< فود ستامبس: جونك فود ولكن لا يوجد حفاضات، الطب
جدول المحتويات:
في المرة التالية التي تفريغ فيها عربة التسوق في متجر البقالة، ألق نظرة فاحصة على ما تضعه على الحزام الناقل.
إذا كان "الشرطة الصحية الغذاء" الحكم على اختياراتك، سوف تحصل على A؟
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتربما لا.
ولكن، مرة أخرى، لا أحد يحكم اختياراتك الغذائية.
إلا إذا كنت تستخدم بطاقة تحويل المنافع الإلكترونية (إبت)، والتي كانت تعرف سابقا باسم طوابع الطعام.
إعلانالأمريكيون فوق مستوى الفقر الذين يدفعون طريقتهم الخاصة غالبا ما تكون حاسمة عندما يتعلق الأمر الحكم على الناس الذين يستخدمون الطوابع الغذائية.
ولكن هؤلاء النقاد قد لا يكونون على علم بما يمكن للناس ولا يستطيعون شراءه باستخدام بطاقة إبت.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنتكنت تعتقد أن الوجبات السريعة ستكون خارج الحدود في حين يسمح حفاضات والطب.
اتضح أنك ستكون مخطئا.
وإذا كنت تعتقد أن الأشخاص الذين يستخدمون بطاقات إبت يشترون أصنافا غذائية مختلفة تماما عن باقينا … قد تكون مخطئا مرة أخرى.
لمحة مختصرة عن طوابع الطعام
يتم تشغيل برنامج المساعدات الغذائية التكميلية (سناب) من قبل وزارة الزراعة الأمريكية.
لقد كان منذ حوالي 1970s بهدف مساعدة الأفراد ذوي الدخل المنخفض والأسر شراء المواد الغذائية.
سناب يدير برنامج إبت.
تعمل بطاقات إبت مثل بطاقات السحب الآلي، على الرغم من عدم تبادل أي دولار فعلي.
اعتبارا من يناير 2016، 45. 4 ملايين أمريكي يحصلون على فوائد سناب وشراء المواد المسموح بها مثل الخبز والحبوب والفواكه والخضار واللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان.
إعلانلا يمكن استخدام بطاقات إبت للبيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية والسجائر والتبغ والفيتامينات والأدوية والحفاضات وأغذية الحيوانات الأليفة والصابون والمنتجات الورقية واللوازم المنزلية والمواد الغذائية الساخنة والمواد الغذائية التي سيتم تناولها في المخزن.
>ووفقا للبيانات الديموغرافية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية، فإن 39 في المائة من المشاركين في برنامج سناب هم من البيض، و 25 في المائة من الأمريكيين من أصل أفريقي، و 10 في المائة من أصل إسباني، و 2 في المائة هي الآسيوية و 1 في المئة من الأمريكيين الأصليين.
أدفرتيسيمنتادفرتيسيمنت"سباق غير معروف" لحساب المتبقي 20. 4 في المئة.
متوسط فائدة قسائم الطعام هو 126 دولارا. 39 لكل شخص في الشهر، ويهدف التخصيص إلى تكملة تكاليف الأغذية، وعدم تغطيتها بالكامل.
من المتوقع أن يركب المستفيدون من برنامج سناب أموالهم الخاصة لبيع البقالة.
إعلانمن يشتري ماذا؟
تشير بعض الدراسات إلى أن مستلمي سناب هم أكثر عرضة لزيادة الوزن من الأشخاص الذين لا يستخدمون قسائم الطعام.
ومع ذلك، تشير بحوث أخرى إلى أن مشكلة السمنة في أمريكا تمتد على جميع مستويات الدخل.
أدفرتيسيمنت أدفرتيسيمنتأظهرت دراسة أجرتها وزارة الزراعة الأميركية في عام 2016 جمع بيانات عن شراء البقالة من قبل 26 مليون أسرة أن أسر سناب وغير سناب اشترت سلع مماثلة.
حوالي 40 سنتا لكل دولار غذائي ذهب لشراء اللحوم والفواكه والخضار والحليب والبيض والخبز.
ذهب نحو 20 سنتا نحو المشروبات المحلاة والوجبات الخفيفة المالحة والحلوى والحلويات.
تم إنفاق 40 سنتا أخرى على الحبوب والأطعمة الجاهزة والأرز والفاصوليا وغيرها من مكونات الطهي.
