثل (10).

من الممكن أن البوليفينول في التفاح يساعد على منع تلف الأنسجة لخلايا بيتا في البنكرياس. تنتج خلايا بيتا الأنسولين في الجسم وغالبا ما تتلف في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

خلاصة القول:

يرتبط تناول التفاح بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. هذا هو ربما بسبب محتوى البوليفينول المضادة للأكسدة. AdvertisementAdvertisement

5. قد يكون لها آثار البريبايوتك وتعزيز البكتيريا الجيدة الأمعاء

التفاح تحتوي على البكتين، وهو نوع من الألياف التي تعمل كدواء بريبيوتيك. وهذا يعني أنه يغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء الخاص بك.

الأمعاء الدقيقة لا تمتص الألياف أثناء عملية الهضم. بدلا من ذلك، فإنه يذهب إلى القولون، حيث يمكن أن تعزز نمو البكتيريا الجيدة. كما يتحول إلى المركبات المفيدة الأخرى التي تعمم مرة أخرى في جميع أنحاء الجسم (4).

تشير الأبحاث الجديدة إلى أن هذا قد يكون السبب في بعض الآثار الوقائية للتفاح ضد السمنة، ومرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.

الخط السفلي:

نوع الألياف في التفاح يغذي البكتيريا الجيدة وقد يكون السبب في أنها تحمي من السمنة وأمراض القلب والسكري من النوع 2. إعلانات

6. المواد في التفاح قد تساعد على الوقاية من السرطان

أظهرت العديد من الدراسات وجود صلة بين تناول التفاح وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.

وبشكل أكثر تحديدا، استكشفت دراسات الأنبوب التجريبي الطرق التي يمكن من خلالها لمركبات النبات أن تحارب السرطان (10).

ذكرت إحدى الدراسات في النساء أن تناول التفاح مرتبط بانخفاض معدلات الوفاة الناجمة عن السرطان (11).

قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان بعدة طرق، بما في ذلك التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات (12).

خلاصة القول:

التفاح لديها العديد من المركبات التي تحدث بشكل طبيعي والتي قد تساعد في مكافحة السرطان. وقد ربطت الدراسات الرصدية بها إلى خطر أقل من السرطان والوفاة من السرطان. AdvertisementAdvertisement

7. التفاح تحتوي على مركبات يمكن أن تساعد في مكافحة الربو

التفاح الغنية بالتأكسد قد تساعد على حماية الرئتين من الأكسدة الضرر.

وجدت دراسة كبيرة لأكثر من 68000 امرأة أن أولئك الذين يتناولون معظم التفاح لديهم أقل مخاطر الربو. كان تناول حوالي 15٪ من التفاح الكبير في اليوم مرتبطا بانخفاض خطر الربو بنسبة 10٪ (10).

يحتوي جلد التفاح على فلافونويد يدعى كيرسيتين، مما يساعد على تنظيم الجهاز المناعي ويقلل من الالتهاب. هذه هي طريقتان التي تؤثر على الربو والحساسية (13).

الخلاصة:

تحتوي التفاح على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قد تساعد على تنظيم الاستجابات المناعية والحماية من الربو. 8. التفاح قد يكون جيدا لصحة العظام

تناول الفاكهة يرتبط بكثافة العظام العالية، وهو علامة على صحة العظام.

ويعتقد الباحثون أن المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في الفاكهة تساعد على تعزيز كثافة العظام والقوة.

وتظهر بعض الدراسات أن التفاح، على وجه التحديد، قد تؤثر بشكل إيجابي على صحة العظام (14).

في إحدى الدراسات، تناولت النساء وجبة تضم إما التفاح الطازج أو التفاح المقشر أو التفاح أو أي منتجات التفاح. أولئك الذين تناولوا التفاح فقدوا الكالسيوم أقل من أجسادهم من مجموعة السيطرة (10).

الخط السفلي:

يمكن أن تعزز المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات صحة العظام، ويمكن أن يساعد تناول الفاكهة على الحفاظ على كتلة العظام مع تقدم العمر. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. التفاح قد يحمي من إصابة المعدة من مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية

فئة المسكنات المعروفة باسم العقاقير المضادة للالتهابات (مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية) يمكن أن تتسبب في إصابة بطانة المعدة.

وجدت دراسة في أنابيب الاختبار والجرذان أن مستخلص التفاح المجفف المجمد ساعد على حماية خلايا المعدة من الإصابة بسبب مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية (10).

حمض الكلوروجينيك و كاتشين هما مركبان كانا مفيدين بشكل خاص (10).

الخلاصة:

تحتوي التفاح على مركبات يمكن أن تساعد في حماية بطانة المعدة من الإصابة بسبب المسكنات المسكنة. 10. مضادات الأكسدة في التفاح قد تساعد على حماية الدماغ في العمر

تركز معظم البحوث على قشر التفاح واللحم.

ومع ذلك، قد يكون عصير التفاح فوائد للتراجع العقلي المرتبط بالعمر.

في الدراسات الحيوانية، عصير التركيز تقليل أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة (روس) في أنسجة المخ والتقليل من انخفاض العقلي (15).

عصير التفاح قد يساعد في الحفاظ على أستيل كولين، وهو ناقل عصبي يمكن أن ينخفض ​​مع التقدم في السن. ترتبط مستويات منخفضة من الأستيل كولين لمرض الزهايمر (10).

الباحثون الذين تغذوا الفئران كبار السن وجدت التفاح كله أن علامة من ذاكرة الفئران تم استعادة إلى مستوى الفئران الأصغر سنا (10).

أن يقال، التفاح كله يحتوي على نفس المركبات مثل عصير التفاح.هو دائما خيار صحي لأكل الفاكهة كلها.

خلاصة القول:

وفقا لدراسات الحيوان، عصير التفاح قد يساعد على منع تراجع الناقلات العصبية التي تشارك في الذاكرة. 11. أي شيء آخر؟

التفاح جيدة بشكل لا يصدق بالنسبة لك، وتناولها يرتبط انخفاض خطر العديد من الأمراض الرئيسية.

للحصول على أكبر قدر من الفوائد، أكل الفاكهة كلها - على حد سواء الجلد واللحم.