وبعبارة أخرى، تماما مثل العديد من الطبقة الوسطى والأغنياء ملء عربة البقالة مع الوجبات السريعة كما يفعل الفقراء.
فود ستامبس أت فاست فود ريستورانتس
إذا كان المنتقدون يحكمون بسرعة على عربات التسوق لدى مستلمي برنامج سناب، فكل ما عليك فعله هو تخيل الهوى والبكاء على استخدام فوائد سناب في مطاعم الوجبات السريعة، مؤسسات الطعام غير الصحية في بلادنا.
حقيقة أن بعض الدول تسمح لمتلقي إبت لاستخدام فوائدها في ماكدونالدز وبيتزا هت يرسل بعض الناس إلى رغوة من الاستياء.
مثل كل قضية، كل شيء ليس أبيض وأسود.
كل ولاية لديها سلطة تحديد ما إذا كان أو لا يمكن استخدام الطوابع الغذائية في مطاعم الوجبات السريعة في إطار برنامج الوجبات مطعم.
وفقا ل توني كرادوك الابن، المحلل البرنامجي مع خدمة الغذاء والتغذية أوسدا، إلا كاليفورنيا وأريزونا وفلوريدا ورود آيلاند تسمح إبت لاستخدامها في مطاعم الوجبات السريعة.
برامج ولاية أريزونا وكاليفورنيا على مستوى الولاية في حين أن فلوريدا ورود آيلاند تحد البرنامج إلى مقاطعة واحدة فقط.
في ظل هذه البرامج، لا توجد قيود على ما يمكن شراء عناصر القائمة مع بطاقات إبت.
ومع ذلك، فإن الأشخاص الوحيدين الذين يمكنهم استخدام بطاقات إبت في مطاعم الوجبات السريعة هم كبار السن أو المعوقين أو المشردين.
ما هو الأساس المنطقي للسماح باستخدام إبت في مطاعم الوجبات السريعة؟
يبدو من البديهي السماح للأشخاص الذين قد يكونون غير صحيين أو يعانون من سوء التغذية أن يأكلوا "الوجبات السريعة"، ولكن يقول المؤيدون إذا عدت إلى الوراء للحظة، والتطبيق العملي لذلك يصبح واضحا.
الناس المشردين ليس لديهم مطبخ، موقد، ثلاجة، أو أي طريقة لإعداد أصناف البقالة.
ويمكن أيضا أن يكون من الصعب على المعوقين والمسنين للتسوق وإعداد وجباتهم.
التعليم الصحي
ما الذي يمكن عمله لتشجيع متلقي برنامج سناب على اتخاذ خيارات غذائية صحية؟
التعليم هو المفتاح وبرنامج سناب، وشركات التكنولوجيا ذات التفكير المدني، والطهاة ذات الميزانية المتوسطة كلها على متن الطائرة.
يستخدم برنامج سناب-إد حملات التسويق الاجتماعي، ويحمل دروسا للتثقيف الغذائي، ويشجع النشاط البدني، ويساعد المشاركين في برنامج سناب على توسيع ميزانيتهم الغذائية من خلال منشورات على الإنترنت مثل "تناول الطعام عند ضيق المال". "
ستوك هيلثي، شوب هيلثي هو برنامج لتخطيط الوجبات وتسويقها، والذي يتضمن قوائم الطعام، وصفات، وميزانيات الطعام.
فريش إبت، وهو التطبيق المجاني متاح على غوغل بلاي وأبل اي تيونز، تم تطويرها من قبل شركة برمجيات الدفع. فإنه يحدد مخازن التي تقبل إبت ويساعد المستخدمين سناب إنشاء قائمة البقالة والميزانية.كما يتتبع ودائع إبت والتوازن.
برنامج ماساتشوستس يسمى برنامج الحوافز الصحية (هيب) يعود 30 سنتا مقابل كل دولار ينفق المستخدمين سناب على الفواكه والخضروات نحو شراء المزيد من الفواكه والخضروات.
وتفيد الدولة أن استهلاك الغذاء الصحي قد ارتفع بنسبة 25 في المائة.
جيد ورخيص هو كتاب الطبخ على الانترنت مجانا كتبه ليان براون الذي يبني وجبات صحية حول 4 $ للشخص الواحد، في الميزانية اليومية.
وصفات استخدام المواد الغذائية مثل الفول والأرز وكذلك الخضروات المعلبة والثوم والزبدة.
وحتى الآن، قام أكثر من 200 ألف شخص بتحميل كتاب براون.
